Какие продукты помогут снизить риск возникновения аллергии

9 месяцевЗдоровье

Сезонная аллергия: составляем диетическое меню

Будущие мамы, знакомые не понаслышке с поллинозом – аллергией на пыльцу растений, ждут весну скорее с опасением, чем с радостью. Состояние это довольно мучительное и, конечно, хочется пережить его как можно легче. Почему важно обратить внимание на питание в этот период, какие продукты стоит исключить из своего меню, а какие, напротив, помогут снизить риск возникновения аллергии?

Аллергия у будущей мамы может возникнуть во время беременности впервые, а если она страдала ею ранее, то благодаря изменениям гормонального фона выраженность симптомов и частота обострений может как усилиться, так и, наоборот, ослабеть. Чаще всего беременные женщины жалуются на аллергический насморк, крапивницу и отек кожи и слизистых оболочек (отек Квинке).

Есть ли опасность для малыша?

Даже если в период беременности будущая мама переживает приступы аллергии, плод, как правило, не испытывает негативного воздействия. Поскольку и вещества-аллергены, и антитела, вырабатывающиеся в организме мамы в ответ на их вторжение, не могут проникнуть в организм малыша через плацентарный барьер.

Если мама страдает аллергией, то вероятность ее передачи ребенку по наследству составляет около 40 %, если аллергия есть только у папы – около 20 %, а если ею страдают оба родителя – примерно 70 %.

Самые аллергенные растения

Понятно, что основной причиной возникновения весенней аллергии является пыльца растений. Весной чаще всего вызывает аллергию пыльца цветущих деревьев и растений: тополя, дуба, березы, орешника, клена, ольхи, платана. Ближе к лету начинают цвести мятлик, пырей, овсяница, рожь, кукуруза, которые также провоцируют аллергическую реакцию организма. Уже к концу лета, когда начинают цвести амброзия, полынь, лебеда, начинается вторая волна аллергических реакций. А вот пыльца хвойных деревьев крайне редко вызывает аллергические реакции.

Что происходит в организме при аллергии?

Аллергены, попадая с пыльцой, провоцируют местную аллергическую реакцию, проявляющуюся насморком и воспалением слизистой глаз, затем проникают в лимфатическую и кровеносную систему и вовлекают в аллергический процесс ткани, не имеющие прямого контакта с пыльцой (нижние отделы дыхательных путей, желудочно-кишечный тракт, мочевыделительная система и др.). В результате выделения во время аллергической реакции аллергенных факторов – гистамина, серотонина и др. – возникает отек слизистых оболочек, повышение выделения секретов (слезотечение, жидкие выделения из носа), спазм гладкой мускулатуры (что опасно повышением тонуса матки у беременной женщины).

Кроме того, аллергическая реакция сопровождается чиханьем, зудом носа, неба, глаз, а если в процесс вовлекаются слизистые мелких бронхов, то у беременной могут развиваться приступы бронхиальной астмы (по данным исследователей, пыльцевая астма возникает у 20 % больных). В разгар аллергического обострения у больных появляется раздражительность, легкая утомляемость, отсутствие аппетита, депрессия, снижение массы тела.

Серотонин и гистамин

Наибольшей аллергенной активностью обладают продукты, содержащие гистамин и серотонин. Под их действием возникает спазм гладких мышц (включая мышцы бронхов и матки), снижается артериальное давление, наблюдается застой крови в капиллярах и увеличивается проницаемость их стенок, что приводит к отеку окружающих тканей и сгущению крови. Естественно, для беременной женщины и ребенка это может представлять угрозу.

Значительные количества гистамина, серотонина и тирамина содержатся в сыре, соленой и маринованной рыбе, дрожжевых экстрактах, бананах, ананасах, апельсинах, шоколаде, томатах и баклажанах. Кроме того, большое количество гистамина содержится в рыбе семейства скумбриевых – скумбрия, тунец, королевская макрель и др., а также в рыбе семейства лососевых. В целом на рыбу и морепродукты аллергия возникает чаще, чем на другие продукты. Это связано с тем, что в некоторых видах рыб содержится термостойкий аллергенный белок, а это значит, что даже при тепловой обработке он не разрушается, сохраняясь в испарениях при приготовлении – т.е., даже если будущая мама с аллергической предрасположенностью просто вдохнет запах такой жареной рыбы, у нее может развиться аллергическая реакция! Считают, что морская рыба более аллергенна, чем речная. Из ракообразных и моллюсков выделен также очень сильный аллерген – тропомиазин, который не разрушается при варке. Особенно его много в воде, где варились креветки.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Ваш летний чекап Ваш летний чекап

Ежегодные обследования – очень даже неплохая идея

Домашний Очаг
«Я женюсь на Гале каждый момент, когда на нее смотрю» «Я женюсь на Гале каждый момент, когда на нее смотрю»

Галина Вишневская и Мстислав Ростропович. Две выдающиеся личности

OK!
Патриотизм «подлинный» и «показной» Патриотизм «подлинный» и «показной»

Некогда мы гордились тем, что считали себя самой читающей страной

Дилетант
Эрдоган зажат между интересами США и Британии Эрдоган зажат между интересами США и Британии

Политический кризис в Турции может серьезно встряхнуть государство и регион

Монокль
«Двойка» за хорошее поведение «Двойка» за хорошее поведение

BMW M2 Gran Coupe: баварское купе, которое на самом деле седан

Автопилот
Очень странные дела Очень странные дела

Какие бьюти-тренды из соцсетей искренне настораживают косметологов

Лиза
Главными проблемами малого и среднего бизнеса стали дефицит кадров и инфляция Главными проблемами малого и среднего бизнеса стали дефицит кадров и инфляция

Доля предпринимателей, не сталкивающихся с трудностями, в 2025 году упала до 14%

Forbes
Новое открытие в нейробиологии: ученые разобрались, как на самом деле работает память Новое открытие в нейробиологии: ученые разобрались, как на самом деле работает память

Какой процесс играет ключевую роль в том, как хранятся воспоминания?

Inc.
Мертвые дети, неравенство и травмы Мертвые дети, неравенство и травмы

Настоящий мир вымышленного Питера Пэна

Weekend
В Португалии нашли выгравированные в эпоху верхнего палеолита фигуры животных В Португалии нашли выгравированные в эпоху верхнего палеолита фигуры животных

Археологи обнаружили в Португалии новые произведения палеолитического искусства

N+1
Зарплатно-гендерный вопрос Зарплатно-гендерный вопрос

Удовлетворенность размером зарплаты среди мужчин и женщин практически сравнялась

Ведомости
Без обид Без обид

Почему возникает обида и как всё-таки её победить

Новый очаг
Анна Козлова: Жизнь всегда проигрывает, она все недокручивает Анна Козлова: Жизнь всегда проигрывает, она все недокручивает

Сценарист Анна Козлова об «Аутсорсе», жести и своём 1996-м

Ведомости
«Я не считаю, что кто-то придет и за меня все сделает» «Я не считаю, что кто-то придет и за меня все сделает»

Компания Foroom заменила иностранное оборудование на собственные разработки

Монокль
Азбука банкротства Азбука банкротства

Российский суд обанкротил кипрского совладельца ритейлера «Азбука вкуса»

Ведомости
Жан-Мишель Баския: гений улиц и арт-рынка Жан-Мишель Баския: гений улиц и арт-рынка

Как мальчик из Бруклина стал художником, чьи картины стоят миллионы долларов?

СНОБ
6 советов женщине, муж которой не хочет детей 6 советов женщине, муж которой не хочет детей

Вы всегда мечтали стать матерью, а ваш партнер хочет «пожить для себя»?

Psychologies
«Суперджет» стал еще роднее «Суперджет» стал еще роднее

Полет нормальный: сможет ли «Суперджет» окончательно приземлиться в России?

Монокль
Опасный архипелаг в Сердитом море Опасный архипелаг в Сердитом море

Как открывали «Острова Россиян», которые стали французской колонией

Вокруг света
Осторожно, опасные продукты: что можно, а что нельзя класть в кошачью миску Осторожно, опасные продукты: что можно, а что нельзя класть в кошачью миску

Какие продукты нужны кошкам и почему лакомства стоит строго дозировать

СНОБ
Сила – в музыке транзисторов. Асинхронный привод Сила – в музыке транзисторов. Асинхронный привод

Что помешало поставить асинхронные двигатели на ВЛ80К в роли тяговых?

Наука и техника
Есть контакт Есть контакт

Как установить и почувствовать связь со своим телом

Grazia
Как России преодолеть магнитную аномалию Как России преодолеть магнитную аномалию

Редкоземельные магниты играют ключевую роль в производстве высоких технологий

Монокль
Новость, ставшая бомбой Новость, ставшая бомбой

Потсдамская конференция вошла в историю и как стартовая площадка ядерной гонки

Дилетант
Банная философия Банная философия

Баня как путь к очищению: истории и практики из Красной Поляны

Seasons of life
От эволюции к революции От эволюции к революции

Разговор о настоящем и будущем российского авиационного двигателестроения

Монокль
«Кино должно тебя зажигать» «Кино должно тебя зажигать»

Режиссер Кирилла Султанов о библейских сюжетах и криминале

Weekend
Парижский чемодан полпреда Парижский чемодан полпреда

Невероятная находка в Париже: автограф Кузмина и тайны Серебряного века!

Дилетант
Для здоровья суставов Для здоровья суставов

Почему болезни суставов год от года молодеют?

Лиза
Владимир Этуш: «Я обожаю жизнь!». Фронтовые воспоминания Владимир Этуш: «Я обожаю жизнь!». Фронтовые воспоминания

У меня была бронь, но я записался добровольцем. Я мог не воевать. Но я не мог!

Коллекция. Караван историй
Открыть в приложении