Какие продукты помогут снизить риск возникновения аллергии

9 месяцевЗдоровье

Сезонная аллергия: составляем диетическое меню

Будущие мамы, знакомые не понаслышке с поллинозом – аллергией на пыльцу растений, ждут весну скорее с опасением, чем с радостью. Состояние это довольно мучительное и, конечно, хочется пережить его как можно легче. Почему важно обратить внимание на питание в этот период, какие продукты стоит исключить из своего меню, а какие, напротив, помогут снизить риск возникновения аллергии?

Аллергия у будущей мамы может возникнуть во время беременности впервые, а если она страдала ею ранее, то благодаря изменениям гормонального фона выраженность симптомов и частота обострений может как усилиться, так и, наоборот, ослабеть. Чаще всего беременные женщины жалуются на аллергический насморк, крапивницу и отек кожи и слизистых оболочек (отек Квинке).

Есть ли опасность для малыша?

Даже если в период беременности будущая мама переживает приступы аллергии, плод, как правило, не испытывает негативного воздействия. Поскольку и вещества-аллергены, и антитела, вырабатывающиеся в организме мамы в ответ на их вторжение, не могут проникнуть в организм малыша через плацентарный барьер.

Если мама страдает аллергией, то вероятность ее передачи ребенку по наследству составляет около 40 %, если аллергия есть только у папы – около 20 %, а если ею страдают оба родителя – примерно 70 %.

Самые аллергенные растения

Понятно, что основной причиной возникновения весенней аллергии является пыльца растений. Весной чаще всего вызывает аллергию пыльца цветущих деревьев и растений: тополя, дуба, березы, орешника, клена, ольхи, платана. Ближе к лету начинают цвести мятлик, пырей, овсяница, рожь, кукуруза, которые также провоцируют аллергическую реакцию организма. Уже к концу лета, когда начинают цвести амброзия, полынь, лебеда, начинается вторая волна аллергических реакций. А вот пыльца хвойных деревьев крайне редко вызывает аллергические реакции.

Что происходит в организме при аллергии?

Аллергены, попадая с пыльцой, провоцируют местную аллергическую реакцию, проявляющуюся насморком и воспалением слизистой глаз, затем проникают в лимфатическую и кровеносную систему и вовлекают в аллергический процесс ткани, не имеющие прямого контакта с пыльцой (нижние отделы дыхательных путей, желудочно-кишечный тракт, мочевыделительная система и др.). В результате выделения во время аллергической реакции аллергенных факторов – гистамина, серотонина и др. – возникает отек слизистых оболочек, повышение выделения секретов (слезотечение, жидкие выделения из носа), спазм гладкой мускулатуры (что опасно повышением тонуса матки у беременной женщины).

Кроме того, аллергическая реакция сопровождается чиханьем, зудом носа, неба, глаз, а если в процесс вовлекаются слизистые мелких бронхов, то у беременной могут развиваться приступы бронхиальной астмы (по данным исследователей, пыльцевая астма возникает у 20 % больных). В разгар аллергического обострения у больных появляется раздражительность, легкая утомляемость, отсутствие аппетита, депрессия, снижение массы тела.

Серотонин и гистамин

Наибольшей аллергенной активностью обладают продукты, содержащие гистамин и серотонин. Под их действием возникает спазм гладких мышц (включая мышцы бронхов и матки), снижается артериальное давление, наблюдается застой крови в капиллярах и увеличивается проницаемость их стенок, что приводит к отеку окружающих тканей и сгущению крови. Естественно, для беременной женщины и ребенка это может представлять угрозу.

Значительные количества гистамина, серотонина и тирамина содержатся в сыре, соленой и маринованной рыбе, дрожжевых экстрактах, бананах, ананасах, апельсинах, шоколаде, томатах и баклажанах. Кроме того, большое количество гистамина содержится в рыбе семейства скумбриевых – скумбрия, тунец, королевская макрель и др., а также в рыбе семейства лососевых. В целом на рыбу и морепродукты аллергия возникает чаще, чем на другие продукты. Это связано с тем, что в некоторых видах рыб содержится термостойкий аллергенный белок, а это значит, что даже при тепловой обработке он не разрушается, сохраняясь в испарениях при приготовлении – т.е., даже если будущая мама с аллергической предрасположенностью просто вдохнет запах такой жареной рыбы, у нее может развиться аллергическая реакция! Считают, что морская рыба более аллергенна, чем речная. Из ракообразных и моллюсков выделен также очень сильный аллерген – тропомиазин, который не разрушается при варке. Особенно его много в воде, где варились креветки.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Правила идеальной лжи: как говорить неправду и выглядеть убедительным Правила идеальной лжи: как говорить неправду и выглядеть убедительным

Обманывать так, чтобы другие поверили, — это тоже своего рода искусство

Psychologies
Патриотизм «подлинный» и «показной» Патриотизм «подлинный» и «показной»

Некогда мы гордились тем, что считали себя самой читающей страной

Дилетант
Очень странные дела Очень странные дела

Какие бьюти-тренды из соцсетей искренне настораживают косметологов

Лиза
«Двойка» за хорошее поведение «Двойка» за хорошее поведение

BMW M2 Gran Coupe: баварское купе, которое на самом деле седан

Автопилот
8 вещей, которые нашатырный спирт сделает идеально чистыми 8 вещей, которые нашатырный спирт сделает идеально чистыми

Аммиак — один из самых мощных и недорогих бытовых очистителей

VOICE
Русско-американские отношения в XIX веке. Часть 2 Русско-американские отношения в XIX веке. Часть 2

Какими были отношения США и России накануне войны между Севером и Югом

Наука и техника
Как утолить эмоциональный голод, если у вас нет партнера: 5 сфер, на которые стоит обратить внимание женщине Как утолить эмоциональный голод, если у вас нет партнера: 5 сфер, на которые стоит обратить внимание женщине

Одиночество — это не пустота, а пространство для наполнения своей жизни смыслами

Psychologies
Ученые говорят, что наши мышцы стареют не так быстро, как нам кажется Ученые говорят, что наши мышцы стареют не так быстро, как нам кажется

У пожилых людей мышечные повреждения после спортивных нагрузок не так серьезны

ТехИнсайдер
Китайское рекламное чудо Китайское рекламное чудо

На какую рекламу тратят рекламный бюджет компании на российском рынке

Ведомости
Эрдоган зажат между интересами США и Британии Эрдоган зажат между интересами США и Британии

Политический кризис в Турции может серьезно встряхнуть государство и регион

Монокль
Прививка от аллергии АСИТ — как она работает? Прививка от аллергии АСИТ — как она работает?

Вместо того чтобы смягчать симптомы аллергии, можно устранить причину

СНОБ
Еда с повышенным содержанием расходов Еда с повышенным содержанием расходов

Что толкает цены на продовольствие вверх

Эксперт
Звезды манящие Звезды манящие

Ослепительная вспышка, которой уже некого слепить, миг неуловимый

Знание – сила
Блеск и несчастья «Великого Гэтсби» Блеск и несчастья «Великого Гэтсби»

Краткая история главного американского произведения 1920‑х

Weekend
«Я всегда побеждаю»: как французская актриса Сара Бернар сделала себя сенсацией «Я всегда побеждаю»: как французская актриса Сара Бернар сделала себя сенсацией

История суперзвезды рубежа XIX-го и XX веков Сары Бернар

Forbes
Как научиться принимать комплименты Как научиться принимать комплименты

Почему бывает трудно принимать комплименты и как с этим справиться

Inc.
В тени новой биологии, или Вверх по лестнице, ведущей вниз В тени новой биологии, или Вверх по лестнице, ведущей вниз

Сравнительная анатомия – старая наука, интеллектуальный опыт которой очень богат

Знание – сила
Исследователи обнаружили, что черные дыры могут помочь в процветании жизни, а не положить ей конец Исследователи обнаружили, что черные дыры могут помочь в процветании жизни, а не положить ей конец

Черные дыры могут быть не такими губительными для жизни, как предполагалось

Inc.
В Госдуму внесли законопроект о запрете выгула опасных собак пьяными людьми и детьми В Госдуму внесли законопроект о запрете выгула опасных собак пьяными людьми и детьми

Госдума хочет внести изменения в нормы об ответственном обращении с животными

Forbes
Когда медицинские практики прошлого у нас в крови… Когда медицинские практики прошлого у нас в крови…

На протяжении почти 2000 лет для лечения болезней использовалось кровопускание

Знание – сила
Мария Мацель: «Теперь наконец я могу делать и что-то свое» Мария Мацель: «Теперь наконец я могу делать и что-то свое»

Актриса Мария Мацель — о том, как снимаются фильмы-сны

Ведомости
Физика в поисках ответа на разгадку бытия: от Эйнштейна до Хокинга и Лоуренса Краусса Физика в поисках ответа на разгадку бытия: от Эйнштейна до Хокинга и Лоуренса Краусса

Почему существует Вселенная? Почему существует мир, почему в нем есть мы?

Знание – сила
Арена на двоих Арена на двоих

Как исторически складывались отношения России и США

Эксперт
Сарацинка, воительница, христианка Сарацинка, воительница, христианка

В эпоху джахилийи у разных племен бедуинов положение женщин различалось

Знание – сила
Если все тряпки закончились: 5 предметов домашнего обихода, которыми можно вытирать пыль Если все тряпки закончились: 5 предметов домашнего обихода, которыми можно вытирать пыль

Чем, кроме тряпки, можно эффективно удалить пыль с любой поверхности

ТехИнсайдер
«Мировое разделение труда — вещь очень ненадежная» «Мировое разделение труда — вещь очень ненадежная»

О работе самого большого промышленного холдинга страны, госкорпорации «Ростех»

Эксперт
Революция со счастливым концом Революция со счастливым концом

Рубеж XIX и XX веков отмечен бурными событиями в целом ряде наук

Знание – сила
Центральное звено Центральное звено

Какой должна быть роль институтов развития в новом мирохозяйственном укладе

Эксперт
Вагон с прицепом Вагон с прицепом

Почему растут цены на ремонт железнодорожной техники

Эксперт
Перовскитные солнечные элементы как перспективное направление зеленой энергетики Перовскитные солнечные элементы как перспективное направление зеленой энергетики

Как перовскитные солнечные элементы сделают энергетическую систему экологичнее?

Наука и техника
Открыть в приложении