Советская классика: форшмак по-еврейски
Закуска, в которой любая селедка становится благородной
Классика советского жанра! Бюджетный, но очень эффектный рецепт, пришедший в наш быт из еврейской кухни.
В советские времена форшмак готовили даже в детсадовских столовых. Сейчас же его считают как праздничным блюдом, так и «палочкой-выручалочкой» в обычные дни. Продукты в нем используются самые простые, а результат получается — пальчики оближешь.
Ингредиенты
- Сельдь слабосоленая (филе) — 300 граммов