Бурный рост российской винодельческой индустрии сдерживается дефицитом саженцев

ЭкспертБизнес

Вино прирастет туристами и автохтонами

Бурный рост российской винодельческой индустрии сдерживается дефицитом саженцев, комплектующих и низким платежеспособным спросом

Софья Инкижинова

С 2020 года объемы производства российских вин сократились на 7% за счет выбытия виноградосодержащих напитков. TASS

«Винная отрасль прирастает в объемах, и мы видим интерес потребителей к качественному вину». «Российское вино ничем не отличается от международных образцов, и даже самые большие любители импорта при слепых дегустациях отдают предпочтение винам отечественного производства». «Вскоре в нашей стране появится огромное количество виноделен, даже в тех регионах, которые не считались винными», — делились своими мнениями участники винного рынка на прошедшем Санкт-Петербургском экономическом форуме. Неожиданно виноделие стало на форуме одной из популярных тем в экономической повестке: ей посвящалось по несколько сессий в день.

В винной отрасли сегодня сложилась уникальная ситуация для ее масштабирования и наращивания производства: динамика импорта замедляется из-за санкций и логистических ограничений и в то же время активно растет спрос на вино в целом и на российский продукт в частности.

Так, в винотеках SimpleWine продажи тихих и игристых вин в этом году выросли более чем на 20%, а спрос на вина отечественного производства по сравнению с прошлым годом увеличился на треть. О весенне-летнем росте спроса говорят и в компании Luding, где вина российского производства доминируют в собственной рознице компании, занимая более половины объема продаж.

Интерес россиян к винному рынку подтверждают и в непродовольственной рознице: например, с января по апрель в «М.ВидеоЭльдорадо» продажи винных аксессуаров для хранения, открытия бутылок и измерения температуры выросли в 2,4 раза. Сейчас на онлайн-платформе Wildberries фиксируют рекордный всплеск продаж винных шкафов, что связывают с началом дачного сезона и приближением теплой погоды.

Исследовательские компании отмечают, что увеличение спроса на вино — это долговременный тренд. По данным NielsenIQ, в 2021 году в России алкоголь стал самой динамично развивающейся категорией на рынке FMCG, чему способствовало три фактора: рост цен, увеличение реального спроса на алкоголь и расширение ассортимента. Драйверы отечественного винного рынка — продукция высокого ценового сегмента и игристые вина.

Статус винограда

Виноградарство — основной драйвер роста российского виноделия. С прошлого года ситуация с производством винограда в стране кардинально поменялась — сказалось действие нового закона «О виноделии и виноградарстве» (ФЗ 468). Раньше, до его принятия в 2020 году, большая часть вин в России производилась из импортных виноматериалов и продукция декларировалась как российская. Это было так называемое столовое вино наливом, которое поступало в нашу страну в больших емкостях, и здесь его просто разливали по бутылкам, а не производили. Теперь, согласно закону, продукцию из виноматериалов нельзя называть вином — ее можно реализовывать только как винные напитки. А статус российского вина может получить лишь вино, выпущенное из российского винограда. И это решение подстегнуло инвестиции в производство собственного винограда. Если раньше многие компании на винном рынке преимущественно интересовал бизнес в виде розлива вина из виноматериалов по бутылкам и тетрапакам, то теперь предприниматели стали выращивать виноград для выпуска натуральной продукции.

График 1. В пандемию импорт вина в Россию начал снижаться

График 2. В России мало выращивают винограда

График 3. В России потребляют вина больше, чем производят

«Спрос на отечественные саженцы увеличивается с каждым днем, — говорит начальник производства питомника АФ “Южная” Вячеслав Самощенко. — К нам обращаются крупные винодельческие компании и мелкие фермерские хозяйства со всех регионов России — Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская и Волгоградская области, Крым, Дагестан. В основном их запросы приходятся на классические сорта: шардоне, мерло, каберне совиньон, совиньон блан, пино нуар».

Виноград стал востребованным сырьем на внутреннем рынке. «Пару лет назад мы не могли продать свой виноград по 40 рублей, а сейчас реализуем его по 110 рублей», — радуется генеральный директор Дербентской винодельческой компании Эмиль Омаров.

Росту спроса на отечественные саженцы и виноград способствует и складывающаяся в последнее время ситуация с импортом саженцев винограда; вокруг этого сегодня разгорается наиболее острая дискуссия. Участники рынка жалуются на дефицит посадочного материала: из-за перебоев в логистике его невозможно доставить в Россию. А недавно правительство и вовсе перестало субсидировать посадки импортных растений. Из-за этого амбициозные задачи увеличить площади виноградников в России оказываются трудновыполнимыми: отечественные селекционно-генетические питомники еще не достигли того уровня, чтобы делать высококачественную премиальную лозу, абсолютно защищенную от вирусов. К тому же они загружены на много лет вперед и у них нет дополнительных мощностей, чтобы справляться со всеми потребностями сельхозпроизводителей. Большинство современных отечественных агроферм по-прежнему занимают посадки советских гибридов. Для сертификации новых саженцев требуется порядка десяти лет, поэтому, если сейчас виноделы не найдут, чем заполнить свои посадки, на винном рынке это скажется уже в ближайшие годы.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Новые трассы — новые сметы Новые трассы — новые сметы

Дорожные строители предъявили производителям спрос на нишевую спецтехнику

Эксперт
Дома-кочевники: 6 известных зданий в Москве, которые сменили прописку Дома-кочевники: 6 известных зданий в Москве, которые сменили прописку

В двадцатом веке передвинули около 70 зданий

Вокруг света
Валерий Семикашев: «Мы умеем добывать нефть» Валерий Семикашев: «Мы умеем добывать нефть»

Что делать с тоннами углеводородов? Рассказывает заведующий лабораторий ИНП РАН

Эксперт
Проиграть — так миллион: 8 лучших фильмов о казино Проиграть — так миллион: 8 лучших фильмов о казино

Как кинематограф в разные годы показывал бытование игроков и игорных заведений

Правила жизни
Курьеров пересадят на «батарейки» Курьеров пересадят на «батарейки»

Новые развозные электромобили преобразуют авторынок России

Эксперт
Еще 6 бередящих душу фотографий за несколько минут до смерти Еще 6 бередящих душу фотографий за несколько минут до смерти

Подборка фотографий с удивительными и жуткими историями

Maxim
5 твоих поступков, которые делают твою собаку несчастной 5 твоих поступков, которые делают твою собаку несчастной

Собачья радость — это не только колбаса, но и отношения с хозяином

Maxim
Современное китайское вооружение: качественные копии и впечатляющие оригиналы Современное китайское вооружение: качественные копии и впечатляющие оригиналы

Как обстоят дела с китайской военной техникой?

TechInsider
Hydra Hydra

Основательницы проекта Hydra — как доходчиво говорить об экологии

Собака.ru
Сухие губы: причины, последствия и способы лечения Сухие губы: причины, последствия и способы лечения

Отопление и холодный ветер не единственные причины сухости губ

РБК
От Моники Геллер до Блэр Уолдорф: культовые кинообразы, которые повлияли на моду От Моники Геллер до Блэр Уолдорф: культовые кинообразы, которые повлияли на моду

Лучшие фэшн-хаки культовых и стильных персонажей

VOICE
Завтрак за ноутбуком Завтрак за ноутбуком

Привычки, которые портят домашнюю технику

Лиза
6 6

Никто из нас не ест арбузные косточки или "хвостики" клубники

TechInsider
Мимо туристических маршрутов. 7 неочевидных мест для отдыха в Турции Мимо туристических маршрутов. 7 неочевидных мест для отдыха в Турции

«Сноб» составил подборку небанальных мест для отдыха в Турции

СНОБ
Большие обитатели больших морей: что мы знаем об альбатросах Большие обитатели больших морей: что мы знаем об альбатросах

Альбатросы — величайшие в мире странники

Вокруг света
Как суд Джонни Деппа и Эмбер Херд может повлиять на культуру отмены? Как суд Джонни Деппа и Эмбер Херд может повлиять на культуру отмены?

Как суд Деппа и Херд повлияет на общественное сознание?

Правила жизни
Природа цифровой зависимости: почему мы не расстаемся с «онлайном» и как с этим быть Природа цифровой зависимости: почему мы не расстаемся с «онлайном» и как с этим быть

Почему техника стала источником новой зависимости и как этим управлять

TechInsider
Спаржа, свекла и другие овощи, которые плохо усваиваются в сыром виде Спаржа, свекла и другие овощи, которые плохо усваиваются в сыром виде

Эти продукты лучше пожарить или потушить, чтобы не навредить здоровью

Лиза
Кому подходит рыжий цвет и как его сохранить: комментарии эксперта Кому подходит рыжий цвет и как его сохранить: комментарии эксперта

Рыжий — цвет волос, который всегда выделяется среди других

РБК
Порноместь: что делать, если вас шантажируют публикацией интимных фотографий Порноместь: что делать, если вас шантажируют публикацией интимных фотографий

«Слив» интимных материалов — не та проблема, от которой можно легко отмахнуться

Psychologies
Антикризисные меры: 5 способов сделать кондиционер своими руками Антикризисные меры: 5 способов сделать кондиционер своими руками

Как сделать кондиционер из подручных средств?

TechInsider
Что делать, если у вас заложило уши: лучшие способы справиться с проблемой Что делать, если у вас заложило уши: лучшие способы справиться с проблемой

Как справиться с заложенностью в ухе?

TechInsider
Ваша честь! С помощью этого фэшн-трюка адвокат Деппа влюбила в себя весь мир Ваша честь! С помощью этого фэшн-трюка адвокат Деппа влюбила в себя весь мир

Разбирательство между Деппом и Херд запомнится нам надолго

VOICE
Проклятый аксессуар: почему дочь Жаклин Кеннеди отказалась от семейной реликвии Проклятый аксессуар: почему дочь Жаклин Кеннеди отказалась от семейной реликвии

История аксессуара, который передавался в семье Жаклин Кеннеди с 1903 года

VOICE
Работает ли фильм «Секрет»: как исполнить свое желание без карты желаний Работает ли фильм «Секрет»: как исполнить свое желание без карты желаний

Как исполнять желания и добиваться целей тем, кто не верит в мистику

Psychologies
Каким получился «Род мужской» Алекса Гарленда — жуткий хоррор о дурных мужчинах Каким получился «Род мужской» Алекса Гарленда — жуткий хоррор о дурных мужчинах

Кинокритик Илья Верхоглядов размышляет о фильме «Род мужской» Алекса Гарленда

Правила жизни
Физики увидели атомные куперовские пары Физики увидели атомные куперовские пары

Применили технику времяпролетной визуализации к вырожденному атомному ферми-газу

N+1
Фиолетовая морковь и персик-вишня: как выглядели привычные нам фрукты и овощи в прошлом Фиолетовая морковь и персик-вишня: как выглядели привычные нам фрукты и овощи в прошлом

Как дикие сорта овощей и фруктов отличались от сегодняшних культурных плодов?

TechInsider
Зачем компании выкупают человеческие лица для своих роботов Зачем компании выкупают человеческие лица для своих роботов

Зачем и за какие деньги компании по производству роботов покупают права на лица?

TechInsider
7 советов, как выбрать сковороду для дома и не прогадать 7 советов, как выбрать сковороду для дома и не прогадать

Как выбрать сковороду

Лиза
Открыть в приложении