Как приготовить правильный, смачный бургер

MaximКулинария

Три новых бургера, которые ты сможешь приготовить дома даже пьяным (особенно пьяным!)

Что-то мы давно не учили тебя, как приготовить правильный, смачный бургер. Исправляемся!

100296-ZmEzNGI0YmQ5Mw.jpg

Помогать нам в этом будут шеф-повара Pro Burger Евгений Воронин и Али Ашуров. Ребята вдохновляются работами лучших шеф-поваров мира, поэтому каждый бургер назван именем одного из них: например, Марко Пьер Уайт, Джейми Оливер, Энтони Бурден, Марио Баталли, Пол Бокюх, Дэвид Чанг. Не знаешь, кто все эти люди? Да какая разница, давай скорее готовить бургеры!

100293-YzIxOGFiNjU0ZQ.jpg

Джейми

Ингредиенты на один бургер:

1. Булочка для гамбургера — 1 шт.
2. Котлета — 1 шт. (предпочтительно из мраморной говядины)
3. Томаты свежие — 30 г
4. Лук красный — 10 г
5. Огурцы соленые — 10 г
6. Сыр чеддер — 2 ломтика (20—30 г)
7. Лист салата «айсберг» — 1 шт.(около 20 г)

Для сырного соуса (на 4 порции):

1. Майонез — 100 г
2. Горчица дижонская — 20 г
3. Сыр твердых сортов — 50 г

Для кетчупа (на 4 порции):

1. Паста томатная — 100 г
2. Чеснок — 10 г
3. Перец болгарский маринованный — 30 г
4. Соль, перец черный молотый — по вкусу

100299-NWRhODFlMGJhYg.jpg

1. Начни с приготовления кетчупа. К томатной пасте добавь маринованный болгарский перец, чеснок и смешай все в блендере. Добавь соль и перец по вкусу. Поставь на медленный огонь и доведи до кипения. После приготовления оставь соус остывать. Время приготовления — 10 минут. Для сырного соуса подойдет любой сыр твердых сортов, который нужно натереть на мелкой терке, после чего добавить к майонезу вместе с горчицей и смешать в блендере.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

В России стартовала перепись населения, вопросы анкеты ставят людей в тупик В России стартовала перепись населения, вопросы анкеты ставят людей в тупик

Во многих регионах и интернетах России проходит пробная перепись населения

Maxim, октябрь'18
6 рецептов вкуснейших завтраков от шеф-повара Cook'kareku 6 рецептов вкуснейших завтраков от шеф-повара Cook'kareku

Как приготовить традиционный завтрак народов мира

Cosmopolitan, сентябрь'18
Зачем было изменять? Отвечают 14 парней, в которых ты узнаешь себя Зачем было изменять? Отвечают 14 парней, в которых ты узнаешь себя

Почему мужчины изменяют женщинам? Ответы 14 парней

Men’s Health, ноябрь'18
Женское богатство: как новый закон увеличивает зарплаты актрис в Голливуде Женское богатство: как новый закон увеличивает зарплаты актрис в Голливуде

В Голливуде теперь по-другому ведут переговоры о заключении контрактов

Forbes, апрель'18
Объявлены номинанты «Премии МУЗ-ТВ 2018. Трансформация»: голосование открыто Объявлены номинанты «Премии МУЗ-ТВ 2018. Трансформация»: голосование открыто

18 апреля в ресторане Salon состоялся ужин «Премии МУЗ-ТВ 2018. Трансформация»

Cosmopolitan, апрель'18
Весна в Праге Павла Пепперштейна Весна в Праге Павла Пепперштейна

Художник и писатель с юности привязан к столице Чехии

Vogue, апрель'18
Африка начинает раскалываться на части: видео Африка начинает раскалываться на части: видео

В Африке появился огромный разлом, свидетельствующий о трансформациях континента

National Geographic, апрель'18
Самолёты с арочным крылом Самолёты с арочным крылом

Спортивный самолет с необычными крыльями

Популярная механика, апрель'18
Страховое бессилие. Почему водители отказываются от ОСАГО Страховое бессилие. Почему водители отказываются от ОСАГО

В чем причина падения спроса на обязательное автострахование?

Forbes, апрель'18
Бонды замедленного действия. Что ждет держателей облигаций UC Rusal Бонды замедленного действия. Что ждет держателей облигаций UC Rusal

Хватит ли у UC Rusal запаса прочности, чтобы расплатиться с инвесторами

Forbes, апрель'18
Вынужденная национализация: что ждет Олега Дерипаску и UC Rusal после введения санкций Вынужденная национализация: что ждет Олега Дерипаску и UC Rusal после введения санкций

Санкции в отношении UC Rusal выглядят как подарок судьбы для правительства

Forbes, апрель'18
Сотрудники туриндустрии Боракая получат от властей 2 миллиарда песо компенсации Сотрудники туриндустрии Боракая получат от властей 2 миллиарда песо компенсации

Смогут ли деньги заменить потерянную работу?

National Geographic, апрель'18
Берегись электромобиля. Как вернуть доверие пассажиров к беспилотному транспорту Берегись электромобиля. Как вернуть доверие пассажиров к беспилотному транспорту

В безопасности технологии самоуправляемых транспортных средств есть сомнения

Forbes, апрель'18
Все чудеса Светы Все чудеса Светы

Звезда отечественных хит-парадов Светлана Лобода раскрывает секреты

Cosmopolitan, май'18
«Время фанка» на Радио Jazz «Время фанка» на Радио Jazz

На Радио Jazz стартовала рубрика «Время фанка»

National Geographic, апрель'18
15 мыслей Даррена Аронофски 15 мыслей Даррена Аронофски

Режиссер «Реквиема по мечте», «Черного лебедя» и других наших любимых картин

GQ, апрель'18
Свой среди чужих: как победить страхи и стать успешной Свой среди чужих: как победить страхи и стать успешной

Пять советов, которые помогут вам стать востребованным профессионалом

Forbes, апрель'18
Россию засыпает снегом: фото и видео Россию засыпает снегом: фото и видео

Во многих городах России выпало рекордное количество снега

National Geographic, апрель'18
Яблоко стоимостью $500: пассажирку оштрафовали за незнание таможенных правил США Яблоко стоимостью $500: пассажирку оштрафовали за незнание таможенных правил США

Американка заплатила крупный штраф за то, что ввезла в страну яблоко

National Geographic, апрель'18
Золотая антилопа: как научиться правильному отношению к деньгам Золотая антилопа: как научиться правильному отношению к деньгам

Часто российские предприниматели допускают те же ошибки, что и жадный Раджа

Forbes, апрель'18
Выгода патриота: пять причин отдыхать в России Выгода патриота: пять причин отдыхать в России

Где можно зарядиться силами на год вперед

Forbes, апрель'18
Как точно не испортить первое свидание? Говорить о политике Как точно не испортить первое свидание? Говорить о политике

Почему бы не поговорить о политике на первом свидании?

GQ, апрель'18
Соцсеть исправляется: как Facebook защитит данные пользователей Соцсеть исправляется: как Facebook защитит данные пользователей

Руководство Facebook решило ограничить объем данных пользователей

Forbes, апрель'18
Главные события весны Главные события весны

National Geographic Traveler рекомендует

National Geographic, апрель'18
Хорошие жены. Самые богатые женщины России в списке Forbes Хорошие жены. Самые богатые женщины России в списке Forbes

6 женщин оказались в этом году в рейтинге 200 богатейших предпринимателей России

Forbes, апрель'18
Просто выспалась: почему Бейонсе не дашь 36 Просто выспалась: почему Бейонсе не дашь 36

Все мечтают выглядеть как Бейонсе, но легко ли ей поддерживать свою идеальность?

SNC, апрель'18
Агния Дитковските: На чужом примере проще учиться Агния Дитковските: На чужом примере проще учиться

В ожидании реалити «Союзники» на СТС мы поговорили с его ведущей

Лиза, апрель'18
Медовый месяц с проходимцем: редактор Cosmo тестирует Jeep Renegade Медовый месяц с проходимцем: редактор Cosmo тестирует Jeep Renegade

«Медовый месяц» с красавчиком по имени Jeep Renegade

Cosmopolitan, апрель'18
Чем денисовский человек отличается от Homo sapiens? Чем денисовский человек отличается от Homo sapiens?

Выявление ранее неизвестных альтернативных ветвей человечества

Популярная механика, апрель'18
Как привести себя в форму за месяц до отпуска Как привести себя в форму за месяц до отпуска

О том, как привести свою фигуру в порядок

SNC, апрель'18