Цветочный король Борис Горкунов — о правилах ведения бизнеса

МонокльБизнес

Правила цветочного короля

За пятнадцать лет Борис Горкунов построил тепличную империю овощей и цветов с выручкой 17 млрд рублей и чистой прибылью 7 млрд рублей в год. О своих правилах ведения бизнеса он рассказал «Моноклю»

Виктория Безуглова

Борис Горкунов относится к поколению руководителей, которые свое становление начинали на предприятиях СССР, прошли предпринимательскую школу 1990-х и в 2000-е вошли закаленными бойцами

Автобус проезжает пункт охраны тепличного комплекса «Ярославский» и движется вперед по асфальтированной дороге, предоставляя возможность рассматривать из окна впечатляющие высокие сооружения белого цвета — настоящий загородный поселок для растений в закрытом грунте, общая площадь которого превышает 17 га. Если снаружи теплицы выглядят большими, то внутри — огромными, с бесконечными рядами растений за стеклом в разной степени роста. Гостей встречают цветы — тысячи орхидей и роз, собранных в яркие, запоминающиеся инсталляции, — и сам владелец бизнеса, фамилия которого одновременно является названием бренда — Борис Горкунов.

После торжественной части мероприятия, посвященного запуску проекта по выращиванию орхидей, он показывает свое хозяйство, которое не только одно из передовых по уровню оснащенности и технологий, но и движется прямым курсом на импортозамещение горшечных цветов. В активе холдинга «Горкунов» таких комплексов семь, по совокупной площади это более 100 га, по географии — от Ярославля до Новосибирска. Причем объемы цветочного бизнеса таковы, что горшечные розы уже почти стопроцентно заменяют импорт, орхидеи займут треть рынка в этом году, а через несколько лет полностью закроют спрос; активно растут продажи цикламенов, хризантем, бегоний.

Борису Горкунову семьдесят лет, он относится к поколению руководителей, которые свое становление начинали на предприятиях СССР — и лучшие практики управления захватили с собой в будущее. Потом прошли предпринимательскую школу 1990-х — с закалкой в потерях и переменах нарождающегося капитализма, зато в 2000-е вошли закаленными бойцами — с опытом жизни и первоначальным капиталом. Личность и характер Горкунова формировались в суровых условиях. Родился на Алтае, в детстве переехал с семьей на Сахалин, где ему суждено было оказаться в детдоме и интернате, затем самостоятельно содержать себя в студенческие годы. Лидерские качества его натуры проявились рано, с самого начала трудовой деятельности ему стали доверять руководящие должности. В перестроечные времена он отказался от должности на госпредприятии и занялся предпринимательством. Позже в его жизни был период работы в команде губернатора острова Сахалин, но в итоге он вернулся в бизнес.

Новой страницей в его деловой биографии стал переезд в Москву в середине 2000-х и создание холдинга в тепличной индустрии. А поворотным моментом уже в истории холдинга стало развитие нового направления — цветочного. На рынке промышленных теплиц никто не занимался выращиванием цветов полного цикла. В декабре 2024 года вышла в свет книга Бориса Горкунова «Правила для мужчин», в ней он рассказал, что коллеги не верили в успех его замысла, с критикой выступали экономисты и финансисты компании, и только когда цветочный проект превзошел результаты овощного, их мнение переменилось. Зато сейчас многие на рынке завистливо вздыхают: надо же, как повезло, как угадал — сделать холдинг с цветами! И бизнесмен с ними охотно соглашается: да, угадал.

В своей книге Горкунов опубликовал кредо — это парафраз слов из с трактата XVII века «Путь идущего в одиночку», написанного японским фехтовальщиком Миямото Мусаси: «Жить будешь своим бизнесом всю жизнь, до того времени, когда откажешься за него бороться и им заниматься. Это и есть твой путь, идущего в одиночку». А еще: всегда помни, что «главная проблема на производстве — это ты, а не рабочие и специалисты».

Мы попросили Бориса Горкунова подробнее рассказать о том, как он управляет бизнесом.

— Борис Васильевич, у вас много разных направлений бизнеса, кроме овощных и цветочных теплиц, черная икра «Горкунов», к примеру. Вы по какому принципу собираете предприятия в свой холдинг?

— С чего вы взяли, что у меня разные направления? Если разные — это непрофильный бизнес, я от него избавляюсь. Рыбоводческий завод и производство стерляжьей и осетровой черной икры я передал своей дочери. Есть еще там транспортные, логистические компании. Но обычно вся эта диверсификация плохо заканчивается, когда слишком много всего. Диверсификация хороша, когда ведешь от начала до конца какой-то продукт: если выращиваешь зерно, к примеру, то цикл должен завершаться его переработкой. В бизнесе лучше специализироваться на одном направлении, тогда он достигает большего результата. А если нет специализации и есть возможность куда-то отправить бизнес — лучше так и сделать. Я вот детям отдаю.

— Но ведь когда-то вы сами выбрали эти направления, занимались ими. А потом стало неинтересно? К примеру, вы еще бычков начинали выращивать.

— У нас есть в активе закрытый грунт и открытый, где мы зерно выращиваем. Но зерно растет летом, а чем занять людей зимой? Вот и подумали заняться животноводством. Посмотрели на это внимательно — нет, в этом бизнесе очень сложно достичь хороших показателей, рентабельности. Проверили на одном предприятии, на втором — не пошло. Избавились, и все, не наше это.

— То есть вы легко расстаетесь с проектами? А не возникает привязанности, к тем же животноводческим фермам на Алтае, где природа красивая, воздух чистый?

— Вот такие человеческие слабости проявляются, когда тебе что-то на халяву досталось. А когда тратишь свои деньги и у тебя постоянно убытки от этого бизнеса, то слюни и слабости быстро проходят. Когда видишь, что сегодня потерял на этом деле десять миллионов, завтра потеряешь сто миллионов, а потом и миллиард — так зачем? Какой смысл бороться за это дело?

— Нужно ли предпринимателю иметь эмоциональную связь с продуктом, который он выпускает? Вот вы любите цветы?

— Человек всегда должен быть эмоциональным. Если человек, мужчина или женщина, не эмоционален, то он просто дебил. А когда человек свои мысли, доводы эмоционально излагает, то вы сразу видите, что он собой что-то представляет, он хочет чего-то добиться. А диванный скучный персонаж, у которого в жизни только пиво и телевизор, — что он может сделать, кому понравиться?

— Так вот про цветы: вы и розы — что между вами?

— Тут другой подход. Каждому должно нравиться дело, которым он занимается. Мне нравится заниматься бизнесом, ставить новые цели, достигать результатов. Цветы — это элемент бизнеса, но могут быть огурцы и помидоры, не имеет значения. Другой вопрос, что цветы очень нравятся моей жене и она хочет заниматься ими больше, чем другими культурами. И я ей даю такую возможность — у нас же семейный бизнес, я прислушиваюсь к ее мнению.

В то же время на цветы я смотрю прежде всего как на бизнес, он должен быть прибыльным. Пока тепличные овощи более доходны, но скоро рынок насытится ими полностью, это уже очевидно, и они станут менее маржинальными. А на цветочном рынке всего двадцать процентов занимает отечественная продукция, остальное везут из-за границы. Что касается сегмента горшечных цветов, то он был полностью импортным, пока мы не стали его развивать. Здесь хорошая рентабельность, но ниша невелика, поэтому мы и спешим ее полностью занять. Конкуренции со стороны отечественных производителей не боимся — не скоро еще появится компания, которая сможет освоить такое сложное производство и выращивать цветы с помощью микроклонирования, а мелким хозяйствам и фермерам такое не под силу. Значит, конкурировать будем только с импортом, и здесь у нас больше преимуществ по ряду показателей, так что легче нам завоевывать их рынки, чем им осваивать наш.

— Это сейчас очевидно, что в свое время вы удачно выбрали направление тепличных овощей и цветов. А какой алгоритм применять начинающим предпринимателям в определении ниши для применения своих сил?

— Да куда угодно можно пойти. Вон, бери таможенные списки и читай, что завозят в страну, чего не хватает на внутреннем рынке. Потом выбери, что тебе нравится, — это и производи. Импортозамещение — вот главная возможность для развития бизнеса, пока еще ниши есть свободные. И не надо умничать, искать экспертов, лекции долго слушать. Закажи себе маркетинговое исследование, и все эти яйцеголовые, которые в интернете сидят и делают аналитические записки, в лучшем виде распишут, что собой представляет твой сегмент рынка, кто конкуренты, насколько они эффективны, какой состав прибыли у них. Это самый дешевый вариант не делать ошибок.

Сейчас многие на рынке завистливо вздыхают: надо же, как Горкунову повезло, как он угадал — сделать холдинг с цветами!

Единоначалие без самодурства

— Поделитесь секретом: как организовать систему управления бизнесом, чтобы он был максимально эффективным?

— Как и везде, должна быть система единоначалия: сотрудник подчиняется главному специалисту, специалист — директору предприятия, а тот — управляющей компании, где находятся самые грамотные и авторитетные руководители, которых уважают и слушают. Но, конечно, подчинение без крайностей, потому что бизнес самодурства не терпит, нельзя все функции руководства предприятием передавать управляющей компании — только ключевые, контрольные, распределительные, а вся система производственных, кадровых решений остается на предприятии. У нас управляющая компания маленькая, всего семнадцать человек, а совокупная численность задействованных в производственных процессах — более двух тысяч. Я знаю, что некоторые раздувают свои управляющие компании, забирая на себя всю систему экономистов, кадров и даже бухгалтерию, оставляя за предприятиями на местах функции учета. Время доказало, что это неправильно, люди на производстве не могут хорошо работать, имея только одни обязанности и никаких прав. Так рушится логика управления.

За много лет построения бизнеса ни в Америке, ни в Советском Союзе, ни в Японии никто не придумал лучше обычной формулы решения производственной задачи: определить, что нужно сделать, за какой срок, и назначить ответственного исполнителя. Система управления должна быть сбалансирована, и в нашей компании, на мой взгляд, так и есть, поэтому она пока работает эффективно.

— А как вы поняли, что надо находить баланс в управлении компанией?

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

«Где они все?» Ученые объяснили, почему инопланетяне до сих пор не прилетели на Землю «Где они все?» Ученые объяснили, почему инопланетяне до сих пор не прилетели на Землю

Астробиологи попытались разрешить парадокс Ферми

Вокруг света
Тянет в Италию Тянет в Италию

Италия — точка притяжения художников, моряков и мечтателей

Y Magazine
Харакири по всем правилам Харакири по всем правилам

6 марта 1929 года произошло событие, которое взбудоражило всю Москву

Дилетант
Мгновенное производство в ВПК Мгновенное производство в ВПК

Сегодня в России активно развивается новый военно-промышленный комплекс

Ведомости
Губительный пожар, которого не было Губительный пожар, которого не было

ЧП на АПЛ К-152: диверсия врага или трагедия из-за человеческого фактора?

Наука и техника
Игры разума Игры разума

Если поддерживать мозг в тонусе, то он будет поддерживать в тонусе весь организм

Лиза
В своем ритме В своем ритме

Элегантный современный интерьер, где соединились прошлое и настоящее

SALON-Interior
От дебюта Тарковского до номинанта «Оскара»: классика о Великой Отечественной От дебюта Тарковского до номинанта «Оскара»: классика о Великой Отечественной

Подборка пяти великих фильмов о Великой Отечественной

Ведомости
Как Йоко Оно вписала свое имя в историю, несмотря на ненависть фанатов The Beatles Как Йоко Оно вписала свое имя в историю, несмотря на ненависть фанатов The Beatles

Творческий путь Йоко Оно и ее знаковые работы

Forbes
«Эффективность ЭКО можно увеличить вдвое, если мужчина не останется в стороне» «Эффективность ЭКО можно увеличить вдвое, если мужчина не останется в стороне»

Как можно снизить количество попыток ЭКО при имеющихся ресурсах

Ведомости
«Фишер. Затмение»: южнорусская готика «Фишер. Затмение»: южнорусская готика

Стартовало продолжение триллера о поисках серийного убийцы «Фишер. Затмение»

Ведомости
Рай на террасе Рай на террасе

Обустраиваем место отдыха на садовом участке

Добрые советы
Психологический портрет: что такое синдром незавершенных дел и синдром Феникса Психологический портрет: что такое синдром незавершенных дел и синдром Феникса

Психология: что лежит в основе синдромов Феникса и незавершенных дел?

Forbes
Как мозг формирует привычки и почему от них сложно избавиться Как мозг формирует привычки и почему от них сложно избавиться

Мозг и привычки: причем тут дофамин и ошибки в предсказаниях?

ТехИнсайдер
Дворец чистоты Дворец чистоты

Какими были и остались Сандуновские бани?

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Молодежь рвется наверх Молодежь рвется наверх

Молодежь выбирает стабильную карьеру вместо быстрых, но временных заработков

Ведомости
Как экологические ограничения отражаются на развитии нефтехимии Как экологические ограничения отражаются на развитии нефтехимии

Можно ли нарастить производство полимеров и не навредить экологии?

РБК
Те еще овощи! Те еще овощи!

Кое-что о поведении овощей в открытом грунте

КАНТРИ Русская азбука
Исследование: духи разрушают защитное поле организма. К чему это может привести? Исследование: духи разрушают защитное поле организма. К чему это может привести?

Использование духов и лосьонов способно нарушить микробиом кожи человека

Inc.
Компания в кризисе: как не утонуть, когда все вокруг рушится? Компания в кризисе: как не утонуть, когда все вокруг рушится?

Как сохранить самообладание и профессионализм, когда компания в кризисе?

Inc.
Как дети, честное слово Как дети, честное слово

Как изобретали детство: когда появились детские игрушки, одежда и литература

Вокруг света
Полет фантазии: произведения Рихарда Вагнера в пяти фильмах Полет фантазии: произведения Рихарда Вагнера в пяти фильмах

Пять известных фильмов, в которых звучат сочинения немецкого композитора Вагнера

Правила жизни
Быстрее, мощнее, эффективнее Быстрее, мощнее, эффективнее

Как при росте возможностей ИИ снизить его ресурсопотребление

РБК
Продать продукт, даже если его еще нет: 5 шагов, чтобы на старте понять, «выстрелит» ‎ли бизнес Продать продукт, даже если его еще нет: 5 шагов, чтобы на старте понять, «выстрелит» ‎ли бизнес

Как проверить бизнес-идею до вложений и не влезть в долги

Inc.
Кино привезли Кино привезли

Сколько стоили импортные фильмы России

Деньги
Самые популярные выпуски шоу «Ильдар-автоподбор» Самые популярные выпуски шоу «Ильдар-автоподбор»

Одни из самых популярных (по количеству просмотров) видео «Ильдар-автоподбора»

Maxim
Анна Глаубэ: «У меня просто другой путь» Анна Глаубэ: «У меня просто другой путь»

Я все еще доказываю себе и другим, что достойна, что могу. Это профессия такая

Коллекция. Караван историй
Регионы призовут к ответу Регионы призовут к ответу

Почему регионы не достигли показателей строительства инфраструктурных проектов

Ведомости
Прекрасная Агнета Прекрасная Агнета

55 метров роскоши: Project Agnetha от дизайнера Луки Дини

Y Magazine
Опальная молекула: почему высокий уровень холестерина считают угрозой для здоровья Опальная молекула: почему высокий уровень холестерина считают угрозой для здоровья

Холестерин: какую роль он играет в организме и почему вокруг него одни скандалы?

Forbes
Открыть в приложении