Наш корреспондент побывал на гастрономическом фестивале в Норильске

GQСтиль жизни

Оказывается, в Норильске есть свой гастрофестиваль (и мы там побывали)

Наш корреспондент Иван Глушков побывал на гастрономическом фестивале в Норильске (бывает, оказывается, и такой)

w800

Не знаю, что бы сказал последний таймырский шаман Долдемяку Костеркин, узнай он, что через 30 лет после того, как он отказался от своей магии, в Заполярье возникнет Норильский клуб любителей устриц. Но, не исключаю, что шаман был бы рад – в конце концов, разве не ради улучшения качества жизни своих собратьев он рисковал жизнью в мире духов? В маленьком Норильске мы – московская делегация на первом местном гастрономическом фестивале «Север» – притягиваем сочувствующую публику, как магнит. С «материка», как здесь говорят, на фестиваль прилетели шеф-повар ресторана Selfie Анатолий Казаков, шеф ресторана «Северяне» Георгий Троян, Юрий Агузаров из MOS и Иван Фролухин, возглавляющий кухню петербургского Duo.

Местные наперебой начинают демонстрировать практически кавказское гостеприимство. С другой стороны, не будь они настолько (особенно по суровым среднероссийским меркам) доброжелательны, в здешних марсианских условиях им было бы не выжить. Кто-то зовет на Енисей, на рыбалку – пошел сезон корюшки. Кто-то – требует взять рыбы в магазине и ехать в тундру, потому что только там можно почувствовать вкус настоящего сугудая. – Да-да, надо ехать на природу. У нас тут турбазы кругом. В любое свободное время, пусть хоть -50, мы едем загород, на шашлыки, – говорит один из организаторов фестиваля. – А что у вас там, на природе? Сопки, озера, водопады замерзшие – живо интересуюсь я. – Да ничего! – выпаливает собеседник. – Снегу по шею везде! Но ведь природа же! Ситуация со снегом нас несколько пугает, и мы отправляемся на поиски местных деликатесов в черте города.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Михаил Федоринин: Что нужно знать о сквозной аналитике, и чем она полезна для бизнеса Михаил Федоринин: Что нужно знать о сквозной аналитике, и чем она полезна для бизнеса

Сквозная аналитика — простой и незаменимый в бизнесе продукт

СНОБ, декабрь'18
30 неудобных вещей, к которым ты привык 30 неудобных вещей, к которым ты привык

Вещи, застрявшие во времени с единственной целью — делать наш быт дискомфортным

Maxim, декабрь'18
Ноутбук-трансформер с E-Ink-дисплеем в качестве клавиатуры: тестируем Lenovo Yoga Book Ноутбук-трансформер с E-Ink-дисплеем в качестве клавиатуры: тестируем Lenovo Yoga Book

Ноутбук-трансформер с E-Ink-дисплеем в качестве клавиатуры: Lenovo Yoga Book

CHIP, декабрь'18
Красивые современные русские и иностранные женские имена — рейтинг 2019 Красивые современные русские и иностранные женские имена — рейтинг 2019

Красивые женские имена, которые актуальны сегодня – русские и иностранные.

Лиза, декабрь'18
Ценовая панацея Ценовая панацея

Правительство утвердило новую методику расчета стоимости важнейших лекарств

РБК, декабрь'18
Плюс в итоге Плюс в итоге

Россия и Саудовская Аравия договорились о продлении нефтяного соглашения

РБК, декабрь'18
Ниже среднего роста Ниже среднего роста

Всемирный банк прогнозирует сдержанные темпы увеличения российского ВВП

РБК, декабрь'18
«Медовая импотенция»: что это такое, какие мужчины подвержены и как с ней бороться? «Медовая импотенция»: что это такое, какие мужчины подвержены и как с ней бороться?

Эректильная дисфункция — вещь коварная и непредсказуемая

Men’s Health, декабрь'18
Моральный кодекс. Как борьбу с инсайдерами приняли за попытку обуздать рубль Моральный кодекс. Как борьбу с инсайдерами приняли за попытку обуздать рубль

Новость о получении информации о крупных валютных сделках взбудоражила рынок

Forbes, декабрь'18
Тестирует редакция: 3 модных окрашивания этого сезона Тестирует редакция: 3 модных окрашивания этого сезона

Редакторы SNCMedia отправились тестировать самые актуальные окрашивания волос

SNC, декабрь'18
Почему мы творим глупости? 10 психологических экспериментов Почему мы творим глупости? 10 психологических экспериментов

Что толкает порядочных людей на подлость, умных на глупость

Psychologies, декабрь'18
Воображаемый друг. Как компании используют VR для обучения сотрудников Воображаемый друг. Как компании используют VR для обучения сотрудников

Об обучении сотрудников с помощью очков виртуальной реальности

Forbes, декабрь'18
Победитель Google: как россиянин создал национальный интернет-поисковик во Вьетнаме Победитель Google: как россиянин создал национальный интернет-поисковик во Вьетнаме

Зачем вьетнамцам собственный браузер и поисковик

Forbes, декабрь'18
Облико скандале! Берлускони: невероятные приключения итальянца в Италии Облико скандале! Берлускони: невероятные приключения итальянца в Италии

Облико скандале! Берлускони: невероятные приключения итальянца в Италии

Maxim, декабрь'18
Собираем игровой компьютер: недорогой, но мощный Собираем игровой компьютер: недорогой, но мощный

Собираем игровой компьютер: недорогой, но мощный

CHIP, декабрь'18
«Торчать на спорте — классно и безвредно» «Торчать на спорте — классно и безвредно»

Как Алена Водонаева прошла путь от деструктива к осознанности

Собака.ru, ноябрь'18
Максим Левченко Максим Левченко

Максим Левченко работает над проектом частного музея в квартире дома Мурузи

Собака.ru, ноябрь'18
Тепло ли тебе, девица? Тепло ли тебе, девица?

В чем скрытые причины холодных рук и ног

Лиза, декабрь'18
Phсякое Phсякое

Шнуров и PHARAOH разговаривают с журналистом и писателем Максимом Семеляком

Собака.ru, октябрь'18
Между прошлым и ненастоящим Между прошлым и ненастоящим

25 лет назад в стране прошли первые после развала СССР парламентские выборы

Огонёк, декабрь'18
Бизнес в частном доме: идеи и лайфхаки заработка в домашних условиях Бизнес в частном доме: идеи и лайфхаки заработка в домашних условиях

Бизнес в домашних условиях: преимущества, идеи и полезные лайфхаки

Playboy, декабрь'18
Модные женские прически 2019 на средние волосы Модные женские прически 2019 на средние волосы

Модные женские прически 2019 на средние волосы

Лиза, декабрь'18
Ставка на приставку: как 2 москвича сделали привод для инвалидных колясок Ставка на приставку: как 2 москвича сделали привод для инвалидных колясок

Ставка на приставку: как 2 москвича сделали привод для инвалидных колясок

РБК, декабрь'18
Женщина спустила в канализацию кольцо с бриллиантами (нечаянно). А оно вернулось к ней 9 лет спустя Женщина спустила в канализацию кольцо с бриллиантами (нечаянно). А оно вернулось к ней 9 лет спустя

Женщина спустила в канализацию кольцо. А оно вернулось к ней 9 лет спустя

Maxim, декабрь'18
Мнительность отчаянных парней. Какие суеверия есть у спецназовцев, полярников, хирургов, актеров и других профессионалов Мнительность отчаянных парней. Какие суеверия есть у спецназовцев, полярников, хирургов, актеров и других профессионалов

Суеверие — страшная штука: никогда не знаешь,где оно тебя подкараулит

Maxim, декабрь'18
Опасность повсюду: 16 неожиданных предметов, которые представляют угрозу Опасность повсюду: 16 неожиданных предметов, которые представляют угрозу

Жизнь опаснее, чем тебе кажется

Playboy, декабрь'18
Instagram-кастинг в Serebro закончился! Собрали ТОП самых необычных участников Instagram-кастинг в Serebro закончился! Собрали ТОП самых необычных участников

Instagram-кастинг в Serebro закончился! Собрали ТОП самых необычных участников

Cosmopolitan, декабрь'18
Как распознать самые популярные уловки интернет-мошенников Как распознать самые популярные уловки интернет-мошенников

Как защитить себя от самых распространенных угроз в Сети

CHIP, декабрь'18
Наезд роботов Наезд роботов

В России наступает эра беспилотных автомобилей

Эксперт, декабрь'18
Как бобры в магазин ходили: видео Как бобры в магазин ходили: видео

В один из американских магазинов заглянула пара необычных клиентов

National Geographic, декабрь'18