Снижение производства и качества повысило цены на товарный картофель

АгроинвесторБизнес

Картофель мал, да дорог

Снижение производства и качества повысило цены и может вылиться в нехватку сырья для переработки

Елена Максимова

Российский урожай товарного картофеля в этом году может сократиться до 6 млн т. Причины уменьшения сбора — неблагоприятная погода и сложности с уборкой. Цены на агрокультуру начали расти уже в период уборочной, однако рост затрат на производство не позволит аграриям заработать намного больше, чем годом ранее. В то же время рынку грозит дефицит продукции — сельхозпроизводители с хранилищами могут придерживать продажи до весны.

Урожай картофеля в сельско-хозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах (КФХ) в 2021 году изначально ожидался на уровне 7,15 млн т (прогноз Минсельхоза). Однако, по данным самого ведомства на середину октября, в упомянутых формах хозяйств урожай клубня был собран с площади 227 тыс. га (из 280 тыс. га) и составил 4,9 млн т. При этом средняя урожайность не превышала 220 ц/га. Если этот показатель до конца уборки сохранится на таком же уровне, то валовой сбор картофеля в стране может составить в лучшем случае чуть более 6 млн т.

Мелкий калибр

Из-за затяжной весны в этом году многие регионы позже приступили к посадке картофеля, соответственно, сдвинулись и сроки сбора урожая, рассказывает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Холодный и дождливый сентябрь негативно сказался на темпах уборки и качестве картофеля, подтверждает директор Плодоовощного союза Михаил Глушков. «Так, в Брянской области, которая является лидером по производству картофеля в России, дожди в период уборочной кампании шли три недели», — приводит пример он. Тем не менее на сайте администрации региона сообщается, что, несмотря на сложные погодные условия, в текущем году в области будет произведено около 1,2 млн т картофеля. В 2020 году, согласно данным местного департамента сельского хозяйства, валовой сбор клубня во всех формах брянских хозяйств составил 1,15 млн т.

Снижение производства наблюдается в Удмуртии. На начало октября в республике было убрано 4 тыс. га картофельных полей, накопано 57,8 тыс. т клубней, из которых на зимнее хранение направлено 51,3 тыс. т. Годом ранее в это время в регионе было получено 67,5 тыс. т с 3,7 тыс. га.

А вот в Хабаровском крае прогноз местного минсельхоза по производству картофеля в этом году оптимистичный — 99,4 тыс. т по всем категориям хозяйств, что составляет 117% от уровня 2020-го. По данным агроведомства региона на конец сентября, уборка картофеля шла интенсивнее, чем в прошлом году. Планируемое производство должно достигнуть почти 60% от уровня самообеспеченности — ежегодная потребность региона в картофеле находится на уровне около 150 тыс. т. Недостающий объем продукции организации оптовой торговли завозят в регион из соседней Амурской области, Приморского края и Еврейской автономной области. Также заключаются договоры на поставки из Сибири, с Урала, Ростовской и Новгородской областей. Кроме того, картофель завозится из Пакистана, Египта и Израиля.

Достаточно неплохо обстоят дела с производством картофеля в Московской области. Это подтверждают сами картофелеводы. Так, относительно оптимистичный прогноз по урожаю клубня у гендиректора местной компании «Дмитровские овощи» Сергея Филиппова. В текущем году урожай будет лучше, чем в прошлом, уверен он. Однако 2020 год был провальным в плане сбора из-за дождей, поэтому производство картофеля получится на уровне среднего за последние пять лет, отмечает руководитель. Из-за поздней весны и жаркого лета массовую уборку картофеля на предприятии начали на десять дней позже обычного. К тому же в предпоследнюю неделю сентября шли дожди, и темпы уборочной кампании были очень невысокие. В результате на начало октября было убрано только 60% площадей, а срок окончания сбора сдвинулся на 10 дней — до 25 октября, сообщал Филиппов. Такая ситуация наблюдалась во многих хозяйствах Подмосковья, и если она не изменится, то предприятия могут столкнуться с дефицитом техники, из-за которого могут не успеть вовремя завершить уборочную кампанию и потеряют урожай, предупреждал топ-менеджер в начале октября.

Качество картофеля, по мнению Филиппова, должно быть неплохим. После долгой летней засухи в августе пошли дожди, которые позволили клубням достичь хороших размеров. «Кроме того, для нас было важно, чтобы „села кожура“, от ее плотности зависит возможность заложить клубни на длительное хранение. Пока с качеством все нормально, но во многих регионах есть проблемы с калибром картофеля», — рассказывал Филиппов в начале октября.

Хороший урожай продовольственного картофеля получил в Нижегородской области агрохолдинг «АФГ Националь». По предварительной оценке, урожайность клубня в хозяйствах компании в среднем составила 580 ц/га, несмотря на неблагоприятные погодные условия. Таких результатов по сбору с гектара и качеству клубня удалось добиться благодаря тому, что в свое время предприятие вложило серьезные средства в организацию полива картофельных полей, разъясняет первый заместитель гендиректора «АФГ Националь» Андрей Белянкин. Оросительные системы, установленные на полях предприятий, позволили нивелировать большую часть негативных факторов засушливого лета, ведь круговые поливальные машины за один полив обеспечивают объем воды, равный 20–35 мм осадков.

Руководитель одного из картофелеводческих хозяйств Тверской области сообщил «Агроинвестору», что, с одной стороны, картофеля в этом году в регионе достаточно много, однако погодные условия негативно сказались на размерах клубней: летом стояла серьезная двухмесячная засуха, а с конца августа в течение почти целого месяца были дожди. «В итоге старые семена, которые должны были сработать хуже, дали больше крупного картофеля, а из хороших семян, на которые делалась ставка, мы хоть и получили большой урожай по объему, но клубни оказались маленькими», — поделился он. На начало октября в хозяйстве неубранными оставались около 20% площадей. Между тем в целом по Тверской области объем валового сбора картофеля будет неплохим. Согласно данным Центра агроаналитики, на конец первой недели октября в регионе было собрано 166,1 тыс. т картофеля, тогда как в 2020-м весь валовой сбор клубня составил 132,1 тыс. т.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Фонтан «Плюющиеся лидеры». Парк Презикхааф, Арнем, Нидерланды Фонтан «Плюющиеся лидеры». Парк Презикхааф, Арнем, Нидерланды

Испанец Фернандо Санчес Кастильо не смог установить этот фонтан у себя на родине

Дилетант
В такси на Дубровку В такси на Дубровку

Ищешь живописное место для фотосессии? Советские фильмы знают ответ!

Лиза
Номер один по объему агроинвестиций Номер один по объему агроинвестиций

Обзор АПК Воронежской области по итогам работы в 2020 году

Агроинвестор
Легенды со стрелками: 7 знаменитых часов в мире Легенды со стрелками: 7 знаменитых часов в мире

О десяти самых знаменитых часах, расположенных в разных частях нашего мира

ТехИнсайдер
Существует ли на самом деле свобода воли? Наука дает новый ответ на вечный вопрос Существует ли на самом деле свобода воли? Наука дает новый ответ на вечный вопрос

Мы привыкли считать, что делаем осознанный выбор, но так ли это на самом деле?

Inc.
В России художник — пророк В России художник — пророк

Что и как видит художник и зачем вообще нужны искусствоведы

Монокль
Крупным франшизам запрещают быть эксклюзивными Крупным франшизам запрещают быть эксклюзивными

Суд признал права франчайзи продавать не только товары франчайзера

Forbes
Опять и опять «Назад в будущее» Опять и опять «Назад в будущее»

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

Weekend
Читалка для компьютера: выбираем лучшую из бесплатных Читалка для компьютера: выбираем лучшую из бесплатных

Лучшие читалки для компьютера из бесплатных программ

CHIP
Глаз-синхротрон Глаз-синхротрон

О том, как научить искусственный интеллект понимать, а не угадывать химию

Наука и жизнь
Правила жизни Тома Хэнкса Правила жизни Тома Хэнкса

Правила жизни актера Тома Хэнкса

Правила жизни
Польза печени трески: почему врачи рекомендуют есть этот деликатес зимой Польза печени трески: почему врачи рекомендуют есть этот деликатес зимой

Вкусная на бутерброде, источник незаменимых витаминов — все это печень трески

РБК
Беспроигрышное вложение Беспроигрышное вложение

Что может сработать на национальную идею о многодетности?

Ведомости
Команда спасателей Команда спасателей

Справляемся с отпускными кризисными бьюти-ситуациями

Moodboard
Банановые перспективы российских субтропиков Банановые перспективы российских субтропиков

Инвесторы хотят импортозаместить экзотические фрукты

Агроинвестор
Кабачки Кабачки

Куда девать кабачки летом?

Здоровье
Сделать посетителя немного исследователем Сделать посетителя немного исследователем

Что отличает современные музеи? Открытость и исследовательский подход

Знание – сила
Абонент не в сети: почему цифровой детокс и отказ от технологий не всегда помогают Абонент не в сети: почему цифровой детокс и отказ от технологий не всегда помогают

Как разумно регулировать свое поведение в соцсетях и в обращении с технологиями

Forbes
В путешествие по «Сырному треугольнику» Верещагина В путешествие по «Сырному треугольнику» Верещагина

Сырный тур по России: Едимоново – Коприно – Углич

Здоровье
Художник Татьяна Андреева: «Меня интересует волновая природа всего» Художник Татьяна Андреева: «Меня интересует волновая природа всего»

Татьяна Андреева о том, как поймать неуловимое и о новом большом проекте

РБК
Рафаиль Хакимов: «При психосоматических расстройствах часто наблюдается так называемый “блуждающий симптом”: сегодня болит голова, завтра – спина, послезавтра – желудок» Рафаиль Хакимов: «При психосоматических расстройствах часто наблюдается так называемый “блуждающий симптом”: сегодня болит голова, завтра – спина, послезавтра – желудок»

Самое актуальное о психосоматике

Здоровье
Кузница достойных жен: как жили воспитанницы Смольного института благородных девиц Кузница достойных жен: как жили воспитанницы Смольного института благородных девиц

Чему учились «смолянки» и как жили в стенах института

Forbes
Терраса с видом на море Терраса с видом на море

Как выглядит Majesty 112 Terrace, продолжающая концепцию яхт Majesty

Y Magazine
Сделано с заботой: о новой отчетной нагрузке Сделано с заботой: о новой отчетной нагрузке

Постараемся разобраться в правовой основе требований для налогоплательщиков

Ведомости
Чтобы не набрать лишнего. Шесть правил Чтобы не набрать лишнего. Шесть правил

6 правил, чтобы не поправиться в отпуске

Здоровье
Великий миф о поливитаминах: как таблетки могут нанести вред вашей иммунной системе Великий миф о поливитаминах: как таблетки могут нанести вред вашей иммунной системе

Ошибочное мнение о витаминах, повышающих иммунитет

ТехИнсайдер
От золота к бриллиантам От золота к бриллиантам

Суперъяхта Diamond Binta — первая яхта, построенная на платформе T580

Y Magazine
«История гаданий и предсказаний. От ворожей и подблюдных песен до астрологии и карт Таро» «История гаданий и предсказаний. От ворожей и подблюдных песен до астрологии и карт Таро»

О магии, которая должна была изменить судьбу человека, — ворожбе

N+1
Посвящено Беатриче Посвящено Беатриче

Данте обнаружил, осознал, как мало он знает

Наука и жизнь
Инфекционный след: что вызывает болезнь Альцгеймера и зачем нужен когнитивный резерв Инфекционный след: что вызывает болезнь Альцгеймера и зачем нужен когнитивный резерв

О вероятных причинах и механизмах развития болезни Альцгеймера

Forbes
Открыть в приложении