Снижение производства и качества повысило цены на товарный картофель

АгроинвесторБизнес

Картофель мал, да дорог

Снижение производства и качества повысило цены и может вылиться в нехватку сырья для переработки

Елена Максимова

Российский урожай товарного картофеля в этом году может сократиться до 6 млн т. Причины уменьшения сбора — неблагоприятная погода и сложности с уборкой. Цены на агрокультуру начали расти уже в период уборочной, однако рост затрат на производство не позволит аграриям заработать намного больше, чем годом ранее. В то же время рынку грозит дефицит продукции — сельхозпроизводители с хранилищами могут придерживать продажи до весны.

Урожай картофеля в сельско-хозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах (КФХ) в 2021 году изначально ожидался на уровне 7,15 млн т (прогноз Минсельхоза). Однако, по данным самого ведомства на середину октября, в упомянутых формах хозяйств урожай клубня был собран с площади 227 тыс. га (из 280 тыс. га) и составил 4,9 млн т. При этом средняя урожайность не превышала 220 ц/га. Если этот показатель до конца уборки сохранится на таком же уровне, то валовой сбор картофеля в стране может составить в лучшем случае чуть более 6 млн т.

Мелкий калибр

Из-за затяжной весны в этом году многие регионы позже приступили к посадке картофеля, соответственно, сдвинулись и сроки сбора урожая, рассказывает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Холодный и дождливый сентябрь негативно сказался на темпах уборки и качестве картофеля, подтверждает директор Плодоовощного союза Михаил Глушков. «Так, в Брянской области, которая является лидером по производству картофеля в России, дожди в период уборочной кампании шли три недели», — приводит пример он. Тем не менее на сайте администрации региона сообщается, что, несмотря на сложные погодные условия, в текущем году в области будет произведено около 1,2 млн т картофеля. В 2020 году, согласно данным местного департамента сельского хозяйства, валовой сбор клубня во всех формах брянских хозяйств составил 1,15 млн т.

Снижение производства наблюдается в Удмуртии. На начало октября в республике было убрано 4 тыс. га картофельных полей, накопано 57,8 тыс. т клубней, из которых на зимнее хранение направлено 51,3 тыс. т. Годом ранее в это время в регионе было получено 67,5 тыс. т с 3,7 тыс. га.

А вот в Хабаровском крае прогноз местного минсельхоза по производству картофеля в этом году оптимистичный — 99,4 тыс. т по всем категориям хозяйств, что составляет 117% от уровня 2020-го. По данным агроведомства региона на конец сентября, уборка картофеля шла интенсивнее, чем в прошлом году. Планируемое производство должно достигнуть почти 60% от уровня самообеспеченности — ежегодная потребность региона в картофеле находится на уровне около 150 тыс. т. Недостающий объем продукции организации оптовой торговли завозят в регион из соседней Амурской области, Приморского края и Еврейской автономной области. Также заключаются договоры на поставки из Сибири, с Урала, Ростовской и Новгородской областей. Кроме того, картофель завозится из Пакистана, Египта и Израиля.

Достаточно неплохо обстоят дела с производством картофеля в Московской области. Это подтверждают сами картофелеводы. Так, относительно оптимистичный прогноз по урожаю клубня у гендиректора местной компании «Дмитровские овощи» Сергея Филиппова. В текущем году урожай будет лучше, чем в прошлом, уверен он. Однако 2020 год был провальным в плане сбора из-за дождей, поэтому производство картофеля получится на уровне среднего за последние пять лет, отмечает руководитель. Из-за поздней весны и жаркого лета массовую уборку картофеля на предприятии начали на десять дней позже обычного. К тому же в предпоследнюю неделю сентября шли дожди, и темпы уборочной кампании были очень невысокие. В результате на начало октября было убрано только 60% площадей, а срок окончания сбора сдвинулся на 10 дней — до 25 октября, сообщал Филиппов. Такая ситуация наблюдалась во многих хозяйствах Подмосковья, и если она не изменится, то предприятия могут столкнуться с дефицитом техники, из-за которого могут не успеть вовремя завершить уборочную кампанию и потеряют урожай, предупреждал топ-менеджер в начале октября.

Качество картофеля, по мнению Филиппова, должно быть неплохим. После долгой летней засухи в августе пошли дожди, которые позволили клубням достичь хороших размеров. «Кроме того, для нас было важно, чтобы „села кожура“, от ее плотности зависит возможность заложить клубни на длительное хранение. Пока с качеством все нормально, но во многих регионах есть проблемы с калибром картофеля», — рассказывал Филиппов в начале октября.

Хороший урожай продовольственного картофеля получил в Нижегородской области агрохолдинг «АФГ Националь». По предварительной оценке, урожайность клубня в хозяйствах компании в среднем составила 580 ц/га, несмотря на неблагоприятные погодные условия. Таких результатов по сбору с гектара и качеству клубня удалось добиться благодаря тому, что в свое время предприятие вложило серьезные средства в организацию полива картофельных полей, разъясняет первый заместитель гендиректора «АФГ Националь» Андрей Белянкин. Оросительные системы, установленные на полях предприятий, позволили нивелировать большую часть негативных факторов засушливого лета, ведь круговые поливальные машины за один полив обеспечивают объем воды, равный 20–35 мм осадков.

Руководитель одного из картофелеводческих хозяйств Тверской области сообщил «Агроинвестору», что, с одной стороны, картофеля в этом году в регионе достаточно много, однако погодные условия негативно сказались на размерах клубней: летом стояла серьезная двухмесячная засуха, а с конца августа в течение почти целого месяца были дожди. «В итоге старые семена, которые должны были сработать хуже, дали больше крупного картофеля, а из хороших семян, на которые делалась ставка, мы хоть и получили большой урожай по объему, но клубни оказались маленькими», — поделился он. На начало октября в хозяйстве неубранными оставались около 20% площадей. Между тем в целом по Тверской области объем валового сбора картофеля будет неплохим. Согласно данным Центра агроаналитики, на конец первой недели октября в регионе было собрано 166,1 тыс. т картофеля, тогда как в 2020-м весь валовой сбор клубня составил 132,1 тыс. т.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Разведка доложила точно Разведка доложила точно

Есть мнение, что агентурная сеть сыграла определяющую роль в Курской битве

Дилетант
Законы подземных мелодий Законы подземных мелодий

Репортаж из столичного метро: чем живут музыканты под землей

Монокль
Номер один по объему агроинвестиций Номер один по объему агроинвестиций

Обзор АПК Воронежской области по итогам работы в 2020 году

Агроинвестор
Кто даст мне сто долларов? Кто даст мне сто долларов?

Аукционные дома Sotheby’s и Christie’s: инструкция по применению

Weekend
Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза

Вода теплее 28 градусов приведет к коллапсу популяций цианобактерий

N+1
Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света» Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света»

«Он, как волшебник, прилетал ненадолго со съемок, а внизу его уже ждала машина»

Коллекция. Караван историй
Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают? Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают?

Выгорание OLED-экранов: оправданы ли страхи в действительности?

CHIP
Грибы Грибы

Полны белка и клетчатки: чем полезны грибы и как их готовить?

Здоровье
Премиальный минимализм Премиальный минимализм

Эта ванная — пример идеального премиального минимализма

Идеи Вашего Дома
Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний

Работают ли патчи от прыщей или это просто маркетинг?

ТехИнсайдер
Тихая охота Тихая охота

Как правильно и безопасно собирать грибы осенью

Лиза
«Стекло в пуантах — прошлый век» «Стекло в пуантах — прошлый век»

Почему в профессии балерины так важны верные партнеры и любовь к своему делу

OK!
Вода в топливном баке: чем опасна, как убрать и чем это лучше сделать Вода в топливном баке: чем опасна, как убрать и чем это лучше сделать

Как действовать, если вода в значимых количествах попала в бензобак?

РБК
Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых

Как меняются животные и растения в городах

Forbes
Другая история Другая история

Человеческому терпению нет предела, но это явно не тот случай!

Знание – сила
Спасательные работы Спасательные работы

Как быстро восстановить кожу после простуды — 6 советов

Лиза
Природная палитра Природная палитра

Интерьер ванной комнаты выдержан в спокойной природной гамме

Идеи Вашего Дома
Пугающая ошибка на Windows: что такое синий экран смерти и как его исправить Пугающая ошибка на Windows: что такое синий экран смерти и как его исправить

Расшифровка кодов ошибок синего экрана Windows и способы их быстрого устранения

ТехИнсайдер
«Ничто не возникает внезапно» «Ничто не возникает внезапно»

Режиссер Александр Сокуров — о новом фильме, истории и ошибках

Weekend
Место пермской силы, или Пять веков деревянного Урала Место пермской силы, или Пять веков деревянного Урала

Культурные традиции Пермского края известны далеко за пределами его границ

Знание – сила
От Голливуда до слухов про лоботомию: печальная история успеха Фрэнсис Фармер От Голливуда до слухов про лоботомию: печальная история успеха Фрэнсис Фармер

Правда о трагедии женщины, чей образ исказили газетные мифы

ТехИнсайдер
Как в кино Как в кино

Как мода и кино дополняли друг друга в разные времена

Grazia
Путь к свободе Путь к свободе

Ferretti Yachts 940 заменила 920 и при всем сходстве заметно от нее отличается

Y Magazine
Ренессанс спальных районов: почему стало модно жить не в центре Ренессанс спальных районов: почему стало модно жить не в центре

Жизнь в спальнике — не вынужденная экономия, а манифест нового образа жизни

Inc.
Инвестиции в эпоху снижения ставок: где искать прибыль Инвестиции в эпоху снижения ставок: где искать прибыль

О том, идет ли переток депозитов в инструменты фондового рынка

Деньги
Сцена Сцена

Важнейшие события российской театральной сцены 2025

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Евгения Глушенко: «На сцене надо не играть, надо проживать» Евгения Глушенко: «На сцене надо не играть, надо проживать»

Роль необходимо понять кишками! Надо прочувствовать ее изнутри

Коллекция. Караван историй
«Я жесткая визуалка и обожаю сочетание интересной личности и красоты» «Я жесткая визуалка и обожаю сочетание интересной личности и красоты»

Режиссер Стася Толстая о съемках «Семейного счастья» и о счастье съемок

Weekend
С видом на усадьбу С видом на усадьбу

Из окон этой квартиры открывается потрясающий вид на близлежащие кварталы

Идеи Вашего Дома
Российский траст Российский траст

Что такое личный фонд и как он реализовывается

Деньги
Открыть в приложении