Свобода и булочка
Солистка группы «АлоэВера» Вера Мусаелян и фотограф Катя Алагич встретились на Бали и, прыгнув на байки, отправились на местный рынок: Катя — ловить движения и игру теней, Вера — выбирать продукты и рассказывать о подходе к питанию, который изменил ее жизнь.
Когда я говорю, что занимаюсь осознанным питанием, многие удивляются. Во-первых, какое-то сомнительное модное словосочетание. Во-вторых, ты певица, всю жизнь — про море, легкость, раскрепощение, любовь, поцелуи, чувственность. При чем тут еда? Ну где высокие романтические идеалы, а где булочка?
Но, как оказалось, свобода и булочка находятся очень близко. Однажды меня назвали амбассадором свободы, и мне это ужасно понравилось. Я за раскрепощение, за право выбора, наслаждение. Но в моей жизни всегда была область, наполненная запретами, контролем, виной за несоблюдение правил, стыдом за свою слабость. И это питание.
Я постоянно была в поисках: что лучше есть, когда, в каком количестве и сочетании, чтобы я хорошо выглядела, хорошо себя чувствовала, была красивой и счастливой. Я всегда проигрывала в этой игре: система была сильнее меня, а я — слабее установленных правил. Формулы, расчеты, исследования. Они учитывали практически все, кроме одного. Они не учитывали меня.
Еда — это самое первое, самое базовое, самое витальное. Почему же я даю право распоряжаться этим кому-то другому, решать за меня, когда, что и сколько мне надо есть?
Осознанное питание — это умение хорошо слышать свой организм, понимать его потребности, распознавать его сигналы, давать ему то, что он хочет, когда он хочет и сколько он хочет. Дать себе салат, когда хочется салат, дать себе шоколад, когда хочется шоколада, дать себе хлеб, когда хочется хлеба. А еще понимание, объятия, заботу, дать себе возможность грустить, когда грустно. Потому что факторов, влияющих на то, что вам нужно съесть именно сейчас, очень много: как вы спали, о чем думали, с кем проснулись, были ли вы счастливы вчерашним вечером, нравится ли вам дело, которым вы занимаетесь. Такой подход приводит к тому, что без лишних усилий вы будете всегда находиться в комфортных для вас весе и форме.
Ешь, когда голоден, останавливайся, когда сыт, не решай с помощью еды свои эмоциональные проблемы. Звучит, казалось бы, просто, но для многих из нас — совершенно фантастически. Что значит «когда голоден»? Как понять, когда сыт? Что это вообще такое — «чувствовать себя»?
Мы привыкли не замечать то, что чувствуем, — ни в большом, ни в малом. Мы можем носить неудобную одежду, сидеть в неудобной позе, мы можем игнорировать свою боль. Мы научились не есть, когда хотим, пить кофе всякий раз, когда нужно отдохнуть и переключиться. И тело подает эти сигналы все слабее, они становятся почти незаметными.