Правда ли, что выпивать пару бокалов вина в день полезно?
Reminder отвечает на вопросы читателей
Reminder запустил рубрику «Вопрос читателя», в которой мы, основываясь на последних научных данных, отвечаем на вопросы читателей, касающиеся здоровья, саморазвития и практической философии. Вы можете писать на newsletter@reminder.media с пометкой «хочу спросить» или воспользоваться формой внизу статьи.
В этом выпуске мы отвечаем на вопрос читателя под ником Cooper:
Говорят, 300 граммов белого сухого в день полезно для здоровья. Так ли это?
Если отвечать коротко, то 300 граммов вина — это просто не слишком вредная доза для здорового человека, а полезно будет 50 граммов лука.
А теперь подробнее.
Представление о пользе сухого вина основано на одном медицинском меме и нескольких неверно истолкованных фактах.
Существует так называемый французский парадокс: сравнительно низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний у жителей Франции при высококалорийном рационе с большим количеством жиров. Мемом он стал в 1991 году, когда руководитель французского Института по исследованию свойств вина в популярной передаче на телеканале CBS объяснил это регулярным потреблением 2-3 бокалов сухого вина. Это мгновенно повысило уровень его продаж в США, но к снижению уровня сердечно-сосудистых заболеваний не привело. Cейчас эксперты считают, что французский парадокс связан не с вином, а со средиземноморской диетой. Жиров в ней хоть и много, но натуральных и легко усваиваемых, а не трансжиров, которые