Рецепт – это тоже путешествие

PsychologiesКулинария

Остров — чистый изумруд

Фото Анна Русакова

Путешествие всегда занимательно. Новое, манящее, непредсказуемое – что ждет тебя за углом? Отныне в нашей кулинарной рубрике мы будем изучать разные страны и искать в них самое вкусное. И конечно, продолжим делиться рецептами. Ведь рецепт – это же тоже путешествие. Путешествие продукта с рыночного прилавка или полки магазина на плиту и – дальше – за праздничный стол.

Ирландия

Это изумрудный остров, где я обучалась кулинарии (в Ballymaloe Cookery School), страна, в которую я влюбилась навсегда. Край цельнозернового хлеба, сотен блюд из картошки, родина знаменитого темного пива и, возможно, виски (ирландцы спорят об этом с шотландцами). Ирландию называют самым зеленым островом мира: благодаря Гольфстриму здесь всегда тепло, растительность буйствует, овощи зреют круглый год, и в этой пасторали пасутся довольные домашние животные. Не говоря уже о море, из которого прямо на стол выпрыгивают морские обитатели... Рай, да и только!

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Я хочу, чтобы меня любили Я хочу, чтобы меня любили

Быть любимыми – это условие выживания, потому что любовь – не просто чувство

Psychologies
Кафе, корпоратив и домашние застолья Кафе, корпоратив и домашние застолья

Как не набрать вес в праздники?

Домашний Очаг
Куда уходит детство Куда уходит детство

О детском телевидении

GQ
1'09''433 это рекорд! 1'09''433 это рекорд!

После трех лет властвования Porsche 918 Spyder отдает корону Lamborghini

Quattroruote
Хью Джекман Хью Джекман

Правила жизни Хью Джекмана

Esquire
Елена Яковлева: «Елки проверяют на прочность» Елена Яковлева: «Елки проверяют на прочность»

Интервью с актрисой, известной как «интердевочка» и Каменская

Лиза
Вам к психологу! Вам к психологу!

Психотерапия – эффективный способ справиться с проблемами

Домашний Очаг
Хватает ли тебе эстрогенов? Хватает ли тебе эстрогенов?

Что делать, если возник дефицит эстрогенов

Лиза
Виноваты звезды? Виноваты звезды?

С некоторыми людьми мы дружим не потому, что они нам симпатичны

Cosmopolitan
Что говорит о вас домашняя одежда? Что говорит о вас домашняя одежда?

Мы серьезно подходим к выбору одежды для работы или торжественных событий, но дома иногда позволяем себе носить откровенно неопрятные вещи. Меж тем отношение к себе проявляется именно за закрытыми дверями. О чем свидетельствуют вещи, в которых мы ходим дома?

Psychologies
Чего хочет женщина? Чего хочет женщина?

Наши прекрасные эксперты отвечают на весьма сокровенные вопросы

Playboy
Нагорная проповедь на YouTube Нагорная проповедь на YouTube

Питер Брэдшоу рассказывает, как конференции TED превратились в культ

Esquire
Lada Vesta SW Cross Lada Vesta SW Cross

Lada вошла в десятку любимейших автомобильных брендов наших соотечественников

Quattroruote
Хороший плохой злой Хороший плохой злой

Правила хороших родителей

Esquire
V значит Вьялицына V значит Вьялицына

Нью-йоркская квартира модели Anne V

Tatler
Декорации зимы Декорации зимы

Делаем кормушки для птиц, «диваны» из снега и композиции для сада

Домашний Очаг
Скрижали новых скреп Скрижали новых скреп

Все ускоряющийся прогресс диктует новые нормы морали

Maxim
Я и моя собака Я и моя собака

Почему они для нас так много значат?

Psychologies
71 факт о главном плейбое планеты 71 факт о главном плейбое планеты

Лучшее о жизни культурного гиганта и главного плейбоя планеты Хью Хефнера

Playboy
Если не кот, то кто? Если не кот, то кто?

Какого питомца завести, если синих змей никто, кроме тебя, не видит

Maxim
«Работая в кино, нельзя быть хорошим парнем» «Работая в кино, нельзя быть хорошим парнем»

Прагматичный и мудрый Энтони Хопкинс – об актерстве, деньгах и медных трубах

Playboy
Экспресс-уборка Экспресс-уборка

Алгоритм быстрой уборки перед приездом гостей

Домашний Очаг
Идея! Идея!

Кататься на лыжах на юге, со­здать себе двойника, одевать­ся зимой по-летнему

Maxim
Будущее наступило или нет Будущее наступило или нет

Когда у нас будут квантовые компьютеры?

РБК
“Cтрах или скука покажут, что вы двигаетесь не туда” “Cтрах или скука покажут, что вы двигаетесь не туда”

Как избавиться от груза прошлого и взять ответственность за свою жизнь

Psychologies
Код доступа Код доступа

Отель в Швейцарии, где можно передохнуть

Tatler
Большая энциклопедия джентльмена. Том XVIII Большая энциклопедия джентльмена. Том XVIII

Как вести себя в кругу родственников

GQ
Да, нет, знаю Да, нет, знаю

Татьяна Навка: «На Новый год я буду работать»

Glamour
Громкое дело Громкое дело

Зачем мы повышаем голос во время ссоры

Добрые советы
Тебе вождить! Тебе вождить!

Фальсификация голосов и каннибализм на избирательных участках – еще цветочки!

Maxim
Открыть в приложении