Сакраментальное «ужин отдай врагу» многими воспринимается как прямое указание

ЛизаЗдоровье

Терпеть нельзя поужинать

Где поставить решающую запятую в заголовке? Если ты стремишься к идеальной фигуре, но при этом не готова к серьезным ограничениям, выбор будет сделать сложно. Но мы попробуем!

Текст: Тала Климова

Ужин нам не нужен!

Сакраментальное «ужин отдай врагу» многими воспринимается как прямое указание. Самые стойкие не просто отказываются от вечернего приема пищи, но вообще ничего не едят после 18.00, утешаясь разрешенным кефиром. Потом они пишут на форумах и блогах что-то про брюки 42 размера, которые (ура!) застегнулись. И тут же признаются, что штаны штанами, но иногда прямо посреди ночи обнаруживают себя перед открытым холодильником. С многослойным бутербродом в руках.

Так протестует доведенный ограничениями организм. Тем не менее, поклонники ранних ужинов верят, что мучаются не зря. Действительно ли это так? Рассмотрим все «за» и «против».

ПЛЮСЫ

+ Обмен веществ наиболее интенсивен днем, во второй половине дня он угасает. Вечерние калории откладываются на боках.

+ Отказывая себе в ужине, мы пропускаем один прием пищи, и суточный объем калорий снижается.

+ К утру просыпается просто зверский аппетит. Многие гастроэнтерологи утверждают, что плотные завтраки полезны для желудка.

МИНУСЫ

– Людей, которым отказ от ужина дается без труда, мало. Как правило, это «жаворонки», засыпающие максимум в 22.00.

– Большие перерывы между приемами пищи не полезны для ЖКТ, особенно при язве или гастрите.

– Если ты весь день ешь на бегу, а потом еще и отказываешься от ужина, то это может привести к дефициту витаминов и набору веса.

Вечером употребление фруктов желательно сократить до минимума. Углеводы на ночь лучше не есть.

Аппетит – понятие круглосуточное

Как показали исследования, людям свойственно ударно наедаться ближе к вечеру. Так происходит по нескольким причинам. Во-первых, инстинкт велит организму делать жировые запасы на всякий случай («вдруг завтра голод»), и в это время суток они откладываются успешнее всего. Во-вторых, многие утром не могут впихнуть в себя ни кусочка и вечером отъедаются за весь день. В-третьих, график работы часто не способствует правильному питанию. Утром проспала – не успела позавтракать, днем носилась по офису как белка в колесе. Пришла домой – и вот холодильник, полный вкусной еды. У такого пищевого поведения, как ни странно, есть и отрицательные, и положительные стороны.

ПЛЮСЫ

+ Нет чувства голода. Стоит человеку вовремя не поесть, как в нем пробуждаются самые дурные качества – сварливость, нетерпимость и раздражительность. Вечерняя еда – отличный антидепрессант, она примиряет нас с миром и успокаивает.

+ Организм очень радуется позднему ужину. Ему совсем не нравится сидеть на голодном пайке.

+ После сытной трапезы сон крепче и глубже.

+ Вечерняя еда укрепляет иммунитет. Диетологи советуют иногда съедать на ужин кусок черного хлеба с салом (толщина не более 2 мм) и чесноком. В одном бутерброде всего 100 ккал.

МИНУСЫ

– Если поздний ужин – основная еда за день, готовься ко встрече с лишними килограммами: изголодавшееся тело возьмет свое!

– Слишком жирная пища провоцирует бессонницу.

– Обильная еда на ночь – дополнительная нагрузка на организм, который мог бы провести ночь в упрощенном режиме, отдыхая и восстанавливаясь.

По расчету

Во сне организм не только отдыхает, но и обновляется. Процесс пройдет эффективнее, если ужин будет богат аминокислотами, то есть состоять из белков и овощей. Второй важный нюанс: для вечернего приема пищи лучше подходят продукты, которые усваиваются в течение 2–3 часов. Например, на «переработку» свинины организму потребуется 4–5 часов, а если добавить к ней богатый углеводами гарнир, времени понадобится больше. До того как ты ляжешь спать, все это не успеет перевариться. А вот с индейкой, кроликом, телятиной пищеварительная система справится за 3 часа, с рыбой и творогом – за 2.

Голодный сон

Во сне мы довольно активно расходуем энергию – мужчины тратят 1 ккал, а женщины – 0,9 ккал на килограмм веса в час. Получается, что 90-килограммовый мужчина, отказавшийся от поздней вечерней еды, за 8 часов сна потеряет 140 г жира, а за месяц похудеет на 4,5 кг. Никаких мучительных диет и тренажерных залов!

Про порции

Из овощей для ужина отлично подходят тыква, огурцы, кабачки, лук-порей, брокколи, болгарский перец и цветная капуста. Учти, что порция овощей должна быть в 2 раза больше белковой. А вот способ приготовления значения не имеет: можно есть сырые, а можно – тушеные, паровые или запеченные.

Портрет ночного едока

К позднему ужину мы начинаем готовиться… с самого утра. В течение дня нашим главным союзником и помощником становятся гормоны стресса – прежде всего, кортизол. Именно он защищает нас от отрицательных эмоций и физических перегрузок, поддерживает активность и помогает забыть о чувстве голода. Но когда мы возвращаемся домой, главное, чего нам хочется, – снять накопившееся напряжение и наконец-то получить удовольствие. Пообщаться с близкими и вкусно поесть. Так поздняя трапеза становится традицией.

Прежде чем схватить вилку

Есть несколько правил, которые помогут избежать вечернего переедания независимо от того, какой ужин ты предпочтешь – ранний или поздний.

  • Часть пути до дома постарайтесь пройти пешком.
  • Слегка перекуси перед уходом с работы: йогурта и чашки чая будет вполне достаточно.
  • Перед ужином прими ванну или душ (надо расслабиться).
  • Жирное и сладкое нужно съедать в последнюю очередь, на сытый желудок. Тогда ущерб, причиненный ими, будет минимален.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Без последствий Без последствий

Случайный секс и его неприятные последствия: о чем ты не знала?

Лиза
Андрей Шаповалов: К исследованию шаманизма меня привели духи Андрей Шаповалов: К исследованию шаманизма меня привели духи

Андрей Шаповалов о том, почему шаманские ритуалы не такие, как думают обыватели

СНОБ
Рождённые в XXI веке будут жить дольше! Рождённые в XXI веке будут жить дольше!

За последние десятилетия учёные добились успехов в изучении процессов старения

Здоровье
На краю земли На краю земли

Столетиями маяки выдерживают натиск стихии, подавая спасительные сигналы

Вокруг света
Ольга Сутулова: «Если ждать популярности и гонораров, они никогда не придут» Ольга Сутулова: «Если ждать популярности и гонораров, они никогда не придут»

Ольга Сутулова — о том, почему не хочет власти на площадке

VOICE
Много вопросов, мало ответов: почему тесты на определение профессии не работают Много вопросов, мало ответов: почему тесты на определение профессии не работают

Кем быть? Как найти дело, которое не только нравится, но и приносит деньги?

Forbes
Кто остановит испанского слизня Кто остановит испанского слизня

Какие методы борьбы существуют против инвазивного вредителя — испанского слизня

Наука
За кино, против критики За кино, против критики

Если кто и спорит о вкусах, так это кинокритики

СНОБ
Ржавое золото Ржавое золото

Автомобильные реликвии, которые обнаруживают слишком поздно

Men Today
Шведские роботы против Балтийского флота Шведские роботы против Балтийского флота

Как маленькая нейтральная Швеция стала одним из пионеров ракетостроения

Обозрение армии и флота
6 уроков счастья из крупнейших исследований 6 уроков счастья из крупнейших исследований

Надоело гоняться за счастьем, вместо того чтобы наслаждаться им?

ТехИнсайдер
Знаменитые споры и конфликты писателей Знаменитые споры и конфликты писателей

Литературный мир — арена для самых ярых словесных баталий

Maxim
Что сказать зависимому Что сказать зависимому

Как уговорить близкого с аддикцией обратиться к психотерапевту

Psychologies
«Мама, ты ломаешь меня»: с чего начинается травма детства «Мама, ты ломаешь меня»: с чего начинается травма детства

Как формируется детская травма и за что несут ответственность родители?

Psychologies
Хватит краснеть Хватит краснеть

Почему мы стали пить белое вино, да еще и большими глотками?

СНОБ
Чистый лист Чистый лист

О каком вкусе забыли россияне, попав в зависимость от кофе?

СНОБ
Стать психологом – как и зачем? Стать психологом – как и зачем?

О подводных камнях псиобразования и о том, кому можно доверять в этом вопросе

Psychologies
Идеолог «Архстояния»: «Сначала деревня помогла мне, а потом я помог ей» Идеолог «Архстояния»: «Сначала деревня помогла мне, а потом я помог ей»

Художник Николай Полисский — о современном искусстве и побеге из города в село

РБК
Самые интересные фильмы, в которых на первый взгляд ничего не происходит Самые интересные фильмы, в которых на первый взгляд ничего не происходит

Неспешные картины, которые намного интереснее современных блокбастеров

Maxim
Королевские игры Королевские игры

Фрагменты документальной книги Тины Браун «Дом Виндзоров»

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Как поменять жизнь, познав себя: 12 архетипов, которые тебе помогут Как поменять жизнь, познав себя: 12 архетипов, которые тебе помогут

Как архетипы помогают познать свою природу и научиться взаимодействовать с миром

VOICE
Бюджетные игровые ноутбуки: топ-6 лучших Бюджетные игровые ноутбуки: топ-6 лучших

Игровые ноутбуки, которые не разорят ваш бюджет

CHIP
Вредность или расчет? Зачем дальнобойщики едут так близко друг к другу, мешая обгону Вредность или расчет? Зачем дальнобойщики едут так близко друг к другу, мешая обгону

Почему дальнобойщики не держат дистанцию, мешая другим машинам?

ТехИнсайдер
Не только радуют мелодичными песнями, но и атакуют пометом: 50 познавательных и забавных фактов о дроздах Не только радуют мелодичными песнями, но и атакуют пометом: 50 познавательных и забавных фактов о дроздах

Повадки и поведение дроздов заслуживают отдельного внимания!

ТехИнсайдер
Детки в клетке: что такое квадробинг и может ли он быть опасным для ребенка Детки в клетке: что такое квадробинг и может ли он быть опасным для ребенка

Может ли квадробинг нанести вред детской психике?

Forbes
Чудеса системы Сатурна: жизнь на Титане? Чудеса системы Сатурна: жизнь на Титане?

Почему на Титане можно представить только неземлеподобную жизнь?

Наука и техника
Названы 4 секрета вечной любви Названы 4 секрета вечной любви

Какие мысли и поступки помогут создать вечную любовь?

Psychologies
«Пушкинская 10»: из сквота в арт-кластер «Пушкинская 10»: из сквота в арт-кластер

«Пушкинская 10» — пространство свободы и искусства в самом центре Петербурга

Psychologies
Отпускная депрессия: что делать, если нет сил нормально работать после отдыха Отпускная депрессия: что делать, если нет сил нормально работать после отдыха

Что делать, если «сложно возвращаться на работу» превращается в «невыносимо»?

VOICE
Техника Техника

Какой же гаджет объявить символом роскоши минувшего двадцатилетия?

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Открыть в приложении