Мы часто едим петрушку, но не все знают, сколько пользы она приносит

ЛизаКулинария

Чудо-зелень. Самые полезные свойства петрушки

Мы часто едим петрушку, но не все знают, сколько пользы она приносит

Текст: Юлия Шепелева

Петрушка – лекарственное растение, обладающее мочегонными, антиоксидантными, антибактериальными, противодиабетическими, иммуномодулирующими, цитотоксическими и защищающими почки свойствами. Все это обусловлено содержащимися в этом растении флавоноидами под названием миристицин и апигенин, а также апиолом, альфа-пиненом, бета-пиненом, витамином С и каротинами. Сложно? Тогда разберем все подробно. Итак, в чем польза петрушки.

Лекарь с грядки

  • Укрепляет иммунную систему. Все это благодаря тому, что петрушка содержит витамин С, цинк и витамин А, которые активизируют внутренние резервы организма.
  • Нормализует давление. Петрушка богата калием, который необходим для выведения натрия, а также обладает мочегонным действием. Эти два фактора помогают нормализовать повышенное давление и уменьшить отеки.
  • Лечит инфекции мочевыводящих путей. Растение обладает противомикробным и мочегонным действием, что зачастую помогает снизить вероятность рецидивов инфекций мочеполовых путей.
  • Улучшает зрение. Петрушка богата каротиноидами, главным образом лютеином и зеаксантином, которые являются компонентами, помогающими поддерживать зрение и укрепляющими здоровье глаз. Некоторые исследования показывают, что эти соединения способны предотвратить дегенерацию желтого пятна, связанную со старением, которая является заболеванием, способным привести к слепоте.
  • Предотвращает появление камней в почках. Это растение стимулирует выведение жидкости из организма. Есть также исследование о том, что петрушка способствует выведению кальция с мочой и повышать рН мочи. Эти факторы в совокупности могут предотвратить образование камней в почках.
  • Снижает риск заболеваний сердца. Петрушка богата фолиевой кислотой – витамином группы В, который предотвращает образование жировых бляшек вдоль кровеносных сосудов. Это помогает поддерживать их здоровье и уменьшает вероятность атеросклероза, инфаркта или инсульта.
  • Улучшает пищеварение. Некоторые исследования показывают, что петрушка может быть полезна для лечения язв кишечника. Это растение защищает слизистую оболочку желудка и подавляет желудочную секрецию.
  • Поддерживает здоровье костей. Петрушка богата витамином К, способствующим формированию костной системы. Он также отвечает за активацию некоторых белков, которые увеличивают плотность костей, и может стимулировать лучшую доставку кальция к костям и зубам, снижая риск остеопороза.

Петрушка универсальна. Ее можно добавлять в смузи, суп, соки и салаты, использовать в качестве приправы к морепродуктам, рыбе и мясу

Без фанатизма!

Учти: при употреблении в больших количествах петрушка может взаимодействовать с лекарствами от гипертонии и диабета, снижая их эффект.

Кроме того, петрушка может препятствовать свертыванию крови и продлевать время кровотечения. Это может вызвать чрезмерное кровотечение, например, во время операции. Избегай продукта по крайней мере за 2 недели до запланированного вмешательства.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Тайна единорога Тайна единорога

«Дама с единорогом»: почему чувств пять, а гобеленов, посвященных им, – шесть?

Вокруг света
Что делать и куда жаловаться, если вас сбил электросамокат Что делать и куда жаловаться, если вас сбил электросамокат

Как действовать в случае ДТП с электросамокатом

РБК
5 самых странных (но прикольных) видов велоспорта: вы точно захотите попробовать 5 самых странных (но прикольных) видов велоспорта: вы точно захотите попробовать

Топ-5 самых необычных спортивных дисциплин с велосипедом

ТехИнсайдер
Минус вайб Минус вайб

Чем опасно доверять написание кода нейросетям?

N+1
Будь в форме Будь в форме

Мы собрали семь причин, из-за которых вы никак не можете обрести фигуру мечты

Moodboard
Романтика в большом городе Романтика в большом городе

Психология любви в условиях вечной спешки

Лиза
Франшиза: Что скрывается за этим словом? Франшиза: Что скрывается за этим словом?

Франшиза — идеальный рецепт успеха или сложная система с подводными камнями?

Наука и техника
От синтеза клетки до зрелого цветка От синтеза клетки до зрелого цветка

Как выращиваются орхидеи рода фаленопсис на базе тепличного комбината

Агроинвестор
Иван Соснин: Хочется находить крупицы хорошего Иван Соснин: Хочется находить крупицы хорошего

Режиссер Иван Соснин — о пути в кино, сказках и нейросетях в кинопроизводстве

Ведомости
От Тегерана до Потсдама: большая дипломатия в конце Второй мировой войны От Тегерана до Потсдама: большая дипломатия в конце Второй мировой войны

Как Сталин, Рузвельт и Черчилль преодолевали взаимное недоверие

Монокль
Нажми на кнопку: фильмы по мотивам азиатских игр Нажми на кнопку: фильмы по мотивам азиатских игр

Гид по экранизациям азиатских видеоигр

Правила жизни
Пресноводные русалки Пресноводные русалки

Когда-то давно, 200 тысяч лет назад, в Евразии появился необыкновенный зверь

Знание – сила
Изогнутый экран смартфона — это удобно? Изогнутый экран смартфона — это удобно?

Стоит ли покупать смартфоны с изогнутыми экранами?

CHIP
Индивидуалистка из СССР: как Айн Рэнд боролась с коммунизмом и создавала бестселлеры Индивидуалистка из СССР: как Айн Рэнд боролась с коммунизмом и создавала бестселлеры

Как Айн Рэнд, дочь аптекаря из Петербурга, смогла покорить США

Forbes
Великая Отечественная промышленность Великая Отечественная промышленность

Как СССР превзошел Германию в промышленности во время войны

Ведомости
Цветок для смелых Цветок для смелых

Проект суперъяхты Lily разработали для верфи Oceanco в дизайн-бюро Vripack

Y Magazine
Привычка худеть Привычка худеть

Думаешь, как сбросить вес без изнурительных тренировок и жестких диет?

Лиза
Прекрасная Агнета Прекрасная Агнета

55 метров роскоши: Project Agnetha от дизайнера Луки Дини

Y Magazine
Флагман «Адмирала» Флагман «Адмирала»

Platinum от Admiral Yachts: суперъяхта, опередившая своё время

Y Magazine
Асимметричная военная работа Асимметричная военная работа

Для США Вторая мировая война стала мощным экономическим стимулом

Монокль
Сев в условиях нехватки влаги Сев в условиях нехватки влаги

Почему сокращаются посевы зерновых культур

Агроинвестор
Кем был воин Афгана Кем был воин Афгана

О ветеранах-«афганцах», наших соотечественниках по единому Советскому Союзу

Монокль
Поэты-ифлийцы на фронтах Великой Отечественной Поэты-ифлийцы на фронтах Великой Отечественной

Вступить в «кружок поэтов ИФЛИ» было никак не легче, чем в Союз писателей СССР

Знание – сила
Свежая ягода — круглый год Свежая ягода — круглый год

Как функционирует круглогодичный комплекс по выращиванию ягод в Ставрополье

Агроинвестор
Древнему жителю Китаю ампутировали ногу в наказание Древнему жителю Китаю ампутировали ногу в наказание

Ампутацию считают древнейшей хирургической операцией

N+1
Настоящая леди Настоящая леди

Правила поведения в общественных местах: что ты знаешь о приличиях

Лиза
Антон Богданов: «Хвала режиссерам, которые не обращают внимания на амплуа» Антон Богданов: «Хвала режиссерам, которые не обращают внимания на амплуа»

Антон Богданов рассказал о том, как готовился к роли подводника в «Кракене»

Ведомости
Дачная палитра Дачная палитра

Как цвета растений на садовом участке влияет на тонус и настроение

Лиза
Что такое робот? Что такое робот?

Роботы вокруг нас: объясняем, как они работают и зачем нужны

Наука и техника
Магдала Магдала

Место паломничества археологов: Магдала – город, упоминаемый в Евангелии

Знание – сила
Открыть в приложении