Великолепная пятёрка
В мире существует множество самых разных диет — профессиональных и «из народа», «драконовских» и сравнительно мягких, по цветам, сезонам и времени суток... Эксперты американского журнала U.S. News & World Report каждый год оценивают 35 наиболее популярных в мире. Мы выбрали из них 5, признанных самими лучшими в 2020 году.
1Средиземноморская диета опять в лидерах
Слово «диета» в переводе с греческого означает «образ жизни» или «режим питания». В основе средиземноморской диеты не искусственно выведенные алгоритмы, а живые кулинарные традиции жителей Греции, Кипра, Южной Италии, Испании. Секрет их питания прост: мало красного мяса, не очень много сахара, насыщенных жиров, молочных продуктов, продуктов высокой переработки. Зато много овощей и фруктов, злаков, орехов, оливкового масла, рыбы и морепродуктов. Средиземноморская диета содержит только качественные калории и даже разрешает немного сухого вина. Добавьте высокую физическую активность жителей этих мест (они проходят 10–13 тысяч шагов в день), и вот результат: продолжительность жизни тех, кто живёт в средиземноморском регионе, больше, чем в других странах, у них меньше проблем с лишним весом, они реже страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом 2-го типа.
2Диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), что означает «диетический подход для борьбы с гипертонией»
Появилась более 20 лет назад в США, когда врачи Национального института сердца решили создать специальную систему питания для лечения гипертонии без таблеток. По на бору похожа на средиземноморскую, но в ней больше мяса, молочных продуктов и сладостей. Соль в приготовлении блюд почти не используется, ведь её избыток способствует