Сердечные риски и антириски
Непростая простота
Рекомендации по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний – спать, есть и больше двигаться, кажутся очень простыми, но не всегда выполнимыми. Потому что человек слаб и не может следовать им в полной мере. Например, здоровое питание подразумевает не только контроль калорийности, размеров порций, но и умение и желание готовить дома. Потому что именно приготовление пищи дома это лучшее, что может быть для того, чтобы увеличивать в рационе количество овощей, фруктов, цельнозерновых и других полезных продуктов, рекомендованных специалистами для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Например, по данным, приведённым на Европейском конгрессе кардиологов в 2025 году, употребление определённого количества овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых продуктов значимо снижает риск очень распространённого в России ишемического инсульта. А рыба и птица ишемических и геморрагических инсультов. А вот жареные продукты повышают вероятность геморрагического инсульта.
Говоря о профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, важно сказать о том, что необходимо ограничить или совсем исключить из повседневной жизни потребление соли и алкоголя. Использование менее 5 мг соли в день (Европейский конгресс это подчёркивает) имеет огромное значение. Кроме того, в некоторых случаях лучше частично заменить поваренную соль (натрий хлорид – NaCl) хлоридом калия (КСІ). Это особенно важно для людей, перенесших инсульт. При этом никаких изменений во вкусе нет, а комбинированный эффект – например, на снижение систолического артериального давления и уменьшение риска инсульта, ярко выражен.