Ученые выяснили, какие овощи помогают сохранить здоровье легких
Регулярное употребление листовых зеленых овощей, таких как шпинат, кейл и брокколи, может помочь сохранить здоровье легких с возрастом. К такому выводу пришли ученые из Университета Эдит Коуэн, которые обнаружили связь между высоким потреблением витамина K1 и более низким риском развития хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ)
Это отличные новости!
Исследователи проанализировали данные более 179 000 участников британского проекта UK Biobank. Их интересовало, сколько люди получают с пищей двух основных форм витамина K: витамина K1, которым богаты листовые овощи, и витамина K2, содержащегося преимущественно в мясе, яйцах и молочных продуктах.
За участниками наблюдали в среднем 10,5 года. За это время ХОБЛ диагностировали у 3135 человек, а астму — у 4269.
Что показало исследование?
Результаты показали, что у людей с самым высоким потреблением витамина K1 риск развития ХОБЛ был на 16% ниже, чем у тех, кто получал его меньше всего. Кроме того, у них лучше работали легкие: тесты спирометрии показали более высокие показатели объема и скорости выдоха.