Диета, которая делает из человека супергероя

TatlerЗдоровье

Топливный сбор

Чем больше энергии, тем лучше: Елена Эбади обошла экспертов с просьбой составить для нее диету, которая делает из человека супергероя

Ты еще и книгу писать успеваешь? Как это возможно, у тебя же PR‑агентство?» — спрашивает подруга, забежавшая познакомиться с моей месячной дочкой. Отвечаю: дело в еде. Я так наладила этот процесс, что даже без эспрессо сохраняю после обеда работоспособность. Вечерний фитнес не добивает меня, а наоборот — бодрит и веселит. Я так много лет изучала свойства еды, что теперь могу считать себя экспертом в области энергетического питания. Мне это важно — и без бизнес-коуча Тони Роббинса я понимаю, что энергичные люди получают от жизни в два раза больше. У них как будто сорок восемь часов в сутках. И хочется еще больше.

Недавно я завтракала в «Dr. Живаго» с Еленой Володкиной, диетологом-гастроэнтерологом клиники Aging Control, — я всегда рада возможности проконсультироваться со специалистом. Елена Владимировна велела заменить все простые углеводы сложными, а от пшеницы в любом виде отказаться: «Ни сэндвичей, ни булочек — только перловая крупа, бурый рис, чечевица, киноа. Вот, смотрите: мужчина за соседним столом заказал рисовую кашу, апельсиновый сок и блинчики. Он сейчас почувствует мощный прилив сил и радости, потому что его завтрак немедленно превратится в глюкозу. Но не успеет он выйти из ресторана, как топливо закончится. Такие «качели» — первый шаг к инсулинорезистентности, при которой клетки теряют способность усваивать энергию из продуктов и вся глюкоза превращается в жировую ткань. А ваш завтрак — перловая каша и кофе на соевом молоке — будет работать как минимум до обеда». Еще Володкина посоветовала кисломолочные продукты — в идеале я должна научиться сама готовить йогурт из козьего молока. Но я уже много лет служу в армии безлактозников, так что извинилась — коза не мой вариант. «Тогда вы правильно сделали, что заказали с собой квашеную капусту! Ферментированные продукты — тоже источник легкоусвояемых и очень живучих пребиотиков. Они отлично заменяют молочные продукты и кормят микробиоту кишечника. От демографического состава этой колонии зависит и красота лица, и работа мозга, и энергетический тонус в целом. Не забывайте — микробиоте нужен витамин D».

Хорошо, что она сама заговорила на эту тему: в Москве сейчас модно потреблять его в виде инъекций. Доктор не советует: «Вы же не пьете «Ред Булл», верно? Инъекции — слишком мощный допинг, он не научит ваш организм вырабатывать витамин самостоятельно. Синдром хронической усталости может быть также вызван нехваткой железа, магния, селена — сдайте полный анализ на витамины и микроэлементы. И сделайте исследование микробиоты по Осипову — это подсчет полезных бактерий в кишечнике и способ найти там грибы, вирусы и прочую патогенную флору».

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вера Брежнева: «Я не зацикливаюсь на прошлом» Вера Брежнева: «Я не зацикливаюсь на прошлом»

Вера Брежнева рассказала, что ей нужно для счастья

Cosmopolitan
Первый друг Африки Первый друг Африки

В Пекин отправились лидеры фактически всей Африки на очередной саммит FOCAС

Огонёк
Я больше не буду Я больше не буду

Новая светская болезнь — принимать аскезы по любому поводу

Tatler
Секреты концовок семи самых запутанных фильмов последних лет Секреты концовок семи самых запутанных фильмов последних лет

Упал ли волчок в фильме «Начало»? Погиб ли Бэтмен?

Maxim
Невезучий Потёмкин Невезучий Потёмкин

Раз за разом портреты Якова Потёмкина называют чужими именами

Дилетант
Теперь не страшно! Теперь не страшно!

Автострахование ОСАГО и КАСКО – что изменилось в этом году

Лиза
Химия счастья: как заставить гормоны работать Химия счастья: как заставить гормоны работать

Самый желанный рецепт, секрет которого хотел бы знать каждый, — рецепт счастья

Psychologies
Растратчики: что происходит с громкими ICO и собранными деньгами Растратчики: что происходит с громкими ICO и собранными деньгами

Казалось, что криптовалюты изменят мировую экономику, почему этого не случилось?

Forbes
Иван Ургант и Александр Гудков Иван Ургант и Александр Гудков

Продюсеры года. Иван Ургант и Александр Гудков наконец серьезно поговорили

GQ
Эхо валютного кризиса. Повторятся ли события 1997 года Эхо валютного кризиса. Повторятся ли события 1997 года

Стоит ли проводить аналогии с кризисом 20-летней давности?

Forbes
«Неправильного воспитания не бывает» «Неправильного воспитания не бывает»

Какие мы допускаем ошибки в воспитании

Psychologies
Диплом онлайн. Где получить степень по экономике и финансам без отрыва от работы Диплом онлайн. Где получить степень по экономике и финансам без отрыва от работы

Интернет-курсы, доступные пользователям, желающим развиваться в сфере экономики

Forbes
10 форм жизни, которые переживут ядерную войну 10 форм жизни, которые переживут ядерную войну

Кто из живых существ будет донашивать твои тапочки и пить из твоей кружки?

Maxim
Гендерный скандал: как феминистки обиделись на теорему Гендерный скандал: как феминистки обиделись на теорему

Принято считать, что естественные науки — поле объективного знания

Forbes
Триумф арки Триумф арки

Арка — выразительная деталь пространства, модный декоративный мотив

SALON-Interior
Клятва на коврике Клятва на коврике

Об особенностях посвящения в первокурсники и первоклассники

Огонёк
7 фантастических фактов о фильме «Пятый элемент» 7 фантастических фактов о фильме «Пятый элемент»

7 фантастических фактов о фильме «Пятый элемент»

Maxim
Геополитический дрейф Индии Геополитический дрейф Индии

Индия остается важным партнером США, но принципиально ищет альтернативу

Эксперт
Бессонница: тест Lamborghini Urus Бессонница: тест Lamborghini Urus

Urus оригинален настолько, что итальянцы нарекли его суперспортивным кроссовером

Популярная механика
Плохое слово. Как научиться выступать публично Плохое слово. Как научиться выступать публично

Топ-менеджерам приходится учиться даже листать слайды: почему?

Forbes
10 вещей, которые бесят в программе Apple iTunes 10 вещей, которые бесят в программе Apple iTunes

Apple iTunes прошла путь от изящного медиаплеера до груды невменяемого мусора

Maxim
Цензура и прочие прелести немецкого игростроя Цензура и прочие прелести немецкого игростроя

Цензура и прочие прелести немецкого игростроя

Игромания
Анна Андрюшкина: Государственной политики в сфере донорства не было и нет Анна Андрюшкина: Государственной политики в сфере донорства не было и нет

Как народ поднимает сферу трансплантологии без государства?

СНОБ
«Мои картины — мои бывшие жены» «Мои картины — мои бывшие жены»

Победителем Венецианского кинофестиваля стала картина Альфонсо Куарона «Рим»

Огонёк
Самый безбашенный пилот “Формулы-1” покидает Ferrari Самый безбашенный пилот “Формулы-1” покидает Ferrari

Вспоминаем семь главных веселых выходок Кими Райкконена

Maxim
Стыд — самая бесполезная эмоция? Стыд — самая бесполезная эмоция?

Может ли чувство стыда быть полезным для нашего личностного развития?

Psychologies
Трагедии и тайны семьи Стриженовых: 5 непростых историй актерской династии Трагедии и тайны семьи Стриженовых: 5 непростых историй актерской династии

Семья Стриженовых — актерская династия со сложной историей

Cosmopolitan
Елена Летучая запускает новую версию «Ревизорро» в YouTube и Елена Летучая запускает новую версию «Ревизорро» в YouTube и

Елена Летучая: “Я решила остаться “Ревизорро”, но уже в Интернете

Cosmopolitan
На все сто! Готовимся к ЕГЭ На все сто! Готовимся к ЕГЭ

В октябре родители выпускников ищут репетиторов для подготовки к ЕГЭ и ОГЭ

Лиза
Сотворение «золотых лотосов»: страшный сексуальный фетиш бинтования ног Китая Сотворение «золотых лотосов»: страшный сексуальный фетиш бинтования ног Китая

Чудовищный и калечащий тело и жизнь обычай врос в часть китайской культуры

Cosmopolitan
Открыть в приложении