Форшмак

Точнее, моя собственная вариация на эту тему. У меня ярко выраженный кулинарный антисемитизм! Я дико ненавижу все это пихание «чеготолькоможно»! И яблоки в салатах, и в том числе в форшмаке, не перевариваю. Поэтому тут все дико просто, а гости обожают. Удивительно, но особенно евреи. Обязательно его готовлю на каждый Новый год, это не обсуждается.

хорошая малосольная сельдь — 500 г
яйца — 3 шт.
лук некрупный — 1 шт.