Умный на всю голову: как «разогнать» свой мозг

Уже жалуешься на провалы в памяти, хотя до преклонных лет еще очень далеко?

PlayboyЗдоровье

Умный на всю голову: как «разогнать» свой мозг

Уже жалуешься на провалы в памяти, хотя до преклонных лет еще очень далеко? Не переживай. Мы узнали, как помочь мозгу работать круче, быстрее и креативнее

Текст Юлия Першина

Бытует ошибочное мнение, что основное топливо для мозга – это глюкоза. Собственно, именно это дает многим основание для употребления простых углеводов. Дескать, головной мозг трудится на износ, значит, надо подкормить его шоколадным батончиком, положить больше сахара в чай. Но правда заключается в том, что все продукты с сахаром и крахмалом, вызывая всплеск глюкозы в крови, выброс инсулина и каскад других последовательных реакций, крайне негативно влияют не только на твое здоровье, но и на когнитивные способности (мышление, понимание, обучение, способность рассуждать).

На то, что чрезмерная любовь к сладкому вредна не только для здоровья, но и для ума, указывают многие исследования. Так, в недавнем эксперименте датские специалистов, в котором принимали участие молодые мужчины, в течение двух недель злоупотреблявшие сахаром, у испытуемых были выявлены заметные проблемы с сосудами: уровень кровоснабжения значительно упал. От недостаточного притока крови страдал и мозг.

Сложные, но нужные

Андрей Гострый,
врач общей практики,
основатель Института
интегральной
превентивной и
антивозрастной
медицины PreventAge,
соучредитель
PreventAge Lifestyle
School

Правильная альтернатива простым углеводам – сложные. Их основные источники – листовые овощи и крахмалистые (картофель, морковь, свекла). Важно: они должны быть приготовлены «с хрустом» – то есть не переварены. Подходят и некоторые крупы (киноа, геркулес), но они так же при процессе приготовления должны оставаться твердыми – al dente, а не развариваться в кашу.

Еще одним прекрасным источником энергии для головного мозга являются полезные жиры. При снижении доли потребляемых углеводов из такого жира образуются кетоновые тела, которые в головном мозге «сгорают» с образованием энергии.

Понятно, что для питания мозга подойдут не любые жиры, а особенные, такие, как, например, среднецепочечные триглицериды (МСТ). Их основной источник – кокосовое масло. Продукт на нашем столе экзотический, но невероятно полезный.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Идеальный побег Идеальный побег

Классные идеи отдыха для двоих в нашем обзоре

Playboy, июнь'19
Что общего у анисового масла и часовых поясов? Что общего у анисового масла и часовых поясов?

Даже у специфического аромата аниса найдется немало горячих поклонников

Популярная механика, июль'19
Отчетливый школьный привкус Отчетливый школьный привкус

Школьная столовка стала символом невкусной еды

Огонёк, март'19
Сценарий жизни Сценарий жизни

Сергей Зиновьев о возможностях и перспективах digital–мозга

SALON-Interior, апрель'19
Крым как остров Крым как остров

5 лет: Как меняются образы крымской жизни

Русский репортер, март'19
Михаил Башкатов «Что я делаю лучше всего? Сыновей» Михаил Башкатов «Что я делаю лучше всего? Сыновей»

Актер признался, что обожает помедитировать, когда моет посуду

StarHit, март'19
Все, что вам нужно знать о тренче Все, что вам нужно знать о тренче

С чем носить тренч и как выбрать правильный

GQ, март'19
Центральная избирательная коллизия Центральная избирательная коллизия

КПРФ официально подала документы о передаче думского мандата Павлу Грудинину

РБК, март'19
Евангелие от Лукаса Евангелие от Лукаса

Восходящая кинозвезда Лукас Хеджес вырос из ролей сложных подростков

Vogue, апрель'19
Подруги или соперницы? Подруги или соперницы?

Женская дружба замешена на крепком «биологическом» тесте и выверена эволюцией

Лиза, март'19
Как понять, что на вашей рубашке расстегнуто слишком много пуговиц? Как понять, что на вашей рубашке расстегнуто слишком много пуговиц?

Сколько пуговиц можно расстегнуть в рубашке и при этом не рисковать репутацией

GQ, март'19
Через тернии к пяти звездам Через тернии к пяти звездам

Старинный особняк, ставший военным госпиталем, вернул себе былую роскошь

GQ, апрель'19
Плывущие вместе Плывущие вместе

Волна коллабораций захлестнула и отельный бизнес

Elle, апрель'19
Далеко-далеко Далеко-далеко

Добро пожаловать в Кусур – самое труднодоступное селение в Дагестане

National Geographic, апрель'19
Служба спасения Служба спасения

Найджел Франклин открывает «Татлеру» глаза на тренды ЗОЖа

Tatler, апрель'19
Будущее покажем! Будущее покажем!

Неделя получилась насыщенной – Grazia рассказывает о самом интересном!

Grazia, март'19
100 лайфхаков красоты 100 лайфхаков красоты

Бьюти-эксперты раскрывают свои профессиональные секреты

Домашний Очаг, апрель'19
Отец в декрете Отец в декрете

Три героя рассказали нам, почему они предпочли сидеть дома в декрете

Psychologies, апрель'19
Снежное приключение: тест-драйв Haval H9 Снежное приключение: тест-драйв Haval H9

Как поведет себя железный конь с востока на просторах нашей страны?

National Geographic, март'19
Поступай как знаешь Поступай как знаешь

Как помочь ребенку во время поступления в институт и не сойти с ума самим

Добрые советы, апрель'19
Сладких снов! Сладких снов!

Неслучайно дизайнерские кровати становятся неотъемлемыми атрибутами Dolce Vita

SALON-Interior, апрель'19
Настоящие саламандры жуют с помощью неба – как и почему? Настоящие саламандры жуют с помощью неба – как и почему?

Саламандровые амфибии жуют тем же способом, что и первобытные сухопутные

National Geographic, март'19
В продаже появилась Библия для миллениалов в стиле «Инстаграма» В продаже появилась Библия для миллениалов в стиле «Инстаграма»

Последний шанс вернуть хипстеров в лоно церкви!

Maxim, март'19
Лягушка в камуфляже: знакомьтесь с представителем нового вида Лягушка в камуфляже: знакомьтесь с представителем нового вида

Коричневая спинка, оранжевое брюшко и белые пятнышки

National Geographic, март'19
Семейный совет: что нужно понять на тест-драйве автомобиля Семейный совет: что нужно понять на тест-драйве автомобиля

Не оставляйте детей дома — приезжайте на семейный тест-драйв ŠKODA все вместе

Men’s Health, март'19
История кроссовок: Air Jordan 1 История кроссовок: Air Jordan 1

Силуэт, с которого началась история бренда Jordan

GQ, март'19
Диетолог о том, почему сахар — не зло, и глупо отказываться от сладких продуктов Диетолог о том, почему сахар — не зло, и глупо отказываться от сладких продуктов

Почему все не так просто, и сахар – вовсе не зло

Men’s Health, март'19
Полная чаша: 7 потрясающих бассейнов Полная чаша: 7 потрясающих бассейнов

С одной стороны — роскошь, с другой — неотъемлемый атрибут отдыха

Вокруг света, апрель'19
«Зеленые» перспективы «Зеленые» перспективы

Как и когда в Москве ограничат движение неэкологичных автомобилей

АвтоМир, февраль'19
Успешность региона отставке не помеха Успешность региона отставке не помеха

Эксперты исследовали социально-экономические причины смены губернаторов

РБК, март'19