Oсенняя диета

Сезонные продукты помогут похудеть, повысить тонус и укрепить защитные силы

ЛизаЗдоровье

Oсенняя диета

Сезонные продукты помогут похудеть, повысить тонус и укрепить защитные силы организма

-2 кг за 3 дня

Осенняя диета очень мягкая. Худеть на ней легко и комфортно. Приятный бонус – ты насытишь организм витаминами и минералами и поможешь ему противостоять вирусным инфекциям. Акцент в диете нужно сделать на сезонные овощи. Они содержат мало калорий, поэтому есть их можно практически без ограничений. Благодаря обилию клетчатки, ты не будешь чувствовать себя голодной. Помимо овощей, включай в рацион нежирные молочные продукты, крупы, постное мясо и рыбу. Жирное, жареное, сладости и выпечку ограничь.

Варианты меню

Завтрак: пшенная каша с тыквой (200 г), творожная запеканка с яблоками или омлет с помидорами и хлебом из цельного зерна.

Обед: до 300 мл любых овощных супов и супов-пюре. К ним – 200 г мяса или рыбы с овощным гарниром.

Ужин: фаршированная тыква, «лодочки» из баклажанов. Можно побаловать себя сырниками или творожным пудингом, запеченным яблоком с медом или грушей.

Перекус: любые фрукты, горсть орехов или ломтик твердого сыра.

Суп-пюре из тыквы и кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ: •2 кабачка •600 г тыквы •лук-порей •1 ст. л. сливочного масла •1 ст. л. растительного масла •50 г твердого сыра •1 зуб. чеснока •тыквенные семечки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: в кастрюльке с толстым дном нагрей сливочное масло пополам с растительным, пассеруй в масле лук-порей и чеснок. Тыкву и кабачки нарежь крупными ломтиками, добавь к луку, слегка обжарь и залей 2 стаканами воды или бульона. Вари 20 мин. под закрытой крышкой на среднем огне. Добавь специи. Взбей все блендером до однородной массы. Перелей пюре в кастрюльку, добавь мелко натертый сыр, перемешай и вари еще немного до расплавления сыра.

Фаршированная тыква

ИНГРЕДИЕНТЫ: •1 тыква •400 г куриного филе •1/2 лимона •репчатый лук •сладкий перец •2 стакана риса •щепотка сухого базилика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: нарезанное филе подсоли, поперчи, добавь лимонный сок. Рис отвари до полуготовности. Лук обжарь. Вырежи вокруг плодоножки тыквы «крышечку». Достань семена и часть мякоти. Мякоть и сладкий перец нарежь, перемешай с рисом, филе и луком. Вложи в тыкву начинку, сверху – базилик, 50 г сливочного масла и влей 150 мл воды. Закрой «крышкой» и запекай 2 часа.

Яблоки с орехами и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ: •3 яблока •3 ч. л. изюма •3 ч. л. грецких орехов •3 ч. л. меда •корица, мускатный орех, гвоздика (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: измельчи орехи. Изюм замочи в горячей воде. Смешай в пиале орехи, изюм и мед. Вырежи из яблок сердцевину, не прорезая их насквозь (дно должно остаться). Нафаршируй яблоки начинкой. Форму для запекания смажь растительным маслом и выложи в нее яблоки. На дно формы налей немного воды. Запекай 20 мин.

Баклажаны с овощами и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ: •3 баклажана •морковь •репчатый лук •сладкий перец •70 г тертого сыра •любая зелень •соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: баклажан разрежь вдоль на две половинки. Вырежи сердцевину. Извлеченную мякоть нарежь и слегка подсоли. Лук нарежь и обжарь. Затем добавь в сковородку тертую морковь и кусочки баклажанов. Сладкий перец нарежь кубиками. Положи их в сковородку к остальным овощам и немного потуши. Подсоли и поперчи. Немного остуди овощи и начинай фаршировать ими «лодочки» из баклажанов. Вырежи из фольги прямоугольники и оберни ими донышки баклажановых лодочек. Разложи баклажаны на противне и посыпь сверху зеленью. Запекай баклажаны в разогретой до 1800 градусов духовке 25 мин. После этого вытащи противень и посыпь баклажаны сыром. Верни в духовку еще на 5 мин.

Полезно и вкусно!

ВИНОГРАД снижает давление, очищает организм от токсинов, обладает сосудорасширяющим действием.

КАПУСТА – источник клетчатки, обладает противоопухолевыми свойствами.

БАКЛАЖАН абсорбирует лишнюю воду и выводит ее из организма. Снижает уровень холестерина.

ПОМИДОР содержит ликопин. Он уменьшает риск онкологических и сердечных заболеваний.

КАБАЧОК – источник антиоксидантов, защищающих от преждевременного старения.

СЛИВА повышает тонус, улучшает пищеварение, стимулирует работу мозга.

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ способствует укреплению сосудов и снижает проницаемость их стенок.

ОБЛЕПИХА помогает при воспалительных заболеваниях и простуде.

Фото: Burda Media, ShutterStock/Fotodom.ru

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Сейчас я себе нравлюсь Сейчас я себе нравлюсь

Татьяна Лазарева о своем детстве и женщинах, которые ее вдохновляют

Домашний Очаг
Самый безбашенный пилот “Формулы-1” покидает Ferrari Самый безбашенный пилот “Формулы-1” покидает Ferrari

Вспоминаем семь главных веселых выходок Кими Райкконена

Maxim
Бизнесмен года. Антон Черепенников Бизнесмен года. Антон Черепенников

Бизнесмен года. Король российского киберспорта — Антон Черепенников

GQ
Выращивая миллионеров Выращивая миллионеров

Банки, которых становится всё меньше, соревнуются за взыскательного клиента

Robb Report
Древнеримский бетон, код викингов и другие древние загадки, разгаданные только в наши дни Древнеримский бетон, код викингов и другие древние загадки, разгаданные только в наши дни

Древние люди как будто нарочно делали все, чтобы запутать своих потомков

Maxim
Работа для счастья. Как привлечь в компанию талантливую молодежь Работа для счастья. Как привлечь в компанию талантливую молодежь

Поколение Z может оказаться в работе куда эффективнее опытных конкурентов

Forbes
Мир по линии разграничения Мир по линии разграничения

О чем лидеры двух Корей договорились в Пхеньяне

РБК
В новой роли В новой роли

Как помочь себе быстрее пережить послеродовую депрессию

StarHit
Звериное мышление Звериное мышление

Думают ли животные? И если да, то как это происходит?

National Geographic
Драку заказывали? Драку заказывали?

Убойная сила. Хабиб против Конора

GQ
10 новичков рейтинга крупнейших частных компаний России — 2018 10 новичков рейтинга крупнейших частных компаний России — 2018

Какие компании смогли увеличить выручку?

Forbes
Burn Residency назвал победителя восьмого сезона культового конкурса диджеев Burn Residency назвал победителя восьмого сезона культового конкурса диджеев

Конкурс для молодых электронных музыкантов подвел итоги восьмого сезона проекта

Cosmopolitan
Племя незнакомое: обнаружен новый тип личности Племя незнакомое: обнаружен новый тип личности

На какие категории на самом деле подразделяются люди

Forbes
12 суперхитов, которые не задумывались как хиты 12 суперхитов, которые не задумывались как хиты

У многих музыкантов придумать великий шлягер получается совершенно случайно

Maxim
Lamborghini Urus Lamborghini Urus

Lamborghini Urus. Итальянцы изменили саму концепцию высокодинамичного кроссовера

Quattroruote
Эксгибиционисты: зачем они делают это? Эксгибиционисты: зачем они делают это?

Эксгибиционизм — это сексуальная девиация

Cosmopolitan
Раскрывая тайны Раскрывая тайны

Шоу-кар Renault Arkana приятно удивил

Quattroruote
Корпорация троллей. Как пресечь злые шутки в коллективе Корпорация троллей. Как пресечь злые шутки в коллективе

В России корпоративный троллинг пока не регулируется

Forbes
8 секретов успеха от Лены Лениной 8 секретов успеха от Лены Лениной

Грамотное создание образа – мощная штука

Лиза
Виктория Лопырева: «У меня иммунитет на завистниц» Виктория Лопырева: «У меня иммунитет на завистниц»

Модель Виктория Лопырева о дружбе с бывшим мужем, предательстве и новом романе

StarHit
Зачем мы ошибаемся? Зачем мы ошибаемся?

Какие ошибки мы совершаем и чем нам поможет опыт неудач

Psychologies
Opel Insignia: системный сбой Opel Insignia: системный сбой

Запас прочности Opel Insignia

АвтоМир
Первые откровенные съемки юной Кейт Мосс, Анджелины Джоли и других звезд Первые откровенные съемки юной Кейт Мосс, Анджелины Джоли и других звезд

Раритетные съемки наших любимых знаменитостей

Cosmopolitan
ОМ в горле ОМ в горле

Сергей Минаев и Игорь Григорьев о том, как меняют культуру новые артисты

Esquire
Битва вестернов в Венеции: Битва вестернов в Венеции:

Битва вестернов в Венеции: "Братья Систерс" против «Баллады Бастера Скраггса»

Esquire
Туристов приравнивают к футбольным фанатам Туристов приравнивают к футбольным фанатам

Минэкономразвития прорабатывает механизмы смягчения визового режима

РБК
Три смартфона и часы: Apple представила новинки Три смартфона и часы: Apple представила новинки

Apple представила три новых iPhone и часы с датчиком ЭКГ

Forbes
Мифы о героях. Чужие истории успеха вам не помогут Мифы о героях. Чужие истории успеха вам не помогут

Чужой успех не вдохновит вас примером

Forbes
Sinking City Sinking City

Sinking City. Ктулху фхтагн!

Игромания
На шаг позади. Почему мужчины все еще успешнее женщин в карьере На шаг позади. Почему мужчины все еще успешнее женщин в карьере

Как к мировому ВВП можно было бы добавить $28 трлн

Forbes
Открыть в приложении