Худеть легко!

Терять вес можно комфортно – не мучаясь от голода и не отказываясь от вкусной еды. При этом необязательно проводить много времени у плиты. Мы подобрали для тебя диетические блюда, которые готовятся не более 20 минут

Главное правило комфортной диеты – есть часто (каждые 2,5–3 часа), но понемногу. Это позволит избежать резких колебаний уровня сахара в крови и поддержит чувство сытости. К тому же, при таком режиме питания увеличится скорость обмена веществ. Основу рациона должны составлять рыба, нежирное мясо, овощи, фрукты, крупы и кисломолочные продукты.

Что в меню?

На завтрак ешь кашу – источник витаминов группы В и клетчатки. На обед и ужин выбери любой из наших рецептов. Пей не менее 1,5–2 л воды в день. В перерывах между едой можно позволить себе легкий перекус.

Тайский суп Карри на кокосовом молоке

Ингредиенты:

1 морковь
1 луковица
1 красный сладкий перец
200 г отварного риса
500 г шампиньонов
2 ст. л. зеленой пасты карри
400 мл кокосового молока

Приготовление: все овощи тщательно вымой и очисти. Лук мелко нарежь, морковь нарежь соломкой, перец – полукольцами. Грибы промой и нарежь. В 1 л бульона (или воды) добавь зеленую карри-пасту, хорошо перемешай и доведи до кипения. В кипящий бульон добавь кокосовое молоко, рис, грибы, перец, морковь и лук. Доведи до кипения и вари тайский суп 2–3 минуты. При подаче блюда добавь в него ломтик лайма или лимона, а также любую нарезанную зелень. Для разнообразия в суп можно добавить морепродукты или отварную рыбу. Укрась блюдо листиком мяты.

Булгур с овощами и травами

Ингредиенты:

350 г булгура
1 л бульона
средний цукини
красный болгарский перец
1 репчатый лук
2 зубчика чеснока
пучок петрушки
200 мл томатного сока
4 ст. л. растительного масла
щепотка сухих орегано, тимьяна, базилика и майорана
соль
перец

Приготовление: чеснок и лук мелко нарежь, смешай и половину этой смеси пассируй в 2 ст. л. растительного масла пару минут. Добавь булгур, помешивай так, чтобы масло покрыло каждое зернышко. Добавь бульон, накрой крышкой и томи на среднем огне 15 минут до готовности. Пока варится булгур, перец и цукини нарежь ломтиками и обжарь в оставшемся масле с оставшейся частью лука и чеснока. Добавь сухие травы, петрушку и томатный сок. Подержи на огне еще пару минут. Добавь овощную смесь к булгуру, посоли и поперчи.

Паста с лососем и луком-пореем

Ингредиенты:

350 г пасты
450 г филе лосося
2 стебля лукапорея
4 ст. л. сливочного масла
1 зубчик чеснока
соль
черный молотый перец по вкусу

Приготовление: приготовь пасту, как указано в инструкции на упаковке. Пока паста варится, приправь филе лосося солью и свежим черным молотым перцем по вкусу. Обжарь филе с 2 ст. л. сливочного масла в большой сковороде на среднем огне – 4–6 минут с каждой стороны. Сними рыбу с огня и нарежь ее небольшими кусочками. В сковороду добавь рубленый лук-порей и готовь еще 4–6 минут. Тщательно перемешай готовую пасту с лососем, луком-пореем, оставшимся сливочным маслом. Добавь свежий измельченный чеснок. Разложи пасту по тарелкам и подавай к столу.

3 полезных перекуса

1. Хлебцы с творогом. Нежирный творог перемешай с зеленью, готовую смесь намажь на цельнозерновой хлебец. Можно менять компоненты и вносить новые ингредиенты. Как вариант – добавить в творог мелко нарезанные помидоры и болгарский перец.

2. Чипсы из фруктов. Самые вкусные получаются из хурмы и апельсинов. Нарежь фрукты на тонкие ломтики, уложи на противень с пергаментной бумагой, посыпь корицей. В разогретой духовке подержи «чипсы» 10 мин., переверни и помести в духовку еще на 10 мин.

3. Овощное ассорти. Морковь, огурцы, помидоры, сладкий перец, сельдерей – ими запросто можно кусочничать между основными приемами пищи. Нарежь овощи дольками или соломкой и хрусти на здоровье!

Вот так перец! При минимуме калорий (всего 22 ккал на 100 г) сладкий перец утоляет голод, насыщает клетчаткой и очищает кишечник.

Фото: Burda Media, ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl