Как различные диеты отражаются на зубах — мнение стоматолога

Мы решили узнать мнение стоматолога по поводу разнообразных диет

MaximЗдоровье

Как различные диеты отражаются на зубах — мнение стоматолога

Чаще всего с обвинениями в адрес разнообразных диет выступают кардиологи, диетологи и гастроэнтерологи. Но мы решили узнать мнение стоматолога. И не прогадали.

0:00 /
644.169
600x415_1_b3cc320109aff09edd48c7804cce6dd9@1200x830_0xac120003_21091038061555337310.jpg

Как выяснилось, стоматологам есть, что сказать по этому вопросу. Марина Колесниченко, стоматолог, главный врач Beauty Line, вскроет тайные пороки веганства, сыроедения, монодиет и прочих модных систем питания.

Сыроедение — нет супам и шашлыкам!

600x830_1_a233839b1e22c702b7d29528330df5d7@600x830_0xac120003_12655137991555331668.jpgА также вообще всей еде, прошедшей тепловую обработку. Сыроеды, по загадочной для всех ученых причине, уверены, что человек больше приспособлен для переваривания именно сырой, термически необработанной пищи. К тому же в сырой еде больше полезных веществ!

Однако многочисленные научные исследования, посвященные проблемам питания, подтвердили то, о чем еще тысячи лет назад догадался предок человека разумного: термически обработанная пища не только намного вкуснее — она быстрее насыщает, так как ее гораздо легче переработать нашим пищеварительным ферментам. Кстати, и полезных веществ из нее усваивается намного больше. Ну и приятный бонус — термообработка уничтожает вредоносные паразиты и бактерии.

600x415_1_31565b0e2a5176fcc8177b51df1c2690@1200x830_0xac120003_14892428131555337311.jpg

Да-да, пусть Homo erectus не знал слов «бактерия», «фермент» и «термообработка», он все равно жарил мясо, рыбу и птицу на костре. И, судя по останкам, не жаловался на выпадение зубов. А вот зубы сыроедов — в реальной опасности! Исследование Дж. Климека «Эрозия зубов у лиц, придерживающихся сыроедческой диеты» показало, что у сыроедов намного сильнее выражена эрозия зубной эмали. Причиной Климек счел растительные волокна, которые организм человека просто не может переварить, потому что человек все-таки не корова.

Эрозия зубной эмали — это некариозное поражение, проявляющееся в виде пятен на зубах. Пятна указывают на деминерализованные участки зуба, и по мере развития эрозии зубы могут полностью потерять эмаль. Печальный и незибежный итог эрозии — повышенная стираемость зубов.

А еще сыроеды лишают себя витамина B12, который практически не усваивается из сырого мяса, но об этом мы поговорим чуть ниже…

Вегетарианство — спаси корову, откажись от стейка!

Вегетарианство давным-давно распалось на множество враждующих течений — даже республиканцы и демократы в США ненавидят друг друга меньше, чем те кто за и те кто против поедания мяса, яиц и питья молока. Самые экстремальные взгляды имеют фрукторианцы — они едят исключительно фрукты и ягоды, изредка балуют себя размоченными в воде крупами.

600x415_1_5cb2db0b89503864874568a0f0349402@1200x830_0xac120003_13808145671555337310.jpg

Однако ярым фрукторианцам тоже грозит эрозия зубов, кариес и болезни десен: во всех фруктах, ягодах и цитрусах содержатся сахар и фруктовые кислоты. Для обычного человека, который ест фрукты на десерт или как легкий перекус, они не особо страшны. Но на зубы людей, которые питаются только фруктами, кислоты оказывают сокрушительное действие — за счет того, в каком безумном количестве фрукторианцы их поглощают. Оно подкрепляется обилием фруктозы — сахара из фруктов. Но про сахар мы расскажем чуть позже, а сейчас перейдем к витамину B12.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Что такое трудовой гостинг и как распознать призраков среди нас Что такое трудовой гостинг и как распознать призраков среди нас

Компании все чаще сталкиваются с исчезновением сотрудников или соискателей

РБК
71 страна, где нетрадиционная ориентация уголовно наказывается (и смертной казнью) 71 страна, где нетрадиционная ориентация уголовно наказывается (и смертной казнью)

71 страна, в которой запрещены однополые отношения на законодательном уровне

Playboy
Как побывать везде и не разориться: мануал для умных путешественников Как побывать везде и не разориться: мануал для умных путешественников

О хитростях при планировании самостоятельного отдыха

Playboy
Как похудеть, не садясь на диету: 7 проверенных способов Как похудеть, не садясь на диету: 7 проверенных способов

Чтобы сбросить вес, не обязательно ограничивать себя в еде

Playboy
Горит и показывает: 11 примеров грандиозных пожаров Горит и показывает: 11 примеров грандиозных пожаров

Посмотри для устрашения 11 буйств огня. Сделай выводы и прими меры

Maxim
Что пьют знаменитые киногерои (и при каких обстоятельствах) Что пьют знаменитые киногерои (и при каких обстоятельствах)

О персонажах кино и телевидения, связавших свои жизни с алкоголем

Популярная механика
Как Дарига Назарбаева пережила опалу и смерть мужа и чуть было не стала преемницей отца Как Дарига Назарбаева пережила опалу и смерть мужа и чуть было не стала преемницей отца

Карьерный путь несостоявшейся преемницы елбасы

Forbes
В счастливых отношениях всегда есть место для разногласий В счастливых отношениях всегда есть место для разногласий

Потребности в общении не ограничиваются разговорами о событиях дня

Psychologies
Как себя вести, если два твоих друга конфликтуют между собой: 5 дельных советов Как себя вести, если два твоих друга конфликтуют между собой: 5 дельных советов

Ситуация, которая встречается не только в начальной школе

Playboy
Даль Орлов. Эскиз к портрету манекенщицы Даль Орлов. Эскиз к портрету манекенщицы

Алена Изергина — "самая красивая на Кузнецком!"

Караван историй
Mercedes-Benz GL: Звездная болезнь Mercedes-Benz GL: Звездная болезнь

Этот внедорожник стоит брать, если отложена еще примерно четверть его стоимости

АвтоМир
9 самых опасных пляжей мира (для отпуска они точно не подойдут) 9 самых опасных пляжей мира (для отпуска они точно не подойдут)

Лучше покупайся в каком-нибудь другом месте

Playboy
«Единорог» в подержанных кроссовках: Мильнер может инвестировать в онлайн-биржу обуви «Единорог» в подержанных кроссовках: Мильнер может инвестировать в онлайн-биржу обуви

Онлайн-биржа подержанных кроссовок StockX готовится привлечь больше инвестиций

Forbes
Сделано на Тайване Сделано на Тайване

Этот остров португальцы называли Формозой, то есть «прекрасным»

National Geographic Traveler
Полуостров за полтриллиона: на что Россия потратила больше всего денег в Крыму Полуостров за полтриллиона: на что Россия потратила больше всего денег в Крыму

Стоимость крупнейших инфраструктурных объектов Крыма за последние пять лет

Forbes
OBLADAET: «Никогда не писал песню с расчетом на то, что она станет хитом» OBLADAET: «Никогда не писал песню с расчетом на то, что она станет хитом»

Каково это — строить карьеру, когда за тобой не стоит огромный продакшн

Esquire
Обзор накопителя SSD Western Digital Black SN750 NVMe: создан для геймеров Обзор накопителя SSD Western Digital Black SN750 NVMe: создан для геймеров

Тестируем новый высокопроизводительный накопитель, ориентированный на геймеров

CHIP
Мальбэк х Сюзанна: «Мы относимся к классике хорошо, потому что хотим ею стать» Мальбэк х Сюзанна: «Мы относимся к классике хорошо, потому что хотим ею стать»

Музыкальная пара рассказывает о своем стиле, отношениях, поклонниках и не только

Vogue
Когда не надо начинать свое дело: 10 аргументов в пользу работы «на дядю» Когда не надо начинать свое дело: 10 аргументов в пользу работы «на дядю»

Работа в офисе — вовсе не антитренд

Psychologies
Игры кончились Игры кончились

Кит Харингтон рассказал GQ, за что ненавидит сериал, сделавший его знаменитым

GQ
Илон Маск всех вокруг считает идиотами. Можем ли мы ему это простить? Илон Маск всех вокруг считает идиотами. Можем ли мы ему это простить?

Почему техническая революция Илона Маска не обошлась без жертв

GQ
Купи меня, если сможешь Купи меня, если сможешь

Топ-версию пикапа Mercedes-Benz X-Класс 350d 4MATIC презентовали под Владимиром

4x4 Club
Как защититься от негативного воздействия: 5 стратегий Как защититься от негативного воздействия: 5 стратегий

Наш мозг запрограммирован на эмоциональное «инфицирование»

Psychologies
Дорога в никуда. Чем обернулось строительство скоростной магистрали в Калифорнии Дорога в никуда. Чем обернулось строительство скоростной магистрали в Калифорнии

Как в США реализуют калифорнийскую скоростную железную дорогу

Forbes
Коньяк по праздникам. Что происходит с мировым потреблением дорогого алкоголя Коньяк по праздникам. Что происходит с мировым потреблением дорогого алкоголя

Более 80% женщин и 66% мужчин в России употребляют алкоголь из-за традиции

Forbes
Псевдоправый курс: что скрывается за политикой Путина Псевдоправый курс: что скрывается за политикой Путина

Почему российского президента нельзя считать правым политиком

Forbes
Таможня даёт добро Таможня даёт добро

Что даёт отмена пошлин на временный ввоз яхт в Россию

Robb Report
13 пляжей Сочи претендуют на «Голубой флаг 2019» 13 пляжей Сочи претендуют на «Голубой флаг 2019»

Все больше пляжей Сочи претендуют на «Голубой флаг 2019»

National Geographic
Кругосветное путешествие Алексея Камерзанова. Эфиопия Кругосветное путешествие Алексея Камерзанова. Эфиопия

В моём сознании эта страна была скрыта где-то в африканских глубинах

4x4 Club
Свой парень Свой парень

Дружба между мужчиной и женщиной, пожалуй, вызывает больше всего вопросов

Добрые советы
Открыть в приложении