Тайские кулинарные традиции

Тайская кухня: вкусная и полезная экзотика

9 месяцевКулинария

Тайские кулинарные традиции

Обычно врачи рекомендуют будущим мамам воздерживаться от экзотических экспериментов в питании. Но экзотика может быть не только вкусной, но и полезной. Особенно если речь идет о тайской кухне.

Тайская кухня считается не только одной из самых экзотических, но и одной из самых полезных, вкусных и оригинальных. Она уже давно вошла в нашу жизнь, и даже те, кто ни разу не был в Таиланде, наверняка слышали о супе том-ям или пробовали легендарную рисовую лапшу.

Главной чертой настоящей тайской кухни является подход к приготовлению: используются самые свежие продукты, и все готовится способами, максимально сохраняющими полезные свойства. Понятия разогревания вчерашней еды здесь просто не существует. А еще тайцы любят импровизировать на кухне, поэтому у них так популярны различные вкусовые сочетания в блюдах – кисло-сладкие, острые, горьковатые...

В основе тайской кухни – рис. Белый, коричневый, черный, жасминовый, красный или клейкий. На самом деле разновидностей риса здесь очень много. Отсутствие глютена и низкая калорийность делают его отличным продуктом для будущей мамы. Добавьте к нему овощи, курицу или всевозможные виды рыбы – и тайское блюдо готово.

Большую известность приобрел тайский вок – специальная посуда для жарки на открытом огне. Толстые стены и специальная форма ускоряют процесс приготовления пищи по сравнению со сковородой в разы. Не более 5 минут необходимо повару, чтобы обжарить овощи до состояния готовности, даже мясо готовится не дольше 8–10 минут.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Must have зимней косметички для будущей мамы Must have зимней косметички для будущей мамы

Что необходимо иметь в зимней косметичке будущей маме?

9 месяцев, февраль'19
Как я проел это лето Как я проел это лето

Лучший шеф-повар страны Владимир Мухин скрещивает арбуз с клубникой

Tatler, август'19
Вакула шоу-бизнеса Вакула шоу-бизнеса

Адель Вакула – девушка неиссякаемой энергии, красавица и фешн-дизайнер

Playboy, август'19
Самые яркие звездные пары на телепремии Самые яркие звездные пары на телепремии

Самые яркие звездные пары на телепремии "Эмми 2018" в Лос-Анджелесе

Cosmopolitan, сентябрь'18
СКР сажает подрядчика «Роскосмоса» СКР сажает подрядчика «Роскосмоса»

Владелец «Инженерных систем» Сергей Сластихин объявлен в международный розыск

РБК, сентябрь'18
В Голливуде не осталось ничего святого! MAXIM посмотрел «Игрушки для взрослых» В Голливуде не осталось ничего святого! MAXIM посмотрел «Игрушки для взрослых»

В комедии «Игрушки для взрослых» убивают, спаивают и совращают плюшевые игрушки

Maxim, сентябрь'18
Вторая родина Баухауса Вторая родина Баухауса

Отмечаем столетие Баухауса поездкой в Тель‑Авив

AD, октябрь'18
Ловушка бедности. Почему рост налогов в России неизбежен Ловушка бедности. Почему рост налогов в России неизбежен

Экономического роста в стране нет и не предвидится

Forbes, сентябрь'18
Кто такие Джорджия Тордини и Джильда Амброзио Кто такие Джорджия Тордини и Джильда Амброзио

Основательницы Attico рассказали Vogue о новой коллекции бренда

Vogue, сентябрь'18
Брутальные блогеры: как заработать на обучении физическому труду Брутальные блогеры: как заработать на обучении физическому труду

Рекламодатели присматриваются к блогерам старше 40 лет

РБК, сентябрь'18
Оргазмы и калории: насколько реально похудеть при регулярных постельных утехах? Оргазмы и калории: насколько реально похудеть при регулярных постельных утехах?

Похудение от оргазмов — миф или реальность?

Men’s Health, сентябрь'18
Эхо валютного кризиса. Повторятся ли события 1997 года Эхо валютного кризиса. Повторятся ли события 1997 года

Стоит ли проводить аналогии с кризисом 20-летней давности?

Forbes, сентябрь'18
Ослепительный оскал: шесть способов привести улыбку в порядок Ослепительный оскал: шесть способов привести улыбку в порядок

Ослепительный оскал: шесть способов привести улыбку в порядок

Forbes, сентябрь'18
А принесите то, которое самое норм! Как дегустировать вино и не опозориться А принесите то, которое самое норм! Как дегустировать вино и не опозориться

Мы рассказываем, как надо пробовать вино и зачем вести себя, как сноб

Playboy, сентябрь'18
30 простых способов стать умнее 30 простых способов стать умнее

Как быть умным, блистать смекалкой, остроумием и интеллектом

Maxim, сентябрь'18
Грудное молоко: от чего зависит качество и количество? Грудное молоко: от чего зависит качество и количество?

Мифы о грудном вскармливании

9 месяцев, октябрь'18
Клиент в профиль Клиент в профиль

В 2023 году появится единая платформа с информацией о гражданах России

РБК, сентябрь'18
Невеста без места Невеста без места

С претендентов на руку и сердце Ольги Бузовой сорваны маски

StarHit, сентябрь'18
С каким коктейлем ты родился в один месяц? 12 коктейльных праздников С каким коктейлем ты родился в один месяц? 12 коктейльных праздников

Какой коктейль отмечает праздник с вами в один месяц

Playboy, сентябрь'18
Игра полов: полный гид МН по эротическим забавам Игра полов: полный гид МН по эротическим забавам

Секс-игры: романтические, познавательные, механические и игры с ограничениями

Men’s Health, сентябрь'18
Полная ликвидация Полная ликвидация

Телеканал НТВ запускает новый масштабный проект под названием «Чернобыль»

OK!, сентябрь'18
9 самых несексуальных вещей в работе порноактеров (в том числе муравьи, клизмы и вывихи) 9 самых несексуальных вещей в работе порноактеров (в том числе муравьи, клизмы и вывихи)

Американская порноактриса о самых несексуальных вещах во «взрослом» кино

Men’s Health, сентябрь'18
Греческие каникулы Греческие каникулы

Интервью с Сергеем Лазаревым о том, как он провел отпуск в Греции с сыном

OK!, сентябрь'18
Одна страна — одно кино: 17 лучших фильмов со всего мира Одна страна — одно кино: 17 лучших фильмов со всего мира

Одна страна — одно кино: 17 лучших фильмов со всего мира

Playboy, сентябрь'18
Netflix обошел HBO! Победители «Эмми-2018» — от «Игры престолов» до «Барри» Netflix обошел HBO! Победители «Эмми-2018» — от «Игры престолов» до «Барри»

Лучший комедийный сериал

Playboy, сентябрь'18
«Тайные виды на гору Фудзи» — самый грустный и безжалостный роман Пелевина «Тайные виды на гору Фудзи» — самый грустный и безжалостный роман Пелевина

Что скрывается за показной пелевинской мизогинией

Esquire, сентябрь'18
Путешествие к жемчужине Центральной Европы с Wizz Air Путешествие к жемчужине Центральной Европы с Wizz Air

Окруженная Карпатами Венгрия богата на достопримечательности

National Geographic, сентябрь'18
Вера Брежнева доказывает, что мода может быть осознанной Вера Брежнева доказывает, что мода может быть осознанной

Певица стала Conscious-амбассадором H&M в России

Vogue, сентябрь'18
Игра в пятнашки Игра в пятнашки

Почему появляются пигментные пятна и что с этим делать

Cosmopolitan, октябрь'18
Девушка избегает секса: а может, у нее сексуальная анорексия? Девушка избегает секса: а может, у нее сексуальная анорексия?

Девушка избегает секса: а может, у нее сексуальная анорексия?

Men’s Health, сентябрь'18