Беременность Питание
Меню будущей мамы: соблюдаем баланс
Как лучше питаться в период беременности, чтобы мамино меню было полезно для нее самой и для развития плода и чтобы при этом не переедать, не набирать лишний вес, хорошо себя чувствовать и не испытывать приступов голода? Решить все эти задачи совсем не сложно, если питаться сбалансированно.
Врач акушер-гинеколог, г. Москва
Ни для кого не секрет: от того, как мы питаемся, во многом зависит наше здоровье. Питание в период беременности – особая тема: ведь будущая мама ест «за двоих», правда, совсем не в том смысле, как это обычно понимают. «Тебе надо кушать за двоих,» – часто слышит беременная и, руководствуясь этим советом, старается есть побольше. Между тем суть этого выражения вовсе не в том, что будущая мама должна удвоить порцию. В период беременности от питания мамы зависит здоровье, рост и развитие малыша. А это значит, что беременная женщина должна гораздо серьезнее относиться к качеству употребляемых продуктов, отказываться от заведомо вредных «лакомств» и стараться питаться правильно и сбалансированно. Именно это подразумевает выражение «есть за двоих», то есть будущей маме важно помнить: что ешь ты – то же «ест» и твой будущий ребенок.
Основу нашего рациона, его энергетическую ценность составляют белки, жиры и углеводы. Эти вещества играют в человеческом организме роль своеобразного биологического топлива: всасываясь в кровь из пищеварительного тракта, они доставляются к каждой клетке организма и обеспечивают ее энергией для роста и работы. Для хорошего самочувствия и полноценного обмена веществ необходимо, чтобы в организм с пищей ежедневно поступало достаточное количество белков, жиров и углеводов. Расчет количества и правильного соотношения этих веществ в ежедневном рационе будущей мамы называется формулой сбалансированного питания.
Без крайностей!
Во время беременности вес женщины неуклонно растет – несмотря на отсутствие изменений в объеме употребляемой пищи. Избыточная прибавка веса представляет особую опасность для здоровья будущей мамы, так как является предрасполагающим фактором для развития гестоза. Гестоз, или поздний токсикоз, – это грозное осложнение второй половины беременности, связанное с нарушением фильтрационной способности почек. Основными симптомами этого недуга являются нарастающие отеки, повышение кровяного давления и потеря белка с мочой. Развитие гестоза может привести к угрозе прерывания беременности, преждевременным родам, отслойке плаценты, эклампсии (резкое повышение артериального давления до высоких цифр с развитием судорог). К сожалению, поздний токсикоз возникает у 85 % женщин с избы-точной массой тела или чрезмерной прибавкой веса во время беременности, поэтому следить за равномерным увеличением массы тела и контролировать ее с помощью сбалансированного питания просто необходимо!
Однако делать это нужно грамотно, иначе недолго впасть в противоположную крайность. Случается, что будущие мамы так боятся набрать лишние килограммы, что начинают ограничивать себя в еде самым жестким образом – с помощью разных диет. Большинство таких диет, позволяющих довольно быстро избавиться от лишних килограммов, основаны на полном исключении одного из составляющих энергетического трио «белки + жиры + углеводы». Надо сказать, что соблюдение рациона, полностью лишенного одного из этих важных веществ, может нанести колоссальный вред организму и в обычное время, но в период беременности такое питание просто недопустимо. Каждая группа веществ в этой триаде совершенно незаменима. Не только отсутствие, но и просто пониженное поступление в