Вредные привычки и сахарный диабет
Почему так вреден сахар?
В том, что у человека развивается метаболический синдром, нарушается углеводный обмен и появляется сахарный диабет, во многом виноваты вредные привычки.
О некоторых из них многие даже не задумываются: например, о нарушении циркадных ритмов, когда человек нерегулярно ест, не завтракает, слишком поздно ложится спать – а ведь во многом именно они способствуют развитию ожирения и сахарного диабета.
Сегодня существуют убедительные доказательства, подтверждающие, что добавленный сахар ведёт к развитию целого ряда нарушений в организме. Так, оказалось, что с каждым выпитым в день стаканом сладкого напитка риск сахарного диабета второго типа увеличивается на 19%. А если человек ежедневно выпивает литр таких напитков? Риск зашкаливает!
Основной вред наносит фруктоза – один из наиболее распространённых в природе сахаров, который пагубно влияет на здоровье кишечника, изменяет метаболизм жиров в печени и даже негативно воздействует на головной мозг, способствуя формированию тяги к сладкому. Поэтому отказаться от сладких напитков не так легко: почти половина людей с диагностированным сахарным диабетом продолжает употреблять сладкие напитки, а 9% из них пьют по четыре стакана и больше таких напитков в день. Это означает, что каждый десятый пациент с сахарным диабетом осознанно наносит себе вред.
Именно поэтому так важно найти альтернативу, которая позволит минимизировать вред здоровью от употребления сладкого.
Такой альтернативой могут стать, например, фрукты, в которых тоже есть фруктоза, но натурального происхождения и в гораздо меньшем количестве, а также есть клетчатка и витамины. Однако людям с сахарным диабетом их потребление тоже необходимо контролировать.
Другой популярной альтернативой являются сахарозаменители – натуральные (стевия, эритрол) и синтетические (сахарин, аспартам и др.). Однако с ними тоже следует быть аккуратнее: многие существующие сахарозаменители, к сожалению, себя дискредитировали.