Шесть парадоксов похудения
Диеты, голодание, тренировки до изнеможения… Почему даже эти экстремальные «похудательные» меры не всегда помогают сбросить лишнее?
1Без ужина
Отказаться от ужина, желая сбросить несколько кило, на первый взгляд, логично. Это сокращает суточную калорийность, кроме того, метаболизм ближе к ночи замедляется и калории могут превращаться в жир. Но отказ от ужина – это голод, с которым приходится бороться, и нарушение привычного уклада жизни. Оптимизма и радости это не добавляет. Самое обидное, что несмотря на все эти жертвы, человек чаще всего либо совсем не худеет, либо худеет, но всегда меньше ожидаемого. Поэтому не надо отказываться от ужина, особенно если вы «сова» и спать ложитесь поздно. Если хочется есть, ешьте – часа за 2–3 до сна. Конечно, не стоит увлекаться тяжёлой жирной едой, но ужин-лайт себе можно позволить. Овощи, рыба, зерновой хлеб, паста с нежирным соусом – вариантов много.
2Когда толстеют от диет
Что ни понедельник, то новая попытка: кефир или яблоки, овощной суп или гречка... Самым волевым удаётся свести свой рацион до минимума. Логика проста – чем больше себя ограничивать, тем быстрее будешь худеть. Но на деле всё наоборот: чем строже ограничения, тем хуже результат. Всему виной нарушение обмена веществ, к которому приводят строгие диеты, или так называемый эффект «йо-йо». Из-за резкого ограничения еды организм начинает экономить, значительно сокращая свои потребности. Причём чем чаще он испытывает «голодный стресс», тем активнее каждую калорию превращает в жир. Поэтому резкие ограничения в еде со временем приводят к дополнительному набору веса. Меню должно быть маложирным, несладким, но при этом достаточно калорийным, вкусным и разнообразным. Только в этом случае организм не поддастся панике и начнёт спокойно освобождаться от лишнего.