Праздничный марафон
Это серьёзное испытание для нашего организма, чреватое целым рядом неприятных последствий.
Ещё жива советская традиция заставлять праздничный стол большим количеством закусок и блюд по принципу «гулять, так гулять». Это вполне объяснимо: исследования показали, что эмоциональное состояние является спусковым крючком для нашего аппетита, а в компании мы съедаем значительно больше, чем привыкли. Подкрепив сытный ужин эмоциями, рождественскими запахами и картинками, наш мозг и желудок требуют продолжения банкета и в следующие за праздниками дни. Кроме того, холодное время года естественным образом толкает нас, северян, к более калорийной пище. А сокращение светового дня вызывает только одно постоянное желание – чем-нибудь перекусить.
Холестерин в сторону вредного
Самым очевидным последствием переедания становится нарушение жирового обмена и набор веса.
Наличие избыточного веса напрямую связано с развитием заболеваний сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата, диабета и с психологическими проблемами. Непосредственно ожирение – это не только избыточное отложение жировых клеток в теле, но и нарушение метаболизма. В первую очередь страдает жировой, или липидный обмен. Это отражается на биохимических показателях крови. Когда мы говорим о липидном составе крови, то имеем в виду показатели холестерина. В нашем организме он представлен различными по степени «вредности» частицами.
«Плохой» холестерин откладывается на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек и грозит таким заболеванием, как атеросклероз сосудов. Отложившийся холестериновый мусор может привести к инсульту или инфаркту в зависимости от того, где случился такой «засор», перекрывший доступ крови к участку органа. Полезный же холестерин, напротив, препятствует формированию атеросклеротических бляшек. Однако переедание и употребление жирной, калорийной пищи меняет соотношение