Пять простых правил для ускорения метаболизма

ЗдоровьеЗдоровье

Худеем, улучшая метаболизм

Если раньше быстрый или медленный обмен веществ объясняли исключительно наследственностью, то сегодня мы знаем, что именно на него влияет. Сжечь лишние жиры и похудеть без лишних ограничений в еде можно, следуя пяти простым правилам.

Текст: Светлана Герасёва

1Пересматриваем меню

Для процесса пищеварения нашему организму нужна энергия, которая сокращённо называется ТЭП (термический эффект пищи). На усвоение различных продуктов тратится разное количество энергии в зависимости от их состава, количества нутриентов и питательных веществ.

Рыба и мясо

На усвоение протеинов требуется в 2–3 раза больше калорий, чем в случае с жирами и углеводами. «К тому же ещё одна часть калорий расходуется на поддержание мышечной массы. То есть само по себе потребление белков для человека является весьма энергоёмкой задачей, – уточняет врач-диетолог Лоранс Плюмэй. – Именно поэтому в каждый приём пищи рекомендуется включать мясо, рыбу, яйца или нежирные молочные продукты на козьем молоке».

Кофе и чай

Оба этих напитка содержат кофеин, который стимулирует организм так, что мы неосознанно сжигаем больше калорий. Чайные и кофейные паузы полезны, но лучше пить эти напитки без сахара или с его минимальным количеством и не больше 4 небольших чашек в день.

Пряности

Некоторые вещества типа капсаицина, содержащегося в специях, стимулируют производство бурого жира, располагающегося вокруг крупных сосудов. Этот вид жира, в отличие от белого, вместо запасания энергии сжигает её в большом количестве, выделяя тепло.

Качественные углеводы и жиры

Практически все диеты нарушают метаболические процессы, смещая естественные ритмы голода и насыщения. Поэтому после резкого похудения так легко снова набрать вес.

«Питание для оптимального метаболизма не исключает ни углеводов, ни жиров. Но они должны быть выбраны разумно, чтобы сразу же после усвоения не отложиться в проблемные зоны. Для этого стоит отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом и содержащим жирные кислоты омега-3», – говорит Лоранс Плюмэй.

2Следуем циркадным ритмам

«Каждая клеточка организма следует определённому ритму жизни, – утверждает исследователь метаболических процессов доктор Мариэт Бун. – Приём пищи в неурочный час может нарушить этот ритм, сделав метаболизм менее эффективным, и поспособствовать набору веса».

Правильный завтрак

Первый и важнейший пункт для настройки дневного метаболизма. Идеальный завтрак должен содержать порцию протеинов. Подойдут яйца в мешочке, несколько слайсов копчёного лосося, кусочек фермерской ветчины или злаковый хлебец с хумусом. Избегайте сладких готовых завтраков с хлопьями и кашами быстрого приготовления – они могут содержать больше дневной нормы сахара!

Сытный обед

Один из хороших примеров – 150–200 г нежирного мяса или стейка рыбы, немного пасты, риса или бобовых, овощи гриль или порция овощей, сбрызнутых оливковым или рапсовым маслом.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Фортуна любит везучих Фортуна любит везучих

Как гарантированно привлечь удачу без глупых суеверий и магии

Maxim
Еда и мозг Еда и мозг

Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

kiozk originals
Четыре способа вернуться к себе Четыре способа вернуться к себе

Разные виды психотерапии – разные пути, ведущие к внутренней зрелости

Psychologies
Калифорния планирует запретить автомобили с бензиновым двигателем к 2035 году Калифорния планирует запретить автомобили с бензиновым двигателем к 2035 году

Калифорния переходит на электрические пассажирские автомобили и грузовики

GQ
Анна Седокова Анна Седокова

Наверное, она уже привыкла к эпитетам «горячая», «аппетитная», «сочная»

Playboy
Не давите на больное Не давите на больное

Как помочь тинейджеру справиться с подростковым акне

Vogue
100 самых сексуальных женщин страны: 52-1 100 самых сексуальных женщин страны: 52-1

Итоговый рейтинг «100 самых сексуальных женщин страны – 2019»

Maxim
«И удача, и поражение не вечны. Футбол хорошо этому учит». Как футболистка из Новой Зеландии стала вице-президентом adidas «И удача, и поражение не вечны. Футбол хорошо этому учит». Как футболистка из Новой Зеландии стала вице-президентом adidas

Сколько получают футболистки и почему бренды готовы вкладывать в женский футбол

Forbes
10 примет времени, изменивших наш быт 10 примет времени, изменивших наш быт

Forbes представляет 10 самых ярких примет нашего времени

Forbes
Как похудеть при ходьбе? 5 правил, которые работают Как похудеть при ходьбе? 5 правил, которые работают

Как гулять «с умом» и, заодно, сбросить лишний вес

Playboy
Переменная величина Переменная величина

Насколько важен для нас секс

Psychologies
Спутники Урана оказались похожими на Плутон Спутники Урана оказались похожими на Плутон

Спутники Урана излучают такое же тепло, как и карликовые планеты Плутон и Хаумея

N+1
Карина-вирус! Карина-вирус!

В это тревожное время героиней обложки стала главная медсестра страны

Maxim
Spotify против гигантов: придумать бесплатный сервис, за который будут платить Spotify против гигантов: придумать бесплатный сервис, за который будут платить

Отрывок из книги о том, как Spotify изменил музыкальную индустрию

Inc.
Сила мысли Сила мысли

Как можно работать с мыслями — и почему стоит это делать

Yoga Journal
Двойной «Джей». 7 фактов об обновлении Jaguar F-Pace Двойной «Джей». 7 фактов об обновлении Jaguar F-Pace

Обновленный Jaguar F-Pace — новый салон и экономичный двигатель

РБК
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
Пруст и кальмар Пруст и кальмар

История и наука читающего мозга

kiozk originals
Сила воли: что мешает нам добиваться цели Сила воли: что мешает нам добиваться цели

Проблема отсутствия силы воли – в образе жизни, который ее ослабляет

Psychologies
10 самых вопиющих киноляпов с оружием в культовых фильмах 10 самых вопиющих киноляпов с оружием в культовых фильмах

Ты больше не сможешь пересматривать любимые фильмы без чувства испанского стыда!

Maxim
Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие

Двадцать разных способов мастурбации на любой вкус и цвет

Cosmopolitan
Пока играет Вальц Пока играет Вальц

«У жизни есть одна гарантия – она всегда может стать еще хуже»

Esquire
6 признаков глупого человека 6 признаков глупого человека

Как понять, кого нужно избегать? Да и нужно ли на самом деле?

Psychologies
Плачу от техно Плачу от техно

Правда ли, что смартфон вреден для нашей кожи?

Glamour
Мы выбираем друг друга не случайно Мы выбираем друг друга не случайно

Выбор партнера предопределен всем предшествующим ходом нашей жизни

Psychologies
С чистого холста С чистого холста

Интерьер для художницы, где может жить искусство

AD
Все деньги Мура Все деньги Мура

В июле 2010 года жизнь Люка Мура по прозвищу Милки изменилась раз и навсегда

Esquire
Крафтовая революция: сможет ли в России появиться гастропатриотизм Крафтовая революция: сможет ли в России появиться гастропатриотизм

Как локальный патриотизм в России становится гастрономическим

Forbes
Радости новой жизни Радости новой жизни

Истории читателей, которые расстались с вредными привычками и занялись здоровьем

Лиза
Интимный разговор Интимный разговор

Для чего вообще нужна эстетическая гинекология?

Glamour
Открыть в приложении