Рецепт шницеля по-аргентински, любимого блюда Лионеля Месси

WeekendКулинария

Шницель Лионеля Месси

Еда с Алексеем Зиминым

Алексей Зимин — главный редактор сайта «Афиша-Еда»

Фото: Валерий Мельников / Коммерсантъ

Еще год назад за выкуп контракта Лионеля Месси футбольный клуб «Барселона» требовал от пятисот до семисот миллионов евро. Похожую сумму за высшие проявления человеческого гения платили только один раз — саудовские принцы за «Спасителя мира» Леонардо, и, похоже, зря: сегодня сторонников подлинности этой работы почти не осталось.

Зато Месси достался катарским владельцам «Пари Сен-Жермена» в качестве свободного агента, то есть бесплатно. Что, конечно, можно рассматривать как символ условности системы любых ценностей. Лучший футболист в истории не стоит ничего, для всего остального есть Qatar Sports Investments.

Гастрономия всегда была устроена похожим образом. Самые лучшие, самые звонкие рецепты сами по себе не стоят ничего. На кулинарные рецепты не распространяется правило копирайта, они априори общее человеческое достояние. Ты платишь только за шницель, рецепт шницеля достается тебе бесплатно. То есть, конечно, есть возможность и заплатить за рецепт, скачать приложение в Apple Store, купить книгу, но ведь кто-то же платит

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

«Ходит сон по дворам…» «Ходит сон по дворам…»

Заметки к раздумью о мире сновидений русской литературы

Наука и жизнь
От чего помогает активированный уголь и зачем его продолжают употреблять От чего помогает активированный уголь и зачем его продолжают употреблять

Какой эффект оказывает активированный уголь на организм?

РБК
Канадка на год лишилась чувства голода из-за инсульта Канадка на год лишилась чувства голода из-за инсульта

Левая островковой доля мозга влияет на восприятие вкуса и контроль аппетита

N+1
«Жертвами становятся те, кто без крыши»: как изменилась работа вебкам-студий в России — монолог владельца одной из них «Жертвами становятся те, кто без крыши»: как изменилась работа вебкам-студий в России — монолог владельца одной из них

Рассказ о тонкостях владения теневой вебкам-студией в Петербурге

TJ
Пост в фейсбуке помог спасти редкого полосатого зайчонка Пост в фейсбуке помог спасти редкого полосатого зайчонка

Редкого зайчонка изъяли у пытавшегося продать его фермера и выпустили на волю

N+1
Как гремучие змеи сбивают с толку врагов? Как гремучие змеи сбивают с толку врагов?

Необычная особенность в поведении гремучих змей. Весь секрет в «погремушке»

National Geographic
Суд запретил строить автомобильный туннель около Стоунхенджа Суд запретил строить автомобильный туннель около Стоунхенджа

Суд признал незаконным план строительства туннеля недалеко от Стоунхенджа

National Geographic
Как российскому стартапу подготовиться к IPO Как российскому стартапу подготовиться к IPO

Несколько советов, которые помогут компании подготовиться к размещению акций

Inc.
Почему ядовитые лягушки не отравляют сами себя Почему ядовитые лягушки не отравляют сами себя

Как ядовитые лягушки защищаются от собственного яда?

Популярная механика
Древние жители Тывы научились плавить железо более 1600 лет назад Древние жители Тывы научились плавить железо более 1600 лет назад

Археологи исследовали поселение Катылыг-5 кокэльской культуры

N+1
Торт с парфе из облепихи Торт с парфе из облепихи

Облепиха — чудесный шанс сохранить солнечную летнюю энергетику

Weekend
Привычка учиться в пижаме: как частное образование заработало на пандемии Привычка учиться в пижаме: как частное образование заработало на пандемии

Школы, детские сады и секции важны не только как источник знаний

Forbes
«Я испытал реликтовый ужас». Кураев, Проханов, Медведев и Рубинштейн рассказывают, что делали в августе 1991 года «Я испытал реликтовый ужас». Кураев, Проханов, Медведев и Рубинштейн рассказывают, что делали в августе 1991 года

Как оценивают случившееся в августе 1991-го сейчас

СНОБ
Знак «Остановка запрещена»: действие, штрафы, исключения Знак «Остановка запрещена»: действие, штрафы, исключения

Все самое важное о знаке 3.27 и как за него штрафуют

РБК
В Шанхае начал работу крупнейший в мире планетарий В Шанхае начал работу крупнейший в мире планетарий

В Шанхае появился настоящий оазис для любителей звездного неба

National Geographic
Гигантские сколопендры в Австралии охотятся на морских птиц: неожиданное открытие Гигантские сколопендры в Австралии охотятся на морских птиц: неожиданное открытие

Удивительно, но в Австралии сколопендры считаются высшими хищниками

National Geographic
Почему после взрыва в Хиросиме на домах остались тени людей? Почему после взрыва в Хиросиме на домах остались тени людей?

Первый поражающий ядерный взрыв в истории человечества

Maxim
Сергей Шойгу: Неприлично не знать собственную страну Сергей Шойгу: Неприлично не знать собственную страну

Сергей Шойгу — об особенностях сибирской охоты и России

Вокруг света
Вне конкурса Вне конкурса

Люди по всему миру переосмысляют свою жизнь

Glamour
Теперь сосуды мозга можно разглядеть с точностью до клетки Теперь сосуды мозга можно разглядеть с точностью до клетки

Разработан новый метод для визуализации кровотока в сосудах головного мозга

Популярная механика
Дизайнерская обитель Дизайнерская обитель

Аскетичная квартира со сдержанной цветовой гаммой, напоминающая келью

AD
Почему мужчины лысеют Почему мужчины лысеют

Что вызывает облысение?

Популярная механика
Измены, разводы и дети: личная жизнь актеров сериала «Клиника счастья» Измены, разводы и дети: личная жизнь актеров сериала «Клиника счастья»

Бурные чувства звезд сериала «Клиника счастья»

Cosmopolitan
«Всю ночь тошнило большевиками» «Всю ночь тошнило большевиками»

Леонид Андреев о том, как жить, когда вокруг все дураки

Weekend
Жаркая погода: в чем ее польза для здоровья Жаркая погода: в чем ее польза для здоровья

С точки зрения даосской медицины жара оказывает лечебный эффект

Psychologies
Общественные осы построили флуоресцирующие гнезда Общественные осы построили флуоресцирующие гнезда

Свечение помогает осам ориентироваться или защищает личинок от ультрафиолета

N+1
Хотите жить с партнером дружно — давайте себе выспаться Хотите жить с партнером дружно — давайте себе выспаться

Раздражение и нервозность от недосыпа наверняка выплескиваются на близких

Psychologies
Вокруг шум: почему Donda Канье Уэста — самый важный альбом 2021 года Вокруг шум: почему Donda Канье Уэста — самый важный альбом 2021 года

Как менялся Канье Уэст, превративший свою жизнь в бесконечный перформанс

Esquire
Школа выживания: сумчатых бандикутов готовят к борьбе с инвазивными видами Школа выживания: сумчатых бандикутов готовят к борьбе с инвазивными видами

Ученые надеются получить более сообразительное поколение необычных сумчатых

National Geographic
Тысяча чертей: почему француженки ненавидели мушкетеров Тысяча чертей: почему француженки ненавидели мушкетеров

Как к мушкетерам относились современники

Cosmopolitan
Открыть в приложении