Сладкое слово свобода

Чтобы избавиться от тяги к сладкому и пяти лишних килограммов, не нужно диет

VogueЗдоровье

Сладкое слово свобода

Чтобы избавиться от тяги к сладкому и пяти лишних килограммов, редактору Vogue не понадобилось никаких диет. В чем секрет?

Фото: Amira Fritz. Стиль: Katerina Zolototrubova. Текст: Татьяна Зеленко

О том, почему я ем много сладкого и почему никак не могу с этим покончить, я впервые задумалась год назад. В разгар безуспешной борьбы с лишними пятью килограммами мне на глаза попалась статья, в которой говорилось: зависимость от сладкого сродни наркотической. Как и наркотики, сахар стимулирует выработку дофамина, гормона радости, и вызывает привыкание.

А мне-то казалось, что моя любовь к эклерам и шоколадным конфетам — просто черта характера. Кому-то нравится The Rolling Stones, а кому-то Джастин Бибер, кто-то любит мясо, а я предпочитаю тирамису. На протяжении многих лет завтрак, обед и ужин у меня всегда заканчивались миндальным печеньем, зефиром в шоколаде или кусочком моего любимого торта с безе.

Конечно, я всегда знала, что сахара лучше есть меньше. И что мои пять лишних килограммов напрямую связаны с любовью к десертам. Пару раз я даже пыталась поставить над собой эксперимент: сокращала количество шоколадок и других радостей жизни. Первые две недели были ломки, невозможно было ни на чем сосредоточиться, потом становилось чуть полегче. Но затем приходили какие-нибудь гости и приносили мой любимый торт «Прага», и я срывалась. Пора было найти и попробовать по-настоящему эффективную систему, избавляющую от сахарной зависимости. И я засела за литературу и интернет.

Бра из тюля, Yasmine Eslami.

Насчет того, что сахар — вред, никто уже давно не спорит. Всем известно, что рафинированный сахар до начала ХХ века широко не использовался, так как был дорогостоящим продуктом, который могли позволить себе лишь избранные, следовательно, нашему организму он вообще не требуется. О вреде сладкого предупреждает Всемирная организация здравоохранения: ученые мужи настоятельно рекомендуют ограничить его дозу двадцатью пятью граммами в день, в то время как мой уровень, как я подсчитала, составлял около ста.

Причина ограничений прописана четко: сахар вызывает дисфункцию пищеварительной системы, ослабление иммунной, диабет, сердечно-сосудистые заболевания, а также является источником питания для различных вредоносных бактерий, которые вызывают воспаления в организме. Ряд исследований доказывает прямую связь приема сахара и развития рака.

В Америке по поводу зависимости от сахара чаще всего обращаются к психотерапевту, который пытается раскопать, почему вы заедаете все свои проблемы сладким и как это связано с вашими детскими травмами. И, вытащив это из вашего подсознания наружу, уменьшить тем самым тягу. Этот путь мне показался долгим и малоперспективным. О другом способе мне рассказала столичная знаменитость, побывавшая в престижной клинике Sha Wellness в Испании.

Главная тема клиники — макробиотическая диета, основанная на растительных белках. Пациенты, среди которых Карли Клосс, Мадонна и Гвинет Пэлтроу, признаются, что местные врачи изменили их жизнь — они стали придерживаться принципов здорового питания, отказались от мяса и яиц, похудели, бросили курить или просто стали чувствовать себя намного лучше.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Цвета жизни Цвета жизни

Модный Дом Gucci выпускает новые помады под руководством Алессандро Микеле

Vogue, июль'19
Гормон счастья Гормон счастья

Наталья Давыдова советует не затягивать с гормонозаместительной терапией

Vogue, сентябрь'19
Как и где мы любим заниматься сексом Как и где мы любим заниматься сексом

Для наших людей секс на пляже – это не просто название коктейля

Playboy, сентябрь'19
«Люк сильно изменился» «Люк сильно изменился»

Беседа с Марком Хэмиллом

Мир Фантастики, октябрь'17
Рожденный всплывать Рожденный всплывать

Чарльз Лайтоллер – почти мифический мореплаватель и искатель приключений

Maxim, октябрь'17
Это придумали до нас Это придумали до нас

Изобретения, опередившие время

Мир Фантастики, сентябрь'17
Воины спешат на помощь Воины спешат на помощь

Представители разных народов объединились ради спасения осиротевших слонят

National Geographic, сентябрь'17
Дженнифер Лоуренс: «Это было страшное унижение, я рыдала» Дженнифер Лоуренс: «Это было страшное унижение, я рыдала»

Модный глянец старательно «худит» Дженнифер на обложках, и это ее раздражает. Она не видит элегантности в худобе и терпеть не может обмана. Как с такими качествами живется звезде Голливуда – загадка. Но это не влияет на ее популярность. 14 сентября в российский прокат вышел психологический триллер «Мама!», очередная главная роль Дженнифер.

Psychologies, сентябрь'17
Бывший инженер Google предлагает каждому спрограммировать аналог Pokémon Go Бывший инженер Google предлагает каждому спрограммировать аналог Pokémon Go

Каждый может устроить приключение в дополненной реальности

РБК, октябрь'17
Робби Уильямс: Веселиться вы умеете! Робби Уильямс: Веселиться вы умеете!

О России, диете и секрете счастливого брака

Лиза, сентябрь'17
Страсти по ГМО Страсти по ГМО

Генная инженерия многим кажется чем-то вроде черной магии нашего времени

GEO, октябрь'17
Цыганское счастье Цыганское счастье

Цыгане во всех странах всегда были скитальцами и изгоями

National Geographic, сентябрь'17
Porsche Panamera Sport Turismo Porsche Panamera Sport Turismo

Немецкий универсал а-ля shooting brake готов впечатлять водителей и пассажиров

Quattroruote, октябрь'17
Гонка за дилером Гонка за дилером

Компания из Поволжья вошла в тройку крупнейших продавцов автомобилей в России

Forbes, октябрь'17
28 секретов счастливых пар 28 секретов счастливых пар

Некоторые вещи они делают немного иначе

Домашний Очаг, октябрь'17
Не сдан в архив Не сдан в архив

Интервью с самым красивым и талантливо-многогранным журналистом России

L’Officiel, октябрь'17
Время Ч Время Ч

Интервью Вадима Верника с Чулпан Хаматовой

GALA Биография, октябрь'17
Ксения Безуглова: «Я стала очень независимым человеком на коляске» Ксения Безуглова: «Я стала очень независимым человеком на коляске»

Девять лет назад в результате аварии Ксения Безуглова лишилась возможности ходить. Как ни парадоксально, благодаря травме перед ней открылась новая яркая жизнь. Сейчас Ксении 34 года, она воспитывает троих детей и руководит благотворительным фондом «Все возможно».

Psychologies, сентябрь'17
Жизнь как чудо Жизнь как чудо

Маленькие чудеса и большое сердце Елены Перминовой

Glamour, октябрь'17
Игровая Игровая

Краткий курс «Где найти нормального мужика?»

SNC, октябрь'17
Что же будет с Родиной и с нами Что же будет с Родиной и с нами

Пять главных вопросов нового политического сезона

Русский репортер, сентябрь'17
Костюм решает все Костюм решает все

Лишь на первый взгляд кажется, что облик власти до крайности консервативен

The Rake, сентябрь'17
Coverstory Coverstory

Из богемной кинодивы — в идола поколения хайп

SNC, октябрь'17
Ответы и воспоминания Ответы и воспоминания

Самая грандиозная миссия к Сатурну – в цитатах, цифрах и результатах

Популярная механика, октябрь'17
Святые угодники Святые угодники

Римские ателье, работающие на святой престол, умеют хранить секреты

The Rake, сентябрь'17
Камер станет больше Камер станет больше

Новые системы видеофиксации нарушений

АвтоМир, сентябрь'17
Будет как маяк Будет как маяк

Юрий Колокольников сыграл самую сложную роль в карьере — Владимира Маяковского

Vogue, октябрь'17
Регина Тодоренко: Путешествие – это маленькая жизнь Регина Тодоренко: Путешествие – это маленькая жизнь

Регина рассказала, кем хотела стать в детстве и чему ее научили путешествия

Лиза, сентябрь'17
Обучение по-китайски Обучение по-китайски

Где лучше обучаться восточным практикам – на Западе или на их родине, в Китае? Специалист по китайской медицине Анна Владимирова много путешествовала по странам Юго-Восточной Азии, изучая практики цигуна. Она делится впечатлениями, как происходит обучение у восточных мастеров.

Psychologies, сентябрь'17
«Больше не верю в институт брака» «Больше не верю в институт брака»

Александр Самойленко о взглядах на семейную жизнь, воспитании сыновей и внучки

Добрые советы, октябрь'17