Сторонники «львиной диеты» уверены, что можно питаться одним лишь мясом

TatlerЗдоровье

Это моя добыча

Сторонники «львиной диеты» уверены, что можно стать здоровым и сильным, питаясь одним лишь мясом. Наталья Иншакова попробовала разобраться, так ли это безумно на самом деле.

«Я чувствую себя прекрасно как никогда! — очаровательная блондинка с ямочками на щеках впивается зубами в полусырой стейк. — Все мои проблемы со здоровьем испарились. Я хочу, чтобы как можно больше людей узнали об этой диете!» Я с ужасом и восторгом смотрю мотивационное видео Михайлы Петерсон — звездного блогера и идеолога The Lion Diet — «львиной диеты», или «диеты карниворов» (хищников). Нежно улыбаясь и вытирая кровавый сок с пальцев, двадцатишестилетняя Михайла рассказывает свою историю. С детства она страдала от всех мыслимых аутоиммунных заболеваний — ревматоидного артрита, аллергии, хронической усталости, депрессии — и принимала тонны гормональных препаратов.

К двадцати годам ей все это надоело и девушка начала экспериментировать с питанием: исключала глютен, молочные продукты, углеводы, но ничего не помогало. В какой-то момент попробовала оставить в рационе только мясо, «и это волшебным образом сработало». Вслед за Михайлой на карнивор-питание перешел ее отец (скандальный психолог Джордан Петерсон, прославившийся антифеминистическими взглядами) и благодаря «львиной диете» избавился от многолетней депрессии. Теперь Михайла проводит суперпопулярные тренинги по всей Америке, записывает карнивор-подкасты и дает дорогие консультации тем, кто подумывает перестать есть. Все, кроме мяса.

На карнивор-диету по примеру Петерсонов перешли звездные физиотерапевт Тед Найман и спортивный врач Шон Бейкер — и остались в восторге. Известный диетолог Дрю Пински, автор популярного телешоу Celebrity Rehab, утверждает, что благодаря «львиному» рациону чувствует себя потрясающе. А Бейкер, написавший библию карниворов, бестселлер The Carnivore Diet, создал фейсбук-сообщество World Carnivore Tribe, в котором пятьдесят тысяч «хищников» обсуждают, что вкуснее — сырая или слегка обжаренная говядина, можно ли есть куриные кости и свиную кожу и нельзя ли включить в рацион немножко — совсем чуть-чуть! — салата. Ответ категоричный: нельзя!

С одной стороны, все это звучит как полное безумие. С другой, идея избавиться от тяги к сладкому, аллергии и дерматита (а у меня полный комплект) очень соблазнительна. Кроме того, карниворы утверждают, что «хищная диета» делает ум особенно быстрым и ясным — недаром у нее столько адептов в Кремниевой долине. А звездные поклонницы карнивора, среди которых модели Джиджи Хадид и Адриана Лима и актриса Кристин Каваллари, выглядят просто сногсшибательно. Может, и мне пора забить холодильник стейками? Я решила разобраться.

Что они едят? Мясо, соль и воду. Казалось бы, на этом можно поставить точку, но не все так просто. Как любая элиминационная диета, карнивор предполагает последовательное исключение (элиминацию) продуктов. На первом этапе разрешаются не только мясо и рыба, но и яйца, жирные сливки, масло и сыры, чай и кофе. На втором нужно убрать все молочные продукты и яйца. На третьем — оставить только говядину травяного откорма и воду. Каждый этап длится месяц, потом можно начинать эксперименты: возвращать в рацион по одному продукту, отслеживая реакцию организма. Многие карниворы так и не переходят с первого на второй этап, экспериментируют с модными костными бульонами, субпродуктами и натуральными приправами. Другие сразу бросаются в омут с головой — отказываются не только от всей еды, кроме мяса, но и от термической обработки. Да-да, жуют его сырым.

Количество еды и приемов пищи диета не регулирует: основной принцип — ешь, пока не почувствуешь сытость. Например, Михаил Голдстейн, техасский специалист по криптовалюте и автор сайта Justmeat.co, ежедневно съедает по килограммовому выдержанному стейку рибай. А Трэвис Стэтем, программист из Нью-Йорка и известный карнивор-активист, предпочитает четырехразовое питание: по бургеру на завтрак, обед, полдник, ужин. Естественно, без булочки и салатного листа.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Это по любви Это по любви

Отрывок из автобиографии вице-президента США Камалы Харрис

Vogue
Сору не место в избе: почему надо говорить о домашнем насилии Сору не место в избе: почему надо говорить о домашнем насилии

Почему надо говорить о домашнем насилии, если ты с ним столкнулась

Cosmopolitan
Танец-вспышка Танец-вспышка

Справиться с раком груди Наталье Синдеевой помогло аргентинское танго

Tatler
Как зарождался Spotify Как зарождался Spotify

Отрывок из книги «Как Spotify подвинул Apple и изменил музыкальную индустрию»

СНОБ
Над пропастью во ржи Над пропастью во ржи

Уроженка Новочеркасска и жена Андрея Кончаловского Юлия Высоцкая

Tatler
Зеркало для героя Зеркало для героя

«Американский жиголо» — фильм, ознаменовавший смену гендерных ролей

GQ
Вес попутал Вес попутал

Удержание хорошей формы после пятидесяти похоже на компьютерную игру

Tatler
Рыба и ее социальный интеллект Рыба и ее социальный интеллект

Отрывок из книги «О чем молчат рыбы: Путеводитель по жизни морских обитателей»

СНОБ
Молодо-зелено Молодо-зелено

Зачем косметологу знать, что вы веган или вегетарианец?

Tatler
Портфолио бедности Портфолио бедности

Как бедняки живут на $2 в день

kiozk originals
Я не боюсь сказать Я не боюсь сказать

Телеведущая Сати Спивакова написала книгу почти обо всем, что думает

Tatler
Один с палью не воин. Любители уличного стиля против продавцов контрафакта Один с палью не воин. Любители уличного стиля против продавцов контрафакта

Почему с покупкой кроссовок и футболок все так непросто

Esquire
Наличные отношения Наличные отношения

Блогеры рассказывают аудитории все — кроме того, на что тратят свои миллионы

Tatler
В работу с головой В работу с головой

Паттерны успеха от IT-специалиста

kiozk originals
Приказано вышить Приказано вышить

Кто в ответе за вышивку на кутюрных платьях модных домов России

Vogue
«Я никогда не ем перед переговорами». Приметы и суеверия предпринимателей «Я никогда не ем перед переговорами». Приметы и суеверия предпринимателей

Странные иррациональные привычки российских предпринимателей

Inc.
«Изменить жизнь может каждая» «Изменить жизнь может каждая»

5 лет назад Татьяна пребывала в депрессии и мечтала избавиться от лишнего веса

Худеем правильно
Тина Канделаки: «Я не бесстрашная, я просто опытная» Тина Канделаки: «Я не бесстрашная, я просто опытная»

Тина Канделаки о риске и своем легендарном трудолюбии

Cosmopolitan
Тут Русью пахнет Тут Русью пахнет

Отечественные дизайнеры все чаще находят источник вдохновения на родной почве

Vogue
Что если бы Земля имела кольца как у Сатурна Что если бы Земля имела кольца как у Сатурна

Рон Миллер представил, как выглядело бы небо, если бы у Земли были кольца

Популярная механика
Фрейд, которого мы не знали Фрейд, которого мы не знали

Каким был Зигмунд Фрейд в кругу семьи и близких друзей

Psychologies
Бисмарк: коварный циник и создатель единой Германии Бисмарк: коварный циник и создатель единой Германии

Немцы редко гордятся методами, которые Бисмарк использовал для достижения целей

Дилетант
SpaceX запустит зонд для изучения гелиопаузы IMAP SpaceX запустит зонд для изучения гелиопаузы IMAP

IMAP будет наблюдать за потоками высокоэнергетических нейтральных атомов

N+1
Бенджамин Франклин. Биография Бенджамин Франклин. Биография

Биография отца-основателя Соединенных Штатов Америки

kiozk originals
Управляемый таракан, «сидячий» дрон и геккон со сменными ногами: что умеют роботы, которые копируют строение животных Управляемый таракан, «сидячий» дрон и геккон со сменными ногами: что умеют роботы, которые копируют строение животных

Как применяются природные структуры в робототехнике

VC.RU
Самолет-заправщик сел в поле после столкновения с F-35 Самолет-заправщик сел в поле после столкновения с F-35

Заправка самолета в воздухе — мероприятие рискованное

Популярная механика
Будущее медицины Будущее медицины

Ваше здоровье в ваших руках

kiozk originals
Крах деловых поездок, продаж бумаги и кофе: почему полный переход на удалёнку может стать экономической проблемой Крах деловых поездок, продаж бумаги и кофе: почему полный переход на удалёнку может стать экономической проблемой

Множество неочевидных бизнесов зависит от «белых воротничков»

VC.RU
Что там после смерти: как сериал ОА ищет ответы на главные вопросы мироздания Что там после смерти: как сериал ОА ищет ответы на главные вопросы мироздания

Сериал «ОА» замахнулся на тему загробной жизни — и смог с ней справиться

Esquire
От От

Из простого мальчика в кумира зрителей TikTok

Cosmopolitan
Открыть в приложении