Сторонники «львиной диеты» уверены, что можно питаться одним лишь мясом

TatlerЗдоровье

Это моя добыча

Сторонники «львиной диеты» уверены, что можно стать здоровым и сильным, питаясь одним лишь мясом. Наталья Иншакова попробовала разобраться, так ли это безумно на самом деле.

«Я чувствую себя прекрасно как никогда! — очаровательная блондинка с ямочками на щеках впивается зубами в полусырой стейк. — Все мои проблемы со здоровьем испарились. Я хочу, чтобы как можно больше людей узнали об этой диете!» Я с ужасом и восторгом смотрю мотивационное видео Михайлы Петерсон — звездного блогера и идеолога The Lion Diet — «львиной диеты», или «диеты карниворов» (хищников). Нежно улыбаясь и вытирая кровавый сок с пальцев, двадцатишестилетняя Михайла рассказывает свою историю. С детства она страдала от всех мыслимых аутоиммунных заболеваний — ревматоидного артрита, аллергии, хронической усталости, депрессии — и принимала тонны гормональных препаратов.

К двадцати годам ей все это надоело и девушка начала экспериментировать с питанием: исключала глютен, молочные продукты, углеводы, но ничего не помогало. В какой-то момент попробовала оставить в рационе только мясо, «и это волшебным образом сработало». Вслед за Михайлой на карнивор-питание перешел ее отец (скандальный психолог Джордан Петерсон, прославившийся антифеминистическими взглядами) и благодаря «львиной диете» избавился от многолетней депрессии. Теперь Михайла проводит суперпопулярные тренинги по всей Америке, записывает карнивор-подкасты и дает дорогие консультации тем, кто подумывает перестать есть. Все, кроме мяса.

На карнивор-диету по примеру Петерсонов перешли звездные физиотерапевт Тед Найман и спортивный врач Шон Бейкер — и остались в восторге. Известный диетолог Дрю Пински, автор популярного телешоу Celebrity Rehab, утверждает, что благодаря «львиному» рациону чувствует себя потрясающе. А Бейкер, написавший библию карниворов, бестселлер The Carnivore Diet, создал фейсбук-сообщество World Carnivore Tribe, в котором пятьдесят тысяч «хищников» обсуждают, что вкуснее — сырая или слегка обжаренная говядина, можно ли есть куриные кости и свиную кожу и нельзя ли включить в рацион немножко — совсем чуть-чуть! — салата. Ответ категоричный: нельзя!

С одной стороны, все это звучит как полное безумие. С другой, идея избавиться от тяги к сладкому, аллергии и дерматита (а у меня полный комплект) очень соблазнительна. Кроме того, карниворы утверждают, что «хищная диета» делает ум особенно быстрым и ясным — недаром у нее столько адептов в Кремниевой долине. А звездные поклонницы карнивора, среди которых модели Джиджи Хадид и Адриана Лима и актриса Кристин Каваллари, выглядят просто сногсшибательно. Может, и мне пора забить холодильник стейками? Я решила разобраться.

Что они едят? Мясо, соль и воду. Казалось бы, на этом можно поставить точку, но не все так просто. Как любая элиминационная диета, карнивор предполагает последовательное исключение (элиминацию) продуктов. На первом этапе разрешаются не только мясо и рыба, но и яйца, жирные сливки, масло и сыры, чай и кофе. На втором нужно убрать все молочные продукты и яйца. На третьем — оставить только говядину травяного откорма и воду. Каждый этап длится месяц, потом можно начинать эксперименты: возвращать в рацион по одному продукту, отслеживая реакцию организма. Многие карниворы так и не переходят с первого на второй этап, экспериментируют с модными костными бульонами, субпродуктами и натуральными приправами. Другие сразу бросаются в омут с головой — отказываются не только от всей еды, кроме мяса, но и от термической обработки. Да-да, жуют его сырым.

Количество еды и приемов пищи диета не регулирует: основной принцип — ешь, пока не почувствуешь сытость. Например, Михаил Голдстейн, техасский специалист по криптовалюте и автор сайта Justmeat.co, ежедневно съедает по килограммовому выдержанному стейку рибай. А Трэвис Стэтем, программист из Нью-Йорка и известный карнивор-активист, предпочитает четырехразовое питание: по бургеру на завтрак, обед, полдник, ужин. Естественно, без булочки и салатного листа.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вес попутал Вес попутал

Удержание хорошей формы после пятидесяти похоже на компьютерную игру

Tatler
Все 11 фильмов Кристофера Нолана от худшего к лучшему Все 11 фильмов Кристофера Нолана от худшего к лучшему

Рейтинг фильмов Кристофера Нолана. Где в этом списке находится «Довод»?

Maxim
Блок питания Блок питания

Арина Кузьмина получила диплом health-коуча и заглянула в наши тарелки

Tatler
Тутта Ларсен: «Единственный диетолог, который может тебе помочь, – ты сам» Тутта Ларсен: «Единственный диетолог, который может тебе помочь, – ты сам»

Популярная телеведущая, жена и мама делится собственным опытом похудения

Худеем правильно
Запретный плод Запретный плод

Мария Лобанова решилась подробно рассказать свою женскую историю

Tatler
Без обгоревшего носа: 5 процедур, которые сделают тебя богиней пляжа Без обгоревшего носа: 5 процедур, которые сделают тебя богиней пляжа

Сделай перед отпуском несколько процедур – и оставайся королевой 2 недели!

Cosmopolitan
Я не боюсь сказать Я не боюсь сказать

Телеведущая Сати Спивакова написала книгу почти обо всем, что думает

Tatler
Искусство радоваться мелочам Искусство радоваться мелочам

Иногда полезно посмотреть на собак и детей и поучиться у них счастью

Psychologies
Типток Типток

Зачем делить людей на типы, если вы не хостес ресторана «Большой»

Tatler
7 ранних признаков проблем с печенью, вызванных алкоголем 7 ранних признаков проблем с печенью, вызванных алкоголем

Заболевания печени — это совсем не шутки

Playboy
Молодо-зелено Молодо-зелено

Зачем косметологу знать, что вы веган или вегетарианец?

Tatler
Секси или нет? Что мужчины думают о женских коротких стрижках на самом деле Секси или нет? Что мужчины думают о женских коротких стрижках на самом деле

Что думают о женских коротких стрижках мужчины?

Cosmopolitan
Не надо быть честной девушкой Не надо быть честной девушкой

Коуч Алексей Ситников о вечной пословице «Молчи, за умную сойдешь»

Tatler
Последние часы: чем занимались Джексон, Диана и другие звезды перед смертью Последние часы: чем занимались Джексон, Диана и другие звезды перед смертью

Последний день этих звезд ничем не отличался от других, ничто не предвещало беды

Cosmopolitan
Память воды Память воды

Как фридайвинг учит открывать новые глубины в себе самой

Tatler
Не сдохни! Не сдохни!

Еда в борьбе за жизнь

kiozk originals
Желаю удачи Желаю удачи

Удачливость можно тренировать: рассказываем, как это делать

Cosmopolitan
Холланд против Паттинсона: чей южный акцент в фильме «Дьявол всегда здесь» лучше? Холланд против Паттинсона: чей южный акцент в фильме «Дьявол всегда здесь» лучше?

Кто лучше справился со своей ролью в триллере «Дьявол всегда здесь»?

GQ
Между подвигом и сном Между подвигом и сном

Катя Варнава серьезно размышляет о проблемах русских женщин

Esquire
Как получить 65% годовых? История управляющего одним из самых доходных паевых фондов в России Как получить 65% годовых? История управляющего одним из самых доходных паевых фондов в России

Как Антон Кравченко открыл и развил собственный инвестиционный фонд

Forbes
Василий Алексеев: Что произошло с рынком франчайзинга после пандемии Василий Алексеев: Что произошло с рынком франчайзинга после пандемии

Рынок франчайзинга: за счет чего удалось добиться кратного роста числа партнеров

СНОБ
Духовный мир животных Духовный мир животных

Как научиться лучше понимать природу и жить в гармонии с ней

kiozk originals
Открыт новый тип организации нуклеиновых кислот в нашем теле Открыт новый тип организации нуклеиновых кислот в нашем теле

Исследователи изучают новый тип пространственной организации нуклеиновых кислот

Популярная механика
Космос Космос

Эволюция Вселенной, жизни и цивилизации

kiozk originals
Пока играет Вальц Пока играет Вальц

«У жизни есть одна гарантия – она всегда может стать еще хуже»

Esquire
С чистого холста С чистого холста

Интерьер для художницы, где может жить искусство

AD
Как привести дела в порядок Как привести дела в порядок

Искусство продуктивности без стресса

kiozk originals
Многообразие религиозного опыта Многообразие религиозного опыта

Исследование человеческой природы

kiozk originals
Китайский космоплан (или нет) вернулся на Землю через два дня после запуска Китайский космоплан (или нет) вернулся на Землю через два дня после запуска

Китайский многоразовый космический корабль совершил успешную посадку

N+1
Поток Поток

Психология оптимального переживания

kiozk originals
Открыть в приложении