“Парадокс ожирения” развенчан. Ученые установили, что лишний вес повышает смертность
Долгое время исследователи-эпидемиологи утверждали, что избыточный вес или ожирение не являются большим риском смертности. Критики этой гипотезы утверждали, что этот "парадокс ожирения" является результатом плохих методов исследований.
Ожирение не бывает здоровым
Дело в том, что использование индекса массы тела (ИМТ) для измерения ожирения, вероятно, является наиболее проблематичным фактором. Недавние исследования, учитывающие недостатки, присущие ИМТ, показывают, что никакого парадокса нет. Чем больше жира в организме человека, тем больше вероятность того, что он умрет.
Парадокс ожирения
На графиках, отражающих связь между индексом массы тела - распространенным, но несовершенным показателем того, является ли вес человека здоровым, — и риском смерти, видна кривая “U”. Многочисленные эпидемиологические исследования показали, что люди, относящиеся к категории “с избыточным весом” (ИМТ 25-30), на удивление, имеют самый низкий риск смертности, в то время как люди, отнесенные к категории “страдающие ожирением” (30-35), практически не имеют повышенного риска по сравнению со “здоровыми” (18,5-25).