Актриса Софья Шуткина об осознанном питании и полезных привычках

OK!Кулинария

Здоровый интерес

Актриса Софья Шуткина — убежденный веган. И для нее это не ограничение, а свобода. Об осознанном питании, полезных привычках и заключительном сезоне сериала «Молодёжка» на канале СТС — в интервью ОК!

Текст: Ксения Рыжанкова. Фото: Павел Танцерев

Шеф-повар ресторана Choice / Healthy Social Club Леонид Голубев и актриса Софья Шуткина приготовили веганский десерт

Осознанное питание — то, к чему сейчас приходит всё больше людей. Расскажите, как это случилось у вас.

Я с детства профессионально занималась латиноамериканскими танцами, всегда придерживалась режима, старалась правильно питаться. В моей жизни никогда не было чипсов и газировки. Спортивные танцы воспитали во мне полезные привычки. А шесть лет назад я сделала еще один решительный шаг в эту сторону — пришла к вегетарианству. У меня это случилось параллельно с благотворительностью, помощью животным в приютах. Отказ от мяса произошел из этических соображений.

На веганство перестроились сразу, в один момент?

Мой организм дал мне сигнал о том, что продуктов животного происхождения в моем рационе больше не будет. Я его услышала. И с тех пор никаких новых сигналов не появляется и вряд ли появится, потому что веганство — это не образ питания, а образ мышления. Это философия. У меня никогда не было такого, что хочется бургер с котлетой, а ты себя сдерживаешь, потому что нельзя. Это и называется осознанность. Первую же неделю происходит очищение организма от всего лишнего. И наступает момент, когда начинаешь чувствовать невероятную легкость. Сразу же улучшается состояние всего организма, состояние кожи.

Есть ощущение, что веганство не дает разнообразия в питании. Что вы готовите?

Веганство избавляет от ненужного выбора. Я люблю готовить, для меня это ежедневный ритуал. Мне нравится импровизировать. На завтрак или с собой в качестве перекуса беру смузи. Люблю смузи из банана, авокадо и шпината на основе любого растительного молока, например миндального. Ореховое молоко я тоже делаю сама. Это совсем не сложно. На ночь замачиваешь орехи в пропорции два к одному: два стакана воды и один — орехов. Утром отправляешь всё это в блендер, процеживаешь — и ореховое молоко готово. Плюс в том, что это еще и безотходное производство. Жмых добавляю в каши, делаю из него конфеты. Я люблю сладкое, но никогда не покупаю готовые десерты, потому что там маргарин, рафинированные масла, всё это абсолютно неполезно. Сама делаю в основном веганские десерты — без муки и яиц. Крупы, бобовые, овощи, фрукты, орехи, сухофрукты, растительное молоко — всё это есть в моем рационе. И не скажешь, что он скудный. (Улыбатся.)

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вышли в топ Вышли в топ

В мечтах ты блогер, но не знаешь, в какую соцсеть податься?

Cosmopolitan
Все победители семи сезонов российского Все победители семи сезонов российского

Все победители семи сезонов российского "Голоса" оказались за бортом шоу-бизнеса

Cosmopolitan
Funтастическая четверка Funтастическая четверка

Участники группы «Банд’Эрос» признаются, что сильно отличаются друг от друга

OK!
Экономисты рассчитали возможный ущерб для рубля от новых санкций Экономисты рассчитали возможный ущерб для рубля от новых санкций

Введение ограничений на инвестиции в российский госдолг сильно ударит по рублю

Forbes
Переходим на «цифру». Недорогие приставки DVB T2: какую выбрать Переходим на «цифру». Недорогие приставки DVB T2: какую выбрать

Цифровая приставка стоит недорого, гораздо дешевле нового телевизора

CHIP
Как устроена компания WeWork — коворкинг, который оценивается в $20 млрд Как устроена компания WeWork — коворкинг, который оценивается в $20 млрд

Чем занимаются молодые стартаперы в офисах WeWork

Esquire
Как американский бейсбол потерял топ-менеджера из-за киберспорта Как американский бейсбол потерял топ-менеджера из-за киберспорта

Вице-президент Главной лиги бейсбола (MLB) Крис Парк оставил свою должность

Forbes
Уперлись в стену. Как разногласия из-за бюджета США повлияют на рынки Уперлись в стену. Как разногласия из-за бюджета США повлияют на рынки

Что может привести к замедлению американской экономики и переносу крупных IPO

Forbes
Щедрая душа. Чем обернется для России ставка на Мадуро Щедрая душа. Чем обернется для России ставка на Мадуро

США могли бы за несколько лет вывести венесуэльскую нефтяную отрасль из кризиса

Forbes
Дочь Иланы Юрьевой «Родители разрешают мне ходить на маникюр» Дочь Иланы Юрьевой «Родители разрешают мне ходить на маникюр»

Как знаменитости удалось вырастить модницу, говорящую на двух языках

StarHit
6 неожиданностей, которые могут случиться с тобой во время оргазма 6 неожиданностей, которые могут случиться с тобой во время оргазма

6 неожиданностей, которые могут случиться с тобой во время оргазма

Playboy
Статистика показала провал курса на импортозамещение в России Статистика показала провал курса на импортозамещение в России

Импортозамещение в России закончилось, не успев начаться

Forbes
«Сверхспособности нужны нам, чтобы научиться любить» «Сверхспособности нужны нам, чтобы научиться любить»

Что такое сверхспособности на самом деле?

Psychologies
Новая глава: как пережить смену власти в компании Новая глава: как пережить смену власти в компании

От того, как будет проходить этот процесс смены лидера, зависит будущее бизнеса

Forbes
Топ-5 мужских зимних блюд «Урюка» Топ-5 мужских зимних блюд «Урюка»

Зима – это не только время теплых свитеров, снегопадов и ушибленного копчика

Maxim
Эликсир настоящих творцов: как правильно пить абсент в домашних условиях Эликсир настоящих творцов: как правильно пить абсент в домашних условиях

В свое время им увлекались Винсент Ван Гог, Сальвадор Дали и многие другие

Playboy
В рейтинге восприятия коррупции Россия опустилась на уровень Папуа — Новой Гвинеи В рейтинге восприятия коррупции Россия опустилась на уровень Папуа — Новой Гвинеи

Эксперты в России не верят в способность правительства побороть коррупцию

Forbes
Декрет o власти Декрет o власти

Новое материнство выглядит очень привлекательно

Tatler
Татьяна Черниговская: «Объем памяти у мозга гигантский» Татьяна Черниговская: «Объем памяти у мозга гигантский»

Мир еще никогда не был таким сложным и информационно насыщенным

Psychologies
В парке или на пляже? Джентльменский гид по публичным занятиям любовью В парке или на пляже? Джентльменский гид по публичным занятиям любовью

Джентльменский гид по публичным занятиям любовью

Playboy
Звоните Netflix Звоните Netflix

Звоните Netflix. Откуда в России бум хороших сериалов

Русский репортер
Наедине с природой Наедине с природой

Ирина Дубцова рассказала о том, как она работает над собой

OK!
Преступная поспешность. Чем обернулась приватизация квартир Преступная поспешность. Чем обернулась приватизация квартир

Недостатки жилищной приватизации 1990-х

Forbes
Премьерное поведение Премьерное поведение

В сегменте кроссоверов произойдет более тридцати обновлений

Quattroruote
Дар вулкана Дар вулкана

Крупнейшее месторождение, сформированное вулканом

Популярная механика
Протеиновый скачок Протеиновый скачок

Девелопер и финансист решили накормить человечество белком из бактерий

Forbes
Любимица народа: как Мишель Обама стала первой леди США Любимица народа: как Мишель Обама стала первой леди США

За каждым сильным мужчиной стоит сильная женщина

Forbes
Хороший плохой злой Хороший плохой злой

Павел Табаков активно снимается в кино

OK!
Total nude: выбираем бежевые вещи и учимся их правильно носить Total nude: выбираем бежевые вещи и учимся их правильно носить

9 бежевых вещей,в которые ты влюбишься с первого взгляда

Cosmopolitan
Раздражитель общества. Куда исчез один из главных русских вопросов Раздражитель общества. Куда исчез один из главных русских вопросов

Эти вопросы были и остаются своеобразными «раздражителями» российского общества

Forbes
Открыть в приложении