Овес — один из самых полезных злаков на Земле

CosmopolitanЗдоровье

Один из самых полезных злаков на Земле: 9 причин есть овес и овсяные хлопья

«Овес и сквозь лапоть прорастет» — так говорили на Руси об этом неприхотливом растении. Еще наши далекие предки заметили его пользу, о которой мы хотим поговорить сегодня.

Cosmo.ru

У овса есть самые разные полезные свойства.

Овес — один из самых полезных злаков на Земле. Его зерна не содержат глютена и являются прекрасным источником витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов.

Исследования показывают, что овес и овсяные хлопья очень полезны для здоровья. Они помогают сбросить вес, снизить уровень сахара в крови и уменьшить риск развития сердечных заболеваний.

Чем отличаются овес и овсяные хлопья?

Овсяная крупа состоит из цельных зерен овса и долго варится. Именно поэтому большинство людей предпочитают «быстрые» овсяные хлопья, приготовить которые можно за несколько минут. Их получают, расплющивая зерна овса, и используют для создания каш, печенья, кексов, мюсли и гранолы.

У овса и овсяных хлопьев есть девять свойств, которые делают их очень полезными для здоровья. Каких? Рассказываем!

Овес и овсяные хлопья очень питательны

Это зерно отличается великолепно сбалансированным составом и является прекрасным источником углеводов и клетчатки, в том числе бета-глюкана. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство злаков, — и это уже веский повод обратить на него внимание.

Вот что найдется в одном стакане овсяных хлопьев (78 граммах):

  • 303 килокалории;
  • 51 г углеводов;
  • 13 г белка;
  • 5 г жира;
  • 8 г клетчатки;
  • 191% суточной нормы марганца;
  • 41% суточной нормы фосфора;
  • 34% суточной нормы магния;
  • 24% суточной нормы меди;
  • 20% суточной нормы железа;
  • 20% суточной нормы цинка;
  • 11% суточной нормы витамина B9 (фолата);
  • 39% суточной нормы витамина B1 (тиамина);
  • 10% суточной нормы витамина B5 (пантотеновой кислоты).

Что это означает? Если объяснять простыми словами, то овес является одним из самых богатых питательными веществами продуктов, которые существуют. Так что ему точно самое место на твоей кухне!

Цельный овес богат антиоксидантами

В зернах этого злака много антиоксидантов, а в их числе есть одна уникальная группа — авенантрамиды. Они содержатся почти исключительно в овсе и помогают снижать уровень артериального давления. Кроме того, авенантрамиды обладают противовоспалительным действием и противозудным эффектом. Бонусом идет феруловая кислота, имеющая антиаллергические, антибактериальные, противоопухолевые и кардиопротекторные свойства.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Лена Горностаева Лена Горностаева

Какую часть мужского тела Лена Горностаева считает самой сексуальной?

Playboy
Человек, который изменил смартфон: как Стив Джобс основал Apple Человек, который изменил смартфон: как Стив Джобс основал Apple

Как Стив Джобс основал Apple и привел их к мировой славе

Популярная механика
Как поведение человека зависит от генетики Как поведение человека зависит от генетики

Что больше влияет на характер человека: генетика или среда, в которой он вырос?

РБК
Почему древние греки не играли в керлинг, или Как спорт связан с закатом культуры? Почему древние греки не играли в керлинг, или Как спорт связан с закатом культуры?

Почему у древних греков были бег, борьба и гонки, но не было бобслея и керлинга

Esquire
100 самых сексуальных женщин страны: 52-1 100 самых сексуальных женщин страны: 52-1

Итоговый рейтинг «100 самых сексуальных женщин страны – 2019»

Maxim
Самые стильные 2022 Самые стильные 2022

Самые стильные 2022. Ежегодный рейтинг GQ

GQ
Детокс к лету: Перезагрузка по правилам Детокс к лету: Перезагрузка по правилам

Как помочь организму очиститься?

Добрые советы
Быть частью общей борьбы: как женщины вдохновляют друг друга в спорте Быть частью общей борьбы: как женщины вдохновляют друг друга в спорте

Что нужно, чтобы привлечь инвесторов в профессиональный женский спорт

Forbes
Не только Нео: лучшие фильмы про хакеров и программистов Не только Нео: лучшие фильмы про хакеров и программистов

Триллер, драма, боевик, комедия и даже байопик — лучшие фильмы про хакеров

Forbes
Молодой орангутан во время эксперимента воспользовался каменным отщепом Молодой орангутан во время эксперимента воспользовался каменным отщепом

Биологи попытались научить приматов изготавливать и применять орудия труда

N+1
Смертельная семерка: пищевые привычки, которые нас убивают Смертельная семерка: пищевые привычки, которые нас убивают

Половина всех смертей от инфаркта, инсульта и диабета связана с нашим рационом

VOICE
7 веских причин добавить питайю в свой рацион 7 веских причин добавить питайю в свой рацион

Питайя, или драконий фрукт, имеет ряд полезных для нашего организма свойств

Cosmopolitan
«Параллельные матери»: мамы, не горюйте «Параллельные матери»: мамы, не горюйте

«Параллельные матери» – фильм Альмодовара о переплетении женских судеб

GQ
20 простых кулинарных советов, которые превратят тебя в шеф-повара 20 простых кулинарных советов, которые превратят тебя в шеф-повара

Как стать лучшим поваром в доме?

Maxim
От профориентации до трудоустройства От профориентации до трудоустройства

Наступило время, когда важны не профессии, но навыки и компетенции

Наука
Как избавиться от прыщей навсегда Как избавиться от прыщей навсегда

Ты давно не подросток, но воспаления на коже не покидают тебя?

VOICE
Театр без QR-кода: как посмотреть лучшие спектакли, не выходя из дома Театр без QR-кода: как посмотреть лучшие спектакли, не выходя из дома

О новых и самых интересных постановках спектаклей, которые можно посмотреть дома

Forbes
Педаль за отвагу Педаль за отвагу

Старт с участниками, у которых между ног из металла сделан не только велосипед

Men’s Health
Екатерина Гусева: Екатерина Гусева:

Екатерина Гусева — о театре, новых ролях и сериале «Бригада»

Караван историй
Охота за Эйхманом Охота за Эйхманом

Адольф Эйхман вошёл в историю как «архитектор холокоста»

Дилетант
«Динозавровый» астероид упал весной «Динозавровый» астероид упал весной

Погубивший нептичьих динозавров астероид упал в конце весны или начале лета

N+1
Сергей Бескоровайный: «Виноделие — это процесс эмпирический» Сергей Бескоровайный: «Виноделие — это процесс эмпирический»

Основатель винодельни «Бельбек» об избытке государственного регулирования

Forbes
10 интересных сайтов из забытых уголков Интернета (часть 2) 10 интересных сайтов из забытых уголков Интернета (часть 2)

Оказывается, в Интернете есть еще что-то кроме соцсетей

Maxim
Заход сбоку, или «метод Кивина»: техника кунилингуса, которая сделает оральный секс классным Заход сбоку, или «метод Кивина»: техника кунилингуса, которая сделает оральный секс классным

Кажется, мы нашли лучший сексуальный подарок на День Святого Валентина

Playboy
От клетки к вилке От клетки к вилке

Какие вызовы стоят перед создателями культивируемого мяса

Агроинвестор
Следы на песке Следы на песке

Как Андре Ситроен организовал экспедицию через пустыню Сахара

Esquire
Биологи отредактировали геном клеща Биологи отредактировали геном клеща

Как ученые пытаются контролировать численность клещей и устойчивость к ним

N+1
Костюм преткновения Костюм преткновения

История костюма «зут»

Вокруг света
Типичные Рыбы: всё, что нужно знать про этот знак зодиака Типичные Рыбы: всё, что нужно знать про этот знак зодиака

Рыбы — двенадцатый и последний знак зодиака

Cosmopolitan
Натерпелась не только Бритни Спирс: 5 знаменитостей, чье детство было сущим кошмаром Натерпелась не только Бритни Спирс: 5 знаменитостей, чье детство было сущим кошмаром

Эти знаменитости предпочли бы забыть детство, как страшный сон

Playboy
Открыть в приложении