Овес — один из самых полезных злаков на Земле

CosmopolitanЗдоровье

Один из самых полезных злаков на Земле: 9 причин есть овес и овсяные хлопья

«Овес и сквозь лапоть прорастет» — так говорили на Руси об этом неприхотливом растении. Еще наши далекие предки заметили его пользу, о которой мы хотим поговорить сегодня.

Cosmo.ru

У овса есть самые разные полезные свойства.

Овес — один из самых полезных злаков на Земле. Его зерна не содержат глютена и являются прекрасным источником витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов.

Исследования показывают, что овес и овсяные хлопья очень полезны для здоровья. Они помогают сбросить вес, снизить уровень сахара в крови и уменьшить риск развития сердечных заболеваний.

Чем отличаются овес и овсяные хлопья?

Овсяная крупа состоит из цельных зерен овса и долго варится. Именно поэтому большинство людей предпочитают «быстрые» овсяные хлопья, приготовить которые можно за несколько минут. Их получают, расплющивая зерна овса, и используют для создания каш, печенья, кексов, мюсли и гранолы.

У овса и овсяных хлопьев есть девять свойств, которые делают их очень полезными для здоровья. Каких? Рассказываем!

Овес и овсяные хлопья очень питательны

Это зерно отличается великолепно сбалансированным составом и является прекрасным источником углеводов и клетчатки, в том числе бета-глюкана. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство злаков, — и это уже веский повод обратить на него внимание.

Вот что найдется в одном стакане овсяных хлопьев (78 граммах):

  • 303 килокалории;
  • 51 г углеводов;
  • 13 г белка;
  • 5 г жира;
  • 8 г клетчатки;
  • 191% суточной нормы марганца;
  • 41% суточной нормы фосфора;
  • 34% суточной нормы магния;
  • 24% суточной нормы меди;
  • 20% суточной нормы железа;
  • 20% суточной нормы цинка;
  • 11% суточной нормы витамина B9 (фолата);
  • 39% суточной нормы витамина B1 (тиамина);
  • 10% суточной нормы витамина B5 (пантотеновой кислоты).

Что это означает? Если объяснять простыми словами, то овес является одним из самых богатых питательными веществами продуктов, которые существуют. Так что ему точно самое место на твоей кухне!

Цельный овес богат антиоксидантами

В зернах этого злака много антиоксидантов, а в их числе есть одна уникальная группа — авенантрамиды. Они содержатся почти исключительно в овсе и помогают снижать уровень артериального давления. Кроме того, авенантрамиды обладают противовоспалительным действием и противозудным эффектом. Бонусом идет феруловая кислота, имеющая антиаллергические, антибактериальные, противоопухолевые и кардиопротекторные свойства.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Лена Горностаева Лена Горностаева

Какую часть мужского тела Лена Горностаева считает самой сексуальной?

Playboy
6 полезных свойств боярышника 6 полезных свойств боярышника

Какую пользу боярышник может принести организму

РБК
Ма, ну сколько можно! Ма, ну сколько можно!

Мамочка, хватит уже критиковать подростка – дай ему возможность ошибаться

Лиза
«Скорость мысли. Грандиозное путешествие сквозь мозг  за 2,1 секунды» «Скорость мысли. Грандиозное путешествие сквозь мозг  за 2,1 секунды»

Книга «Скорость мысли. Грандиозное путешествие сквозь мозг за 2,1 секунды»

N+1
Дедушка Максим Дедушка Максим

История пулемета, в честь которого нас назвали

Maxim
Как власти Китая используют голливудские блокбастеры для пропаганды Как власти Китая используют голливудские блокбастеры для пропаганды

Зачем в Китае редактируют «Бойцовский клуб» и бесплатно показывают Бэтмэна

Forbes
«Здорово, что Tumblr никому не интересен — даже сайт не обновляют»: как развалился проект с оценкой в $1 млрд «Здорово, что Tumblr никому не интересен — даже сайт не обновляют»: как развалился проект с оценкой в $1 млрд

История борьбы Tumblr с 4chan, собственными пользователями и амбициями

VC.RU
Бойня в День святого Валентина: самая кровавая разборка гангстеров в Чикаго Бойня в День святого Валентина: самая кровавая разборка гангстеров в Чикаго

Не отменять же, в самом деле, из-за дурацкого праздника массовое убийство

Maxim
Суперфуд из Перу: полезные свойства корня маки, доказанные наукой Суперфуд из Перу: полезные свойства корня маки, доказанные наукой

Маку на протяжении веков ели жители Перу, но нужна ли она нам?

Cosmopolitan
Как мегастройки «Газпрома» и «Сибура» принесли Тимченко и Шамалову 5 млрд рублей Как мегастройки «Газпрома» и «Сибура» принесли Тимченко и Шамалову 5 млрд рублей

Миллиарды на химии и мегастройках

Forbes
Альберт Суфияров Альберт Суфияров

Петербургский миллиардер Альберт Суфияров стал визионером

Собака.ru
Причины, по которым может болеть живот: от самых безобидных до очень опасных Причины, по которым может болеть живот: от самых безобидных до очень опасных

С чем может быть связана боль в животе?

Cosmopolitan
Африка Африка

Каково будущее Африканского континента?

Esquire
Актеры, которые чаще остальных умирают в кино Актеры, которые чаще остальных умирают в кино

Эти актеры умирали намного чаще Шона Бина!

Maxim
Что такое белый чай и как его правильно заваривать Что такое белый чай и как его правильно заваривать

Белый чай – один из наиболее интересных видов чай

Cosmopolitan
Генетики нашли древнейший случай заражения ребенка гемофильной палочкой Генетики нашли древнейший случай заражения ребенка гемофильной палочкой

Ребенок страдал от инфекции, вызванной гемофильной палочкой типа b

N+1
Голоса отчуждения: каково это — жить с диагнозом «шизофрения» Голоса отчуждения: каково это — жить с диагнозом «шизофрения»

Как больной шизофренией удалось стать профессором права

Esquire
И где теперь BuzzFeed: разочаровал инвесторов и фанатов «новых медиа» и потерялся на фоне старых СМИ, которых пугал И где теперь BuzzFeed: разочаровал инвесторов и фанатов «новых медиа» и потерялся на фоне старых СМИ, которых пугал

«Предвестник заката журналистики» подорвал доверие читателей и сотрудников

VC.RU
Семь фото автомобилей столетней давности Семь фото автомобилей столетней давности

Автомобили из прошлого века

Maxim
Женихи и невесты Женихи и невесты

В списке перспективных юношей и девушек на выданье нет ни абрамовичей, ни крида

Tatler
Дом Дорна, Дорн дома Дом Дорна, Дорн дома

Иван Дорн: новая квартира, оформленная женой Анастасией, и история их романа

Vogue
7 фотографий людей за несколько часов, минут и даже секунд до смерти 7 фотографий людей за несколько часов, минут и даже секунд до смерти

Эти бередящие душу снимки были последними в жизни запечатленных на них людей

Maxim
Эквивалентно-потенциальную температуру назвали лучшим индикатором глобального потепления Эквивалентно-потенциальную температуру назвали лучшим индикатором глобального потепления

Эквивалентно-потенциальная температура эффективно отражает глобальное потепление

N+1
Зачем старейшему инвестфонду США акции Rivian, Microsoft и Snap и кто им управляет Зачем старейшему инвестфонду США акции Rivian, Microsoft и Snap и кто им управляет

Портфельный менеджер Джо Фат не боится грязной работы и новых технологий

Forbes
10 громких допинговых скандалов на Олимпиадах 10 громких допинговых скандалов на Олимпиадах

Некоторые истории с допингом заканчивались на Олимпиадах и вовсе тюрьмой

Maxim
«…И недоимку дарю» «…И недоимку дарю»

Последняя железная дорога еще достраивалась, а Савва Мамонтов уже сидел в тюрьме

Дилетант
«Далеко опередил свое научное время» «Далеко опередил свое научное время»

Что значит Юрий Лотман для России, а Россия для Лотмана?

Наука
Великобритания и Польша Великобритания и Польша

Что объединяет Великобританию и Польшу?

Esquire
Майя Плисецкая, Фаина Раневская и другие легендарные советские чайлдфри Майя Плисецкая, Фаина Раневская и другие легендарные советские чайлдфри

Объединяет наших героинь одно: они отказались от идеи заводить детей

VOICE
Производятся ли в Африке автомобили? Ещё как! Производятся ли в Африке автомобили? Ещё как!

Мало кто знает, что в Африке тоже есть автомобилестроение

Популярная механика
Открыть в приложении