Чем накормить ребенка, чтобы получилось быстро, вкусно и полезно?

ЛизаКулинария

Выручалочка для мам

Чем накормить ребенка, чтобы блюда получились вкусными и полезными, а готовка не отняла много времени?

С минералкой быстрее!

Приводим несколько лайфхаков, которые облегчат жизнь мамам. Лови первый! В детское меню хочется добавить больше овощей, а готовятся они долго. Сократит время приготовления блюда обычная минералка. Просто добавь ее при тушении.

Замачивай крупы

Чтобы быстро приготовить на завтрак кашу, замочи крупу с вечера. Утром добавь воды или молока и поставь на огонь. Подготовленная таким образом крупа сварится в разы быстрее. А, например, овсяные хлопья можно вообще не варить. Просто залей их кипятком и дай настояться.

Заготовки – наше всё!

Сейчас речь не о том, чтобы закрутить банки с вареньем. Выиграть время можно, если заранее нарезать или натереть овощи для супов. В специальных контейнерах, например, цукини хранятся 3–5 дней, а морковь и лук – неделю. Особенно актуально это, если у тебя есть план питания и ты точно знаешь, какие овощи будут нужны в ближайшие дни.

Нагреваем сыр

Натереть сыр для блюда – довольно трудоемкое занятие. Особенно если это сыр твердых сортов. Достань сыр из холодильника заранее – он нагреется до комнатной температуры и станет мягче. Теперь натереть его будет гораздо легче и быстрее.

Топ-5 блюд, на приготовление которых уйдет меньше 15 минут

1. Яичница в хлебе

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1 кусочек цельнозернового хлеба
  • сливочное масло для жарки

Приготовление:

С помощью рюмки или металлического формовочного кольца сделай круглое отверстие в мякише хлеба. Смажь сковороду сливочным маслом и обжарь хлеб – 30 секунд с каждой стороны. Затем разбей в центр хлеба яйцо, посоли, поперчи, посыпь зеленью и жарь, пока не схватится белок.

2. Омлет в томате

Ингредиенты:

  • 2 больших помидора
  • яйцо
  • сыр
  • приправы и зелень по вкусу

Приготовление:

Аккуратно срежь с помидоров верхушки. Маленькой ложечкой достань сердцевину. Натри сыр и взбей его с яйцом и рубленой зеленью. Добавь соль, перец и помести начинку в помидоры. Закрой их верхушками, как крышечками, и запекай помидоры в микроволновке 3–4 минуты.

3. Банановые оладьи

Ингредиенты:

  • 1 банан (чем спелее, тем лучше)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. молока
  • 2 ст. л. муки
  • кокосовое масло для выпекания

Приготовление:

Разомни банан вилкой до состояния пюре, добавь яйцо, молоко и тщательно перемешай. В конце добавь муку. Разогрей сковороду, слегка смажь ее кокосовым маслом и выпекай оладушки. Банановые оладьи получаются сладкими и очень вкусными, а ведь в тесте нет ни одной ложки сахара!

4. Макароны с сыром в кружке

Ингредиенты:

  • 1⁄2 стакана молока
  • любимый сыр по вкусу
  • 2–3 ст. л. тонких макарон или вермишели из твердых сортов пшеницы

Приготовление:

Молоко подогрей в микроволновке в большой кружке в течение минуты. Всыпь в него макароны и снова поставь в СВЧ на 3 минуты. Достань, посыпь тертым сыром и верни в микроволновку еще на минуту. В блюдо не нужно добавлять соль. Вкус от этого не пострадает.

5. Рисовая лапша с курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • 500 г куриного фарша
  • банка готовой фасоли
  • упаковка рисовой лапши

Приготовление:

Туши фарш в течение 5 минут, потом добавь фасоль. Туши еще 2 минуты. Доведи до кипения воду, погрузи в нее рисовую лапшу на минуту. Слей воду, лапшу выложи на тарелку, сверху добавь смесь фарша и фасоли, укрась блюдо веточкой любой свежей зелени. Тертый сыр тоже подойдет. Как видишь, вкусное и полезное блюдо вполне можно приготовить за 10–15 минут. А освободившееся от бесконечной готовки время хорошо бы посвятить самой себе. Мамам тоже нужен отдых.

Екатерина Шрейнер, методолог и автор проектов для детского развития, основатель компании Krafti, блогер, многодетная мама

Фото: Konstantin Yuganov/stock.adobe.com; AlenKadr/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru; asife/stock.adobe.com; fahrwasser/stock.adobe.com; fi lirochka/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Пищевая интуиция Пищевая интуиция

Можно ли положиться на свою интуицию при выборе еды

Лиза
«Я всегда побеждаю»: как французская актриса Сара Бернар сделала себя сенсацией «Я всегда побеждаю»: как французская актриса Сара Бернар сделала себя сенсацией

История суперзвезды рубежа XIX-го и XX веков Сары Бернар

Forbes
Метод антижир Метод антижир

Как построить питание, чтобы наедаться, но не перебирать калорий?

Худеем правильно
Ход слоном Ход слоном

Почему та или иная страна становится передовой, а потом вдруг отстающей?

ТехИнсайдер
Если села батарейка Если села батарейка

20 способов восстановиться за 15 минут

Лиза
Еда с повышенным содержанием расходов Еда с повышенным содержанием расходов

Что толкает цены на продовольствие вверх

Эксперт
Прививка от аллергии АСИТ — как она работает? Прививка от аллергии АСИТ — как она работает?

Вместо того чтобы смягчать симптомы аллергии, можно устранить причину

СНОБ
Звезды манящие Звезды манящие

Ослепительная вспышка, которой уже некого слепить, миг неуловимый

Знание – сила
Блеск и несчастья «Великого Гэтсби» Блеск и несчастья «Великого Гэтсби»

Краткая история главного американского произведения 1920‑х

Weekend
Чёрная дыра по соседству? Чёрная дыра по соседству?

Может ли в центре Млечного Пути находится еще одна сверхмассивная чёрная дыра?

Наука и жизнь
Почему взрослые дети не уважают зрелых родителей: мнение и советы психоаналитика Почему взрослые дети не уважают зрелых родителей: мнение и советы психоаналитика

Почему мы считаем родительские убеждения устаревшими и обесцениваем их опыт

Psychologies
Алексей Гореславский: Контент не кирпич, который просто лежит на платформе Алексей Гореславский: Контент не кирпич, который просто лежит на платформе

ИРИ – организация, которая поддерживает производство онлайн-контента

Ведомости
Лидеры немного замедлились Лидеры немного замедлились

Топ-25 игроков увеличили выпуск комбикормов на 2,8%

Агроинвестор
Как научиться принимать комплименты Как научиться принимать комплименты

Почему бывает трудно принимать комплименты и как с этим справиться

Inc.
8 вещей, которые нашатырный спирт сделает идеально чистыми 8 вещей, которые нашатырный спирт сделает идеально чистыми

Аммиак — один из самых мощных и недорогих бытовых очистителей

VOICE
Эпидемия цифрового слабоумия: почему нынешние поколения глупее предыдущих Эпидемия цифрового слабоумия: почему нынешние поколения глупее предыдущих

Почему из-за развития цифровых технологий снижаются когнитивные функции человека

Монокль
Угольщикам недогрузили триллионы Угольщикам недогрузили триллионы

Минэнерго оценило потери российской угольной отрасли в 2 трлн руб

Ведомости
Созданы в России Созданы в России

Доля семян российской селекции в посевах приблизилась к 68%

Агроинвестор
Искоренить фальсификат Искоренить фальсификат

Методики проверки, испытаний, идентификации продукции нужно совершенствовать

Агроинвестор
Жизнь в магнитном поле Жизнь в магнитном поле

Как изучают незаметные для органов чувств магнитные эффекты

Наука и жизнь
В одной упряжке В одной упряжке

Нарты и собаки: как романтика каюров стала частью туризма

Отдых в России
Зажигаем звезды Зажигаем звезды

Подборка историй о людях, которые двигают прогресс небывалым

ТехИнсайдер
«Галилея археологов» «Галилея археологов»

Археологи давно борются с искушением перекопать поглубже всю Святую Землю

Знание – сила
Настоящее SPAсение Настоящее SPAсение

Какие spa-процедуры от стресса сегодня востребованы?

Лиза
Кто же все-таки виноват Кто же все-таки виноват

«Переходный возраст» — сериал, который только вышел и уже самый обсуждаемый

Weekend
Бурялом Бурялом

Перед ним появилась огромная голова зверя с вытянутой мордой и острыми ушами...

Наука и жизнь
Территория детства Территория детства

7 особенностей дизайна, которые точно понравятся твоему ребенку

Лиза
На высшей точке На высшей точке

В чем причины холодности женщины и как сделать наслаждение ярким

Лиза
Когда медицинские практики прошлого у нас в крови… Когда медицинские практики прошлого у нас в крови…

На протяжении почти 2000 лет для лечения болезней использовалось кровопускание

Знание – сила
Керосиновая история Керосиновая история

Жизнь в послевоенном социализме делится на «время керосина» и «время газа»

Знание – сила
Открыть в приложении