Чем накормить ребенка, чтобы получилось быстро, вкусно и полезно?

ЛизаКулинария

Выручалочка для мам

Чем накормить ребенка, чтобы блюда получились вкусными и полезными, а готовка не отняла много времени?

С минералкой быстрее!

Приводим несколько лайфхаков, которые облегчат жизнь мамам. Лови первый! В детское меню хочется добавить больше овощей, а готовятся они долго. Сократит время приготовления блюда обычная минералка. Просто добавь ее при тушении.

Замачивай крупы

Чтобы быстро приготовить на завтрак кашу, замочи крупу с вечера. Утром добавь воды или молока и поставь на огонь. Подготовленная таким образом крупа сварится в разы быстрее. А, например, овсяные хлопья можно вообще не варить. Просто залей их кипятком и дай настояться.

Заготовки – наше всё!

Сейчас речь не о том, чтобы закрутить банки с вареньем. Выиграть время можно, если заранее нарезать или натереть овощи для супов. В специальных контейнерах, например, цукини хранятся 3–5 дней, а морковь и лук – неделю. Особенно актуально это, если у тебя есть план питания и ты точно знаешь, какие овощи будут нужны в ближайшие дни.

Нагреваем сыр

Натереть сыр для блюда – довольно трудоемкое занятие. Особенно если это сыр твердых сортов. Достань сыр из холодильника заранее – он нагреется до комнатной температуры и станет мягче. Теперь натереть его будет гораздо легче и быстрее.

Топ-5 блюд, на приготовление которых уйдет меньше 15 минут

1. Яичница в хлебе

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1 кусочек цельнозернового хлеба
  • сливочное масло для жарки

Приготовление:

С помощью рюмки или металлического формовочного кольца сделай круглое отверстие в мякише хлеба. Смажь сковороду сливочным маслом и обжарь хлеб – 30 секунд с каждой стороны. Затем разбей в центр хлеба яйцо, посоли, поперчи, посыпь зеленью и жарь, пока не схватится белок.

2. Омлет в томате

Ингредиенты:

  • 2 больших помидора
  • яйцо
  • сыр
  • приправы и зелень по вкусу

Приготовление:

Аккуратно срежь с помидоров верхушки. Маленькой ложечкой достань сердцевину. Натри сыр и взбей его с яйцом и рубленой зеленью. Добавь соль, перец и помести начинку в помидоры. Закрой их верхушками, как крышечками, и запекай помидоры в микроволновке 3–4 минуты.

3. Банановые оладьи

Ингредиенты:

  • 1 банан (чем спелее, тем лучше)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. молока
  • 2 ст. л. муки
  • кокосовое масло для выпекания

Приготовление:

Разомни банан вилкой до состояния пюре, добавь яйцо, молоко и тщательно перемешай. В конце добавь муку. Разогрей сковороду, слегка смажь ее кокосовым маслом и выпекай оладушки. Банановые оладьи получаются сладкими и очень вкусными, а ведь в тесте нет ни одной ложки сахара!

4. Макароны с сыром в кружке

Ингредиенты:

  • 1⁄2 стакана молока
  • любимый сыр по вкусу
  • 2–3 ст. л. тонких макарон или вермишели из твердых сортов пшеницы

Приготовление:

Молоко подогрей в микроволновке в большой кружке в течение минуты. Всыпь в него макароны и снова поставь в СВЧ на 3 минуты. Достань, посыпь тертым сыром и верни в микроволновку еще на минуту. В блюдо не нужно добавлять соль. Вкус от этого не пострадает.

5. Рисовая лапша с курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • 500 г куриного фарша
  • банка готовой фасоли
  • упаковка рисовой лапши

Приготовление:

Туши фарш в течение 5 минут, потом добавь фасоль. Туши еще 2 минуты. Доведи до кипения воду, погрузи в нее рисовую лапшу на минуту. Слей воду, лапшу выложи на тарелку, сверху добавь смесь фарша и фасоли, укрась блюдо веточкой любой свежей зелени. Тертый сыр тоже подойдет. Как видишь, вкусное и полезное блюдо вполне можно приготовить за 10–15 минут. А освободившееся от бесконечной готовки время хорошо бы посвятить самой себе. Мамам тоже нужен отдых.

Екатерина Шрейнер, методолог и автор проектов для детского развития, основатель компании Krafti, блогер, многодетная мама

Фото: Konstantin Yuganov/stock.adobe.com; AlenKadr/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru; asife/stock.adobe.com; fahrwasser/stock.adobe.com; fi lirochka/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Пирамида Маслоу Пирамида Маслоу

Как понимание основных потребностей поможет добиться успеха

Лиза
Банановые перспективы российских субтропиков Банановые перспективы российских субтропиков

Инвесторы хотят импортозаместить экзотические фрукты

Агроинвестор
«У нас в стране эпидемия домашнего насилия» «У нас в стране эпидемия домашнего насилия»

Спецпроект о домашнем насилии

Домашний Очаг
Кнут Гамсун Кнут Гамсун

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Дилетант
В такси на Дубровку В такси на Дубровку

Ищешь живописное место для фотосессии? Советские фильмы знают ответ!

Лиза
Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист

Голос А. Лабаса — сложный, полифоничный, подчас ускользающий от прямых смыслов

Монокль
Опять и опять «Назад в будущее» Опять и опять «Назад в будущее»

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

Weekend
Буль-буль Буль-буль

Фантастический рассказ Владислава Кулигина «Буль-буль»

Знание – сила
Через санкции к росту Через санкции к росту

Как российская экономика ищет способы сотрудничества с глобальными игроками

Эксперт
Главное – остаться незамеченным Главное – остаться незамеченным

В чем состоит военная (а возможно, и не только) хитрость стелс-технологии?

Наука и техника
Тюрьма народов Тюрьма народов

Как побег из Алькатраса лишь укрепил имидж легендарной тюрьмы

Дилетант
Кадровый агропотенциал Кадровый агропотенциал

Роль государства и бизнеса в решении проблемы дефицита персонала

Агроинвестор
Пифагор, или Теорема с одним неизвестным Пифагор, или Теорема с одним неизвестным

«Нет ни одной детали в жизни Пифагора, которая не была бы опровергнута»

Дилетант
«Мы уже не живем в своей колыбели» «Мы уже не живем в своей колыбели»

Чем дышит и живет Институт космических исследований РАН?

Знание – сила
Таблетки на ветер? Таблетки на ветер?

Как правильно выбрасывать лекарства из аптечки?

Лиза
Установка для очистки отработанных масел УОМ-3М(100) Установка для очистки отработанных масел УОМ-3М(100)

Как установка УОМ-3М(100) очищает отработанное моторное масло

Наука и техника
Мир экзопланет: самые странные экзопланеты Мир экзопланет: самые странные экзопланеты

Как появляются пульсарные планеты, планеты-зомби и бланеты

Наука и техника
Пустые кресла и забытые письма: одиночество как экспонат Пустые кресла и забытые письма: одиночество как экспонат

Мы приезжаем в музей смотреть не на экспонаты, а внутрь себя

Знание – сила
Культура всегда со страной Культура всегда со страной

Разговор с директором Эрмитажа о роли, которую играют сейчас музеи

Знание – сила
Из портов на биржу Из портов на биржу

Угольщики стремятся расширить сбыт на внутреннем рынке на фоне падения экспорта

Ведомости
Медвежий угол Медвежий угол

Как оргкомитет московской Олимпиады-80 зарабатывал – рубли и валюту

Ведомости
Как Ленин дэвов побеждал Как Ленин дэвов побеждал

Какие отпечатки оставили на народах России события на рубеже XIX и XX веков

Дилетант
Золотой век английской карикатуры Золотой век английской карикатуры

«Отечество карикатуры и пародии» — об Англии Георгианской эпохи

Дилетант
Страховка с биткойном Страховка с биткойном

Как работают инвестиционные полисы с привязкой к биткойну

Ведомости
Передвижники и императорская власть Передвижники и императорская власть

Как передвижники получили признание императора Александра III

Знание – сила
Инфляция в белых халатах Инфляция в белых халатах

Медицинская инфляция может ускориться до 14% к концу года

Ведомости
Стимулы вместо принуждения Стимулы вместо принуждения

Чем биржевая торговля сельхозпродукцией может быть интересна бизнесу

Агроинвестор
Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть

Режиссер Мурат Абулкатинов — о том, что ему нравится в шекспировской драматургии

Ведомости
Земля на стыке гипотез Земля на стыке гипотез

Земля в процессе своего развития расширялась или сжималась?

Знание – сила
Весна императора Весна императора

Цезарь — политик-хищник, с чьим именем неотрывно связана Римская империя

Знание – сила
Открыть в приложении