Ягоды – один из самых полезных продуктов в мире.

ЛизаЗдоровье

Вкусный сезон. 8 самых полезных ягод: каждая по-своему неповторима и полезна

Ягоды – один из самых полезных продуктов в мире. Плюсов для здоровья у них огромное количество, а еще они очень вкусные и по-настоящему универсальные

Ягоды питательны и богаты антиоксидантами. Добавление их в рацион поддерживает иммунную систему, а также пищеварительные, сердечно-сосудистые и когнитивные функции, сохраняя при этом чувство сытости и повышая уровень энергии. Следить за фигурой с ними тоже легко, ведь в них еще и очень мало калорий.

1Черника

Благодаря антоцианам (особым веществам-антиоксидантам) эти темно-синие ягоды улучшают состояние сосудов сетчатки глаз и активизируют внимание, способствуют улучшению памяти и повышают умственную работоспособность. В ягоде много клетчатки (пищевых волокон), которая улучшает пищеварение и помогает продлить ощущение сытости.

2Барбарис

Он не так популярен у нас, но не менее полезен. Из барбариса выделяют целебный алкалоид берберин: он успокаивает, снижает артериальное давление, нормализует учащенный пульс, помогает регулировать уровень сахара в крови при диабете II типа, а также обладает противовоспалительным и желчегонным действием. А еще спелые плоды прекрасно утоляют жажду в жару.

3Ежевика

Содержит витамин С, витамин К и марганец, благодаря чему поддерживает работу иммунной системы, уменьшает воспаления и способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. Эта ягода имеет очень высокий показатель ORAC (способность поглощать кислородные радикалы) – 5,905, а это означает, что она обладает противоопухолевым действием.

4Клубника

Ее ягоды богаты аскорбиновой кислотой (витамином С). Горсть клубники в день послужит отличной профилактикой атеросклероза, пойдет на пользу сердцу, поможет нормализовать повышенное артериальное давление. А еще эта ягода оказывает легкое мочегонное действие: ты забудешь об отеках под глазами, а твой организм очистится от токсинов.

5Ягоды асаи

Этот продукт в моде, но много ли мы о нем знаем? Асаи – ягоды бразильской пальмы – очень богаты антиоксидантами (в том числе антоцианами, которые защищают здоровье сердца и улучшают работу иммунной системы), электролитами, пищевыми волокнами, микроэлементами, витаминами группы В, аминокислотами и растительными стероидами.

6Малина

Содержит немало витаминов С и Р, укрепляющих стенки сосудов, а также салициловой кислоты, которая нормализует свертывающую систему крови. Благодаря такому составу малину считают достойной и безопасной альтернативой аспирину, который назначают для профилактики образования тромбов, а также при опасности развития инфаркта и инсульта.

7Клюква

Считается, что она способна задерживать процесс старения клеток и улучшать состояние кожи. На клюкву стоит обратить внимание и тем, у кого есть проблемы с сердцем. Эта ягода помогает нормализовать уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов и препятствует образованию тромбов. А еще клюква отличное вспомогательное средство при цистите.

8Шелковица

Шелковицу используют в смузи, пирогах и других десертах. Она богата клетчаткой, витамином С, витамином К и железом. Исследования показывают, что шелковица помогает стабилизировать уровень сахара в крови и благотворно влияет на работу печени. А еще поддерживает здоровое пищеварение и способствует снижению уровня холестерина в крови.

Пересмотри рацион

Ягоды – универсальный продукт. Их можно употреблять отдельно в качестве десерта, перекуса или добавлять в разные блюда, включая выпечку, коктейли, салаты. Вот несколько лучших способов обогатить ими свой рацион.

  • ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК Независимо от того, готовишь ли ты блинчики или йогуртовое парфе, ягоды станут сытным и питательным дополнением к любому полезному завтраку.
  • ВЫПЕЧКА Ягоды придают выпечке естественную сладость, обеспечивая ее при этом важными питательными веществами. Они хорошо подходят для маффинов, кексов, пирогов, тортов и многого другого.
  • СМУЗИ Домашние смузи из полезных ягод можно приготовить из ягод, листовой зелени, орехов. Это поможет повысить уровень энергии, обеспечить свой организм питательными веществами и поддержать иммунную систему.
  • ЧАЙ, МОРС Напитки, приготовленные из самых полезных ягод, – это освежающий (или согревающий) способ употребления антиоксидантов и витаминов.
  • ДЖЕМЫ И СОУСЫ В ягодных джемах или соусах есть что-то очень уютное. Они сочные, сладкие, любое чаепитие с ними станет вкуснее. Впрочем, ягодными соусами поливают и несладкие блюда, например, мясные.
  • САЛАТЫ Ягоды хорошо сочетаются с летними салатами, особенно в дуэте с семечками или орехами. Клубника, черника, малина, клюква и ежевика – одни из самых популярных добавок к салатам.
  • ДЕСЕРТЫ Ягоды станут отличным дополнением к десертам, таким как мороженое, сорбет, йогурт, панна котта.

Фото: Alexandr Vlassyuk, matin, margo555, Leonid Nyshko/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru 

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Диета «Форсаж» Диета «Форсаж»

Минус 5 кг за 2 недели – оцени результат!

Лиза
Неорганизованный ребенок: 6 советов для решения проблемы — попробуйте самостоятельно Неорганизованный ребенок: 6 советов для решения проблемы — попробуйте самостоятельно

Простые и полезные рекомендации, как приучить ребенка к самостоятельности

Psychologies
Почему женщины изменяют? Почему женщины изменяют?

О причудливой психологии неверности рассказывает Михаил Лабковский

Cosmopolitan
Правила летней укладки: что делать с волосами на море, если они сильно пушатся — отвечает стилист Правила летней укладки: что делать с волосами на море, если они сильно пушатся — отвечает стилист

Рассказываем о способах усмирить излишнюю пушистость волос во время отпуска

VOICE
Давай бояться вместе Давай бояться вместе

Наши питомцы часто испытывают страх. Чего же они боятся больше всего?

Лиза
Алгоритм сортировки, созданный ИИ, работает в 3 раза быстрее всех придуманных математиками за столетие Алгоритм сортировки, созданный ИИ, работает в 3 раза быстрее всех придуманных математиками за столетие

Искусственный интеллект нашел самые быстрые способы сортировки

ТехИнсайдер
«Авада Вендетта». Нейросеть превратила героев «Гарри Поттера» в итальянцев «Авада Вендетта». Нейросеть превратила героев «Гарри Поттера» в итальянцев

Получилась альтернативная версия «Крестного отца».

Правила жизни
Работа до посинения Работа до посинения

Почему будет падать спрос на белых воротничков

РБК
Чего я не знала, начиная бизнес «Хочу, чтобы люди посмотрели на меня и сказали: эта девчонка смогла, и я тоже смогу» — Гузель Санжапова о развитии русской деревни Чего я не знала, начиная бизнес «Хочу, чтобы люди посмотрели на меня и сказали: эта девчонка смогла, и я тоже смогу» — Гузель Санжапова о развитии русской деревни

Гузель Санжапова — о развитии русской деревни

Inc.
Как избавиться от храпа женщине и мужчине и почему человек храпит Как избавиться от храпа женщине и мужчине и почему человек храпит

Почему человек храпит?

РБК
Кросс-сочетание с разными нуклеофилами прошло на коктейле никелевых комплексов Кросс-сочетание с разными нуклеофилами прошло на коктейле никелевых комплексов

Химики изучили кросс-сочетания в присутствии солей никеля

N+1
«Мы ожидаем запуска нового цикла инвестиционного кредитования» «Мы ожидаем запуска нового цикла инвестиционного кредитования»

Пессимистические прогнозы о перспективах российской экономики не сбылись

Деньги
Преступники или герои? Какими бывают хакеры и правда ли все они программисты Преступники или герои? Какими бывают хакеры и правда ли все они программисты

Денис Ройо делится своим видением мира хакеров изнутри

ТехИнсайдер
«Время любить». Дебютный роман турецкой журналистки Лиз Бехмоарас «Время любить». Дебютный роман турецкой журналистки Лиз Бехмоарас

Отрывок из романа об истории любви мусульманина и еврейки

СНОБ
«Тайны души» «Тайны души»

Социальная и культурная история психоанализа

N+1
Будущие Атлантиды: 7 городов по всему миру, которые уходят под воду Будущие Атлантиды: 7 городов по всему миру, которые уходят под воду

Некоторые города могут полностью затонуть уже к началу следующего десятилетия

ТехИнсайдер
Дмитрий Лысенков Дмитрий Лысенков

Дмитрий Лысенков — хит сезона! Самый харизматичный актер страны

Собака.ru
Математики нашли девятое дедекиндово число. В нем оказалось 42 знака Математики нашли девятое дедекиндово число. В нем оказалось 42 знака

Математики рассчитали значение девятого числа Дедекинда

N+1
Я сижу на берегу Я сижу на берегу

Панически боишься воды? Лови советы нашего психолога

Лиза
Побег от реальности Побег от реальности

Как художники превратили старую ферму в арт-пространство и приют интеллектуалов

Seasons of life
Почему в автомобилях до сих пор используют свинцовые, а не литиевые аккумуляторы? Почему в автомобилях до сих пор используют свинцовые, а не литиевые аккумуляторы?

Технологии сделали возможными массовое распространение электромобилей

CHIP
7 причин, почему нас так бесят самокатчики? 7 причин, почему нас так бесят самокатчики?

Эти хипстеры на самокатах всех достали! И мы можем объяснить, почему

Maxim
Война заканчивается, а «послевойны» — никогда Война заканчивается, а «послевойны» — никогда

Побежденная Германия глазами Генриха Бёлля

Weekend
Держись подальше Держись подальше

7 заблуждений об алкогольной зависимости, в которые до сих пор многие верят

Лиза
Пятиминутный путеводитель по подводной археологии Пятиминутный путеводитель по подводной археологии

Разбираем самые интересные находки старинных кораблей.

Правила жизни
7 научно обоснованных способов, как быстро побороть стресс на работе 7 научно обоснованных способов, как быстро побороть стресс на работе

Как справиться с резким скачком агрессии и быстро вернуться в нужное русло

ТехИнсайдер
Концептуальный романтизм Концептуальный романтизм

Андрей Кузькин: перформативная поэзия

Weekend
Ода сексизму: почему все критикуют новый сериал «Идол» с Лили-Роуз Депп и The Weeknd Ода сексизму: почему все критикуют новый сериал «Идол» с Лили-Роуз Депп и The Weeknd

Как сериал «Идол» создает стереотипы про музыкальную индустрию

Forbes
Астрономы нашли причину старого гамма-всплеска — это «крик» умирающей звезды Астрономы нашли причину старого гамма-всплеска — это «крик» умирающей звезды

Мощный гамма-всплеск в октябре 2019 года был вызван взрывом массивной сверхновой

ТехИнсайдер
Послеродовая депрессия бывает даже у молодых отцов. Вот как справиться с этим Послеродовая депрессия бывает даже у молодых отцов. Вот как справиться с этим

По оценкам исследований, послеродовой депрессии подвержены около 10% отцов

ТехИнсайдер
Открыть в приложении