Весенние травы насытят организм витаминами и очистят его от всего лишнего

ЛизаЗдоровье

Витамины + детокс

Молодая крапива, щавель, одуванчики и другие весенние травы насытят организм витаминами и очистят его от всего лишнего

Первая весенняя зелень особенно богата витаминами и минералами. А еще это ценный источник клетчатки. Клетчатка очищает ЖКТ, впитывает и выводит токсины и тяжелые металлы. Устрой себе несколько разгрузочных дней на съедобных травах. В результате ты не только сбросишь пару-тройку лишних кило, но и улучшишь цвет лица и почувствуешь прилив сил. В эти дни исключи фастфуд, жирную и жареную пищу, сдобу и сладости. Основу рациона должны составлять зелень, овощи и несладкие фрукты. Важный момент: при приготовлении салатов не используй металлическую посуду. Она разрушает витамины и ухудшает вкус блюда.

Зеленое меню

Начни день с зеленого смузи. Например, из яблок, сельдерея, шпината или петрушки. На обед съешь щавелевый суп, тушеные или запеченные овощи с куриным филе. На ужин – зеленый салат с легкой заправкой. Например, из квашеной капусты с измельченными листьями мать-и-мачехи (100 г листьев, 300 г капусты и 40 г растительного масла). В течение дня больше пей. Лучший вариант – вода, отвар шиповника, травяные чаи.

Чай из крапивы

ИНГРЕДИЕНТЫ: •листики свежей крапивы •вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: возьми молодые листочки небольшого размера – крупные и старые придадут напитку излишнюю горечь. Собранные листья тщательно промой и очисти от загрязнений. На каждые 250 мл чая тебе понадобится около 10 листиков крапивы. Помести их в кастрюлю, залей водой и накрой крышкой. Вари 10 минут. За это время вода приобретет легкий зеленоватый оттенок. Листья из готового чая лучше вынуть, чтобы напиток не горчил.

Салат с ромашкой и мать-и мачехой

ИНГРЕДИЕНТЫ: •горсть свежих листьев мать-и-мачехи •горсть листьев одуванчика •горсть молодых листьев крапивы •2–3 зубчика чеснока •соль •растительное масло, горчица и уксус для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: на промытые листья мать-и-мачехи выложи салат, приготовленный из измельченных листьев одуванчика, измельченных молотых листьев крапивы и 1 ст. л. растертого с солью чеснока. Заправь смесью растительного масла, горчицы и уксуса (в равных частях). Укрась салат цветками ромашки аптечной.

Суп с щавелем и диким рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ: •1 большой пучок щавеля •3 яйца •морковь •лук •1 картофель •горсть дикого риса •пучок укропа •соль, перец по вкусу •сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: два яйца свари вкрутую. Рис тщательно промой, залей 1 литром воды и поставь вариться на средний огонь. Картофель нарежь мелкими кубиками и положи в кастрюлю к рису. Щавель промой, удали грубые серединные стебли, нарежь соломкой. Добавь в суп. Лук и морковь мелко нарежь и тоже положи в суп. Добавь специи. Вари на среднем огне 15 минут. Яйца нарежь на четвертинки. Одно сырое яйцо взбей в отдельной миске и добавь тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая, за 5 минут до готовности. Укроп нарежь, добавь в суп и доведи до кипения. Готовый суп подай со сметаной.

Спрашивала? Отвечаем!

Присылай вопросы о здоровье на v.flora@burda.ru и ищи ответы экспертов в следующих номерах

«Врач направляет меня на рентген сустава. Но в этом месяце я уже делала флюроографию. Не слишком ли большая лучевая нагрузка будет на организм?» Лилия, по e-mail

Примерная доза («лучевая нагрузка») от современной цифровой флюорографии не превышает 0,1 мЗв. При рентгенографии сустава эта доза составляет 0,01-0,05 мЗв (в зависимости от размера сустава). Суммарная доза профилактических исследований в год для взрослого человека не должна превышать 1,0 мЗв. Таким образом, выполнение даже нескольких рентгенографий подряд (по назначению врача) вполне допустимо.

«Несколько дней назад случайно поцарапала слизистую глаза. Пару дней после этого по утрам появлялись выделения из глаза. Но потом все прошло. Нужно ли на всякий случай показаться врачу? Или небольшие царапины, которые сами проходят, для глаз не опасны?» Олеся, по e-mail

При повреждении слизистой оболочки глаз не всегда присоединяется инфекция. С небольшими ранками организм может справиться своими силами. Если сейчас у вас нет никаких дискомфортных ощущений, то нет и поводов для беспокойства. Если же продолжает беспокоить ощущение инородного тела в глазу, сухость, болезненность, стоит обратиться к офтальмологу. Доктор поможет подобрать мягкие и безопасные препараты для восстановления слизистой глаз.

«Что делать, если свело икроножную мышцу и не отпускает? Такое особенно ночью очень мучительно...» Рита, по e-mail

Судороги в икроножных мышцах (по-научному – крампи) могут возникать как при различных заболеваниях (нарушении кровоснабжения, синдроме беспокойных ног и т.д.) и дефиците некоторых микроэлементов, так и у совершенно здоровых людей. Например, при чрезмерной физической нагрузке. В качестве первой помощи можно предложить раздражение (поглаживание, пощипывание, покалывание, растяжение) напряженной мышцы. Но нельзя забывать: крампи могут быть одними из первых проявлений серьезных заболеваний. Если мышечные спазмы беспокоят часто, обратитесь к врачу.

Марина Оборотова, терапевт КДЦ МЕДСИ на Красной Пресне

Фото: Burda Media; ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

10 вопросов аллергологу 10 вопросов аллергологу

Распространенные вопросы про аллергии мы задали эксперту

Домашний Очаг
Мягкая сила русского стиля Мягкая сила русского стиля

Масштабная площадка, рассказывающая о русской идентичности и новом образе жизни

Монокль
Ударная волна Ударная волна

Что такое падел и почему его называют «новым гольфом»

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Что такое аэройога: чем она полезна, упражнения для йоги в гамаках Что такое аэройога: чем она полезна, упражнения для йоги в гамаках

Аэройога: антистресс и тренажер для развития гибкости

РБК
Физическая сим-карта или eSIM: что лучше? Физическая сим-карта или eSIM: что лучше?

Разбираемся в плюсах и минусах пластиковых сим-карт и eSIM

CHIP
VOX VOX

VOX — культовое место тихой роскоши, где встречаются знаменитости

Собака.ru
«Социальные науки как колдовство» «Социальные науки как колдовство»

Можно ли за цифрами спрятать несостоятельность научной мысли

N+1
«Без правил»: как спортивная драма о боксе дестигматизирует страх не стать чемпионом «Без правил»: как спортивная драма о боксе дестигматизирует страх не стать чемпионом

«Без правил»: необычная и бессобытийная драма о спорте

Forbes
Правила порядка Правила порядка

Как научить детей поддерживать порядок в своей комнате, не тратя на это часы

Новый очаг
Работа с мотивацией Работа с мотивацией

Может ли ПДМ стать эффективным механизмом повышения капитализации госкомпаний?

Ведомости
Без крыши дороже Без крыши дороже

Стоят ли кабриолеты своих денег

Деньги
Чистая психология: как осанка влияет на нашу самооценку Чистая психология: как осанка влияет на нашу самооценку

Как прямая спина и расправленные плечи влияют на психическое состояние?

ТехИнсайдер
Униженные, оскорбленные и обиженные Униженные, оскорбленные и обиженные

Как писатели задевали близких своими произведениями

Weekend
«Пройтись по городу в ботинках местного жителя». Почему аудиоэкскурсии — это про любовь, а не про деньги «Пройтись по городу в ботинках местного жителя». Почему аудиоэкскурсии — это про любовь, а не про деньги

Как швейцарская идея превратилась в российский edutainment-проект

Inc.
Пляжный гид Пляжный гид

Где и как можно загорать и купаться в городе

Лиза
Субмарининг в отношениях: когда партнер исчезает и появляется как подводная лодка Субмарининг в отношениях: когда партнер исчезает и появляется как подводная лодка

Субмарининг: что это такое и почему люди так себя ведут?

VOICE
Самая большая порода котов Самая большая порода котов

Какого кота или кошку завести, если ваша душа требует большой кошачьей любви.

Maxim
«Тратить — очень круто»: как зумеры ведут себя с деньгами «Тратить — очень круто»: как зумеры ведут себя с деньгами

Как молодые взрослые ищут баланс между тратами и накоплениями

РБК
Скелетные мышцы самолета – система управления Скелетные мышцы самолета – система управления

Зачем самолетам демпферы, гидроусилители, закрылки и предкрылки?

Наука и техника
Чтобы не набрать лишнего. Шесть правил Чтобы не набрать лишнего. Шесть правил

6 правил, чтобы не поправиться в отпуске

Здоровье
Земля на стыке гипотез Земля на стыке гипотез

Земля в процессе своего развития расширялась или сжималась?

Знание – сила
15 уроков периода высоких ставок глазами банкира 15 уроков периода высоких ставок глазами банкира

Что мы поняли за годы высоких ставок?

Ведомости
«Нас отменили в один день». Что делать, чтобы возродить бренд — опыт «Боржоми» «Нас отменили в один день». Что делать, чтобы возродить бренд — опыт «Боржоми»

Как возрождался известный еще с советского времени бренд «Боржоми»

Inc.
Посвящено Беатриче Посвящено Беатриче

Данте обнаружил, осознал, как мало он знает

Наука и жизнь
Выдыхаем после форума Выдыхаем после форума

Отрывки из путеводителя «Владивосток и окрестности»

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Художник Татьяна Андреева: «Меня интересует волновая природа всего» Художник Татьяна Андреева: «Меня интересует волновая природа всего»

Татьяна Андреева о том, как поймать неуловимое и о новом большом проекте

РБК
Настроение «каникулы»: как почувствовать себя в отпуске, если до него далеко Настроение «каникулы»: как почувствовать себя в отпуске, если до него далеко

Как создать себе приятную иллюзию отпуска, если до заветных дат еще работать

Правила жизни
Почти вся пластиковая упаковка загрязнила пищу микропластиком Почти вся пластиковая упаковка загрязнила пищу микропластиком

Микро- и нанопоастик переходит из пластикосодержащей упаковки в еду и напитки

N+1
«Если какие сложности, основной груз на мне»: как женщины воспитывают приемных детей «Если какие сложности, основной груз на мне»: как женщины воспитывают приемных детей

Forbes Woman исследовал гендерные аспекты приемного родительства

Forbes
«Моя цель не деньги!» «Моя цель не деньги!»

Как развивался и развивается рынок реверс-инжиниринга и при чем здесь китайцы

Монокль
Открыть в приложении