9 вопросов о правильном ужине

ЛизаЗдоровье

Ужин подан!

9 вопросов о правильном ужине

Текст: Юлия Шепелева

Во сколько все-таки нужно есть вечером? Можно ли перекусывать перед сном, если да, то чем именно? Или лучше ложиться спать голодной?

Завтрак считается самым важным приемом пищи, он может быть калорийным. А вот ужин подвергают ограничениям: и временным (после 18:00 – нини), и пищевым (можно салатик и никакого сладкого). Оправдано ли это?

Когда ужинать

Идеального времени нет. Для каждого оно свое. Главное, правило, которого стоит придерживаться: делать это через 4–5 часов после обеда и не есть за 3 часа до сна. Если ужинать рано не получается (например, из-за рабочего графика), нестрашно. Но чтобы не быть сильно голодной к позднему вечеру, обязательно что-нибудь перекуси. Это позволит держать под контролем не только голод, но и уровень сахара в крови.

Связь приемов пищи

Завтрак создает основу для питания на весь день и дает энергию. Пропуская его, ты можешь сильно проголодаться к обеду. Если и во время него съешь мало, можешь переесть на ужин. Завтракать желательно в течение часа после пробуждения, а обедать – через 4–5 часов.

Меню для сна

Есть на ночь не стоит, но важнее, что есть, а не во сколько. Если ты поела и сразу легла, гравитация не помогает протолкнуть пищу и желудочный сок вниз по пищеводу. А неправильная еда может нарушить сон и вызвать изжогу и тяжесть. Воздержись от кофеина и сахара. Чашечка кофе легко нарушит процесс засыпания. Идеальный вариант для ужина – сложные углеводы, такие как овсянка или тосты из цельнозернового хлеба, которые легко усваиваются.

Ужинаю – толстею?

Многие считают, что вечерний прием пищи способствует набору веса, ведь все, съеденное перед сном, медленнее переваривается и откладывается на боках. Но наиболее вероятная причина лишнего веса в том, что прием пищи перед сном может привести к превышению суточной нормы калорий. После позднего ужина ты вряд ли захочешь завтракать, а к обеду или во время ужина будешь очень голодной и съешь больше, чем нужно.

Ночной голод

Чтобы ночью не бежать к холодильнику, ешь достаточно в течение дня. Обрати внимание на сложные углеводы – они дают длительное чувство сытости. Старайся не перекусывать, когда смотришь телевизор или листаешь ленту соцсетей, – ты можешь не заметить, сколько съела.

Время и здоровье

На здоровье влияет не столько время, сколько нерегулярность приема пищи. Проследнее может привести к повышению артериального давления, атеросклерозу и сахарному диабету II типа.

Если есть не хочется

Прислушивайся к организму. Не надо есть по часам, если ты не голодна. Если ты получила суточную норму калорий и питательных веществ и не хочешь есть вечером, пропусти ужин. Но не делай этого часто. Отсутствие аппетита может быть признаком стресса, усталости и других проблем.

Ложиться голодной

Если живот слегка урчит, можно обойтись и без перекуса (если за день ты съела достаточно и у тебя нет недобора калорий). Но если урчание больше напоминает жалобные песни, можно перекусить чем-то легким.

Сладкое запрещено?

Правильное и сбалансированное питание, конечно, крайне важно. Но не будь к себе слишком строга. Чрезмерный контроль может привести к стрессу и срывам с диеты. Немного расслабься и позволь себе то, что хочется, пусть даже и на ужин. Но чтобы потом никакого чувства вины!

Важно

Вечером старайся избегать продуктов, которые способствуют изжоге:

  • острых
  • кислых
  • жареных
  • жирных

Продукты, улучшающие сон

Кефир

Он благоприятно влияет на кишечник, способствует лучшему пищеварению. В кефире много кальция, который, что интересно, очень эффективно усваивается в темноте. Кроме того, этот напиток обладает успокаивающим действием.

Банан

В нем содержится триптофан, хорошо влияющий на нервную систему и расслабляющий. Однако бананы достаточно калорийны, поэтому перед сном можно есть не более одного. Также много триптофана есть в составе кунжута, тыквенных семечек, овсянки и мяса птицы.

Вишня и черешня

В них содержится много мелатонина. А это буквально природное снотворное. Его выработка способствует быстрому засыпанию и более качественному сну.

Свекла

В ней мало калорий, кроме того, она регулирует моторику кишечника и нормализует его микробиом. Сон после салата из свеклы будет не только качественным, но и полезным для фигуры.

Долой разнообразие!

Оказывается, доступное в наши дни изобилие вкусов подстегивает аппетит. К таким выводам пришли медики из Йельского университета.

Если во время одного приема пищи мы едим и соленое, и острое, и кислое, и сладкое, то активизируем различные мозговые центры. И пока каждый из них «не заснет», мы не будем удовлетворены. Это объясняет то, почему даже после обильного обеда у многих из нас остается место для десерта. Наблюдения ученых показали: когда вкусовое разнообразие блюд ограничено, мы чувствуем сытость и «сворачиваем» трапезу быстрее.

Это не означает, что нужно придерживать монодиеты – есть только какой-то один продукт в день. Но как минимум стоит развести по времени горячее и десерт. И осторожнее с острыми приправами! Они сильно подхлестывают аппетит.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

На повышенных оборотах На повышенных оборотах

8 крутых тренировок, которые сжигают больше всего калорий (до 1000 за занятие)

Лиза
Идеальный партнер: миф или реальность — размышления психоаналитиков Идеальный партнер: миф или реальность — размышления психоаналитиков

Отправляясь на поиски идеала, кого мы хотим встретить? И нужен ли этот идеал?

Psychologies
Правила здорового сна: уберите от кровати гаджеты и яблоки Правила здорового сна: уберите от кровати гаджеты и яблоки

Удается ли вам спать достаточное количество часов?

Psychologies
«От измены всегда страдают лишь женщины»: мнение читательницы комментирует психолог «От измены всегда страдают лишь женщины»: мнение читательницы комментирует психолог

Правда ли, что от измен всегда страдает только женщина?

Psychologies
Если время не терпит Если время не терпит

10 способов быстро принять решение

Лиза
Опознанный бескапотник Опознанный бескапотник

Преимущества «ГАЗ Валдай 8» для соседей по транспортному потоку

Автопилот
Зима по правилам. 5 бьюти-заповедей, о которых важно не забывать Зима по правилам. 5 бьюти-заповедей, о которых важно не забывать

Долгие зимние каникулы многих из нас погрузили в пучину излишеств

Лиза
Как улучшить работу мозга в старости? Простое решение — волонтерство! Как улучшить работу мозга в старости? Простое решение — волонтерство!

Как волонтерство помогает поддерживать когнитивные способности на пенсии

ТехИнсайдер
«Тайное вторжение»: как новый сериал Marvel возвращает зрителя в мир холодной войны «Тайное вторжение»: как новый сериал Marvel возвращает зрителя в мир холодной войны

Чем примечателен сериал «Тайное вторжение» и почему он вторичен?

Forbes
Что делать, если муж ревнует вас к ребенку: 3 совета от медиатора Что делать, если муж ревнует вас к ребенку: 3 совета от медиатора

Нормально ли, если мужчина ревнует вас к ребенку?

Psychologies
Откуда и когда начали свое распространение индоевропейские языки Откуда и когда начали свое распространение индоевропейские языки

Индоевропейские языки берут свое начало на Южном Кавказе 8000 лет назад

ТехИнсайдер
Что такое глютен: мифы и правда Что такое глютен: мифы и правда

Что такое глютен и может ли он причинить вред?

РБК
Бизнес на автоматизации рутины: как войти в топ богатейших женщин США Бизнес на автоматизации рутины: как войти в топ богатейших женщин США

Как Кристина Качоппо вошла в число богатейших self-made женщин Америки

Forbes
Шкала пригодности: 3 способа понять, правильный ли человек рядом с вами Шкала пригодности: 3 способа понять, правильный ли человек рядом с вами

Поиск единственного и неповторимого может занять много времени. Что же делать?

Psychologies
На службе силы зла: как хакеры используют ChatGPT На службе силы зла: как хакеры используют ChatGPT

Чего нам ждать от использования нейросетей хакерами

Forbes
Секреты китайского автомира. Что полезно знать о машинах из Поднебесной Секреты китайского автомира. Что полезно знать о машинах из Поднебесной

Как Китай поставляет нам машины уже прямиком из будущего

СНОБ
Радость моя, твоя, наша Радость моя, твоя, наша

Поговорка «Кому – арбуз, а кому – свиной хрящик» не лишена смысла

Лиза
Внимание, работают тревожные люди. Как справляться со стрессом начальнику и сотруднику Внимание, работают тревожные люди. Как справляться со стрессом начальнику и сотруднику

Как помочь себе и другим пережить трудные моменты

Inc.
Эффект дорогой женщины: как одеваться, будто ты миллионерша, и не тратить много Эффект дорогой женщины: как одеваться, будто ты миллионерша, и не тратить много

Стилист собрала 8 правил для эффекта "дорогой" женщины

VOICE
Ягоды и грибы: где и как правильно собирать. Советы эксперта Ягоды и грибы: где и как правильно собирать. Советы эксперта

Где и когда искать грибы и ягоды, что взять с собой и как одеться

РБК
5-аминолевулиновая кислота помогла дрозофилам с дефектом дыхательной цепи выработать АТФ 5-аминолевулиновая кислота помогла дрозофилам с дефектом дыхательной цепи выработать АТФ

Открытие, которое может помочь в лечении митохондриальных нарушений

N+1
Как жить и работать во время менопаузы и как поддержать сотрудниц старше 45 лет Как жить и работать во время менопаузы и как поддержать сотрудниц старше 45 лет

Менопауза и карьера: как климакс мешает женщинам жить и работать

Forbes
В Индийском океане существует гигантская гравитационная дыра, и мы наконец-то можем узнать ее причину В Индийском океане существует гигантская гравитационная дыра, и мы наконец-то можем узнать ее причину

К образованию этой аномалии привели шлейфы раскаленной магмы

ТехИнсайдер
Любовная переписка: зачем нам это — преимущества и недостатки Любовная переписка: зачем нам это — преимущества и недостатки

Выиграли ли мы от технологической революции в столь тонкой сфере, как любовь?

Psychologies
Вредничает или болеет Вредничает или болеет

Почему животное не слушается, проявляет агрессию или метит территорию?

Лиза
10 фильмов, которые вы будете смотреть затаив дыхание 10 фильмов, которые вы будете смотреть затаив дыхание

Подборка из лучших психологических триллеров с напряженным сюжетом

Maxim
Мнение экспертов: веганы улучшают экологию Земли. Поменяете диету? Мнение экспертов: веганы улучшают экологию Земли. Поменяете диету?

Веганская диета позитивно сказывается на экологическом состоянии нашей планеты

ТехИнсайдер
Режимы посудомоечной машины: какими они бывают и чем отличаются Режимы посудомоечной машины: какими они бывают и чем отличаются

В каких случаях нужен интенсивный режим посудомойки и что экономит экономичный?

CHIP
«Уход мужа заново открыл для меня мир свиданий и подарил ощущение легкости жизни»: история развода после 50 «Уход мужа заново открыл для меня мир свиданий и подарил ощущение легкости жизни»: история развода после 50

Развод, которого она боялась, многое в ее жизни неожиданно изменил к лучшему

Psychologies
Орнитологи предсказали гнездовой материал птиц по форме клюва Орнитологи предсказали гнездовой материал птиц по форме клюва

Как форма клюва у птиц влияет на строительство их гнезд

N+1
Открыть в приложении