Готовим «с огоньком», укрепляем иммунитет!

ЛизаЗдоровье

Суперпродукты для сезона простуд

Готовим «с огоньком», укрепляем иммунитет!

Фраза «Будьте здоровы!» зимой звучит чаще, чем хотелось бы. Защитить организм от простуды и вируса могут помочь не только аптечные препараты, но и некоторые продукты, которые следует включать в меню особенно активно. Все они содержат те или иные вещества, обладающие противовоспалительным действием и укрепляющие иммунитет. Кстати, помимо пользы, все нижеперечисленные продукты отличаются ярким вкусом и щедро отдают его холодным или горячим блюдам.

Чеснок

Содержит фитонциды, которые угнетающе действуют на значительное количество бактерий (в том числе на дифтерийную палочку и стафилококк). Чесноком можно посыпать жареные или запеченные овощи, а также добавить в соус или суп.

Хрен

Богат веществами, по сути являющимися природными антибиотиками. Губительно действует на вирусы, в том числе на штаммы гриппа. Дополняй консервированным хреном блюда из мяса, рыбы и птицы.

Имбирь

О его мощной противовоспалительной и дезинфицирующей «способности» было известно с древнейших времен. Поэтому чай из ломтиков лимона и корня имбиря – идеальный напиток для каждого простуженного или гриппующего.

Стручковый острый перец

Халапеньо, чили, кайенский… Видов перца довольно много, но каждый из них может стать отличным подспорьем в борьбе с вирусами и бактериями. Лучше добавлять перец в свежем виде, однако в молотом и сушеном он тоже отлично справляется со своей «работой».

Васаби

Это одна из разновидностей хрена, пришедшая к нам из Японии. Васаби богат витамином С, который помогает справиться с воспалением, способствует ускорению обменных процессов и нормализации работы сосудов.

Черный перец горошком

Обладает мощным антибактериальным, противовоспалительным и согревающим действием. То есть если ты приправляешь пищу этой специей (лучше в свежемолотом виде), у попавших в организм вирусов и бактерий почти нет шансов на выживание!

Окорочка на гриле

На 8 порций:

  • 2 луковицы
  • 50 г корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. свежемолотого черного перца
  • 8 куриных окорочков

Приготовление: для маринада лук очистить и порубить. Корень имбиря и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить оливковое масло, апельсиновый сок, соевый соус и перец. Перемешать. Получившимся маринадом залить куриные голени и оставить на 3 ч. Обжарить на гриле или запечь в духовке. На стол подать со свежим салатом.

Салат с лососем:

На 4 порции

• 3 ст. л. оливкового масла • 1 ст. л. лимонного сока • 300 г филе лосося • 1 стебель лука-порея • 2 ст. л. консервированного хрена • 2 ст. л. сливок (20%) • 100 г творожного сыра • 1 огурец • 1 яблоко • соль • перец

Приготовление: масло взбить с лимонным соком. Залить мелко нарезанную рыбу и убрать в холод на 1 ч. Лук-порей нарезать, перемешать с хреном, сливками и творожным сыром. Разложить по бокалам. Сверху выложить огурец и яблоко, нарезанные кубиками, и лосось.

Фото: Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

6 «очистков» овощей и фруктов, которые не стоит выбрасывать (они полезные и вкусные) 6 «очистков» овощей и фруктов, которые не стоит выбрасывать (они полезные и вкусные)

Ты зря недооценивал эти «запчасти»!

Playboy
Решил остаться ночевать у девушки? 5 ошибок, которые не стоит совершать Решил остаться ночевать у девушки? 5 ошибок, которые не стоит совершать

Иногда свидания заканчиваются утром. И это не всегда случается в твоей квартире

Playboy
Сила мысли Сила мысли

Как можно работать с мыслями — и почему стоит это делать

Yoga Journal
Лазурный Берег: как выбрать оттенок голубых волос Лазурный Берег: как выбрать оттенок голубых волос

Яркое окрашивание делает образ незабываемым и выделяет обладательницу из толпы

Cosmopolitan
Они позорят свой район! Они позорят свой район!

Архитектурная доска позора

Maxim
Классная и страстная: чем зрелые женщины привлекают молодых мужчин Классная и страстная: чем зрелые женщины привлекают молодых мужчин

Почему молодые парни часто стремятся завести отношения со зрелыми женщинами

Cosmopolitan
Старк и Лувр Старк и Лувр

У парижского отеля–паласа Le Meurice масса достоинств

SALON-Interior
Как ходить по речному льду, чтобы не утонуть Как ходить по речному льду, чтобы не утонуть

Тевтонские псы-рыцари не стали читать эти советы и утонули, провалившись под лед

Maxim
Haval F7x. Безжалостный пожиратель УАЗов Haval F7x. Безжалостный пожиратель УАЗов

У китайских производителей на нашем рынке количество проданных машин все растёт

4x4 Club
10 лучших сериалов про секс, семью и отношения за последние 10 лет 10 лучших сериалов про секс, семью и отношения за последние 10 лет

Как должен выглядеть современный ромком?

Esquire
Обзор смартфона Redmi Note 8T: бюджетник с NFC и мощной батареей Обзор смартфона Redmi Note 8T: бюджетник с NFC и мощной батареей

Note 8T бьет все рекорды

CHIP
Как выбрать автомобиль Как выбрать автомобиль

Какой автомобиль следует выбрать начинающему водителю?

Maxim
Иконописец, чудак из деревни и панк: кто творит в резиденции «Гаража» Иконописец, чудак из деревни и панк: кто творит в резиденции «Гаража»

Татьяна Столяр и Маша Комарова изучили жизнь «арт-общаги» и ее обитателей

РБК
«Ангара» проблем «Ангара» проблем

Почему новая ракета-носитель до сих пор не летает?

Огонёк
Блюда, которые не рекомендуют есть перед взлетом Блюда, которые не рекомендуют есть перед взлетом

Еда, которая плохо влияет на авиапассажиров

Maxim
Глобальное потепление в режиме онлайн. Почему на Севере нет снега, а Австралию уничтожают пожары Глобальное потепление в режиме онлайн. Почему на Севере нет снега, а Австралию уничтожают пожары

Что думают метеорологи о погодных аномалиях

СНОБ
5 причин полюбить хурму 5 причин полюбить хурму

Удивительный вкус плюс полный набор ценных витаминов и минералов

Лиза
История одной победы: Ксения выздровела благодаря вам История одной победы: Ксения выздровела благодаря вам

История героини, которая смогла победить онкологию

Cosmopolitan
Потребительский терроризм: почему защита прав дольщиков привела к незащищенности застройщиков? Потребительский терроризм: почему защита прав дольщиков привела к незащищенности застройщиков?

Потребительский терроризм – это злоупотребление правом, или мошенничество

Forbes
Как разбудить в муже отцовский инстинкт: рассказывает врач (мужчина!) Как разбудить в муже отцовский инстинкт: рассказывает врач (мужчина!)

Мужчины способны заботиться о детях не хуже мам

Cosmopolitan
Охрана, титулы и деньги: 8 неудобных вопросов о жизни принца Гарри и Меган Маркл Охрана, титулы и деньги: 8 неудобных вопросов о жизни принца Гарри и Меган Маркл

Страсти почти улеглись, но остались вопросы о жизни принца Гарри и Меган Маркл

Cosmopolitan
Больше не наливать! Реальные и смешные истории про девушек и алкоголь Больше не наливать! Реальные и смешные истории про девушек и алкоголь

Иногда алкоголь становится почвой для смешных историй

Cosmopolitan
5 частых ошибок, которые парни совершают когда делают «это» в первый раз 5 частых ошибок, которые парни совершают когда делают «это» в первый раз

Хит-парад ошибок, которых стоит избегать во время интимной близости

Playboy
Как построить свечной бизнес и не прогореть Как построить свечной бизнес и не прогореть

Мира Бруман может смело давать советы стартаперам

РБК

Некоторые болезни нельзя вылечить, но с ними можно вести нормальную жизнь

Cosmopolitan
Hey, Billie! Hey, Billie!

26 января в Лос-Анджелесе состоялась 62-я церемония вручения Grammy

OK!
Прощай, легенда: жизнь Коби Брайанта на корте и за его пределами Прощай, легенда: жизнь Коби Брайанта на корте и за его пределами

Великий атлет запомнился не только спортивными достижениями

Forbes
Властелины башен: «Москва-Сити» как зеркало российского бизнеса Властелины башен: «Москва-Сити» как зеркало российского бизнеса

Частных инвесторов и владельцев небоскребов неуклонно вытесняет государство

Forbes
Папу гложет Папу гложет

Проблема татлеровских отцов и детей в 2020‑м — передача состояний

Tatler
Коммуна в большом городе: первый инклюзивный коливинг открылся в Лос-Анджелесе Коммуна в большом городе: первый инклюзивный коливинг открылся в Лос-Анджелесе

Жилье в этом комплексе посильно для людей с разным достатком

Forbes
Открыть в приложении