Готовим «с огоньком», укрепляем иммунитет!

ЛизаЗдоровье

Суперпродукты для сезона простуд

Готовим «с огоньком», укрепляем иммунитет!

Фраза «Будьте здоровы!» зимой звучит чаще, чем хотелось бы. Защитить организм от простуды и вируса могут помочь не только аптечные препараты, но и некоторые продукты, которые следует включать в меню особенно активно. Все они содержат те или иные вещества, обладающие противовоспалительным действием и укрепляющие иммунитет. Кстати, помимо пользы, все нижеперечисленные продукты отличаются ярким вкусом и щедро отдают его холодным или горячим блюдам.

Чеснок

Содержит фитонциды, которые угнетающе действуют на значительное количество бактерий (в том числе на дифтерийную палочку и стафилококк). Чесноком можно посыпать жареные или запеченные овощи, а также добавить в соус или суп.

Хрен

Богат веществами, по сути являющимися природными антибиотиками. Губительно действует на вирусы, в том числе на штаммы гриппа. Дополняй консервированным хреном блюда из мяса, рыбы и птицы.

Имбирь

О его мощной противовоспалительной и дезинфицирующей «способности» было известно с древнейших времен. Поэтому чай из ломтиков лимона и корня имбиря – идеальный напиток для каждого простуженного или гриппующего.

Стручковый острый перец

Халапеньо, чили, кайенский… Видов перца довольно много, но каждый из них может стать отличным подспорьем в борьбе с вирусами и бактериями. Лучше добавлять перец в свежем виде, однако в молотом и сушеном он тоже отлично справляется со своей «работой».

Васаби

Это одна из разновидностей хрена, пришедшая к нам из Японии. Васаби богат витамином С, который помогает справиться с воспалением, способствует ускорению обменных процессов и нормализации работы сосудов.

Черный перец горошком

Обладает мощным антибактериальным, противовоспалительным и согревающим действием. То есть если ты приправляешь пищу этой специей (лучше в свежемолотом виде), у попавших в организм вирусов и бактерий почти нет шансов на выживание!

Окорочка на гриле

На 8 порций:

  • 2 луковицы
  • 50 г корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. свежемолотого черного перца
  • 8 куриных окорочков

Приготовление: для маринада лук очистить и порубить. Корень имбиря и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить оливковое масло, апельсиновый сок, соевый соус и перец. Перемешать. Получившимся маринадом залить куриные голени и оставить на 3 ч. Обжарить на гриле или запечь в духовке. На стол подать со свежим салатом.

Салат с лососем:

На 4 порции

• 3 ст. л. оливкового масла • 1 ст. л. лимонного сока • 300 г филе лосося • 1 стебель лука-порея • 2 ст. л. консервированного хрена • 2 ст. л. сливок (20%) • 100 г творожного сыра • 1 огурец • 1 яблоко • соль • перец

Приготовление: масло взбить с лимонным соком. Залить мелко нарезанную рыбу и убрать в холод на 1 ч. Лук-порей нарезать, перемешать с хреном, сливками и творожным сыром. Разложить по бокалам. Сверху выложить огурец и яблоко, нарезанные кубиками, и лосось.

Фото: Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Кортизол: сохраняй равновесие Кортизол: сохраняй равновесие

Кортизол – один из самых частых провокаторов гормонального дисбаланса

Лиза
Юлия Юрченко: Будущее, в котором у каждого сотрудника есть личный помощник Юлия Юрченко: Будущее, в котором у каждого сотрудника есть личный помощник

Что если в будущем у каждого человека появится личный помощник?

СНОБ
Фитнес между делом Фитнес между делом

На эти упражнения тебе понадобятся считанные минуты

Лиза
Лазурный Берег: как выбрать оттенок голубых волос Лазурный Берег: как выбрать оттенок голубых волос

Яркое окрашивание делает образ незабываемым и выделяет обладательницу из толпы

Cosmopolitan
Эксклюзивная фотоохота: топ-7 лучших приключений в дикой природе Эксклюзивная фотоохота: топ-7 лучших приключений в дикой природе

Когда отпуск может быть интереснее, чем ты рассчитывал

Playboy
10 самых распространенных ошибок мышления 10 самых распространенных ошибок мышления

Фраза «Это не то, что ты подумал!» может быть применена ко всей жизни

Maxim
Кристина Кузьмина: «Болезнь научила меня быть счастливой и радоваться мелочам» Кристина Кузьмина: «Болезнь научила меня быть счастливой и радоваться мелочам»

О жизни Кристины Кузьминой можно снять захватывающий фильм

Здоровье
Тело помнит: что такое и как работает мышечная память Тело помнит: что такое и как работает мышечная память

О мышечной памяти и о том, как её состояние влияет на тренировки и общий тонус

Cosmopolitan
Ярослав Смеляков Ярослав Смеляков

Смеляков (1913–1972) был, безусловно, настоящим поэтом

Дилетант
4 мифа о Великой Китайской стене 4 мифа о Великой Китайской стене

Как и зачем на самом деле строился крупнейший архитектурный памятник мира

Maxim
Смех сквозь слезы: трагедии в жизни актрис комедийного жанра Смех сквозь слезы: трагедии в жизни актрис комедийного жанра

Мало кто знает, сколько слез им пришлось пролить в реальной жизни

Cosmopolitan
Собрание оскорбленных. Почему в России так любят обижаться Собрание оскорбленных. Почему в России так любят обижаться

В стране почти профессиональных оскорбленных новый скандал с «батонами»

СНОБ
8 тайных фантазий девушек, о которых они почти никогда не рассказывают 8 тайных фантазий девушек, о которых они почти никогда не рассказывают

Да — есть вещи, которые девушки... обычно не предлагают

Playboy
Что не так в общаге: как студенты хакнули будни Что не так в общаге: как студенты хакнули будни

Студент, конечно, не сапер, но это не значит, что его жизнь легка и безмятежна

Популярная механика
Проклятие труда: научно-популярная статья о лени и бездельниках Проклятие труда: научно-популярная статья о лени и бездельниках

Лень — мать всех пороков и сестра гениальности

Maxim
Больше не наливать! Реальные и смешные истории про девушек и алкоголь Больше не наливать! Реальные и смешные истории про девушек и алкоголь

Иногда алкоголь становится почвой для смешных историй

Cosmopolitan
Как правильно начать день Как правильно начать день

Правильное начало дня для мужчины — задача почти неразрешимая

Maxim
Жизнь в движении Жизнь в движении

Три театральные премьеры и одна книга в год — обычный ритм работы Аллы Сигаловой

OK!
Черная Мамба, выдающийся баскетболист, суперзвезда: каким мир запомнит Коби Брайанта Черная Мамба, выдающийся баскетболист, суперзвезда: каким мир запомнит Коби Брайанта

Коби Брайант — легенда баскетбола и человек с большой буквы

Esquire
Красавица и чужой: почему девушек так тянет к иностранцам Красавица и чужой: почему девушек так тянет к иностранцам

Почему иногда женщины любят вместо тебя каких-то мексиканцев?

Maxim
7 эпичных проигрышей в карты и казино 7 эпичных проигрышей в карты и казино

Азартные игры обогащают правителей и сводят с ума миллионеров и писателей

Maxim
Владимир Лисовский Владимир Лисовский

Знаменитый историк архитектуры, профессор рассказал о первой блокадной зиме

Собака.ru
Как посмотреть все драйверы в Windows 10 без установки сторонних приложений Как посмотреть все драйверы в Windows 10 без установки сторонних приложений

Управлять драйверами в Windows 10 можно с помощью лишь одной команды

CHIP
Денежная машина для дочери президента: как создала бизнес богатейшая женщина Африки и гражданка России Изабель душ Сантуш Денежная машина для дочери президента: как создала бизнес богатейшая женщина Африки и гражданка России Изабель душ Сантуш

Богатейшая женщина Африки Изабель душ Сантуш создала бизнес-империю

Forbes
Почему могут перестать летать российские ракеты? Правда об инвестициях в Россию, которая не прозвучала в Давосе Почему могут перестать летать российские ракеты? Правда об инвестициях в Россию, которая не прозвучала в Давосе

Какая проблема российских властей мешает привлекать иностранные инвестиции

Forbes
Удары судьбы: почему бриллианты переживают не самый блестящий период Удары судьбы: почему бриллианты переживают не самый блестящий период

Избыточное предложение редкого и уникального товара дало сбой для всей отрасли

Forbes
«Маленькие женщины»: Как Грета Гервиг переосмыслила фундаментальный американский роман «Маленькие женщины»: Как Грета Гервиг переосмыслила фундаментальный американский роман

Грета Гервиг по-своему перечитала роман и расставила современные акценты

Esquire
Трагедия Эйнштейна, или счастливый Сизиф Трагедия Эйнштейна, или счастливый Сизиф

Кто самый великий физик?

Наука и жизнь
Авианосцы России: 6 забытых проектов Авианосцы России: 6 забытых проектов

Трагическая судьба отечественного авианосного флота

Популярная механика
Трое в кадре не считая собаки Трое в кадре не считая собаки

Интервью с Аглаей Тарасовой, Машей Миногаровой и Александром Гудковым

Glamour
Открыть в приложении