Подстегни процесс похудения, грамотно сочетая продукты

ЛизаЗдоровье

Созданы друг для друга

Грамотно сочетая продукты, ты не только «выжмешь» из них максимум витаминов и минералов, но даже сможешь подстегнуть процесс похудения.

Каша+орехи

Конечно, если ты сидишь на диете, кашами (даже из цельнозерновых злаков!) лучше не увлекаться. Но в первой половине дня 150 г каши (без молока и сахара) вполне можно себе позволить. Добавь в кашу любые орехи или семена (примерно 1 ст. л.). Так ты получишь и белки для поддержания обменных процессов, и сложные углеводы для сытости, и полезные жиры, как источник энергии на весь день.

Лосось+брокколи

Эта парочка отвечает за профилактику остеопороза – заболевания, при котором кости становятся очень хрупкими. Брокколи поставляет биодоступный кальций, а лосось – витамин D. Как известно, кальций лучше усваивается в присутствии витамина D. К тому же, рыба с брокколи (или другими некрахмалистыми овощами и зеленью) – идеальный обед или ужин для худеющих. Рыба менее калорийна, чем мясо. К тому же, в отличие от мяса рыбный белок содержит меньше соединительных волокон, а потому легче усваивается и быстрее переваривается.

Мясо+овощи

Многие, садясь на диету, увеличивают количество белка. С одной стороны, это правильно. Но, с другой, увлекаться этим не стоит! Обилие белка смещает рН организма в кислую сторону и снижает скорость обменных процессов. А значит, и жир расщепляться будет медленнее. Любые некрахмалистые овощи относятся к ощелачивающим продуктам. Поэтому их сочетание с мясом – прекрасный вариант обеда или ужина.

Гречка+капуста

В 100 г гречки содержится 20% суточной нормы витамина В6. Лучшие союзники – магний и витамин С, содержащиеся в капусте. Так что порция гречки с салатом из капусты и зелени – практически идеальная пара. Большой плюс – низкая калорийность этих продуктов.

Творог+зелень

Прекрасный вариант здорового завтрака или перекуса – творог с зеленью. При таком тандеме значительно снижается гликемический индекс творога. К тому же, клетчатка, которая содержится в зелени, может частично выводить молекулы жира, не давая ему отложиться про запас. Помимо этого, творог хорошо сочетается со свежими овощами.

Сок+хлебцы

Конечно, сладкий сок к диетическим напиткам не отнесешь. Но если уж изредка хочется себя побаловать, сочетай его со сложными углеводами. Например, зерновыми хлебцами. Сложные углеводы замедляют всасываемость глюкозы и фруктозы, уровень сахара повышается постепенно.

Масло+помидор

Как известно, помидоры содержат ценный антиоксидант ликопин. Но ликопин – жирорастворимое вещество. Чтобы он лучше усвоился, нужно есть помидоры с жирами. Так что салат из помидоров с небольшим количеством растительного масла – отличное сочетание. И вполне диетическое. Кстати, после термической обработки помидоров содержание ликопина возрастает.

Картофель+зелень

Картофель, свекла, морковь, если их отварить, увеличивают свою калорийность. И если морковь и свеклу еще можно есть сырыми, то с картошкой такой фокус не пройдет. Если ты не представляешь свою жизнь без нее, сочетай картошку с любыми зелеными и листовыми овощами.

Печенка+красный перец

Печенка – источник железа и белка – плохо усваивается в компании с крахмалистыми овощами (например, картошкой). Идеальное сочетание – сладкий красный перец, богатый витамином С и каротином.

Макароны+овощи

Во-первых, покупай макароны только из твердых сортов пшеницы. Если такой надписи на упаковке нет, не бери. Во-вторых, ешь макароны не с мясом (жиры в мясе замедляют усвоение углеводов), а с овощами. И ограничься порцией в 100–150 г.

Морковь+сметана

Морковь и морковный сок идеально сочетаются с жирами, потому что каротин, полезный для зрения и не только, – жирорастворимый провитамин и усваивается в присутствии жира. Поэтому салат из моркови лучше заправить сметаной или растительным маслом. А в сок хорошо добавить немного сливок. Фигура не пострадает!

Фрукты

А вот подбирать «пару» фруктам и ягодам не надо. Фруктовые коктейли с молоком, фрукты с творогом или йогуртом – эти сочетания нельзя отнести к здоровым! Фруктовые кислоты ухудшают усвоение молочного белка казеина. Это может привести к расстройству ЖКТ, вплоть до диареи. Ягоды и фрукты ешь отдельно. Причем не в качестве десерта, а в отдельный прием пищи. Например, на полдник.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; ilietus, guy, alex9500, Andrey Starostin, Africa Studio, Swapan, egorxfi , innafoto2017, iuliia_n,/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Минный пол Минный пол

20 вещей, которых мы боимся в женщинах

Maxim
Литературный переворот: как женщины завоевали книжный мир Японии Литературный переворот: как женщины завоевали книжный мир Японии

Сейчас в Японии разворачивается настоящий ренессанс «женской культуры»

Forbes
6 ключей, чтобы продлить любовь 6 ключей, чтобы продлить любовь

Шесть моделей поведения, которые делают любовные отношения счастливыми

Psychologies
Как быстро избавиться от икоты: 20 способов Как быстро избавиться от икоты: 20 способов

Предательская икота иногда застаёт так не вовремя и никак не хочет проходить

Cosmopolitan
Так думают женщины о... Так думают женщины о...

Очередная попытка выяснить, чего хочет женщиина

Playboy
Семь жизней Караваджо Семь жизней Караваджо

Удивительная жизнь художника Микеланджело Меризи из Караваджо

Караван историй
Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие

Двадцать разных способов мастурбации на любой вкус и цвет

Cosmopolitan
Как менялся образ голливудского героя Как менялся образ голливудского героя

В разное время мир фанател и от веселых простачков, и от бесстрашных мафиози

GQ
На глазок не верь, на весах проверь На глазок не верь, на весах проверь

Как наладить отношения с весами?

Худеем правильно
Плохая новость – сузить поры невозможно Плохая новость – сузить поры невозможно

Поры невозможно убрать совсем, но можно сделать их менее заметными

GQ
Ешь, двигайся, спи Ешь, двигайся, спи

Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие

kiozk originals
Они могли умереть! Звезды, поборовшие наркозависимость – Джоли, Эминем и другие Они могли умереть! Звезды, поборовшие наркозависимость – Джоли, Эминем и другие

Звезды, успешно преодолевшие страсть к наркотикам

Cosmopolitan
Набор веса при климаксе: как питаться, чтобы его избежать и быть в форме Набор веса при климаксе: как питаться, чтобы его избежать и быть в форме

Во время менопаузы удерживать вес на месте становится сложнее

Cosmopolitan
8 болезней, при которых не дадут справку на права 8 болезней, при которых не дадут справку на права

Полный список болезней, из-за которых не выдают водительские права

РБК
День сурка, в котором застряли миллениалы: почему «Палм-Спрингс» — главный фильм лета 2020 День сурка, в котором застряли миллениалы: почему «Палм-Спрингс» — главный фильм лета 2020

Фильм, который так и не появился в России легально

Esquire
Возвращение русского плиозавра Возвращение русского плиозавра

Куда можно отправиться, чтобы прикоснуться к миру гигантских рептилий древности

Популярная механика
Третий звонок передела Третий звонок передела

Константин Михайлов о том, отдадут ли реставрационную отрасль в Минстрой

Огонёк
Георг VI, его логопед и Вторая мировая война: как король перестал заикаться и сплотил народ в борьбе с нацистами Георг VI, его логопед и Вторая мировая война: как король перестал заикаться и сплотил народ в борьбе с нацистами

Отрывок из книги о Георге VI, который сплотил британцев в борьбе с нацизмом

Forbes
Атомная бомбардировка Хиросимы – глазами очевидцев Атомная бомбардировка Хиросимы – глазами очевидцев

Прошло ровно 75 лет с тех пор, как бомба «Малыш» была сброшена на японский город

GQ
Утки, черепашки и луна в матроске Утки, черепашки и луна в матроске

Ради них дети и подростки девяностых могли проснуться рано утром в выходные?

Лиза
Боль в стопе: откуда она берется и как ее избежать Боль в стопе: откуда она берется и как ее избежать

О каких проблемах могут сигнализировать боли в стопах

РБК
Две войны генерала Раевского Две войны генерала Раевского

Глава из книги литературных путешествий Глеба Шульпякова «Запад на Восток»

Огонёк
Жизнь под запись Жизнь под запись

О новых аргументах в споре с детьми

Огонёк
Ботаники Ботаники

Юрий Фоменко и Дмитрий Голубев — главные по ландшафтному дизайну в Петербурге

Собака.ru
«Надеюсь отправиться в большое путешествие по миру»: Рафаэль Надаль о том, зачем купил суперъяхту «Надеюсь отправиться в большое путешествие по миру»: Рафаэль Надаль о том, зачем купил суперъяхту

Рафаэль Надаль о преимуществах собственной лодки и может ли яхта заменить дом

Forbes
Время пить чай Время пить чай

Чем отличается английское чаепитие от знаменитой японской церемонии?

Psychologies
7 лучших домашних средств от прыщей, которые рекомендуют дерматологи 7 лучших домашних средств от прыщей, которые рекомендуют дерматологи

Домашние средства, которые используются для лечения акне

Playboy
Что такое кроссфит? Полный гайд для новичков Что такое кроссфит? Полный гайд для новичков

Что такое кроссфит, как выглядят тренировки, и что необходимо для занятий?

Playboy
Большой седан до 1,5 млн: 6 надежных вариантов на вторичке Большой седан до 1,5 млн: 6 надежных вариантов на вторичке

Выбираем надежный бизнес-седан с пробегом

РБК
«Моя история похожа на американскую мечту». Как Мэри Диллон возглавила компанию Ulta Beauty, где 92% сотрудников — женщины «Моя история похожа на американскую мечту». Как Мэри Диллон возглавила компанию Ulta Beauty, где 92% сотрудников — женщины

Американский Forbes опубликовал рейтинг лучших работодателей для женщин

Forbes
Открыть в приложении