Подстегни процесс похудения, грамотно сочетая продукты

ЛизаЗдоровье

Созданы друг для друга

Грамотно сочетая продукты, ты не только «выжмешь» из них максимум витаминов и минералов, но даже сможешь подстегнуть процесс похудения.

Каша+орехи

Конечно, если ты сидишь на диете, кашами (даже из цельнозерновых злаков!) лучше не увлекаться. Но в первой половине дня 150 г каши (без молока и сахара) вполне можно себе позволить. Добавь в кашу любые орехи или семена (примерно 1 ст. л.). Так ты получишь и белки для поддержания обменных процессов, и сложные углеводы для сытости, и полезные жиры, как источник энергии на весь день.

Лосось+брокколи

Эта парочка отвечает за профилактику остеопороза – заболевания, при котором кости становятся очень хрупкими. Брокколи поставляет биодоступный кальций, а лосось – витамин D. Как известно, кальций лучше усваивается в присутствии витамина D. К тому же, рыба с брокколи (или другими некрахмалистыми овощами и зеленью) – идеальный обед или ужин для худеющих. Рыба менее калорийна, чем мясо. К тому же, в отличие от мяса рыбный белок содержит меньше соединительных волокон, а потому легче усваивается и быстрее переваривается.

Мясо+овощи

Многие, садясь на диету, увеличивают количество белка. С одной стороны, это правильно. Но, с другой, увлекаться этим не стоит! Обилие белка смещает рН организма в кислую сторону и снижает скорость обменных процессов. А значит, и жир расщепляться будет медленнее. Любые некрахмалистые овощи относятся к ощелачивающим продуктам. Поэтому их сочетание с мясом – прекрасный вариант обеда или ужина.

Гречка+капуста

В 100 г гречки содержится 20% суточной нормы витамина В6. Лучшие союзники – магний и витамин С, содержащиеся в капусте. Так что порция гречки с салатом из капусты и зелени – практически идеальная пара. Большой плюс – низкая калорийность этих продуктов.

Творог+зелень

Прекрасный вариант здорового завтрака или перекуса – творог с зеленью. При таком тандеме значительно снижается гликемический индекс творога. К тому же, клетчатка, которая содержится в зелени, может частично выводить молекулы жира, не давая ему отложиться про запас. Помимо этого, творог хорошо сочетается со свежими овощами.

Сок+хлебцы

Конечно, сладкий сок к диетическим напиткам не отнесешь. Но если уж изредка хочется себя побаловать, сочетай его со сложными углеводами. Например, зерновыми хлебцами. Сложные углеводы замедляют всасываемость глюкозы и фруктозы, уровень сахара повышается постепенно.

Масло+помидор

Как известно, помидоры содержат ценный антиоксидант ликопин. Но ликопин – жирорастворимое вещество. Чтобы он лучше усвоился, нужно есть помидоры с жирами. Так что салат из помидоров с небольшим количеством растительного масла – отличное сочетание. И вполне диетическое. Кстати, после термической обработки помидоров содержание ликопина возрастает.

Картофель+зелень

Картофель, свекла, морковь, если их отварить, увеличивают свою калорийность. И если морковь и свеклу еще можно есть сырыми, то с картошкой такой фокус не пройдет. Если ты не представляешь свою жизнь без нее, сочетай картошку с любыми зелеными и листовыми овощами.

Печенка+красный перец

Печенка – источник железа и белка – плохо усваивается в компании с крахмалистыми овощами (например, картошкой). Идеальное сочетание – сладкий красный перец, богатый витамином С и каротином.

Макароны+овощи

Во-первых, покупай макароны только из твердых сортов пшеницы. Если такой надписи на упаковке нет, не бери. Во-вторых, ешь макароны не с мясом (жиры в мясе замедляют усвоение углеводов), а с овощами. И ограничься порцией в 100–150 г.

Морковь+сметана

Морковь и морковный сок идеально сочетаются с жирами, потому что каротин, полезный для зрения и не только, – жирорастворимый провитамин и усваивается в присутствии жира. Поэтому салат из моркови лучше заправить сметаной или растительным маслом. А в сок хорошо добавить немного сливок. Фигура не пострадает!

Фрукты

А вот подбирать «пару» фруктам и ягодам не надо. Фруктовые коктейли с молоком, фрукты с творогом или йогуртом – эти сочетания нельзя отнести к здоровым! Фруктовые кислоты ухудшают усвоение молочного белка казеина. Это может привести к расстройству ЖКТ, вплоть до диареи. Ягоды и фрукты ешь отдельно. Причем не в качестве десерта, а в отдельный прием пищи. Например, на полдник.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; ilietus, guy, alex9500, Andrey Starostin, Africa Studio, Swapan, egorxfi , innafoto2017, iuliia_n,/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Секреты счастливых пар Секреты счастливых пар

Совместная жизнь – причудливый танец. Как танцевать его долго?

Psychologies
14 способов борьбы с похмельем от народов мира 14 способов борьбы с похмельем от народов мира

Как справляются с похмельем британцы в разных странах

Maxim
Новое начало Новое начало

Если вы хотите начать долгосрочные изменения, попробуйте простую практику

Yoga Journal
«Секс без перерыва»: Дмитрий Дибров заявил о пользе порнофильмов и БДСМ в браке «Секс без перерыва»: Дмитрий Дибров заявил о пользе порнофильмов и БДСМ в браке

Дмитрий Дибров рассказал, какие виды секса нужно практиковать семейным парам

Cosmopolitan
6 способов защиты от болезни Альцгеймера 6 способов защиты от болезни Альцгеймера

Есть полезные привычки, которые помогут сохранить ясность ума

Psychologies
Семь жизней Караваджо Семь жизней Караваджо

Удивительная жизнь художника Микеланджело Меризи из Караваджо

Караван историй
6 ключей, чтобы продлить любовь 6 ключей, чтобы продлить любовь

Шесть моделей поведения, которые делают любовные отношения счастливыми

Psychologies
Сексуальное выражение. Как мужчины говорят о любви Сексуальное выражение. Как мужчины говорят о любви

Она мечтает о любви, ему нужен секс — они хотят одного и того же или разного?

СНОБ
8 лайфхаков для похудения, с которыми вы забудете о диетах 8 лайфхаков для похудения, с которыми вы забудете о диетах

Мы дадим пять советов, которые помогут вам похудеть

Cosmopolitan
Пранаяма и другие техники дыхания: 7 доказанных плюсов для здоровья Пранаяма и другие техники дыхания: 7 доказанных плюсов для здоровья

Мы дышим всю жизнь, не задумываясь о том, как это происходит

РБК
Жена старше мужа: нюансы брака с разницей в возрасте и звездные примеры Жена старше мужа: нюансы брака с разницей в возрасте и звездные примеры

Преимущества и недостатки союза с женщиной, которая старше своего партнера

Playboy
Формула любви Формула любви

Денис и Ирина Клявер о том, возможен ли крепкий семейный союз в шоу-бизнесе

OK!
От уролога до адвоката: как TikTok становится площадкой для экспертов От уролога до адвоката: как TikTok становится площадкой для экспертов

Как и зачем в TikTok пришли преподаватели, врачи и адвокаты

РБК
Как отбелить зубы: лучшие профессиональные и домашние методы Как отбелить зубы: лучшие профессиональные и домашние методы

Как добиться белоснежной улыбки? Читайте в материале

Cosmopolitan
Мороженое из манго Мороженое из манго

Из чего только теперь не делают мороженое!

Weekend
Отрывок из новой книги Димы Зицера о воспитании ребенка Отрывок из новой книги Димы Зицера о воспитании ребенка

Одна из глав новой книги Димы Зицера «Обязанности. Кто кому должен?»

СНОБ
Рак, смерть брата, мерзкий характер: трагическая история актера Вэла Килмера Рак, смерть брата, мерзкий характер: трагическая история актера Вэла Килмера

С Вэлом Килмером просто невозможно работать... и вот почему

Cosmopolitan
9 фильмов, в которых главный герои и главный злодей ни разу не встретились друг с другом 9 фильмов, в которых главный герои и главный злодей ни разу не встретились друг с другом

Фильмы, в которых герой все равно победил злодея, хотя ни разу его не видел

Maxim
Правила жизни Олега Табакова Правила жизни Олега Табакова

Актер, Москва, умер 12 марта 2018 года в возрасте 82 лет

Esquire
Каменные джунгли Каменные джунгли

Мальдивцы стараются спасти свои леса от глобального потепления, сажая кораллы

Вокруг света
Страшно вспомнить: 20 самых ужасных трендов конца 2000-х Страшно вспомнить: 20 самых ужасных трендов конца 2000-х

Мы решили вспомнить тренды конца 2000-х и выбрать из них самые ужасные!

Cosmopolitan
Оскорблённое величие Оскорблённое величие

«Закон об оскорблении величия» в Древнем Риме

Дилетант
10 фишек Windows 95, которые мы используем до сих пор 10 фишек Windows 95, которые мы используем до сих пор

Многие решения из Windows 95 стали стандартными для всех последующих ОС

Популярная механика
Они могли умереть! Звезды, поборовшие наркозависимость – Джоли, Эминем и другие Они могли умереть! Звезды, поборовшие наркозависимость – Джоли, Эминем и другие

Звезды, успешно преодолевшие страсть к наркотикам

Cosmopolitan
ALMA нашла неожиданно упорядоченную для ранней Вселенной галактику ALMA нашла неожиданно упорядоченную для ранней Вселенной галактику

Найдена новая молодая галактика

N+1
Юбка в клетку: как выбрать и с чем носить трендовую вещь Юбка в клетку: как выбрать и с чем носить трендовую вещь

Учимся носить юбки в клетку, чтобы быть в центре внимания

Cosmopolitan
10 выдающихся порнопародий на известные фильмы 10 выдающихся порнопародий на известные фильмы

Порнопародия для фильма — показатель наивысшей народной любви

Esquire
Прогулка по лесам Прогулка по лесам

Книга о прогулке по Аппалачской тропе

kiozk originals
5 одиозных дизайнеров, зарабатывающих миллионы, несмотря на армию хейтеров 5 одиозных дизайнеров, зарабатывающих миллионы, несмотря на армию хейтеров

Дизайнеры, для которых плохая репутация не стала препятствием на пути к успеху

Cosmopolitan
5 лучших романов Рэя Бредбери: 100 лет легенды фантастики 5 лучших романов Рэя Бредбери: 100 лет легенды фантастики

Подборка самых интересных и важных романов Рэя Бредбери

Популярная механика
Открыть в приложении