Подстегни процесс похудения, грамотно сочетая продукты

ЛизаЗдоровье

Созданы друг для друга

Грамотно сочетая продукты, ты не только «выжмешь» из них максимум витаминов и минералов, но даже сможешь подстегнуть процесс похудения.

Каша+орехи

Конечно, если ты сидишь на диете, кашами (даже из цельнозерновых злаков!) лучше не увлекаться. Но в первой половине дня 150 г каши (без молока и сахара) вполне можно себе позволить. Добавь в кашу любые орехи или семена (примерно 1 ст. л.). Так ты получишь и белки для поддержания обменных процессов, и сложные углеводы для сытости, и полезные жиры, как источник энергии на весь день.

Лосось+брокколи

Эта парочка отвечает за профилактику остеопороза – заболевания, при котором кости становятся очень хрупкими. Брокколи поставляет биодоступный кальций, а лосось – витамин D. Как известно, кальций лучше усваивается в присутствии витамина D. К тому же, рыба с брокколи (или другими некрахмалистыми овощами и зеленью) – идеальный обед или ужин для худеющих. Рыба менее калорийна, чем мясо. К тому же, в отличие от мяса рыбный белок содержит меньше соединительных волокон, а потому легче усваивается и быстрее переваривается.

Мясо+овощи

Многие, садясь на диету, увеличивают количество белка. С одной стороны, это правильно. Но, с другой, увлекаться этим не стоит! Обилие белка смещает рН организма в кислую сторону и снижает скорость обменных процессов. А значит, и жир расщепляться будет медленнее. Любые некрахмалистые овощи относятся к ощелачивающим продуктам. Поэтому их сочетание с мясом – прекрасный вариант обеда или ужина.

Гречка+капуста

В 100 г гречки содержится 20% суточной нормы витамина В6. Лучшие союзники – магний и витамин С, содержащиеся в капусте. Так что порция гречки с салатом из капусты и зелени – практически идеальная пара. Большой плюс – низкая калорийность этих продуктов.

Творог+зелень

Прекрасный вариант здорового завтрака или перекуса – творог с зеленью. При таком тандеме значительно снижается гликемический индекс творога. К тому же, клетчатка, которая содержится в зелени, может частично выводить молекулы жира, не давая ему отложиться про запас. Помимо этого, творог хорошо сочетается со свежими овощами.

Сок+хлебцы

Конечно, сладкий сок к диетическим напиткам не отнесешь. Но если уж изредка хочется себя побаловать, сочетай его со сложными углеводами. Например, зерновыми хлебцами. Сложные углеводы замедляют всасываемость глюкозы и фруктозы, уровень сахара повышается постепенно.

Масло+помидор

Как известно, помидоры содержат ценный антиоксидант ликопин. Но ликопин – жирорастворимое вещество. Чтобы он лучше усвоился, нужно есть помидоры с жирами. Так что салат из помидоров с небольшим количеством растительного масла – отличное сочетание. И вполне диетическое. Кстати, после термической обработки помидоров содержание ликопина возрастает.

Картофель+зелень

Картофель, свекла, морковь, если их отварить, увеличивают свою калорийность. И если морковь и свеклу еще можно есть сырыми, то с картошкой такой фокус не пройдет. Если ты не представляешь свою жизнь без нее, сочетай картошку с любыми зелеными и листовыми овощами.

Печенка+красный перец

Печенка – источник железа и белка – плохо усваивается в компании с крахмалистыми овощами (например, картошкой). Идеальное сочетание – сладкий красный перец, богатый витамином С и каротином.

Макароны+овощи

Во-первых, покупай макароны только из твердых сортов пшеницы. Если такой надписи на упаковке нет, не бери. Во-вторых, ешь макароны не с мясом (жиры в мясе замедляют усвоение углеводов), а с овощами. И ограничься порцией в 100–150 г.

Морковь+сметана

Морковь и морковный сок идеально сочетаются с жирами, потому что каротин, полезный для зрения и не только, – жирорастворимый провитамин и усваивается в присутствии жира. Поэтому салат из моркови лучше заправить сметаной или растительным маслом. А в сок хорошо добавить немного сливок. Фигура не пострадает!

Фрукты

А вот подбирать «пару» фруктам и ягодам не надо. Фруктовые коктейли с молоком, фрукты с творогом или йогуртом – эти сочетания нельзя отнести к здоровым! Фруктовые кислоты ухудшают усвоение молочного белка казеина. Это может привести к расстройству ЖКТ, вплоть до диареи. Ягоды и фрукты ешь отдельно. Причем не в качестве десерта, а в отдельный прием пищи. Например, на полдник.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; ilietus, guy, alex9500, Andrey Starostin, Africa Studio, Swapan, egorxfi , innafoto2017, iuliia_n,/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Рейтинг брендов Рейтинг брендов

Бренды, которые стали заметны на рынке за год

Forbes
За красотой - в продуктовый! 10 средств для домашнего ухода за кожей и волосами За красотой - в продуктовый! 10 средств для домашнего ухода за кожей и волосами

Натуральные средства для ухода за кожей ожидают нас в продуктовых магазинах

Cosmopolitan
Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие

Двадцать разных способов мастурбации на любой вкус и цвет

Cosmopolitan
Бардак на столе — бардак в голове… Или нет? Бардак на столе — бардак в голове… Или нет?

Говорят, что лишние вещи мешают думать, но многие великие творили посреди хаоса

Psychologies
Правила здорового сна: уберите от кровати гаджеты и яблоки Правила здорового сна: уберите от кровати гаджеты и яблоки

Удается ли вам спать достаточное количество часов?

Psychologies
Откуда и когда появилось выражение «А… кто за тебя будет делать, Пушкин?» Откуда и когда появилось выражение «А… кто за тебя будет делать, Пушкин?»

Почему мы привыкли все свои дела перекладывать на великого поэта

Maxim
25 вещей, которые на самом деле ненавидят женщины 25 вещей, которые на самом деле ненавидят женщины

Эта статья поможет тебе прожить чуть более счастливую и долгую жизнь

Maxim
Почему они не приходят: возможные причины задержки месячных на 3 дня Почему они не приходят: возможные причины задержки месячных на 3 дня

Почему может возникать задержка месячных на 3 дня?

Cosmopolitan
Сон без белья, вода с лимоном и другие полезные ежедневные привычки Сон без белья, вода с лимоном и другие полезные ежедневные привычки

Советы, которые изменят ваше самочувствие и здоровье

Cosmopolitan
Место на карте: Баскунчак Место на карте: Баскунчак

Знакомимся с историей легендарных природных памятников России

Культура.РФ
Худеем, улучшая метаболизм Худеем, улучшая метаболизм

Пять простых правил для ускорения метаболизма

Здоровье
Ностальгируйте, или Как пережить тревожные времена Ностальгируйте, или Как пережить тревожные времена

Иногда полезно вздыхать по прошлому

Psychologies
Хорошо сидим: ребенок и гаджеты Хорошо сидим: ребенок и гаджеты

Ребенок и техника: как сделать так, чтобы и он был доволен, и мама не нервничала

Cosmopolitan
Предопределен ли конец эпохе Александра Лукашенко Предопределен ли конец эпохе Александра Лукашенко

В Белоруссии льется кровь — возможно, та, что не пролилась 30 лет назад

СНОБ
Дело техники: как лечится одна из самых опасных болезней современности Дело техники: как лечится одна из самых опасных болезней современности

Как всего за два десятилетия изменилось лечение фибрилляции предсердий

Популярная механика
8 вещей, которые делают твою фигуру квадратной — подбираем правильный фасон 8 вещей, которые делают твою фигуру квадратной — подбираем правильный фасон

Неправильно подобранная вещь превращает идеальную фигуру в нечто бесформенное

Cosmopolitan
Что нужно знать о художнице Руфине Базловой, которая создает злободневные картины о протестах в Беларуси в стиле традиционной белорусской вышивки Что нужно знать о художнице Руфине Базловой, которая создает злободневные картины о протестах в Беларуси в стиле традиционной белорусской вышивки

Художница Руфина Базлова осмысляет политическую ситуацию в Белоруссии

Esquire
5 одиозных дизайнеров, зарабатывающих миллионы, несмотря на армию хейтеров 5 одиозных дизайнеров, зарабатывающих миллионы, несмотря на армию хейтеров

Дизайнеры, для которых плохая репутация не стала препятствием на пути к успеху

Cosmopolitan
Сидр ведрами! Как самому приготовить этот вкуснейший напиток Сидр ведрами! Как самому приготовить этот вкуснейший напиток

Как в домашних условиях приготовить сидр?

Maxim
Renault Kaptur. Издание исправленное и дополненное Renault Kaptur. Издание исправленное и дополненное

Про самый российский автомобиль французского бренда Renault

4x4 Club
Просто о сложном. Что такое ШРУС Просто о сложном. Что такое ШРУС

Эти шарниры медленно завоевывали мир

4x4 Club
Кольцо с серебром Кольцо с серебром

Не все знают об уникальном туристическом маршруте вокруг Петербурга

Лиза
Образцово-показательная бойня. Почему в Беларуси больше нет законной власти Образцово-показательная бойня. Почему в Беларуси больше нет законной власти

Последствия протестов в Белоруссии могут оказаться катастрофическими

Forbes
Почему компаниям не нужно бояться говорить об ошибках Почему компаниям не нужно бояться говорить об ошибках

Стратегии, которые помогут компании расти благодаря ошибкам

СНОБ
5 лучших настольных игр для изучения английского 5 лучших настольных игр для изучения английского

Как геймификация помогает изучать иностранный язык

Cosmopolitan
Прототанки Прототанки

Не все безумные идеи безумных военных изобретателей дошли до конвейера

Maxim
7 стратегий против любовной тоски 7 стратегий против любовной тоски

Советы для тех, кто болезненно расстался с партнером или пережил предательство

Psychologies
Всенародный траур: 9 фотографий с похорон Дианы, Пресли и других знаменитостей Всенародный траур: 9 фотографий с похорон Дианы, Пресли и других знаменитостей

Особенные моменты с похорон всенародно любимых знаменитостей

Cosmopolitan
День сурка, в котором застряли миллениалы: почему «Палм-Спрингс» — главный фильм лета 2020 День сурка, в котором застряли миллениалы: почему «Палм-Спрингс» — главный фильм лета 2020

Фильм, который так и не появился в России легально

Esquire
«Будет президент утка-инвалид»: сможет ли Лукашенко сохранить теперь власть «Будет президент утка-инвалид»: сможет ли Лукашенко сохранить теперь власть

Позиции Лукашенко сильно пошатнулись

Forbes
Открыть в приложении