Шоколад поднимает настроение, улучшает самочувствие, укрепляет здоровье!

ЛизаКулинария

Сила шоколада

Поднимает настроение, улучшает самочувствие, укрепляет здоровье!

Если спросить кого-либо о пользе этого вкусного продукта, то в лучшем случае можно услышать, что его употребление способствует выработке гормона счастья. На самом деле хороший горький шоколад способен на большее. Регулярное употребление этого продукта (до 40 г в день) улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также способствует нейтрализации вредного воздействия неблагоприятной экологии. Какао-бобы обладают мощным антиоксидантным действием и препятствуют образованию атипичных клеток. А еще горький шоколад богат цинком, хромом, магнием и другими минералами, поэтому употребление этого продукта в пищу благотворно влияет на состояние волос, кожи и ногтей. Наконец, совсем недавно ученые обнаружили в составе какао-бобов ценный пробиотик, улучшающий работу пищеварения. Однако стоит помнить, что речь идет о горьком шоколаде с содержанием какао не менее 75%.

Если тебе не очень нравится натуральный вкус этого продукта, то приготовь с ним те или иные блюда. Это могут быть как десерты, так и напитки или пикантные соусы к мясу. Попробуй и получи удовольствие, а также несомненную пользу!

Рецепты на любой вкус

ЭСКИМО ИЗ ТРЕХ ВИДОВ ШОКОЛАДА

Ингредиенты: • по 100 г горького, молочного и белого шоколада

Приготовление: Все виды шоколада наломать и растопить в разных емкостях. Небольшие пластиковые стаканчики выстелить пищевой пленкой. На дно каждого налить горький шоколад и дать ему немного застыть. Воткнуть деревянные палочки. Затем по стаканчикам разлить молочный шоколад и снова дать застыть. Так же поступить и с белым. Десерту дать полностью застыть в холодном месте. Затем быстро опустить каждый стаканчик в горячую воду и вынуть десерт. Пленку осторожно удалить.

СОУС С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ

Ингредиенты: • 1 луковица шалот • 1 стручок перца чили • 2 ст. л. оливкового масла • 1 ст. л. томат-пасты • 400 мл красного вина • 100 г горького шоколада • по 15 г изюма и рубленого миндаля • 2 ст. л. бальзамического уксуса • 1 ч. л. крахмала

Приготовление: Лук порубить, перец чили мелко нарезать. В ковшике нагреть масло и подрумянить лук с перцем. Добавить томат-пасту, вино, тертый шоколад, изюм и миндаль. Варить на маленьком огне 10 мин. Добавить уксус, крахмал и довести до кипения. Дать остыть. Соус можно подать к мясу или птице.

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ С ЗЕФИРОМ

Ингредиенты: • 1 ст. л. муки • 250 мл молока • 2 яичных желтка • 100 г сахара • 50 г тертого горького шоколада • 100 г рубленых орехов • 50 г зефира маршмеллоу

Приготовление: Муку развести 2 ст. л. холодного молока. Остальное молоко подогреть до 60°. Желтки взбить с сахаром, подмешать тертый шоколад. Добавить муку в молоке и перемешать. Затем постепенно влить теплое молоко. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Варить до загустения. Дать остыть, разложить по креманкам, посыпать орехами, добавить маршмеллоу.

Фото: Константин Виноградов/Burda Media; Burda Media.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Не только «Сбербанк»: пять самых эпичных ошибок искусственного интеллекта Не только «Сбербанк»: пять самых эпичных ошибок искусственного интеллекта

Случаи, в которых роботы пытаются заменить человека, но у них пока не получается

Forbes
Паулина Андреева: В нашем обществе склонны винить женщину во всём Паулина Андреева: В нашем обществе склонны винить женщину во всём

Паулина Андреева рассказала Cosmo о новом фильме «Любовницы»

Cosmopolitan
Куда поедем? Куда поедем?

Есть веская причина, по которой кабины лифта не останавливаются на твоем этаже

Популярная механика
Люди с интересом Люди с интересом

Московские коллекционеры, отдающиеся своему занятию с увлечением и знанием дела

Robb Report
Человек и аромат Человек и аромат

Что мы знаем о природе парфюмерных композиций

Популярная механика
Процент для иностранца: где и как можно оформить ипотеку в Европе Процент для иностранца: где и как можно оформить ипотеку в Европе

Где выгоднее всего оформлять ипотеку в Европе?

Forbes
Из-под пятницы суббота: может ли юбка выглядывать из-под верхней одежды Из-под пятницы суббота: может ли юбка выглядывать из-под верхней одежды

Юбка или платье и верхняя одежда... Что должно быть длиннее?

Cosmopolitan
Лучший гастротуризм в России Лучший гастротуризм в России

Куда ехать за вкусной едой – без виз и даже без загранпаспорта

GQ
Маленькая тайна Маленькая тайна

Правильная реакция взрослого на ложь укрепляет доверие в семье

Добрые советы
Темный карнавал Темный карнавал

Об экзотических гипотезах темной материи

Популярная механика
Как сокращение клиник пластической хирургии скажется на российском рынке Как сокращение клиник пластической хирургии скажется на российском рынке

На рынке пластической хирургии радикальные перемены

СНОБ
Эрик Бровко Эрик Бровко

Предприниматель и визионер развивает онлайн-платформу «Мое здоровье»

Собака.ru
Главные интриги 1/8 финала Лиги чемпионов Главные интриги 1/8 финала Лиги чемпионов

Главные интриги 1/8 финала Лиги чемпионов

GQ
Зоопанк-тест: насколько хорошо ты знаешь и понимаешь черный юмор природы Зоопанк-тест: насколько хорошо ты знаешь и понимаешь черный юмор природы

Мы любим эволюцию и то, что она вытворяет

Maxim
Без VIN виноватый Без VIN виноватый

Как быть, если идентификационный номер поржавел или пострадал в результате ДТП

АвтоМир
Очарование Севера Очарование Севера

Карелию многие оставляют на лето. И зря!

Лиза
Главные показы Недели моды в Нью-Йорке Главные показы Недели моды в Нью-Йорке

Рассказываем, чего ожидать в новом сезоне

Vogue
Вставать, кататься! Вставать, кататься!

Куда поехать этой весной покататься?

Домашний Очаг
Испечь альтернативные блины Испечь альтернативные блины

Самая креативная рубрика научит тебя печь блины

Maxim
Закон противоположностей Закон противоположностей

Сравнительный тест Mazda CX-5 и Ford Kuga

АвтоМир
Порнозвезда и «русский след». Адвокат и «решальщик» Трампа дал показания против него Порнозвезда и «русский след». Адвокат и «решальщик» Трампа дал показания против него

Трамп постоянно осведомлялся о проекте Trump Tower в Москве

Forbes
Космический проект Mars One объявлен банкротом. Что это было? Космический проект Mars One объявлен банкротом. Что это было?

Проект по созданию колонии на Марсе закрылся, не запустив ни одной ракеты

Forbes
Играем офлайн: 10 настольных игр на любой вкус Играем офлайн: 10 настольных игр на любой вкус

10 разных игр - как классика, так и хиты, созданные на основе популярных фильмов

CHIP
Как следить за человеком Как следить за человеком

Советы по слежке дает Лерой Панек, автор книги «Законы Пинкертона на практике»

Maxim
Корни, пьющие нефть Корни, пьющие нефть

Скважины для нефте- и газодобычи стали высокотехнологичными сооружениями

Популярная механика
Скажите спасибо всем, кто в вас не верит Скажите спасибо всем, кто в вас не верит

Люди, которые пытаются убить наши мечты, вдохновляют и помогают достигать целей

Psychologies
Как пытаются купить «Оскар» Как пытаются купить «Оскар»

На что продюсеры идут ради заветной статуэтки?

Vogue
11 странных заболеваний, о которых ты вряд ли слышал (они очень редкие) 11 странных заболеваний, о которых ты вряд ли слышал (они очень редкие)

Синдром Алисы в Стране чудес и ряд других странных заболеваний

Playboy
Нужен ли «Оскар»? Круглый стол Esquire Нужен ли «Оскар»? Круглый стол Esquire

Почему у каждого следующего «Оскара» проблем больше, чем у предыдущего?

Esquire
Антихипстер: тест Chevrolet Tahoe Антихипстер: тест Chevrolet Tahoe

«Тахо» уже четвёртого поколения, но он всё так же узнаваем

Популярная механика
Открыть в приложении