Раскачай метаболизм

Бывает, сидишь на одной гречке – и ничего... Ускорить обмен веществ поможет наша диета. За 4 дня – минус 2 кг!

Запеченный лосось со специями

Ингредиенты:

0,4 кг филе лосося
лимон
любая зелень
соль
красный или белый перец
орегано, тмин, кориандр, майоран.

Приготовление: каждый кусочек филе смочи в свежеотжатом соке половины лимона, натри специями по вкусу, выложи на фольгу и сбрызни растительным маслом. Сверху выложи рубленую зелень. Заверни рыбу в фольгу и запекай в разогретой до 200–220° духовке в течение 15–20 минут. Подавай с любым овощным гарниром.

Стейк + пюре из корня сельдерея

Ингредиенты:

стейк из говяжьей вырезки
1 корень сельдерея
50 мл сливок (10%)
100 мл бульона
1 ст. л. сливочного масла

Приготовление: стейк смажь растительным маслом, подсоли и натри специями. Обжаривай мясо на раскаленной сковороде в течение 3-х минут, переверни. Чтобы приготовить пюре, корень сельдерея очисти, нарежь кубиками и отвари в подсоленной воде до мягкости. Слей воду, добавь сливки, масло, соль и измельчи блендером.

Чай из лимона и корня имбиря

Ингредиенты:

15–20 г свежего корня имбиря
2 дольки лимона
щепотка мяты и чабреца

Приготовление: завари мелко нарезанные ломтики имбиря 200 мл кипятка. Добавь пару долек лимона, чабрец и мяту. Настаивай напиток примерно 10 минут. В корне имбиря содержится вещество гингерол, которое ускоряет кровообращение и улучшает обмен веществ.

Запеканка из брокколи

Ингредиенты:

150 г брокколи (можно замороженной)
150 г цветной капусты (можно замороженной)
250 г фарша из курицы или индейки
30 г сыра сулугуни или другого нежирного
2 яйца
зелень и специи по вкусу

Приготовление: цветную капусту и брокколи подержи в кипятке пару минут и разбери на соцветия. Положи капусту слоями в форму для выпекания, сверху – фарш, затем натертый сыр и зелень. Подсоли и добавь любые специи по вкусу. Залей все взбитым вилкой яйцом. Выпекай в разогретой духовке при температуре 1800 примерно 30 минут.

Основа рациона

Белки, клетчатка, имбирь и специи. Расщепление белка – затратная работа, на которую организм тратит максимум энергии. Овощи и зелень содержат мало калорий и при этом хорошо насыщают. А специи и имбирь ускоряют метаболизм на 25%. На завтрак съешь йогурт или омлет. На обед и ужин – одно из блюд по нашему рецепту. Утром натощак и перед каждым приемом пищи пей чай из лимона и имбиря.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru, Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl