Пищевая пирамида подскажет, как рационально составить меню из полезных блюд

ЛизаЗдоровье

Простая схема

Пищевая пирамида подскажет, как рационально составить меню из полезных блюд на неделю

Книг на эту тему существует немало, а вот сформулировать принципы правильного питания кратко и емко, буквально на одном листе, долго не удавалось. Так было, пока в 1972 году Национальный совет здравоохранения Швеции не задумался о создании так называемой пищевой пирамиды. Ее проектировщики поставили перед собой задачу сформировать для рядового жителя страны – кстати, не самой, процветающей в те годы – набор базовых продуктов, которые были бы и питательными, и полезными. И в мире начался настоящий бум строительства пищевых пирамид. В разных странах создавались схемы здорового питания на основании суточной потребности человека в биологически активных веществах и различных жизненно важных компонентах. Пирамиды очень наглядны: продукты, расположенные внизу, должны употребляться в пищу как можно чаще, а те, что находятся наверху, – редко.

Начнем с важного

НА ПЕРВОМ, БАЗОВОМ УРОВНЕ – жидкость. Ежедневно рекомендуется выпивать не менее 1,5 л воды и безалкогольных напитков.

НА ВТОРОМ ЯРУСЕ разместились фрукты, овощи и бобовые. Каждый день необходимо употреблять 3 порции овощей или бобовых и 2 порции фруктов.

НА ТРЕТЬЕМ по значимости ярусе расположились 4 ежедневные порции зерновых, хлеб, макаронные изделия, рис или картофель.

ЧЕТВЕРТЫЙ, еще менее значимый ярус занимают 3 ежедневные порции нежирного молока и других молочных продуктов.

ПЯТЫЙ УРОВЕНЬ отведен под рыбу и мясо. Рекомендуется употреблять до 2 порций рыбы и 3 порций мяса в неделю. Яиц – не более 3 в неделю.

ШЕСТОЙ ЯРУС: сливочное масло, орехи, белый хлеб. На вершине этой пирамиды расположились самые бесполезные, мягко говоря, продукты: фастфуд, различные закуски (чипсы, соленые орешки, соленая рыба), маринованные продукты, сладости и тому подобные лакомства. Баловать себя ими рекомендуется не чаще, чем раз в неделю.

Мясо иногда можно с успехом заменить колбасой. Необходимо только очень внимательно подходить к ее выбору.

Обрати внимание

Любопытно, что колбаса занесена вовсе не в последний ярус, где разместились продукты, которыми не рекомендовано злоупотреблять. Этот продукт соседствует с мясом! Правда, тут необходимо учитывать, что колбаса колбасе рознь, и внимательно подходить к ее выбору. Этот продукт содержит не только мясо, в нем также присутствуют специи, молоко, яйца и другие добавки. И если предназначение этих добавок – заменить мясо или замаскировать его не самое высокое качество, то колбаса, их содержащая, автоматически перемещается к фастфуду. А отличительной особенностью фастфуда является наличие в нем усилителя вкуса – глутамата натрия (Е621).

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вместе весело Вместе весело

За каждым талантливым сатириком и комендантом стоит женщина с чувством юмора

Лиза
От «коробочек» — к нелинейной архитектуре От «коробочек» — к нелинейной архитектуре

Как может выглядеть архитектура XXI века?

Монокль
«Мы прячем свои солнечные стороны» «Мы прячем свои солнечные стороны»

Стоит ли погружаться в бессознательное? Какие тайны оно скрывает?

Psychologies
Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж» Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж»

Как развиваются связи РФ и КНР и чего ждать в будущем

РБК
Коммерческий диагноз Коммерческий диагноз

Есть у гинекологов любимые инфекции – уреаплазма, микоплазма, гарднерелла и ВПЧ

Лиза
Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы

Что вы знаете о Хидео Кодзиме?

Правила жизни
Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер

Какие ошибки в выборе цвета стен способны испортить весь интерьер?

VOICE
Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком

Какое кино сейчас интересно зрителям в России?

Inc.
Ксения Хаирова Ксения Хаирова

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9 Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9

JAC T9: настоящие внедорожники еще выпускают

ТехИнсайдер
Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить

Вы просыпаетесь и сразу тянетесь к телефону?

Maxim
Взять кредит и подумать Взять кредит и подумать

Банки будут выдавать кредиты от 50 000 рублей с «периодом охлаждения»

Ведомости
Музыка — не в нотах Музыка — не в нотах

Что мы потеряли в музыке за последние сто лет, педантично следуя нотам?

СНОБ
«Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи» «Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи»

Почему предпринимателей интересовала печорская древесина

N+1
Чьим голосом вы говорите с собой? Чьим голосом вы говорите с собой?

Тест: как часто вы точно понимаете, чего на самом деле хотите

Psychologies
Китайский с нуля Китайский с нуля

Сложно ли выучить новый язык и как это сделать самостоятельно

РБК
Как не выбесить коллег  в рабочем чате: новый цифровой этикет Как не выбесить коллег  в рабочем чате: новый цифровой этикет

Как решить рабочий вопрос в мессенджере, не раздражая коллег?

Inc.
От имитации к инновациям От имитации к инновациям

В чем секрет технологического успеха Китая

РБК
Полет Fram2 Полет Fram2

Командиром этого полета был Ван Чунь – миллионер, оплативший полет участников

Наука и техника
У истоков времени: старейшие часовые заводы мира, которые существуют до сих пор У истоков времени: старейшие часовые заводы мира, которые существуют до сих пор

Самые известные и самые опытные часовые заводы мира

ТехИнсайдер
Огненный гигант: какой вулкан самый большой в мире Огненный гигант: какой вулкан самый большой в мире

Какой вулкан считается самым высоким, самым большим, самым опасным, самым-самым?

ТехИнсайдер
Выключи это немедленно: почему среди современных артистов нет голоса поколения Выключи это немедленно: почему среди современных артистов нет голоса поколения

Музыкальная битва поколений началась еще в XIX веке...

Правила жизни
Генеральный директор Ozon Fintech Ваэ Овасапян: Мы дитя СБП Генеральный директор Ozon Fintech Ваэ Овасапян: Мы дитя СБП

Как банки при маркетплейсах становятся ключевыми игроками на финансовом рынке

Ведомости
Под напряжением! Под напряжением!

История нашей героини, которая выбрала «неженскую» профессию

Лиза
Топ-6 мрачных аниме про темную магию Топ-6 мрачных аниме про темную магию

6 аниме, где волшебная сила не так однозначна и зачастую может стать проклятием

Maxim
Поп-культура Поп-культура

От биологии до поп-культуры: почему женские ягодицы стали фетишем?

Men Today
ИИ-система создает модели для сборки из кирпичиков Лего ИИ-система создает модели для сборки из кирпичиков Лего

Как создали AI-систему, которая может по промпту собирать физические объекты

ТехИнсайдер
Отложенное сжижение Отложенное сжижение

Почему откладывается запуск СПГ-завода «Новатэка» в Мурманске

Ведомости
Почему дети не понимают эмоции взрослых Почему дети не понимают эмоции взрослых

Ученые выяснили, почему дети часто неправильно интерпретируют эмоции взрослых

ТехИнсайдер
Греки на краю мира Греки на краю мира

Какие сокровища нашлись у северных берегов Чёрного моря, но не в Греции?

Наука и жизнь
Открыть в приложении