Заставляешь себя есть побольше полезных плодов? Не надо мучиться!

ЛизаЗдоровье

Правило одной ладони: почему на тарелке должно быть именно столько овощей

Заставляешь себя есть побольше полезных плодов? Не надо мучиться! Мы подскажем, как сделать овощи «привлекательнее», а также нужный размер порции

Если ты интересуешься ЗОЖ, то наверняка слышала о правиле: ежедневно съедать количество белков, жиров и углеводов пропорционально размеру своей ладони. И не нужно считать калории! Этот метод применим и к овощам.

Сколько вешать в граммах. В день надо съедать 400 г овощей. Это около 5 порций, а одна примерно равна размеру кулака. Но руки у всех разные, поэтому мужская порция будет немного больше женской, а детская – , разумеется, меньше.

Добавь красок! Цветовое разнообразие на тарелке поднимает настроение. Но есть и более важная причина расширить «палитру» рациона: плоды разных цветов обеспечивают нас разными питательными веществами.

Красный цвет овощей и фруктов говорит о наличии в них ликопина – вещества, которое снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Налегай на томаты, вишню, клюкву, свеклу.

Желтый цвет «снабжает» своих обладателей витамином С, который укрепляет иммунитет и незаменим для здоровья сосудов. Так что пей чай с лимоном! Но учти: температура воды должна быть не выше 60°, иначе ты «лишишься» витамина.

Зеленый цвет указывает на содержание хлорофилла, который борется со свободными радикалами, предотвращая образование раковых клеток. А в качестве приятного бонуса снижает холестерин, аппетит и очищает кровь.

Системный подход

Все овощи и фрукты полезны и незаменимы в грамотно составленном, здоровом меню. Главное – употреблять их постоянно, а не время от времени

Как есть больше овощей

1. Сделай их заметнее

Если еда лежит на виду, шансов, что ты ее съешь, намного больше (поэтому не рекомендуют держать под рукой вредные продукты). Поставь тарелку с фруктами на стол, положи овощи в холодильнике на уровне глаз, чтобы сразу их видеть. Захочешь перекусить, не надо раздумывать – просто протяни руку.

2. Пробуй что-то новое

Покупай овощи, которые еще не ела или не готовила сама. Так ты внесешь разнообразие в свое меню, сможешь открыть для себя интересные вкусы и даже найти любимый продукт. Также пробуй использовать привычные овощи в необычном сочетании (обработке), чтобы они заиграли новыми красками.

3. Запасись замороженными

Неважно, сама ты заморозила овощи или купила готовые в магазине – пусть они всегда будут в морозилке. Заморозка практически не влияет на их полезные свойства. А готовятся такие продукты легко и быстро.

4. Покупай салатные смеси

Они тоже сильно облегчают приготовление полезных блюд. Только помни: даже если на упаковке указано, что продукты мытые, лучше ополосни их как следует.

5. Бери овощи на работу

Чтобы не перекусывать печеньками, делай дома овощные салаты, клади их в контейнер и ставь в офисный холодильник. Или же просто нарезай свежие овощи и держи их под рукой.

6. Захвати их в дорогу

Свежие огурчики-помидорчики, морковка-сельдерей не будут лишними в поездках. А еще держи в машине или сумке упаковку сухофруктов, чтобы при обострении голода не бежать за шоколадным батончиком.

7. Меняй гарнир в кафе

Вместо картошки фри заказывай овощи, вместо кофе – свежевыжатый сок. Иногда можешь брать и вегетарианские блюда, поскольку содержание в них овощей и фруктов всегда выше.

8. Делай «правильные» бутерброды

Положи лист салата, пару ломтиков огурца и помидора. Оставшиеся овощи клади на тарелку рядом с бургером и ешь их «просто так». А еще добавляй зелень в горячее и супы и украшай ею блюда – это сразу сделает еду полезнее.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru. Текст: Юлия Шепелева.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Дорогая читательница! Дорогая читательница!

Даешь летний дофамин! Самый мощный нейромедиатор для меня лично – это природа

Лиза
Топ-10 YouTube-блогеров, которые заработали больше всего денег в 2021 году Топ-10 YouTube-блогеров, которые заработали больше всего денег в 2021 году

Рейтинг самых высокооплачиваемых блогеров 2021 года

Популярная механика
Что нам зной… Что нам зной…

Как перестроить организм на летний режим

Добрые советы
О чем умолчала Пенелопа? «Пенелопиада» — феминистский взгляд на греческую мифологию от автора «Рассказа служанки». Публикуем фрагмент книги О чем умолчала Пенелопа? «Пенелопиада» — феминистский взгляд на греческую мифологию от автора «Рассказа служанки». Публикуем фрагмент книги

Анна Блейз переосмысляет историю жены Одиссея: отрывок

Esquire
Переходи на зеленый Переходи на зеленый

Мода на экосексуальность и привычки, полезные для тебя и для природы

Лиза
Когда лучше инвестировать в акции Когда лучше инвестировать в акции

Книга «Стоимостное инвестирование в лицах и принципах»

СНОБ
Ментальность краба Ментальность краба

Что случилось со звездным фондом ARK Innovation ETF королевы инвестиций Кэти Вуд

Forbes
Электрокары: правда ли они такие «зеленые», какими кажутся Электрокары: правда ли они такие «зеленые», какими кажутся

Насколько электрокары «зеленые» на самом деле?

Playboy
5 научных причин, по которым люди видят призраков 5 научных причин, по которым люди видят призраков

Ученые выдвинули целый ряд теорий о том, почему люди видят призраков

Maxim
В России впервые установили зрительный нейроимплант В России впервые установили зрительный нейроимплант

Зрительный имплант был успешно установлен в мозг обезьяны

Популярная механика
Куив Макдоннелл: «Странные времена». Паранормальные явления в Манчестере Куив Макдоннелл: «Странные времена». Паранормальные явления в Манчестере

Отрывок из новой книги Куив Макдоннелл «Странные времена» в жанре мистики

СНОБ
Кто такая Елена Блиновская, заработавшая на инфоцыганстве миллиард и устроившая хайп с Собчак Кто такая Елена Блиновская, заработавшая на инфоцыганстве миллиард и устроившая хайп с Собчак

Кто такая Елена Блиновская и откуда у неё последователи?

Maxim
Как запустить командную строку в Windows: 4 простых способа Как запустить командную строку в Windows: 4 простых способа

Как открыть командную строку?

CHIP
Создатель бизнес-доминанты: что нужно знать об ИТ-архитекторах Создатель бизнес-доминанты: что нужно знать об ИТ-архитекторах

Почему профессия IT-архитектора скоро окажется одной самых востребованных

Популярная механика
Сделано в ССР Сделано в ССР

Шоурум концептуальной одежды и обуви от загадочного дизайнера

AD
Show must go on: 3 истории, когда день рождения закончился максимально неожиданно Show must go on: 3 истории, когда день рождения закончился максимально неожиданно

Истории о действительно незабываемых днях рождения

Playboy
Названы 8 продуктов, которые едят самые долгоживущие люди на планете Названы 8 продуктов, которые едят самые долгоживущие люди на планете

Орехи, бобы, крестоцветные овощи и другие продукты, которые продлят вашу жизнь

Inc.
Кто пришел на смену Пуаро и Шерлоку Холмсу: 15 лучших детективов ХХI века Кто пришел на смену Пуаро и Шерлоку Холмсу: 15 лучших детективов ХХI века

О чем пишут самые известные авторы детективов в ХХI веке?

Forbes
«Не наступает на трещины»: что делать с навязчивыми действиями у детей? «Не наступает на трещины»: что делать с навязчивыми действиями у детей?

Безобидная игра может быть признаком обсессивно-компульсивного расстройства

Cosmopolitan
Правильный развод: как составить брачный договор и есть ли ему альтернативы Правильный развод: как составить брачный договор и есть ли ему альтернативы

Какие правила нужно знать при его оформлении брачного договора?

Forbes
Витает в воздухе Витает в воздухе

Творческий путь архитекторов из японского бюро SANAA

AD
Онлайн или офлайн-обучение: что выбрать Онлайн или офлайн-обучение: что выбрать

Сравниваем онлайн- и офлайн-обучение, чтобы вы смогли выбрать подходящее вам

Популярная механика
Opel Zafira Life — автомобиль, который подходит и многодетным отцам, и холостякам Opel Zafira Life — автомобиль, который подходит и многодетным отцам, и холостякам

Opel Zafira Life — едва ли не лучший микроавтобус для путешествий с семьей

Maxim
Притяжение кварка и антикварка ослабло в сильном магнитном поле Притяжение кварка и антикварка ослабло в сильном магнитном поле

Натяжение струны между кварком и антикварком уменьшается при магнитном поле

N+1
5 самых громких существ на планете 5 самых громких существ на планете

В мире есть животные и насекомые, которые своим звуком могут оглушить вас

Популярная механика
Как убрать живот: что есть и какие упражнения делать, чтобы похудеть в талии Как убрать живот: что есть и какие упражнения делать, чтобы похудеть в талии

Как сделать живот более плоским?

Cosmopolitan
Как посадить вертолет на вершину Эвереста: уникальная авантюра Как посадить вертолет на вершину Эвереста: уникальная авантюра

Как спасают альпинистов с Эвереста?

Популярная механика
Полупроводниковые кубиты вступили в квантовую гонку Полупроводниковые кубиты вступили в квантовую гонку

Ученые смогли показать возможности квантовых процессоров на полупроводниках

N+1
Правила жизни Джона Рональда Руэла Толкина Правила жизни Джона Рональда Руэла Толкина

Толкин: "Гоблины — не злодеи, у них просто высокий уровень коррупции"

Esquire
Синтия Никсон — о новой Миранде, новом «Сексе в большом городе» и старой дружбе Синтия Никсон — о новой Миранде, новом «Сексе в большом городе» и старой дружбе

Сериал «И просто так» поделил фанатов «Секса в большом городе» на два лагеря

Esquire
Открыть в приложении