Здоровье. Будь в форме
Пища для ума
Как не дать мозгу лениться, улучшить память и внимание? Ешь правильные продукты!
Чтобы мозг хорошо работал, прежде всего необходимы продукты, которые поддерживают здоровье сосудов. Например, морская рыба. Она содержит омега-3 жирные кислоты, нормализующие уровень «хорошего» холестерина в крови. Помимо этого, рыба – ценный источник фосфора. С помощью фосфора образуются нервные клетки мозга.
Железный фактор
Минимум 3 раза в неделю ешь нежирное красное мясо. Особенно если у тебя есть склонность к обильным менструациям. В таком мясе содержится много хорошо усваиваемого железа. При пониженном уровне этого микроэлемента может развиваться железодефицитная анемия. Она проявляется снижением памяти, внимания, способности концентрироваться, головокружениями, слабостью.
Энергия для мозга
Головной мозг использует в качестве энергии только глюкозу. Поэтому важно, чтобы в рационе регулярно были углеводы. Особенно – медленные: цельнозерновые крупы, хлеб из муки грубого помола, овощи, картофель. Кстати, простые углеводы тоже улучшают работу мозга. Например, в ситуации, когда нужно быстро собраться с мыслями, хорошо съесть что-то сладкое. Идеально, если это будет десерт из фруктов и ягод. И наконец, не забывай о витаминах. Например, витамин Е защищает клеточные мембраны от повреждений, витамин С используется для производства нервных клеток и нейромедиаторов, а фолиевая кислота (В9) важна для нормальной работы нервной системы. Их источники – орехи, зелень, бобовые, отвар шиповника.
Что ограничить?
Ухудшают работу мозга алкоголь, избыток соли и животных жиров (жирное мясо, молочные продукты).
Тренируем извилины
1. Отступай от стандартов
Делай по-новому рутинные действия. Например, чисти зубы не правой, а левой рукой. Меняй привычный маршрут по дороге на работу. Так задействуются новые зоны коры головного мозга.
2. Развивай логику и память
Установи на телефон игры, которые развивают зрительную память и умение мыслить логически: пасьянсы, шахматы или игры на внимание. Разгадывай головоломки и кроссворды.
3. Испытывай новые ощущения
Передвигайся по квартире и принимай душ с закрытыми глазами. Пытайся на ощупь определить достоинство монетки, лежащей в кармане. Это хорошая гимнастика для нейронов мозга.
В помощь сосудам
При склонности к гипертонической болезни ограничь поваренную соль до 3–5 г в день. Особенно полезны для сосудов отвар из боярышника, черноплодной рябины или шиповника, а также какао и натуральный горький шоколад. Чтобы держать сосуды в тонусе при гипотонии (пониженном артериальном давлении), пей крепкий чай или кофе 3–4 раза в день.
Черничный десерт
Ингредиенты:
• 150 г свежих или замороженных ягод черники • 1 банан • 60 г овсяных хлопьев • 200 г нежирного йогурта
Приготовление: положи в стакан ягоды, сверху выложи слой хлопьев. Затем приготовь третий слой: положи в чашу блендера банан, йогурт и взбей до однородной массы. Выложи смесь банана и йогурта на слой хлопьев. Готовый десерт укрась оставшимися ягодами и листиком мяты.
Рыба с корочкой из паприки и миндаля
Ингредиенты:
• 200 г филе или стейка рыбы • 1/4 стакана молотого миндаля • щепотка соли, черного молотого перца и паприки • растительное масло
Приготовление: в неглубокой тарелке смешай миндальную крошку, паприку, перец и отставь в сторону. Филе или стейк рыбы промой и обсуши бумажным полотенцем. Слегка подсоли. Положи рыбу на противень и слегка сбрызни растительным маслом. Сверху посыпь смесью из миндальной крошки и специй. Запекай в духовке в течение 15–20 минут. Подавай рыбу с запеченной в духовке или тушеной морковью, любой зеленью, ломтиком лимона или лайма.
Стейк из говядины с цветной фасолью
Ингредиенты:
• 200 г говяжьей вырезки • по 50 г стручковой, зеленой и белой фасоли • соль, перец по вкусу • растительное масло
Приготовление: мясо слегка отбей, посыпь специями и сбрызни растительным маслом. Обжарь стейк на сковороде-гриль сначала с одной стороны в течение 20 секунд, потом – с другой, чтобы все соки остались внутри. Убавь огонь до среднего и продолжай жарить стейк еще 10–15 минут (в зависимости от степени прожарки, которую предпочитаешь). Подавай стейк с гарниром из отварной или тушеной стручковой и цветной фасоли.
150 минут в неделю гимнастики + 500 метров пешком каждый день. Ученые доказали: такая физическая нагрузка в разы улучшает работу мозга
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl