Какие продукты помогают предотвратить проблемы со здоровьем

ЛизаЗдоровье

Невидимый фронт

Еще в древности люди замечали, что некоторые продукты помогают предотвратить определенные проблемы со здоровьем. Мы-то знаем: все дело в содержащихся в них витаминах. Какие из них нам сейчас особенно нужны и где их искать?

Продукты: печень, молоко, яйца, оранжевые овощи и фрукты.

Норма 700 мкг в день.

Витамин А (ретинол) выполняет множество функций в организме: способствует росту и регенерации тканей, повышает иммунитет, нормализует деятельность половых желез. Он необходим для зрения и костей, а также для здоровья кожи и волос. Ранний признак нехватки ретинола – так называемая «куриная слепота». Это патология глаз, при которой снижается острота зрения в сумеречное время и при плохом освещении. B1

Продукты: орехи, бурый рис, семена подсолнечника, картофель, апельсин.

Суточная норма 1,1–1,5 мг.

Витамин B1 (тиамин) играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене, способствует улучшению работы мозга, памяти, внимания, нормализует настроение, повышает способность к обучению, стимулирует рост костей, мышц, нормализует аппетит, замедляет процессы старения. При его дефиците появляются раздражительность, бессонница, снижается аппетит. Важный момент: при термической обработке В1 разрушается, а чай, кофе и алкоголь мешают ему усваиваться. B2

Продукты: Печень, почки, яйца, грибы, миндаль, творог, молоко, дрожжи, гречка.

Суточная норма 1,3 мг

Витамин В2 (рибофлавин) часто называют витамином красоты – именно от его количества в организме зависит состояние кожи, волос и ногтей. Кроме того, он укрепляет иммунитет, ускоряет заживление поврежденных тканей. При его дефиците кожа начинает шелушиться, в уголках губ появляются язвочки. B3

Продукты: гречка, фасоль, картофель, морковь, яблоки, фисташки, миндаль, шампиньоны, овсянка.

Суточная норма 16 мг

Витамин В3 (ниацин) снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов (что значительно уменьшает риск сердечного приступа) и нормализует работу сердца, участвует в образовании гемоглобина. При нехватке этого витамина человек чувствует необъяснимую усталость, нарушается сон: ночью одолевает бессонница, а днем – непреодолимое желание поспать. B9

Продукты: зеленые овощи, бобовые, дрожжи, морковь, орехи, бананы, яичный желток.

Суточная норма 400 мкг

Витамин В9 (фолиевая кислота) необходим для роста всех тканей, развития кровеносной и иммунной систем. Фолиевая кислота регулирует процессы возбуждения и торможения нервной системы, сглаживает последствия стрессовых ситуаций. Ее дефицит наносит ущерб всем функциям организма! B12

Продукты: Говядина, свинина, баранина, индейка, молоко, сыр, треска, кета, скумбрия, креветки, мидии.

Суточная норма 3 мкг

Витамин В12 необходим для нормального процесса деления клеток и образования ДНК. Он влияет на состояние быстро обновляющихся тканей – крови, иммунной системы, кожи. Предотвращает появление анемии. Положительно влияет на обмен веществ, поддерживает нервную систему в здоровом состоянии, снижает раздражительность и улучшает концентрацию и память. У детей способствует росту и повышению аппетита. При нехватке витамина В12 беспокоят повышенная потливость, одышка, ухудшается зрение.

Продукты: цитрусовые, шиповник, красный перец, смородина, лук, капуста, картофель.

Суточная норма 60 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота) укрепляет иммунную систему, ускоряет процесс заживления ран, регулирует процесс кроветворения, выводит токсины, замедляет процесс старения организма. Признаки дефицита витамина С – общая слабость на фоне снижения иммунитета, плохой аппетит, кровоточивость десен, частые простуды, кровотечения из носа, неприятный запах изо рта.

В 400 раз больше витамина с в порции перца чили, чем в порции апельсинов

Продукты: рыбий жир, икра, рыба, яичные желтки, молочные продукты, печень.

Суточная норма 5-10 мкг

Витамин D поддерживает нормальный уровень кальция и фосфора в крови, оба они необходимы для роста костей и обеспечения их прочности. Этот витамин способен самостоятельно образовываться в организме под воздействием солнечного света. У взрослых при нехватке витамина D нарушается мышечный тонус, беспокоят судороги мышц, кариес, ощущение тревоги. Внимание: принимать витамин D нужно с осторожностью и по рекомендации врача!

Продукты: орехи, семена подсолнечника, горох, рябина, облепиха, шиповник, петрушка.

Суточная норма 8 мг

Витамин Е (токоферол) – важный антиоксидант. Он замедляет процесс старения клеток, улучшает их питание, защищает кожу от ультрафиолетовых лучей. Особенно он важен для репродуктивной системы и нормального протекания беременности. Характерный признак недостатка токоферола – мышечная слабость и повышенная утомляемость.

Доза имеет значение

Знакомый нам термин «авитаминоз» на самом деле неточен. Авитаминоз – это полное отсутствие в организме какого-либо витамина, что практически невозможно в реальности. Ведь все витамины так или иначе содержатся в нашей пище. Правильнее говорить о гиповитаминозе – пониженной концентрации витамина в организме.

На необходимую дозу влияют:

ВОЗРАСТ (чем старше человек, тем больше витамина нужно).

МАССА ТЕЛА (чем она больше, тем больше необходимая доза витаминов).

ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ (чем они активнее, тем больше расход витаминов и необходимость их восполнять). Но правило «чем больше, тем лучше» в этом случае не работает – избыток витаминов чреват гипервитаминозом. Поэтому будь осторожнее с приемом витаминных комплексов. Это, скорее, касается жирорастворимых витаминов (A, D, E) – они имеют свойство накапливаться и «оседать» в жировой ткани и печени. Водорастворимые же легко выводятся из организма – именно их нам обычно и не хватает.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Разрыв шаблона Разрыв шаблона

Рай­а­н Рей­нольд­с — дерзкий супергерой и примерный отец

Glamour
В такси на Дубровку В такси на Дубровку

Ищешь живописное место для фотосессии? Советские фильмы знают ответ!

Лиза
Давайте полегче Давайте полегче

Да­ко­та Фэн­нинг за­ду­мы­ва­ет­ся о ма­те­рин­стве

Vogue
10 неожиданных вопросов Кате Гусевой 10 неожиданных вопросов Кате Гусевой

Расспросили королеву ремиксов Катю Гусеву о вере в приметы и любви к собакам

VOICE
Опять и опять «Назад в будущее» Опять и опять «Назад в будущее»

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

Weekend
Банановые перспективы российских субтропиков Банановые перспективы российских субтропиков

Инвесторы хотят импортозаместить экзотические фрукты

Агроинвестор
Через санкции к росту Через санкции к росту

Как российская экономика ищет способы сотрудничества с глобальными игроками

Эксперт
Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист

Голос А. Лабаса — сложный, полифоничный, подчас ускользающий от прямых смыслов

Монокль
Банк России намерен регулировать покупку квартир в рассрочку Банк России намерен регулировать покупку квартир в рассрочку

Рассрочка для квартир – полезный инструмент продаж, хотя и несет в себе риски

Ведомости
Денис Власенко: «Все-таки мир не черно-белый» Денис Власенко: «Все-таки мир не черно-белый»

Денис Власенко о «супергеройских» ролях и о том, каково это в возрастном гриме

Ведомости
Пифагор, или Теорема с одним неизвестным Пифагор, или Теорема с одним неизвестным

«Нет ни одной детали в жизни Пифагора, которая не была бы опровергнута»

Дилетант
Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть

Режиссер Мурат Абулкатинов — о том, что ему нравится в шекспировской драматургии

Ведомости
Сити-брейк Сити-брейк

Идеальные города России для семейного уик-энда

Лиза
Уйди, нечистая! Уйди, нечистая!

Домовые, кикиморы, лешии: откуда взялись и чему служили

Лиза
Мир экзопланет: самые странные экзопланеты Мир экзопланет: самые странные экзопланеты

Как появляются пульсарные планеты, планеты-зомби и бланеты

Наука и техника
Партнер по религиозным соображениям Партнер по религиозным соображениям

Как Россия создает базу для привлечения исламского капитала

Эксперт
Маленькие шаги к переменам Маленькие шаги к переменам

Интервью с создателем инклюзивных раскрасок и игрушек Натальей Пониной

Лиза
Установка для очистки отработанных масел УОМ-3М(100) Установка для очистки отработанных масел УОМ-3М(100)

Как установка УОМ-3М(100) очищает отработанное моторное масло

Наука и техника
Откуда что пошло на флоте Откуда что пошло на флоте

Повседневная жизнь на парусном военном корабле XVIII века

Наука и техника
Поверив Гомеру… Поверив Гомеру…

Действительно ли Троя — это тот город, о котором идёт речь в «Илиаде»?

Дилетант
Вяземские Вяземские

Происходивший от Рюрика княжеский род Вяземских известен ещё со Средневековья

Дилетант
Вьетнамский вклад в импортозамещение Вьетнамский вклад в импортозамещение

Концерн TH Group открыл завод по переработке молока в Калужской области

Агроинвестор
Как накормить искусственный интеллект Как накормить искусственный интеллект

Как обеспечить непрерывную работу ИИ и центров обработки данных?

Ведомости
Инфляция в белых халатах Инфляция в белых халатах

Медицинская инфляция может ускориться до 14% к концу года

Ведомости
Передвижники и императорская власть Передвижники и императорская власть

Как передвижники получили признание императора Александра III

Знание – сила
Автономный шестилапый робот «MICROBRO» Автономный шестилапый робот «MICROBRO»

Как создать ровер, который сам везет ваш багаж туда, куда вам нужно?

Наука и техника
Страховка с биткойном Страховка с биткойном

Как работают инвестиционные полисы с привязкой к биткойну

Ведомости
Почему ЕС не растет Почему ЕС не растет

Что провоцирует системный кризис развития Евросоюза

Эксперт
Кто открыл лазейки в вузы Кто открыл лазейки в вузы

Школьные олимпиады становятся местом отработки способов незаконного поступления

Монокль
Как Ленин дэвов побеждал Как Ленин дэвов побеждал

Какие отпечатки оставили на народах России события на рубеже XIX и XX веков

Дилетант
Открыть в приложении