Зелень обеспечивает длительное насыщение и благотворно влияет на работу ЖКТ

ЛизаЗдоровье

Молодо-зелено

Свежие ароматные травы насыщают организм витаминами, очищают, омолаживают и даже помогают похудеть. В чем тут секрет?

Главный принцип «зеленой» диеты – снижать калорийность рациона и добавлять во все блюда зелень – источник пищевых волокон. Она обеспечивает длительное насыщение и благотворно влияет на работу ЖКТ. К тому же свежая зелень удаляет из организма все лишнее, ускоряет метаболизм и запускает процесс расщепления и выведения жировых клеток.

Минус 3 кг за неделю

Как худеть на «зеленой» диете?

На завтрак съешь омлет с зеленью или 2 кусочка хлеба из цельного зерна с помидором и базиликом. На обед и ужин приготовь одно из блюд по нашему рецепту. Если в перерывах между едой проголодаешься, перекуси творогом с зеленью или смузи с яблоком и шпинатом. За неделю на таком рационе ты с легкостью сбросишь до 3 кг. Несколько важных нюансов: зелень лучше добавлять в конце приготовления блюд – так аромат пряностей сохранится лучше. Не старайся слишком мелко нарубить душистые травы: чем крупнее ты их нарежешь, тем больше витаминов они сохранят. Свежую зелень нужно держать в холодильнике в полиэтиленовом пакете или пергаментной бумаге.

Розмарин

Успокаивает нервную систему и содержит множество антиоксидантов – главных борцов с преждевременным старением организма.

Спагетти с цукини

Ингредиенты:

  • 250 г спагетти
  • 1 цукини
  • 5 веточек розмарина
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 помидоров черри

Приготовление: Спагетти отвари, как указано на упаковке. Воду слей. Цукини вместе с кожурой настругай тонкими длинными полосками (можно воспользоваться овощечисткой), затем нарежь тонкой соломкой. Чеснок очисти, раздави плоской стороной ножа и мелко наруби. Разогрей в тяжелой глубокой сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжарь чеснок до прозрачности. Добавь к чесноку несколько веточек розмарина (немного оставь), все перемешай и слегка прогрей на медленном огне. Готовые спагетти выложи в сковороду с чесноком и розмарином, добавь цукини, нарезанные помидоры черри, все перемешай и еще немного прогрей. Оставшиеся листья розмарина мелко поруби, добавь к пасте, затем выключи огонь и все перемешай.

375 ккал

Душица (орегано)

Налаживает обменные процессы в организме, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Пряный лосось на гриле

Ингредиенты:

  • 800 г филе лосося
  • 1/2 ч. л. тмина
  • 1/2 ч. л. семян горчицы
  • 1/2 ч. л. сушеной душицы
  • щепотка молотого черного перца, перца чили и паприки

Приготовление: Тмин, семена горчицы и черный перец обжарь на сухой сковороде. Перемешай с душицей, перцем чили, паприкой, солью и сахаром. Рыбное филе нарежь кусками и натри их получившейся смесью. Оставь на 15 минут. Затем рыбу нужно нанизать на шпажки и обжарить на гриле. Перед подачей на стол можно украсить блюдо веточками свежей душицы и посыпать арахисом.

215 ккал

Петрушка

Небольшой пучок петрушки удовлетворит суточную потребность организма в витамине С.

Овощи с рисом

Ингредиенты:

  • 150 г длиннозерного риса
  • 200 г зеленой стручковой фасоли
  • 300 г баклажанов
  • 200 г помидоров черри
  • петрушка
  • соевый соус по вкусу

Приготовление: Отвари рис. Фасоль разрежь пополам и опусти на 4 минуты в кипящую воду. Баклажаны нарежь кубиками и обжарь на сковороде без масла в течение 5 минут. Добавь 2 ст. л. растительного масла и обжаривай еще 3 минуты. Добавь 200 мл воды, соевый соус по вкусу, помидоры и фасоль. Доведи до кипения и туши еще несколько минут. Подавай с рисом и измельченной петрушкой.

426 ккал

Тимьян

Устраняет застойные явления в легких и успокаивает раздражения дыхательных путей.

Мясо с зеленой фасолью

Ингредиенты:

  • 250 г говяжьей грудинки
  • 2 лавровых листа
  • тимьян свежий по вкусу
  • 100 г зеленой стручковой фасоли
  • 4 зубчика чеснока
  • смесь 5 перцев
  • свежая кинза по вкусу

Приготовление: Мясо нарежь крупными кубиками 3 на 3 см. В кипящую воду добавь соль, лавровый лист, смесь 5 перцев и тимьян. Положи в кастрюлю мясо и вари до готовности в течение 70–80 минут. На сковороде обжарь фасоль в течение 5–6 минут с добавлением оливкового масла, рубленого чеснока и кинзы. На тарелку выложи фасоль, сверху – готовое мясо.

230 ккал

Кресс-салат

Очищает организм от токсинов, ускоряет обмен веществ.

Маффины с фетой

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 60 мл растительного масла
  • 250 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
  • 1/3 ч. л. соды
  • 70 г сыра фета
  • 2 ст. л. кресс-салата

Приготовление: Разбей в миску яйцо, влей растительное масло, кефир, добавь соль. Перемешай венчиком до однородности. Добавь муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Быстро перемешай ложкой. Добавь к тесту кусочки феты и нарезанную зелень, перемешай. Разложи тесто по формочкам. Помести формочки в духовку, разогретую до 180°, и выпекай до готовности около 30 минут.

228 ккал

Фото: Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Три раза в день после еды Три раза в день после еды

Надо ли любить свои недостатки, особенно если это удается с трудом

Psychologies
Черные трупиалы услышали о гнездовых паразитах от других птиц Черные трупиалы услышали о гнездовых паразитах от других птиц

Черные трупиалы подслушивают звуковые сообщения желтых древесниц

N+1
Вошли во вкус Вошли во вкус

После распада СССР в страну хлынули импортные снеки и напитки

Лиза
Свой-чужой: кто живет в нашем организме, и зачем они нам нужны Свой-чужой: кто живет в нашем организме, и зачем они нам нужны

Бактерии — наши друзья, во всяком случае, большинство из них

Популярная механика
Доверять ли теледокторам? Изучаем биографии Малышевой, Комаровского и других Доверять ли теледокторам? Изучаем биографии Малышевой, Комаровского и других

Мы решили выяснить, кто нас лечит с экрана

Cosmopolitan
Война и мир, или три встречи с Кустурицей Война и мир, или три встречи с Кустурицей

Репортаж из Боснии и Герцеговины глазами Эмира Кустурицы

Вокруг света
9 полезных привычек 9 полезных привычек

Эти несложные действия требуют минимум усилий, а приносят максимум пользы

Лиза
Охота и сельское хозяйство спровоцировали передачу звериных вирусов человеку Охота и сельское хозяйство спровоцировали передачу звериных вирусов человеку

Вирусы млекопитающих регулярно поражают человека

N+1
Какая древность! Какая древность!

Планируем маршрут по древнейшим городам страны

Лиза
Сериал «Фрейд» на Netflix: убийства, кокаин и гипноз Сериал «Фрейд» на Netflix: убийства, кокаин и гипноз

Почему мистический детектив «Фрейд» стоит посмотреть

GQ
Жизнь в черно-белых тонах Жизнь в черно-белых тонах

Почему гений футбола Эдуард Стрельцов столкнулся с советским обвинением

GQ
Почему кровоточат десны Почему кровоточат десны

Как бороться с воспалительными заболеваниями десен?

Лиза
10 знаковых гаджетов из 1990-х: техно-ностальгия 10 знаковых гаджетов из 1990-х: техно-ностальгия

Ностальгия по 1990-м годам не может обойтись без гаджетов

Популярная механика
«Успех — это то, что ты сам знаешь о себе». Карьерные советы зампреда правления банка «Открытие» «Успех — это то, что ты сам знаешь о себе». Карьерные советы зампреда правления банка «Открытие»

Надия Черкасова: «Получайте знания, не откладывайте работу на потом»

Forbes
Уши эльфа и пупок-вагина — самые странные запросы к пластическому хирургу Уши эльфа и пупок-вагина — самые странные запросы к пластическому хирургу

Самые курьезные и странные запросы на пластические операции

Cosmopolitan
Как купить дешевой нефти: инструкция Как купить дешевой нефти: инструкция

Неочевидные, но доступные каждому способы развлечься

Esquire
Управлять можно каждым: как правильно манипулировать знаками зодиака Управлять можно каждым: как правильно манипулировать знаками зодиака

Где у знаков зодиака кнопка, на которую нажмешь – и получишь всё, что хочешь

Cosmopolitan
Светлана Жильцова: «Мы назвали вашими именами детей», — писали зрители» Светлана Жильцова: «Мы назвали вашими именами детей», — писали зрители»

Интервью с советской телеведущей Светланой Жильцовой

Караван историй
Биологи обнаружили внеклеточный источник сигнала о высоком давлении крови Биологи обнаружили внеклеточный источник сигнала о высоком давлении крови

Белок тромбоспондин помогает сосудам переносить механический стресс

N+1
Сооснователь «Кухни на районе» — о «Москве без плиты» Сооснователь «Кухни на районе» — о «Москве без плиты»

Как «Кухне на районе» удается существовать и даже развиваться в кризис

РБК
«Отказ предоставлять каникулы по аренде — мародерство»: основатель сети «Тануки» о спасении от кризиса «Отказ предоставлять каникулы по аренде — мародерство»: основатель сети «Тануки» о спасении от кризиса

Как поддерживают бизнес в условиях пандемии в разных странах

Forbes
Как пережить онлайн-обучение своего ребенка и не сойти с ума Как пережить онлайн-обучение своего ребенка и не сойти с ума

Как вести себя родителям, которые оказались заперты дома с детьми

Psychologies
Роди за меня. Корреспондент The Economist о том, как женщины становятся суррогатными матерями Роди за меня. Корреспондент The Economist о том, как женщины становятся суррогатными матерями

О подводных камнях общества потребления и суррогатном материнстве

Forbes
«20 кг любви»: истории людей, взявших питомцев с улицы «20 кг любви»: истории людей, взявших питомцев с улицы

Личные истории москвичей, которые взяли собак и кошек из приютов и не пожалели

Psychologies
5 случаев, когда сериалы провоцировали взрывы продаж 5 случаев, когда сериалы провоцировали взрывы продаж

Можно бесплатно попасть в популярный сериал и прославиться на весь мир

Maxim
Правила жизни Мика Джаггера Правила жизни Мика Джаггера

Правила жизни музыканта Мика Джаггера

Esquire
Деревенский модник: 5 фактов о новом Land Rover Defender Деревенский модник: 5 фактов о новом Land Rover Defender

Пять главных решений, кардинально изменивших Land Rover Defender

РБК
Унаследованные от отца митохондрии оказались гигантской вставкой в ядерный геном Унаследованные от отца митохондрии оказались гигантской вставкой в ядерный геном

Вставка митохондриальной ДНК создает иллюзию присутствия отцовских митохондрий

N+1
Потепление воды заставило морских обитателей повысить широту Потепление воды заставило морских обитателей повысить широту

Ареалы обитания распространенных видов морских организмов изменились

N+1
15 главных битв 1939–1945 15 главных битв 1939–1945

Третья часть списка самых крупных сражений и операций Второй мировой войны

Дилетант
Открыть в приложении