ЛизаЗдоровье

Микродиеты

Как 5-дневные смены рациона помогают ускорить метаболизм

Если вес не снижается, несмотря на «правильное питание», энергии становится меньше, а организм словно игнорирует все усилия, возможно, дело не в калориях. Нутрициолог Елена Желянина рассказала про микродиеты – короткие смены питания, которые помогают телу выйти из адаптации и снова активно расходовать энергию.

Что это

Микродиета – это краткий, заранее продуманный период питания продолжительностью от трех до пяти дней, когда меняется привычная структура рациона. Важно не количество еды, а ее состав и соотношение нутриентов. Наш организм очень адаптивен. Если долго есть одинаково, даже полезно и сбалансированно, он привыкает. Обмен веществ постепенно замедляется, тело начинает экономить энергию и хуже расстается с запасами.

Меняем привычное

Когда в рационе долго преобладают углеводы, организм привыкает получать энергию именно из них. Если на несколько дней их сократить, тело начинает активнее использовать жиры. Это называется метаболической гибкостью – способностью переключаться между источниками энергии. Одновременно снижается постоянная нагрузка на инсулин. Клетки снова начинают лучше его «слышать», аппетит становится более стабильным, уменьшается тяга к сладкому и бесконечным перекусам.