Для особенного вечера нужен и подходящий антураж, и правильное меню

ЛизаКулинария

Меню для страсти. Топ-5 коктейлей этой зимы

Для особенного вечера нужен и подходящий антураж, а также правильное меню, в котором коктейли и афродизиаки играют не последнюю роль

В проводники по гастрономическим трендам мы выбрали настоящего маэстро: Алексей Трунов – опытный миксолог и бартендер ресторана Balzi Rossi. Идеально подбирает вкусы, собирает букеты из ароматов и не избегает оригинальных сочетаний. В его власти поразить гостей оригинальной подачей, когда процесс наслаждения напитком начинается уже с визуального аккорда.

1«Стамбул»

Пряный напиток с насыщенным вкусом и специями понравится любителям глинтвейна.

В его составе: портвейн, красное вино (лучше брать сухое), апельсин, яблоко сорта «гренни смит», мед, лимон, любые специи для глинтвейна (например, ломтик имбиря и черный молотый перец), а также мусс из ванили, корицы и карамели. Вино надо разогреть со специями, добавив ломтики яблока, апельсина, лимона и, конечно, мед. Чтобы мед не сворачивался, нужно сделать из него сироп: 800 г меда разводим в 200 мл воды на паровой бане. Готовый коктейль подают на блюде, усыпанном сахарной пудрой, имитирующей снег. Зерна граната, лепестки алой розы добавят подаче пикантности.

2«Снегирь»

Мечта сладкоежки. И какое зимнее название!

В составе: белый пряный ром с Маврикия, греческий ликер с добавлением смолы мастики, свежая или замороженная малина, сок лайма, сироп ванили.

Чтобы сделать сироп ванили, понадобится один стручок ванили и фруктоза: на 350 мл воды берем 650 г фруктозы и, не помешивая, доводим на огне до полного растворения фруктозы. Снимаем с огня и кладем в горячий сироп стручок ванили, предварительно разрезав его ножом вдоль всего стручка, чтобы зернышки тоже попали в сироп. И настаиваем 10 минут. Далее взбиваем блендером ягоды в пюре. Затем смешиваем все ингредиенты в коктейльном шейкере, наливаем в бокал получившейся коктейль. Для украшения пригодятся сладкая вата, свежий розмарин.

3«Девушка из Ипанемы»

Коктейль с ярким вкусом окунет в атмосферу тропических пляжей.

В составе: ананасовый ром, сок лайма и домашняя крем-сода из кокосовой воды и алоэ вера.

В содовую нужно добавить сок алоэ, мед, кокосовую воду (предварительно взбить эти три ингредиента в блендере). Затем смешиваем все в шейкере, разливаем по бокалам и украшаем по вкусу, например, листочком алоэ вера, бамбука или еловой веточкой (что найдется в хозяйстве).

4«Мона Лиза»

Идеальная вариация оригинального коктейля по содержанию и подаче.

В составе: домашняя ванильная водка, фиалковый ликер, свежевыжатый гранатовый сок, сироп из листьев лайма и лемонграсса, сок лимона.

Чтобы приготовить ванильную водку, берем 1л водки, помещаем в него надрезанный вдоль стручок ванили и убираем на сутки в темное место. После обязательно извлекаем ваниль из готовой настойки, чтобы во вкусе не появилась горечь. Далее делаем гранатовый фреш и смешиваем ингредиенты в шейкере.

Обрати особое внимание на подачу! Шеф предлагает изобразить брызги из золотой кондитерской пудры. Ассоциация с мастерской художника, холстом и красками очевидна. Клочок сахарной ваты или маршмеллоу на шпажке завершат натюрморт.

5«Индифференс»

Тонкий и нежный, но в то же время крепкий по наполнению коктейль. Придется по душе как девушкам, так и представителям брутальной половины человечества.

В составе: кальвадос, ликер из груши, черешневый аперитив, соки апельсина и лайма, фруктоза и персиковый биттер. Рецепт коктейля прост. Приготовь апельсиновый и лаймовый фреши. Помести в шейкер ингредиенты и хорошенько смешай. Украсить можно по желанию, например, цветочными лепестками, ломтиком ананаса или даже сушеного манго.

Каждый коктейль произведение искусства. Пробуй разные способы подачи и украшения. Твори, создавая свои авторские напитки!

Без клубнички: продукты-афродизиаки, о которых ты могла не знать

Авокадо

Отличный источник здоровых жиров, а еще, оказывается, авокадо может повышать фертильность. В первую очередь за счет большого количества витамина Е в составе, который положительно влияет на репродуктивную функцию как женщин, так и мужчин. А еще там есть витамины группы В, которые пригодятся для отличного настроения и энергии, в том числе сексуальной. Кстати, ацтеки называли авокадо «яичко», что, скорее всего, связано с формой плода, но, возможно, не только с ней.

Женьшень

В традиционной китайской медицине женьшень применяют для лечения эректильной дисфункции и в качестве средства для увеличения сексуального аппетита. Современная наука утверждает, что гинзенозиды – вещества, содержащиеся в белом, красном и черном женьшене, – влияют на центральную нервную систему и способствуют расширению сосудов и расслаблению. А исследование 2002 года показало, что женьшень, высвобождая оксид азота, повышает не только либидо, но и «устойчивость» во время секса (то есть может продлить классический «сеанс»).

Мед

Этот продукт содержит необходимые для гормонального баланса соединения, включая эстроген и тестостерон. Последние, как ты наверняка в курсе, являются главными половыми гормонами – женскими и мужскими соответственно. Дополнительно «формулу» усиливает бор, который ускоряет кровоток, что полезно в сексуальных вопросах разного толка. Так что если не знаешь, какой выбрать аперитив для романтического вечера, пусть это будут орехи в меду.

Мака

В 2012 году ученые выяснили, что регулярное употребление перуанского растения мака увеличивает количество сперматозоидов и положительно влияет на их подвижность. А чуть раньше, в 2002 году, научно установлено, что мака повышает либидо у мужчин с низким уровнем тестостерона и у женщин с низким уровнем эстрогена. Обычно растение продается в форме порошка, так что его очень удобно добавлять в молочные коктейли, кофе или смузи.

Инжир

Пицца с творожным сыром и инжиром – неплохой вариант для перекуса перед особенной ночью. Инжир богат аминокислотами, которые используются для синтеза половых гормонов. От количества и качества этих гормонов зависит наша сексуальная активность. А если ты больше по мясу, на ужин можно приготовить соус на основе инжира.

Красные грецкие орехи

Почти все их сорта содержат витамин Е. Главное, не увлекайся (все-таки это довольно калорийный продукт). А если хочешь выйти на новый уровень, поищи в магазинах грецкие орехи с красными ядрами. Самый известный и запатентованный их сорт называется «Роберт Ливермор», но в Крыму вывели аналог с теми же свойствами. Какими? Ученые выяснили, что эти орехи помогают при эректильной дисфункции и преждевременной эякуляции.

Алексей Трунов, бартендер ресторана Balzi Rossi

Фото: Bocskai Istvan, Maks Narodenko, Poramet/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru; PR.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Едим по-русски Едим по-русски

История любимых блюд и продуктов – киселя, квашеной капусты, гречки и щей

Лиза
Отрывок из книжного сериала Ислама Ханипаева «Луна 84» Отрывок из книжного сериала Ислама Ханипаева «Луна 84»

На сервисе «Букмейт» вышли два первых эпизода книжного сериала «Луна 84»

СНОБ
Эротический массаж Эротический массаж

Техники и советы, которые помогут получить удовольствие вдвоем

Лиза
Как выглядели пирамиды Гизы на момент постройки: драгоценные камни Египта Как выглядели пирамиды Гизы на момент постройки: драгоценные камни Египта

На момент постройки пирамиды Гизы были покрыты блестящей осадочной породой

ТехИнсайдер
Хорошее совмещение Хорошее совмещение

Комплекс упражнений, который легко делать прямо во время уборки

Лиза
7 предметов одежды, в которых категорически не рекомендуется спать 7 предметов одежды, в которых категорически не рекомендуется спать

Качество сна зависит не только от окружающей среды, мягкости постели и здоровья

ТехИнсайдер
Круче, чем в балете Круче, чем в балете

Чем полезны приседания плие (и как их правильно выполнять)

Лиза
7 остросюжетных сериалов, которые заставят задуматься о справедливости 7 остросюжетных сериалов, которые заставят задуматься о справедливости

Сериалы о том, существует ли карма и воздаяние на этой нелепой планете

Maxim
Нобелевка по-русски: как в России появилась первая частная премия для ученых Нобелевка по-русски: как в России появилась первая частная премия для ученых

Заслуга в учреждении премии для ученых принадлежит представителю семьи Демидовых

Вокруг света
Скрытый рынок: у женщины с Уолл-стрит появилась идея, как бороться с неравенством Скрытый рынок: у женщины с Уолл-стрит появилась идея, как бороться с неравенством

Как Меллоди Хобсон борется с расовой дискриминацией в корпоративном мире

Forbes
Великая языческая армия прибыла в Англию вместе с животными Великая языческая армия прибыла в Англию вместе с животными

Не только викинги пересекали в IX веке Северное море, но и их животные

N+1
Исследования показывают, что только половине ваших друзей вы реально нравитесь: это правда? Исследования показывают, что только половине ваших друзей вы реально нравитесь: это правда?

На самом деле вы нравитесь только половине ваших друзей. Неужели это так?

ТехИнсайдер
Эффект Барнума — Форера: почему мы продолжаем верить гороскопам и личностным тестам Эффект Барнума — Форера: почему мы продолжаем верить гороскопам и личностным тестам

Что в психологии называют эффектом Барнума — Форера

Forbes
«Сын» с Хью Джекманом — кино о депрессии, на котором смеются критики и плачут нормальные люди «Сын» с Хью Джекманом — кино о депрессии, на котором смеются критики и плачут нормальные люди

Фильм «Сын» умеет доходчиво объяснять очень важные вещи

Правила жизни
Резюме отправлено: 5 мифов о работе в государственных компаниях Резюме отправлено: 5 мифов о работе в государственных компаниях

HR-эксперты рассказывают о работе в государственных компаниях

СНОБ
6 моделей обуви, которые девушки со вкусом никогда в жизни не наденут 6 моделей обуви, которые девушки со вкусом никогда в жизни не наденут

"Неблагонадежная" обувь, которой точно не стоит занимать место в твоем гардеробе

VOICE
Почему измена — лучший способ разрушить жизнь: 9 негативных последствий Почему измена — лучший способ разрушить жизнь: 9 негативных последствий

Почему измена обязательно станет катастрофой

Psychologies
«Кино должно быть неудобным — как камешек в ботинке»: в каком порядке смотреть фильмы Ларса фон Триера «Кино должно быть неудобным — как камешек в ботинке»: в каком порядке смотреть фильмы Ларса фон Триера

Вместе с кинокритиками разбираемся, как начать смотреть фильмы Ларса фон Триера

Правила жизни
Создан пористый гидрогель, который быстро и эффективно очищает воду от грязи и тяжелых металлов Создан пористый гидрогель, который быстро и эффективно очищает воду от грязи и тяжелых металлов

Гидрогель, вдохновленный люфой, использует солнечный свет для обработки воды

ТехИнсайдер
Выводит из строя «иммунную полицию»: как соль берет под контроль процессы в организме и чем это грозит Выводит из строя «иммунную полицию»: как соль берет под контроль процессы в организме и чем это грозит

Есть больше пяти граммов соли в день может быть опасно, напомнили ученые

Вокруг света
Как долго можно не спать без вреда для здоровья? Отвечает биолог Как долго можно не спать без вреда для здоровья? Отвечает биолог

Жить без сна — это как работать в браузере, в котором открыто 200 вкладок

Вокруг света
Что тревожит мужчин в сексе: 5 основных поводов для беспокойства — советы андролога Что тревожит мужчин в сексе: 5 основных поводов для беспокойства — советы андролога

Стереотипы о мужской сексуальности часто становятся источником тревоги

Psychologies
Что общего у слона и голого землекопа? Долгая жизнь! И вот почему Что общего у слона и голого землекопа? Долгая жизнь! И вот почему

Почему одни виды млекопитающих живут намного дольше других

Вокруг света
Школа Будущего Школа Будущего

Есть ли в Школе Будущего место для развития soft skills?

Позитивные изменения
Замещение строптивого Замещение строптивого

Инвесторы получили локальную альтернативу заблокированным еврооблигациям

Деньги
Зачем владелец трех московских бизнесов возрождает поселок в Калининградской области Зачем владелец трех московских бизнесов возрождает поселок в Калининградской области

Как Олег Бармин занялся развитием поселка в Калининградской области

Forbes
Google в помощь: может ли корпорация составить конкуренцию OpenAI в гонке ИИ Google в помощь: может ли корпорация составить конкуренцию OpenAI в гонке ИИ

Google играет в догонялки в отрасли, которую сама помогла создать

Forbes
Сырые темницы строгого режима: 10 самых страшных тюрем в истории России Сырые темницы строгого режима: 10 самых страшных тюрем в истории России

Страшные тюрьмы России: от Петропавловской крепости до «Черного дельфина»

Вокруг света
Найден способ эффективно и относительно дешево удалять CO2 из морской воды — это лучше, чем поглощать его из воздуха Найден способ эффективно и относительно дешево удалять CO2 из морской воды — это лучше, чем поглощать его из воздуха

Извлечение парниковых газов из воды — идея, звучащая странно

ТехИнсайдер
Петербург Ивана Крылова: как Город на Неве отметил свой столетний юбилей и пережил череду невзгод Петербург Ивана Крылова: как Город на Неве отметил свой столетний юбилей и пережил череду невзгод

Торжества, устроенные Александром I, надолго запомнились петербуржцам

Вокруг света
Открыть в приложении