Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания

ЛизаЗдоровье

Колор и калории

Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания. Он помогает без особого труда и сложных расчетов ограничить калорийность рациона и сделать выбор в пользу полезных для здоровья и фигуры продуктов

Текст: Лия Радова

Красный – осторожно!

В эту категорию попадают все высококалорийные и относительно бедные питательными веществами продукты. Ешь их изредка и в ограниченном количестве. Оптимально — раз в неделю.

Это: сладкие напитки, сдобная выпечка, пирожные и торты, шоколад; сливочное и растительное масло, сливки, мясные полуфабрикаты, фастфуд; сахар, варенье, сгущенное молоко.

Желтый – внимание!

Цвет объединяет продукты довольно калорийные, но богатые полезными веществами. Их можно есть ежедневно (какой-то один продукт из своей категории) понемногу.

Это: красное мясо, птица, рыба, морепродукты; яйца, сыр, молоко, йогурты; бобовые, орехи; сухофрукты; мед; цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, картофель, рис, макароны.

Зеленый – вперед!

Огромный запас нутриентов при низкой калорийности – этим качеством обладают, как правило, продукты растительного происхождения. Ешь их сколько угодно. 5–7 порций овощей и фруктов в день – основа рациона.

Это: яблоки, груши, дыня, персики, арбуз, клубника, другие ягоды; консервированные без сахара плоды; неподслащенные фруктовые соки (не более 250 мл в день); цветная и белокочанная капуста, брокколи, морковь, салат, огурцы, томаты, кабачки, свекла, грибы, сладкий перец, сладкая кукуруза.

На каждый день

Совет №1

Cтремись «перевести» продукт в зеленую категорию. Например, вместо яблочного джема (красный) отдавай предпочтение яблочному пюре (желтый) или салату из яблок с йогуртом и каплей меда (зеленый).

Совет №2

Если сложно ограничивать себя в «красном», попробуй компенсировать диетические слабости, «подкрашивая» блюдо «зеленым». Например, сосиски с порцией овощного салата вместо гарнира из картофельного пюре.

Совет №3

Контролируй объем порций, когда выбираешь продукты желтого и красного спектра. И помни: чем сильнее переработан продукт, тем больше шансов, что он входит в опасную для фигуры и здоровья категорию.

Список покупок

  • Мед
  • орехи
  • миндальная или арахисовая паста
  • молотое льняное семя
  • цельнозерновые или кукурузные лепешки (тортильяс)
  • греческий йогурт
  • сыр (лучше козий)
  • смесь сыров для пиццы (пармезан, моцарелла, фета и пр.)
  • яблоки
  • бананы
  • ягоды (свежие или замороженные — по сезону)
  • морковь
  • сельдерей
  • болгарский перец
  • помидоры
  • оливки
  • базилик
  • грибы
  • курица или индейка (как вариант постный говяжий фарш).

Немного науки

Диетическую теорию трех цветов, или светофора, для лечения ожирения у подростков предложил в 1972 году психолог Леонард Эпштейн

До сих пор эта система успешно применяется в детской диетологии, причем врачи рекомендуют придерживаться ее всей семьей. В 2006 году уже другой специалист, доктор Гленн Бералл из госпиталя Северного Йорка, доказал, что диета светофора позволяет значительно улучшить пищевые привычки и пищевое поведение не только у детей, но и у взрослых.

С новым вкусом

Завтрак: Парфе с ягодами

Переложи баночку греческого йогурта в креманку, добавь 1 ч. л. меда, размешай и укрась ягодами и орехами по вкусу. Можно также положить 1 ч. л. молотого льняного семени для более плотной консистенции и «злакового» вкуса.

Второй завтрак: Фруктовый сэндвич

Распредели тонким слоем ореховую пасту по цельнозерновым тортильяс, выложи нарезанный кружками банан или нарезанную пластинками клубнику, сверни рулетом и разрежьте пополам.

Перекус: Яблоки с сырным муссом

Нарежь яблоки (другие любимые фрукты) или морковь ломтиками. Сверху укрась блюдо шапкой из взбитого в блендере мусса: 120 г козьего сыра, 3 ст. л. нарезанных сухофруктов (инжир, курага, чернослив).

Обед/ужин: Пицца из питы

На цельнозерновую питу выложи томатный соус, нарезанные пластинками шампиньоны, листочки базилика, кусочки отварной курицы или готовый фарш, оливки, кольца лука, сыр. Запекай 12–15 мин. После разрежь пополам и начини салатом из овощей.

Цветные стандарты: чем меньше, тем лучше

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Постотпускной синдром Постотпускной синдром

Почему можно впасть в депрессию после отдыха и что с этим делать

Лиза
По картелям ударят цифрой По картелям ударят цифрой

Новая цифровая платформа «Антикартель» будет бороться с картельными сговорами

Монокль
Азия в фокусе Азия в фокусе

Куда поехать осенью за теплом и морем – выбрали 5 достойных внимания направлений

Лиза
Марина Игнатова Марина Игнатова

«В России нет интеллектуальных актеров. Исключение — Марина Игнатова»

Собака.ru
Медленно, но верно Медленно, но верно

Если хотите изменить набор пищевых привычек, действуйте постепенно

Добрые советы
Владимир Лисовский Владимир Лисовский

Доктор искусствоведения и инженер-кораблестроитель Владимир Лисовский

Собака.ru
Рододендроны — в каждый сад Рододендроны — в каждый сад

Что реально потребуется для выращивания рододендронов?

Наука и жизнь
Внезапно Внезапно

Скромное место, где умещаются традиции тосканской гастрономии и виноделия

Seasons of life
Лимит на секс: откуда взялся миф, что женщины моногамны Лимит на секс: откуда взялся миф, что женщины моногамны

Почему женщины должны быть моногамны? Откуда взялся этот стереотип?

Forbes
Жанна Бадоева: «Только оставаясь собой, можно развиваться и идти вперёд» Жанна Бадоева: «Только оставаясь собой, можно развиваться и идти вперёд»

Жанна Бадоева – о жизни в Италии и об отношении к хейту в соцсетях

Здоровье
Гравилаты, скромные и обаятельные Гравилаты, скромные и обаятельные

Скромный гравилат — витиеватый житель наших лесов

Наука и жизнь
На радиоволне На радиоволне

Стильные и атмосферные апартаменты в здании бывшего НИИ радиосвязи

Идеи Вашего Дома
Ученые обнаружили вирусы, заражающие арктические льды Ученые обнаружили вирусы, заражающие арктические льды

Что такое «гигантские» вирусы и откуда они появились в Аркетике?

ТехИнсайдер
Неприкаянные скитальцы океанов Неприкаянные скитальцы океанов

Айсберги: почему они не тонут, какие метаморфозы испытывают в своих скитаниях?

Наука и техника
«Болеро. Душа Парижа»: нелюбимый шедевр «Болеро. Душа Парижа»: нелюбимый шедевр

«Болеро. Душа Парижа»: история создания самого известно сочинения Мориса Равеля

Монокль
По ту сторону американской мечты: как Голливуд разрушил жизнь актрисы Джуди Гарленд По ту сторону американской мечты: как Голливуд разрушил жизнь актрисы Джуди Гарленд

Рассказываем, как Голливуд эксплуатировал молодых артисток

Forbes
Город с двух сторон от одного тракта Город с двух сторон от одного тракта

Бийск: союз баллистических ракет и чудодейственных препаратов

Weekend
Химики разобрались в структуре метилалюмоксана Химики разобрались в структуре метилалюмоксана

Химики впервые успешно закристаллизовали коммерческий метилалюмоксан

N+1
Железо, одиночество и отсутствие цели: как не дать мозгу состариться раньше времени Железо, одиночество и отсутствие цели: как не дать мозгу состариться раньше времени

Что можно сделать, чтобы отсрочить старение мозга? Отрывок из книги нейробиолога

Forbes
Основано на фольклорных событиях Основано на фольклорных событиях

«Синистер. Пожиратель душ»: отличный хоррор про глубинку

Weekend
Раскрывая загадки Марса Раскрывая загадки Марса

Исследование Марса началось давно, еще 3,5 тысячи лет назад, в Древнем Египте

Знание – сила
8 вещей, которые надо перестать покупать после 50 лет: мнение экспертов по личным финансам 8 вещей, которые надо перестать покупать после 50 лет: мнение экспертов по личным финансам

Финансовые советы для людей старше 50 лет

VOICE
Обратная сторона коттеджных рекордов Обратная сторона коттеджных рекордов

Что разбалансировало рынок коттеджного строительства?

Монокль
Как вернуть веру в себя после отношений с нарциссом: 5 шагов Как вернуть веру в себя после отношений с нарциссом: 5 шагов

Как же восстановить силы и вернуть уверенность после расставания с нарциссом?

Psychologies
Вопросы «ЖАРА MAG» Вопросы «ЖАРА MAG»

В эфире вопросы Кате Адушкиной и Саше Stone

ЖАРА Magazine
Виктор Мережко: «Могу только догадываться, что отношения у Гундаревой и Шакурова были» Виктор Мережко: «Могу только догадываться, что отношения у Гундаревой и Шакурова были»

Шакуров очень крутого нрава мужик, а с Наташей у него была полная гармония

Караван историй
«Муж меня не понимает» «Муж меня не понимает»

Почему супруги могут не находить общего языка в браке?

Лиза
Для чего многим животным нужно третье веко и почему у людей его нет Для чего многим животным нужно третье веко и почему у людей его нет

Третье веко — весьма полезный орган, но почему же ей не наделен человек?

ТехИнсайдер
Искусственный интеллект будет бороться со стрельбой в школах? Вот что ждет детей в будущем! Искусственный интеллект будет бороться со стрельбой в школах? Вот что ждет детей в будущем!

ИИ предлагает невероятный потенциал автоматического обнаружения угроз шутинга

ТехИнсайдер
Фанатские теории про Гарри Поттера, которые все меняют Фанатские теории про Гарри Поттера, которые все меняют

Шпионская сеть Дамблдора, настоящий избранный и самая большая тайна Снейпа

Maxim
Открыть в приложении