Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания

ЛизаЗдоровье

Колор и калории

Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания. Он помогает без особого труда и сложных расчетов ограничить калорийность рациона и сделать выбор в пользу полезных для здоровья и фигуры продуктов

Текст: Лия Радова

Красный – осторожно!

В эту категорию попадают все высококалорийные и относительно бедные питательными веществами продукты. Ешь их изредка и в ограниченном количестве. Оптимально — раз в неделю.

Это: сладкие напитки, сдобная выпечка, пирожные и торты, шоколад; сливочное и растительное масло, сливки, мясные полуфабрикаты, фастфуд; сахар, варенье, сгущенное молоко.

Желтый – внимание!

Цвет объединяет продукты довольно калорийные, но богатые полезными веществами. Их можно есть ежедневно (какой-то один продукт из своей категории) понемногу.

Это: красное мясо, птица, рыба, морепродукты; яйца, сыр, молоко, йогурты; бобовые, орехи; сухофрукты; мед; цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, картофель, рис, макароны.

Зеленый – вперед!

Огромный запас нутриентов при низкой калорийности – этим качеством обладают, как правило, продукты растительного происхождения. Ешь их сколько угодно. 5–7 порций овощей и фруктов в день – основа рациона.

Это: яблоки, груши, дыня, персики, арбуз, клубника, другие ягоды; консервированные без сахара плоды; неподслащенные фруктовые соки (не более 250 мл в день); цветная и белокочанная капуста, брокколи, морковь, салат, огурцы, томаты, кабачки, свекла, грибы, сладкий перец, сладкая кукуруза.

На каждый день

Совет №1

Cтремись «перевести» продукт в зеленую категорию. Например, вместо яблочного джема (красный) отдавай предпочтение яблочному пюре (желтый) или салату из яблок с йогуртом и каплей меда (зеленый).

Совет №2

Если сложно ограничивать себя в «красном», попробуй компенсировать диетические слабости, «подкрашивая» блюдо «зеленым». Например, сосиски с порцией овощного салата вместо гарнира из картофельного пюре.

Совет №3

Контролируй объем порций, когда выбираешь продукты желтого и красного спектра. И помни: чем сильнее переработан продукт, тем больше шансов, что он входит в опасную для фигуры и здоровья категорию.

Список покупок

  • Мед
  • орехи
  • миндальная или арахисовая паста
  • молотое льняное семя
  • цельнозерновые или кукурузные лепешки (тортильяс)
  • греческий йогурт
  • сыр (лучше козий)
  • смесь сыров для пиццы (пармезан, моцарелла, фета и пр.)
  • яблоки
  • бананы
  • ягоды (свежие или замороженные — по сезону)
  • морковь
  • сельдерей
  • болгарский перец
  • помидоры
  • оливки
  • базилик
  • грибы
  • курица или индейка (как вариант постный говяжий фарш).

Немного науки

Диетическую теорию трех цветов, или светофора, для лечения ожирения у подростков предложил в 1972 году психолог Леонард Эпштейн

До сих пор эта система успешно применяется в детской диетологии, причем врачи рекомендуют придерживаться ее всей семьей. В 2006 году уже другой специалист, доктор Гленн Бералл из госпиталя Северного Йорка, доказал, что диета светофора позволяет значительно улучшить пищевые привычки и пищевое поведение не только у детей, но и у взрослых.

С новым вкусом

Завтрак: Парфе с ягодами

Переложи баночку греческого йогурта в креманку, добавь 1 ч. л. меда, размешай и укрась ягодами и орехами по вкусу. Можно также положить 1 ч. л. молотого льняного семени для более плотной консистенции и «злакового» вкуса.

Второй завтрак: Фруктовый сэндвич

Распредели тонким слоем ореховую пасту по цельнозерновым тортильяс, выложи нарезанный кружками банан или нарезанную пластинками клубнику, сверни рулетом и разрежьте пополам.

Перекус: Яблоки с сырным муссом

Нарежь яблоки (другие любимые фрукты) или морковь ломтиками. Сверху укрась блюдо шапкой из взбитого в блендере мусса: 120 г козьего сыра, 3 ст. л. нарезанных сухофруктов (инжир, курага, чернослив).

Обед/ужин: Пицца из питы

На цельнозерновую питу выложи томатный соус, нарезанные пластинками шампиньоны, листочки базилика, кусочки отварной курицы или готовый фарш, оливки, кольца лука, сыр. Запекай 12–15 мин. После разрежь пополам и начини салатом из овощей.

Цветные стандарты: чем меньше, тем лучше

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Откуда температура Откуда температура

Всегда ли нужно сбивать повышенную температуру?

Лиза
Кто является автором результатов деятельности искусственного интеллекта? Кто является автором результатов деятельности искусственного интеллекта?

Подлежат ли правовой охране результаты деятельности искусственного интеллекта?

Наука и техника
Горькая правда Горькая правда

«Я узнала, что муж изменяет, абсолютно случайно». Истории читательниц

Лиза
Записки отельера: история о том, как правильно зайти «не в ту дверь» Записки отельера: история о том, как правильно зайти «не в ту дверь»

Отельер вспоминает случай о топографическом дезориентировании

Правила жизни
Ослепительная четверка Ослепительная четверка

Эти женщины вершили китайскую историю, губили и спасали царств

Вокруг света
Как понять, что вы мало двигаетесь Как понять, что вы мало двигаетесь

Признаки, которые указывают на то, что вам нужно больше двигаться

ТехИнсайдер
Калаш, гараж и бон вояж Калаш, гараж и бон вояж

«На автомате»: еще один фильм про пацанов на районе и гаражи в русской провинции

Weekend
Не только древность: как познакомиться с современным Новгородом Не только древность: как познакомиться с современным Новгородом

Места в Великом Новгороде, которые покажут, чем он живет сейчас

ФедералПресс
Такая, какая есть: почему важна твоя индивидуальность и как ее развить Такая, какая есть: почему важна твоя индивидуальность и как ее развить

Почему нам всем действительно нужно быть собой?

VOICE
Взрыв мозга: как эмоции влияют на наши решения и почему важно научиться ими управлять Взрыв мозга: как эмоции влияют на наши решения и почему важно научиться ими управлять

Как стратегии управления эмоциями могут облегчить процесс принятия решений

Forbes
Почти не лают: 12 тихих пород собак Почти не лают: 12 тихих пород собак

Породы собак, которые почти не лают

VOICE
Что общего между женским бикини и ядерным взрывом Что общего между женским бикини и ядерным взрывом

Почему остров, на котором проводили испытание атомной бомбы, называется бикини

ТехИнсайдер
ВОЗ назвала алкоголь и психоактивные вещества причиной 3,2 миллиона смертей в год ВОЗ назвала алкоголь и психоактивные вещества причиной 3,2 миллиона смертей в год

Алкоголь и психоактивные вещества приводят к смерти 3,2 миллиона человек в год

N+1
Воспоминания из детства, которые доводят до слез: почему мы ностальгируем Воспоминания из детства, которые доводят до слез: почему мы ностальгируем

Что такое ностальгия? Почему события из прошлого кажутся нам такими счастливыми?

Psychologies
Премиальная водка — реальность или обман? Премиальная водка — реальность или обман?

Дорогая водка — для тех, кому некуда девать деньги, или классный напиток?

Maxim
Зима не близко: 10 сериалов для тех, кто соскучился по «Игре престолов» Зима не близко: 10 сериалов для тех, кто соскучился по «Игре престолов»

10 сериалов для тех, кому нравится фэнтезийный мир Джорджа Р. Р. Мартина

Правила жизни
Территория лета Территория лета

Полезные идеи для обустройства террасы и веранды на даче

Лиза
Леoн Кемстач Леoн Кемстач

15-летний актер из Петербурга сыграл в главном кинохите 2024 года

Собака.ru
Практические вопросы: Основные правила хранения шин Практические вопросы: Основные правила хранения шин

Сейчас самое время лишний раз напомнить основные правила хранения шин

4x4 Club
Природная красота Природная красота

Советы по созданию современного ландшафтного дизайна с цветниками

Лиза
Этот психологический тест раскроет тайные аспекты вашей личности! Просто скажите, какое животное вы видите на картинке? Этот психологический тест раскроет тайные аспекты вашей личности! Просто скажите, какое животное вы видите на картинке?

Готовы узнать о своих главных чертах характера?

ТехИнсайдер
Занавес! 6 типичных ошибок при выборе штор Занавес! 6 типичных ошибок при выборе штор

Правильно подобранные шторы отражают индивидуальность хозяйки. Как их выбрать?

Лиза
«Повседневность дагестанской женщины: Кавказская война и социокультурные перемены XIX века» «Повседневность дагестанской женщины: Кавказская война и социокультурные перемены XIX века»

Какую помощь имамат оказывал вдовам

N+1
Древнего кочевника похоронили с бараньим черепом на месте головы Древнего кочевника похоронили с бараньим черепом на месте головы

Ученые описали необычное погребение, которое раскопали в Горном Алтае

N+1
На шаг ближе к беспилотному будущему: новые возможности обработки геоданных появились в России На шаг ближе к беспилотному будущему: новые возможности обработки геоданных появились в России

Зачем нам нужно развивать геоинформационные технологии?

ТехИнсайдер
Гайки и байки: внук Церетели назвал любимые работы своего деда Гайки и байки: внук Церетели назвал любимые работы своего деда

Внук Зураба Церетели выбирает 7 скульптур своего деда

СНОБ
Икс таинственный, великий Икс таинственный, великий

Как икс стал символом неизвестного?

Наука и жизнь
Ай да роль! Российские актеры, сыгравшие Пушкина в кино – кто больше похож? Ай да роль! Российские актеры, сыгравшие Пушкина в кино – кто больше похож?

Кому из российских актеров удалось точнее других попасть в образ Пушкина

VOICE
Что такое DSG и как работает эта коробка передач Что такое DSG и как работает эта коробка передач

Все о DSG: что это такое, как работает, виды, плюсы и минусы

РБК
Песни, танцы и зрелища: 10 самых легендарных мюзиклов в истории кино Песни, танцы и зрелища: 10 самых легендарных мюзиклов в истории кино

10 самых интересных фильмов с лучшим музыкальным сопровождением

Forbes
Открыть в приложении