Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания

ЛизаЗдоровье

Колор и калории

Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания. Он помогает без особого труда и сложных расчетов ограничить калорийность рациона и сделать выбор в пользу полезных для здоровья и фигуры продуктов

Текст: Лия Радова

Красный – осторожно!

В эту категорию попадают все высококалорийные и относительно бедные питательными веществами продукты. Ешь их изредка и в ограниченном количестве. Оптимально — раз в неделю.

Это: сладкие напитки, сдобная выпечка, пирожные и торты, шоколад; сливочное и растительное масло, сливки, мясные полуфабрикаты, фастфуд; сахар, варенье, сгущенное молоко.

Желтый – внимание!

Цвет объединяет продукты довольно калорийные, но богатые полезными веществами. Их можно есть ежедневно (какой-то один продукт из своей категории) понемногу.

Это: красное мясо, птица, рыба, морепродукты; яйца, сыр, молоко, йогурты; бобовые, орехи; сухофрукты; мед; цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, картофель, рис, макароны.

Зеленый – вперед!

Огромный запас нутриентов при низкой калорийности – этим качеством обладают, как правило, продукты растительного происхождения. Ешь их сколько угодно. 5–7 порций овощей и фруктов в день – основа рациона.

Это: яблоки, груши, дыня, персики, арбуз, клубника, другие ягоды; консервированные без сахара плоды; неподслащенные фруктовые соки (не более 250 мл в день); цветная и белокочанная капуста, брокколи, морковь, салат, огурцы, томаты, кабачки, свекла, грибы, сладкий перец, сладкая кукуруза.

На каждый день

Совет №1

Cтремись «перевести» продукт в зеленую категорию. Например, вместо яблочного джема (красный) отдавай предпочтение яблочному пюре (желтый) или салату из яблок с йогуртом и каплей меда (зеленый).

Совет №2

Если сложно ограничивать себя в «красном», попробуй компенсировать диетические слабости, «подкрашивая» блюдо «зеленым». Например, сосиски с порцией овощного салата вместо гарнира из картофельного пюре.

Совет №3

Контролируй объем порций, когда выбираешь продукты желтого и красного спектра. И помни: чем сильнее переработан продукт, тем больше шансов, что он входит в опасную для фигуры и здоровья категорию.

Список покупок

  • Мед
  • орехи
  • миндальная или арахисовая паста
  • молотое льняное семя
  • цельнозерновые или кукурузные лепешки (тортильяс)
  • греческий йогурт
  • сыр (лучше козий)
  • смесь сыров для пиццы (пармезан, моцарелла, фета и пр.)
  • яблоки
  • бананы
  • ягоды (свежие или замороженные — по сезону)
  • морковь
  • сельдерей
  • болгарский перец
  • помидоры
  • оливки
  • базилик
  • грибы
  • курица или индейка (как вариант постный говяжий фарш).

Немного науки

Диетическую теорию трех цветов, или светофора, для лечения ожирения у подростков предложил в 1972 году психолог Леонард Эпштейн

До сих пор эта система успешно применяется в детской диетологии, причем врачи рекомендуют придерживаться ее всей семьей. В 2006 году уже другой специалист, доктор Гленн Бералл из госпиталя Северного Йорка, доказал, что диета светофора позволяет значительно улучшить пищевые привычки и пищевое поведение не только у детей, но и у взрослых.

С новым вкусом

Завтрак: Парфе с ягодами

Переложи баночку греческого йогурта в креманку, добавь 1 ч. л. меда, размешай и укрась ягодами и орехами по вкусу. Можно также положить 1 ч. л. молотого льняного семени для более плотной консистенции и «злакового» вкуса.

Второй завтрак: Фруктовый сэндвич

Распредели тонким слоем ореховую пасту по цельнозерновым тортильяс, выложи нарезанный кружками банан или нарезанную пластинками клубнику, сверни рулетом и разрежьте пополам.

Перекус: Яблоки с сырным муссом

Нарежь яблоки (другие любимые фрукты) или морковь ломтиками. Сверху укрась блюдо шапкой из взбитого в блендере мусса: 120 г козьего сыра, 3 ст. л. нарезанных сухофруктов (инжир, курага, чернослив).

Обед/ужин: Пицца из питы

На цельнозерновую питу выложи томатный соус, нарезанные пластинками шампиньоны, листочки базилика, кусочки отварной курицы или готовый фарш, оливки, кольца лука, сыр. Запекай 12–15 мин. После разрежь пополам и начини салатом из овощей.

Цветные стандарты: чем меньше, тем лучше

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Острова сокровищ Острова сокровищ

В одном из самых малоизученных мест на планете, живут только ученые и животные

Лиза
Откуда пошло выражение «скатертью дорога»? Раньше фраза означала совершенно другое Откуда пошло выражение «скатертью дорога»? Раньше фраза означала совершенно другое

Выражение «скатертью дорога» — фразеологизм, но откуда он пошел и что значит?

ТехИнсайдер
Сам и носи Сам и носи

Александр Цыпкин и не думает защищать независимость мужского гардероба

VOICE
Ученые назвали новое профилактическое средство от болезни Альцгеймера — это… сон Ученые назвали новое профилактическое средство от болезни Альцгеймера — это… сон

Как сон влияет на когнитивные способности и риск болезни Альцгеймера

ТехИнсайдер
С видом на простор С видом на простор

Смотреть мир — только на машине!

Новый очаг
Александру Пушкину — 225: российские писатели рассуждают о поэте Александру Пушкину — 225: российские писатели рассуждают о поэте

Как с годами менялось отношение к Александру Пушкину? Отвечают писатели

СНОБ
Самые смертельные и опасные места в России и ее окрестностях Самые смертельные и опасные места в России и ее окрестностях

Куда пойти убиться: пункты назначения, чтобы увидеть и умереть

Maxim
Пробковый спор Пробковый спор

Алгоритмы лезут в бутылку: изобретают новые купажи, разрабатывают рецептуры

СНОБ
Свидетельницы Иисуса Свидетельницы Иисуса

Среди помощников Иисуса, среди его учеников с самого начала были и женщины

Знание – сила
Ключ к прочной связи: как «особое время» поможет укрепить отношения с ребенком Ключ к прочной связи: как «особое время» поможет укрепить отношения с ребенком

Как выстроить с ребенком эмоционально здоровые отношения?

Forbes
«Долгосрочные отношения, вне зависимости от масштаба бизнеса и сферы деятельности» «Долгосрочные отношения, вне зависимости от масштаба бизнеса и сферы деятельности»

Как работать с массовым сегментом и почему важно сохранять каналы коммуникации

Деньги
«Король умер — да здравствует король»: отрывок из книги «Нефть и кровь» «Король умер — да здравствует король»: отрывок из книги «Нефть и кровь»

«Нефть и кровь»: о принце Саудовской Аравии Мухаммеде ибн Салмане

СНОБ
Что такое вирт, чем опасен и стоит ли им заниматься Что такое вирт, чем опасен и стоит ли им заниматься

Секстинг, веб-кам — как обезопасить свои отношения в виртуальном пространстве?

РБК
От инновации к коммерциализации: когда AI и IoT превратят города в салатные реки От инновации к коммерциализации: когда AI и IoT превратят города в салатные реки

Как IoT и AI могут повысить продуктивность умных ферм?

ТехИнсайдер
Дизайн в дизайне Дизайн в дизайне

На облик этого дома повлиял творческий почерк дизайнера-модельера Игоря Чапурина

Идеи Вашего Дома
Как отпустить даже самую сильную любовь: 6 сложных, но необходимых шагов Как отпустить даже самую сильную любовь: 6 сложных, но необходимых шагов

Как сохранить себя после расставания с родственной душой?

Psychologies
Надо ли учиться летом Надо ли учиться летом

Правда ли, что дети за лето глупеют?

Здоровье
Эпидемиолог Олег Гамов: Симптомы ботулизма ни с чем не перепутать Эпидемиолог Олег Гамов: Симптомы ботулизма ни с чем не перепутать

Эпидемиолог — о том, какие продукты вызывают ботулизм и о способах профилактики

СНОБ
Роман Михайлов Роман Михайлов

За два года Роман Михаилов выпустил шесть фильмов и готовит следующий проект

Собака.ru
Неприкаянные скитальцы океанов Неприкаянные скитальцы океанов

Айсберги: почему они не тонут, какие метаморфозы испытывают в своих скитаниях?

Наука и техника
Мир разными глазами Мир разными глазами

Глаза по устройству сродни фотоаппарату, но техника за природой не угнаться

Наука и жизнь
Corso & Co Corso & Co

Как культурное комьюнити Eterotopie вдыхает новую жизнь в древнюю Флоренцию

Seasons of life
Дикие и красивые Дикие и красивые

Из каких растений создавать луговые газоны и где разместить их на участке?

Лиза
Автомобиль для императора и министра: чем похожи советская «Чайка» и японка Nissan President Автомобиль для императора и министра: чем похожи советская «Чайка» и японка Nissan President

Сравниваем модель ГАЗ-14 с «японкой» из того же периода истории

ТехИнсайдер
Кот вернулся домой спустя 12 лет Кот вернулся домой спустя 12 лет

Кот Арти сам вернулся к своему хозяину после того, как исчез из дома в Уэльсе

ТехИнсайдер
Движение Движение

Среди писателей-миллениалов Вера Богданова занимает особое место

Правила жизни
История одной блестки История одной блестки

Краткая история мастерской и масок «Кузница чудес»

Seasons of life
15 лучших российских сериалов последних лет 15 лучших российских сериалов последних лет

Лучшие российские сериалы: от «Почки» до триллера с Иваном Янковским

Правила жизни
Как работает единственная приливная электростанция России или Затянувшийся эксперимент Как работает единственная приливная электростанция России или Затянувшийся эксперимент

Почему проект Кислогубской ПЭС не получил развития?

ТехИнсайдер
Разрешение на выезд Разрешение на выезд

130 лет назад в России появился первый автомобиль

Автопилот
Открыть в приложении