Любимые орешки «с изюминкой»

ЛизаКулинария

Идеальный перекус

Любимые орешки «с изюминкой»

Польза фундука и фисташек, миндаля и пекана, кедровых и грецких орехов ни у кого не вызывает сомнения: в них содержатся витамины А, Е, группы В, минералы (железо, кальций, калий), ненасыщенные жирные кислоты омега-3, -6, -9, а также ценнейший растительный белок. Но, разумеется, любим мы их не только за это, а за приятную хрустящую текстуру и изумительный вкус. Сырые или жареные, соленые или сладкие орешки могут помочь утолить легкий голод в течение дня, выступить в роли закуски к вину или сделать время просмотра любимых фильмов еще более приятным.

Чтобы удовольствие от дегустации орехов было максимальным, стоит провести с ними некую предварительную «работу». Прежде всего, подсуши их в духовке или прокали на сковороде (особенно если ты купила очищенные орехи). Таким образом продукт станет более хрустящим и более безопасным. Кроме того, ты можешь придать орехам интересные оттенки вкуса. Изучай предложенные нами рецепты, выбирай и готовь. Приятного аппетита!

Рецепты

Пикантная смесь

НА 10 ПОРЦИИ: •40 г сливочного масла •150 г кешью •1 ч. л. молотого красного перца •150 г очищенного арахиса •3 ч. л. соли •1 белок •1 ст. л. молотой паприки •1 ст. л. сахара •1 ст. л. васаби •150 г очищенного миндаля

Приготовление:

1. Половину масла распустить и обжарить кешью до золотистого цвета. Посыпать молотым перцем, перемешать и держать на огне 1 мин.

2. Арахис насыпать на противень в один слой и прокалить 10 мин при 170°. Затем посыпать солью и перемешать. Белки взбить и соединить с паприкой. Перемешать с соленым арахисом и запекать 20 мин при 100°.

3. Оставшееся сливочное масло растопить в сковороде. Добавить сахар и карамелизовать. Положить васаби и перемешать с миндалем. Выложить на противень, выстланный пергаментом, и запекать 10 мин при 150°.

Кешью по-восточному

НА 10 ПОРЦИИ: •cок и тертая цедра 1 лайма •1,5 ст. л. сахара •1 ч. л. соли •2 ч. л. порошка карри •1 ч. л. молотого перца чили •1 белок •300 г кешью

Приготовление:

Нагреть духовку до 170°. Цедру лайма перемешать с сахаром, солью, порошком карри, перцем чили. Добавить сок лайма и белок, перемешать с кешью. Выложить на противень, выстланный пергаментом. Запекать 15 мин при 170° и дать остыть.

Находки для хозяйки

Яркое решение

Настоящим украшением твоей кухни станет чайник Turquoise от Röndell изумительного бирюзового цвета. Благодаря капсулированному дну тепло распределяется равномерно, позволяя воде быстро нагреваться и оставаться горячей в течение длительного времени. Подходит для всех видов плит.

Особые лакомства

Получить удовольствие от вкуса, совершенно не беспокоясь о фигуре, дают возможность натуральные низкокалорийные батончики и фруктово-ягодные чувисы Slim Bite. А упаковка с фантастическим дизайном лимитированной серии Unicorn не оставит равнодушной ни одну девушку.

Фото: Burda Media, пиар-службы компаний Röndell, BioFoodLab

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

На Золотом кольце… На Золотом кольце…

Вокруг небольшого городка Иваново есть что посмотреть

Лиза
Кто такие Кто такие

Повальное увлечение ЗОЖ породило новую субкультуру

Cosmopolitan
Стадион Стадион

Победы, поражения, ожидаемые события

Огонёк
Планы на майские: вечный город Планы на майские: вечный город

Самый роскошный отель в Риме - Waldorf Astoria Rome Cavalieri

Cosmopolitan
Божественные острова Божественные острова

Испанский архипелаг, Канарские острова, это осколок рая в Атлантике

Quattroruote
Анна Старобинец — о книгах, которые переворачивают душу и разум Анна Старобинец — о книгах, которые переворачивают душу и разум

Почему в российских реалиях практически невозможно написать хороший детектив

Esquire
Минтранс планирует повысить штрафы за задержку авиарейсов в 14 раз Минтранс планирует повысить штрафы за задержку авиарейсов в 14 раз

Минтранс планирует ужесточить наказание для авиакомпаний за задержку вылетов

Forbes
Мир в опасности: кто сможет защитить данные пользователей интернета Мир в опасности: кто сможет защитить данные пользователей интернета

Мы продолжаем спокойно жить в мире, где все взламывают всех

Forbes
Франсис Ольдер и макаронная фабрика Франсис Ольдер и макаронная фабрика

Как булочник из французского Лилля завоевал мировой рынок пирожных «макарон»

Forbes
Самолёты с арочным крылом Самолёты с арочным крылом

Спортивный самолет с необычными крыльями

Популярная механика
Семейный agile: три бизнес-принципа в воспитании детей Семейный agile: три бизнес-принципа в воспитании детей

Почему дети сами должны выбирать для себя наказания и зачем нужен семейный бренд

Forbes
Приготовь мне барашка Приготовь мне барашка

Семь часов не напрасного ожидания

Огонёк
Формула против Серого Формула против Серого

Почему единственный русский гонщик «Формулы‑1» беспокоится о фигуре

GQ
Спортивный интерес Спортивный интерес

Данила Козловский о новом фильме и любимой девушке

Cosmopolitan
Перепутали в роддоме: 4 истории подмены Перепутали в роддоме: 4 истории подмены

Наверное, у каждой матери в глубине души сидит страх, что ее младенца подменят

Cosmopolitan
Устроили драмтеатр: фонд Леонида Михельсона показывает в Москве невиданное искусство Устроили драмтеатр: фонд Леонида Михельсона показывает в Москве невиданное искусство

В ММоМА открывается проект фонда V-A-C «Генеральная репетиция»

Forbes
Нужны ли вам ботинки на толстой подошве? Нужны ли вам ботинки на толстой подошве?

Как носить такую обувь в стиле 50-х, если вы не отчаянный хулиган

GQ
Снайперская винтовка: ликбез для чайников Снайперская винтовка: ликбез для чайников

Современное высокоточное оружие расширяет возможности профессионального снайпера

Популярная механика
Агния Дитковските: На чужом примере проще учиться Агния Дитковските: На чужом примере проще учиться

В ожидании реалити «Союзники» на СТС мы поговорили с его ведущей

Лиза
Откуда мы знаем, что человеческая цивилизация - первая на Земле? Откуда мы знаем, что человеческая цивилизация - первая на Земле?

За ответами ученые обратились к геологической истории Земли

Популярная механика
Утраченное богатство: самые крупные потери российских миллиардеров Утраченное богатство: самые крупные потери российских миллиардеров

Бизнесмены, чьи потери средств за прошедший год оказались наиболее существенными

Forbes
Как изменилась личная жизнь резидентов Comedy Club за 13 лет шоу Как изменилась личная жизнь резидентов Comedy Club за 13 лет шоу

Что изменилось в личной жизни артистов за годы существования Comedy Club?

Cosmopolitan
7 самых дорогих и красивых отелей мира 7 самых дорогих и красивых отелей мира

Самые необычные, роскошные и комфортабельные отели со всего земного шара

Популярная механика
Бонус к футболу: в России заработала система tax free Бонус к футболу: в России заработала система tax free

Правительство оценило расходы бюджета на введение системы tax free

Forbes
Van Cleef & Arpels. Нуреев Van Cleef & Arpels. Нуреев

Главные герои «Нуреева» и их исторические прототипы

СНОБ
Замуж за Чикатило: жены маньяков, которые ни о чем не подозревали Замуж за Чикатило: жены маньяков, которые ни о чем не подозревали

Все эти женщины уверяли, что не имели понятия о том, с кем на самом деле живут

Cosmopolitan
Дикие ягоды Дикие ягоды

Татьяна Бакальчук создала Wildberries — крупнейший интернет-магазин в России

Forbes
Народ против: как жители Армении не испугались властей и довели протест до победы Народ против: как жители Армении не испугались властей и довели протест до победы

Президент Армении Серж Саргсян уступил протестующим и подал в отставку

Forbes
Как заработать 30 000 долларов за неделю! Берут всех, но придется реально вкалывать! Как заработать 30 000 долларов за неделю! Берут всех, но придется реально вкалывать!

Знаешь, какая работа считается самой опасной в мире? Ловля королевского краба

Maxim
Ударный вертолет Ми-28Н: охотник в засаде Ударный вертолет Ми-28Н: охотник в засаде

Машина взмывает вверх, становясь почти вертикально

Популярная механика
Открыть в приложении